北京地區(qū)外資零售企業(yè)的經(jīng)營特點(diǎn)調(diào)查分析(已改無錯(cuò)字)
2022-07-27 11:53:40 本頁面
【正文】 每日在店內(nèi)隨機(jī)抽訪顧客，實(shí)時(shí)把握客戶對超市的意見以及需求的變化，以改善自己的服務(wù)。比如不久前，有顧客提出家樂福店內(nèi)商品標(biāo)識不完整，為了維護(hù)消費(fèi)者的知情權(quán)，家樂福立刻更換吊牌，并在推薦商品吊牌的背面，寫明推薦者的姓名和職務(wù)。4．經(jīng)營的主要特色表4中，我們總結(jié)了被調(diào)查公司在經(jīng)營上的主要特色。如家樂福為北京第一家真正意義上的大型超市，購物環(huán)境好、價(jià)格低，在北京率先使用食品加工“透明秀”。易初蓮花購物環(huán)境比國內(nèi)的一般超市好，但比家樂福差；想打低價(jià)牌，但價(jià)格優(yōu)勢并不是很明顯也不容易保持。萬客隆實(shí)行免費(fèi)會員制、超低會員價(jià)來吸引顧客。（四）、標(biāo)準(zhǔn)化與本土化問題大部分跨國或跨區(qū)零售企業(yè)，都是在本國和發(fā)源地形成了一種好的零售模式以后，才開始跨國或跨區(qū)經(jīng)營的。所以，對于大多數(shù)進(jìn)入中國的外資零售企業(yè)，在中國的主要問題是復(fù)制后的本土化。我在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)一個(gè)有趣的現(xiàn)象，在詢問公司存在的主要問題時(shí)，外資企業(yè)很少提到國內(nèi)企業(yè)經(jīng)常面對的人才缺乏的問題，而國內(nèi)企業(yè)則不然。經(jīng)過分析以及與被訪者的探討，我認(rèn)為這可能反映了大多數(shù)國內(nèi)企業(yè)還沒有走完標(biāo)準(zhǔn)化這一步。大多數(shù)國內(nèi)企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化可能還只局限于外在的標(biāo)準(zhǔn)化，如統(tǒng)一的標(biāo)識、統(tǒng)一的服裝、統(tǒng)一的裝修等，而內(nèi)在的標(biāo)準(zhǔn)化則做得不夠。比如，被訪者指出，美廉美的標(biāo)準(zhǔn)化在國內(nèi)企業(yè)中算是做得比較好的，但也只能達(dá)到全部經(jīng)營活動的60%左右。因?yàn)槿狈?biāo)準(zhǔn)化，所以擴(kuò)張時(shí)無規(guī)則可依，才更需要店長的才能發(fā)揮。而一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化搞得好的企業(yè)，店長的能力反而不那么重要了，重要的是按規(guī)則辦事。外資零售的本土化有多個(gè)方面，如員工、商品結(jié)構(gòu)、管理、運(yùn)作模式和品牌文化 黃飛，2003。根據(jù)調(diào)查，各零售店在員工和商品結(jié)構(gòu)的本土化方面沒有太大的區(qū)別，普遍雇傭本地員工和管理人員（95%以上），出售中國本土生產(chǎn)的產(chǎn)品，包括國內(nèi)外品牌，如可口可樂、Pamp。G等。在品牌本土化方面，很多外資零售店在企業(yè)名稱前都冠上“北京”二字，如“北京家樂?！薄ⅰ氨本┤f客隆”、“北京易初蓮花”等，讓人感覺到這些外資企業(yè)不是外來者。在管理運(yùn)作方面，各企業(yè)因?yàn)槊鎸Φ膯栴}不同，所以本土化的做法也不一樣。比如家樂福進(jìn)入北京之初，對于雞蛋采用蛋托包裝銷售，對于蔬菜則斷根整理后才上柜銷售。然而，北京市民并不認(rèn)同這些“法國概念”。于是，家樂福從農(nóng)貿(mào)市場上學(xué)來了“北京概念”——取消蛋托，改用筐盛雞蛋；蔬菜帶根銷售，使蔬菜的保鮮期得到延長。這樣做，既適應(yīng)了當(dāng)?shù)氐南M(fèi)習(xí)慣，又降低了成本。（五）、相對于競爭者的表現(xiàn)最后，我的調(diào)查還讓被訪者對于自己的相對表現(xiàn)做了自評。我提的問題是：“與北京市主要的競爭對手相比，您認(rèn)為貴店在下面幾個(gè)方面的表現(xiàn)如何？”備選答案有：1 表示“比對手差很多”，2 表示“比對手差”，3 表示“與對手相近”，4 表示“比對手強(qiáng)”，5 表示“比對手強(qiáng)很多”。自評的結(jié)果見表5。表5 相對于主要競爭者的表現(xiàn)自評銷售增長利潤顧客保持滿足雇員要求支出控制政府關(guān)系總計(jì)沃爾瑪54445426家樂福54554528易初蓮花44453424萬客隆33444523這一自評結(jié)果雖然不能完全反映各零售店表現(xiàn)的真實(shí)情況，但還是可以據(jù)此對各零售店的表現(xiàn)情況做一個(gè)定性判斷。從總分上看，家樂福表現(xiàn)最好，其次是沃爾瑪、易初蓮花和萬客隆。我的主觀感覺，似乎沃爾瑪和萬客隆應(yīng)該歸為一類，家樂福和易初蓮花應(yīng)該歸為一類。四、 結(jié)論與討論通過以上分析與比較，我的主要結(jié)論如下：第一，影響外資零售企業(yè)進(jìn)入中國某一區(qū)域市場的主要因素有：公司發(fā)展在中國的戰(zhàn)略布局、當(dāng)?shù)氐耐顿Y環(huán)境、地方政府的推動與支持。第二，外資零售企業(yè)采用的零售模式有很多變化，盡管一些表面上看似相同的零售模式，其實(shí)在經(jīng)營與管理上也有很大差異。第三，外資零售企業(yè)在經(jīng)營戰(zhàn)略上各有自己的特點(diǎn)，其中市場定位是最重要的；市場定位不清或缺乏可行性，會使零售店的經(jīng)營陷入混亂，從而影響其市場表現(xiàn)。（一）、影響外資零售企業(yè)進(jìn)入中國某區(qū)域市場的主要因素 就2004年底，對于零售企業(yè)跨國經(jīng)營影響因素的研究已有不少。根據(jù)這些研究，影響零售企業(yè)國際化的因素既有內(nèi)部的，如企業(yè)的競爭優(yōu)勢、企業(yè)國際化知識與經(jīng)驗(yàn)、企業(yè)管理層對于國際化的態(tài)度等。也有外部的，如本國市場飽和而外國市場有更好的發(fā)展機(jī)會、國際市場上消費(fèi)趨同化、落后國家對外開放、技術(shù)發(fā)展使零售業(yè)有了更大的規(guī)模經(jīng)濟(jì)等。這些因素的某種組合，推動著零售企業(yè)在其成長的每一階段都有可能走上國際化之路。 當(dāng)一個(gè)外資零售企業(yè)進(jìn)入某一國外市場以后，就要進(jìn)入不同的區(qū)域市場，但影響它們進(jìn)入某一區(qū)域市場的主要因素是什么呢？特別是當(dāng)外資零售企業(yè)進(jìn)入中國這樣一個(gè)特殊的市場以后，影響它們進(jìn)入某一區(qū)域市場的因素是什么？根據(jù)我所掌握的研究文獻(xiàn)，這樣的研究還很少。因此，對于這個(gè)問題的調(diào)查結(jié)果，也是本文在理論上的一個(gè)貢獻(xiàn)。 根據(jù)我的初步調(diào)查，公司發(fā)展在中國的戰(zhàn)略布局、區(qū)域市場的投資環(huán)境和地方政府的推動與支持，是外資零售企業(yè)進(jìn)入某一區(qū)域市場時(shí)經(jīng)常考慮的三個(gè)主要因素。在這三個(gè)因素中，公司發(fā)展的戰(zhàn)略布局是內(nèi)部因素，體現(xiàn)了公司對自身?xiàng)l件和外在環(huán)境的綜合判斷；投資環(huán)境和地方政府的推動與支持是外部因素，在現(xiàn)有條件下，往往對外資零售企業(yè)進(jìn)入某一區(qū)域市場起決定性作用。根據(jù)這一調(diào)查結(jié)果，我認(rèn)為，目前，盡管中國國內(nèi)的零售企業(yè)已經(jīng)有了很大的進(jìn)步，但大多數(shù)零售企業(yè)在體制、理念、規(guī)模、經(jīng)營與管理上，還是與外資零售企業(yè)存在著一定的差異 黃海，2001；孟黎加，2000；黃敏，2001；周桂榮、周莉津，2000。相對于外資零售企業(yè)而言，大多數(shù)中國國內(nèi)的零售企業(yè)尚缺乏競爭力。因此，外資零售企業(yè)在進(jìn)入中國獲得初步成功以后，就會有足夠的自信，按照自己的思路開拓市場。于是，公司發(fā)展的戰(zhàn)略布局成為影響外資零售企業(yè)進(jìn)入中國某一區(qū)域市場的首要因素。然而，中國是一個(gè)幅員遼闊的國家，外資零售企業(yè)可以發(fā)展的空間很大，一般而言，它們會按照先易后難的順序?qū)崿F(xiàn)其發(fā)展藍(lán)圖。因此，投資環(huán)境、經(jīng)濟(jì)地位與輻射力就成為它們在選擇區(qū)域市場時(shí)要考慮的第二大因素。當(dāng)然，考慮到中國的國
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1