【正文】 面帶微笑，并向客人行欠身禮或鞠躬禮。3．服務(wù)時(shí)的站姿為客人服務(wù)時(shí)，頭部可以微微側(cè)向客人，但一定要保持面部的微笑，手臂可以持物，也可以自然地下垂。在手臂垂放時(shí)，從肩部至中指應(yīng)當(dāng)呈現(xiàn)出一條自然的垂線。4．待客時(shí)的站姿待客時(shí)站姿的技巧上有五個(gè)要點(diǎn)：一是手腳可以適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行放松，不必始終保持高度緊張的狀態(tài)。二是可以在以一條腿為重心的同時(shí)，將另外一條腿向外側(cè)稍稍伸出一些，使雙腳呈叉開之狀。三是雙手可以采用體后背手站姿稍做放松。四是雙膝要伸直，不能出現(xiàn)彎曲。五是在肩、臂自由放松時(shí)要伸直脊背。兼顧上述五點(diǎn)，既可以使志愿者不失儀態(tài)美，又可以為其減緩疲勞。5．不良的站姿①身軀歪斜。②彎腰駝背。③趴伏倚靠。④雙腿大叉。⑤腳位不當(dāng)。⑥手位不當(dāng)。⑦半坐半立。⑧渾身亂動(dòng)。(二)行姿規(guī)范1．行姿的基本要點(diǎn)行進(jìn)姿勢的基本要點(diǎn)是：身體協(xié)調(diào)，姿勢優(yōu)美，步伐從容，步態(tài)平穩(wěn)，步幅適中，步速均勻，走成直線。陪同，指的是陪伴著別人一同行進(jìn)。引領(lǐng)，則是指在行進(jìn)之中為人引路。志愿者在服務(wù)中，經(jīng)常有機(jī)合陪同或引導(dǎo)服務(wù)對象。2．陪同引導(dǎo)時(shí)，通常應(yīng)注意四點(diǎn)：一是本人所處的方位。若雙方并排行進(jìn)時(shí)，志愿者應(yīng)居于左側(cè)。若雙方單行行進(jìn)時(shí)，則志愿者應(yīng)居于左前方約一米左右的位置，采用右手五指并攏，掌心向上的方式為其指引方向。當(dāng)服務(wù)對象不熟悉行進(jìn)方向時(shí)，一般不應(yīng)請其先行，同時(shí)也不應(yīng)讓其走在外側(cè)。二是協(xié)調(diào)的行進(jìn)速度。在陪同引導(dǎo)服務(wù)對象時(shí)，本人行進(jìn)的速度須與對方相協(xié)調(diào)，切勿我行我素。三是及時(shí)的關(guān)照提醒。陪同引導(dǎo)服務(wù)對象時(shí)，一定要處處以對方為中心。每當(dāng)經(jīng)過拐角、樓梯或道路坎坷、照明欠佳之處時(shí)須關(guān)照提醒對方留意。絕不可以不吭一聲，而讓對方茫然無知或不知所措。四是采用正確的體位。陪同引導(dǎo)客人時(shí)，有必要采取一些特殊的體位。如請對方開始行進(jìn)時(shí)，應(yīng)面向?qū)Ψ剑栽S欠身。在行進(jìn)中與對方交談或答復(fù)其提問時(shí)，應(yīng)以頭部、上身轉(zhuǎn)向?qū)Ψ健?．下樓梯的行姿①要走專門指定的樓梯。有些服務(wù)單位為方便客人，往往規(guī)定服務(wù)人員不得與客人走同一個(gè)樓梯。如有此規(guī)定，且又非進(jìn)行引導(dǎo)、陪同服務(wù)時(shí)必須遵守。在搬運(yùn)貨物時(shí)，特別要注意這一點(diǎn)。讓貨物碰撞客人，永遠(yuǎn)都是不對的。②要減少在樓梯上的停留。樓梯多是人來人往之處，所以不要停留在樓梯上休息、站在樓梯上與人交談或是在樓梯上慢慢悠悠地進(jìn)行。③要堅(jiān)持“靠右走”原則。上下樓梯時(shí)，均不要并排行走，而應(yīng)當(dāng)靠右側(cè)而上或下。這樣一來，有急事的人便可得以從左側(cè)快速超越。④要注意禮讓服務(wù)對象。上下樓梯時(shí)，千萬不要同服務(wù)對象搶行。出于禮貌，在平路可請對方先行。當(dāng)自己陪同引導(dǎo)客人時(shí)，則應(yīng)該上下樓梯時(shí)先行在前引導(dǎo)。4．進(jìn)出電梯的行姿志愿者在高樓大廈里面工作時(shí)，免不了經(jīng)常需要使用電梯。在使用電梯時(shí)，大致上應(yīng)注意以下問題：①要遵守“先出后進(jìn)”的原則。乘電梯時(shí)，一般的規(guī)矩是：里面的人出來之后，外面的人方可進(jìn)去。不守此規(guī)，出入電梯時(shí)人一旦過多了，就會出現(xiàn)混亂的場面。②照顧好服務(wù)對象。在乘電梯時(shí)碰上了并不相識的客人，也要以禮相待，請對方先進(jìn)先出。若是負(fù)責(zé)陪同引導(dǎo)對方時(shí)，則乘電梯時(shí)還有特殊的要求。乘坐無人值守操作電梯時(shí)，服務(wù)人員須自己先進(jìn)后出，以便控制電梯。乘坐有人操作的電梯時(shí)，則服務(wù)人員應(yīng)當(dāng)后進(jìn)后出。③要尊重周圍的乘客，進(jìn)出電梯時(shí)，大都要側(cè)身而行，免得碰撞、踩踏別人。進(jìn)入電梯后，應(yīng)盡量站在里邊，人多的話，最好面向內(nèi)側(cè)，或與他人側(cè)身相向。需在大樓中段出電梯前，先要做好準(zhǔn)備，提前換到電梯門口。5．出入房門的姿勢志愿者在服務(wù)中有時(shí)需要進(jìn)入或離開客人房間，應(yīng)注意如下細(xì)節(jié)：①要先通報(bào)。在出入房門時(shí)，尤其是在進(jìn)入房門前，定要采取叩門(一般以中指輕叩三下)、按鈴的方式，向房內(nèi)之人進(jìn)行通報(bào)。②要以手開關(guān)。出入房門時(shí)，務(wù)必要用手來開門或關(guān)門。在開關(guān)房門時(shí)，用肘部頂、用膝蓋拱、用臀部撞、用腳尖踢、用腳跟蹬等等不良做法，都是不可以采用的。③要面向他人。出入房門，特別是在出入一個(gè)較小的房間，而房內(nèi)有客人時(shí)，最好是反手關(guān)門，反手開門，并且始終注意面向?qū)Ψ剑皇前驯巢砍驅(qū)Ψ?。④要“后入后出”，與他人一起先后出入房門時(shí)，為了表示自己的禮貌，一般應(yīng)當(dāng)自己后進(jìn)門、后出門，而請對方先進(jìn)門、先出門。⑤要為人拉門。有時(shí)，在陪同引導(dǎo)他人時(shí)，志愿者還有義務(wù)在出入房門時(shí)替對方拉門。(三)坐姿規(guī)范在服務(wù)工作中，志愿者必須先明確兩點(diǎn)：一是允許自己采用坐姿時(shí)，才可以坐下。二是在坐之后，尤其是在客人面前坐下時(shí)，務(wù)必要自覺地采用正確的坐姿。1．入座的要求①先請對方入座。這是待人以禮的表現(xiàn)。②在適當(dāng)之處就座。在大庭廣眾之處就座時(shí)，要注意座位的尊卑并且主動(dòng)將上座相讓于人。③從座位左側(cè)就座。條件假若允許，在就座時(shí)最好從座椅的左側(cè)接近它。這樣做，是一種禮貌，而且也易于就座。④毫無聲息地就座。就座時(shí)，要減慢速度，放松動(dòng)作，盡量不要坐得座椅亂響，噪音擾人。⑤坐下后調(diào)整體位。為使自己坐得舒適，可在坐下之后調(diào)整一下體位或整理下衣服。但是這一動(dòng)作不可與就座同時(shí)進(jìn)行。離座的要求①先有表示。離開座椅時(shí)，身旁如有人在座，須以語言或動(dòng)作向其先示意，隨后方可站起身來。一蹦而起，有時(shí)會令人受到驚擾。②注意先后。與他人同時(shí)離座，須注意起身的先后次序。地位低于對方時(shí)，應(yīng)稍后離座，地位高于對方時(shí)，則可首先離座，雙方身份相似時(shí)，可同時(shí)起身離座。③起身緩慢。起身離座時(shí)，最好動(dòng)作輕緩，避免弄響座椅，或?qū)⒁螇|、椅罩弄得掉在地上。④從左離開。有可能時(shí)，起身后，宜從左側(cè)離去。與“左入”一樣，“左出”也是一種禮節(jié)。3．服務(wù)工作中幾種常用的坐姿①“正襟危坐”式。適用于最正規(guī)的場合。主要要求是：上身與大腿、大腿與小腿，都應(yīng)當(dāng)形成直角，小腿垂直于地面。雙膝、雙腳包括兩腳的跟部，都要完全并攏。②垂腿開膝式。它多為男性所用，亦較為正規(guī)。主要要求是：上身與大腿、大腿與小腿皆為直角，小腿垂直于地面。雙膝分開，但不得超過肩寬。③雙腿斜放式。適于穿裙子的女士在較低處就座所用。主要要求是：雙腿首先并攏，然后雙腳向左或向右側(cè)斜放，一般使斜放后的腿部與地面呈45度夾角。④雙腳交叉式。它適用于各種場合，男女皆可選用。主要要求是：雙膝先要并攏，然后雙腳在踝部交叉。需要注意的是，交叉后的雙腳可以內(nèi)收，也可以斜放，但不宜向前方遠(yuǎn)遠(yuǎn)地伸出去。⑤需要特別指出的是，如需在迎賓或慶典活動(dòng)中身著旗袍時(shí)。最好不坐，如要坐切記勿使旗袍后片拖地。4．九種不規(guī)范坐姿①雙腿叉開過大。②架腿方式欠妥，如將一條小腿橫架在另一條大腿上的“二郎腿”。③雙腿直伸出去。④將腿放上桌椅。⑤雙手抱在腿上。這是一種愜意、放松的休息姿勢，在工作之中不可取。⑥將手夾在腿間。這一動(dòng)作顯得膽怯或害羞。⑦腿部抖動(dòng)搖晃。這不僅會令他人心煩意亂，而且也會給人以極不安穩(wěn)的印象。⑧腳尖指向他人。這做法是非常失禮的。⑨脫鞋脫襪或以手觸摸腳部。(四)蹲姿規(guī)范志愿者在工作中通常不采用蹲姿，只有遇上了下述幾種比較特殊情況，才允許酌情采用蹲的姿勢。1．整理工作環(huán)境。在需要對自已的工作崗位進(jìn)行收拾、清理時(shí)，可采取蹲的姿勢。2．給予客人幫助。需要以下蹲之姿幫助客人時(shí)，可以這樣做。3．提供必要服務(wù)。如當(dāng)客人座處較低，以站姿為其服務(wù)既不文明、不方便，又顯高高在上、失敬于人。4．撿拾地面物品。在服務(wù)中確有必要采用蹲姿時(shí)，通常可以采用高低式蹲姿。主要要求是：下蹲之時(shí)，左腳在前，右腳稍后。左腳應(yīng)完全著地，小腿基本上垂直于地面。右腳則應(yīng)腳掌著地，腳跟提起。此刻右膝須低于左膝，右膝內(nèi)側(cè)可靠于小腿的內(nèi)側(cè)，形成左膝高右膝低之態(tài)。女性應(yīng)靠緊兩腿，男性則可適度地將其分開。臀部向下，基本上以右腿支撐身體。(五)手姿規(guī)范1．手姿的基本原則①使用規(guī)范化的手勢。②注意區(qū)域性的差異。即注意不同的地域、民族“手語”的差異。③手勢宜少忌多。2．引導(dǎo)及指示的手姿①橫擺式。即右手臂向外側(cè)橫向擺動(dòng)抬自腰部或齊胸的高度，指尖指向被引導(dǎo)或指示的方向。它多適用于請人行進(jìn)或?yàn)槿酥甘痉较?。②直臂式。它也要求右手臂向外?cè)橫向擺動(dòng)，指尖指向前方。與前者不同的是，它要將手臂抬至肩高，而非齊胸。它適用于引導(dǎo)方位或指示物品所在之處。③曲臂式。它的做法是右手臂彎曲，由體側(cè)向體前擺動(dòng)，手臂高度在胸以下。請人進(jìn)門時(shí)，可采用此方式。④斜臂式。右手臂由上向下斜伸擺動(dòng)。多適用于請人就座。以上四種形式，都為使用右手。且五指自然并攏，掌心向上。左手臂此時(shí)最佳的位置，應(yīng)為垂在身體一側(cè)，或背于身后。3．遞接物品的手姿遞送物品時(shí)，應(yīng)注意的問題有：①雙手為宜。雙手遞物于人最佳。不方便雙手并用時(shí)，也要采用右手。以左手遞物，通常被視為失禮之舉。尤其是對亞洲國家的客人。②遞于手中。遞給他人的物品，以直接交到對方手中為好。不到萬不得已，最好不要將所遞的物品放在他處。③主動(dòng)上前。若雙方相距過遠(yuǎn)，遞物者理當(dāng)主動(dòng)走近接物者。假如自己坐著的話，還應(yīng)盡量在遞物時(shí)起身站立為好。④方便接拿。在遞物于人時(shí)，應(yīng)為對方留出便于接取物品的地方，不要讓其感到接物時(shí)無從下手。將帶有文字的物品遞交他人時(shí)，還須使之正面面對對方。⑤尖、刃內(nèi)向。將帶尖、帶刃或其他易于傷人的物品遞于他人時(shí)，切勿以尖、刃直指對方。合乎服務(wù)禮儀的做法是，應(yīng)當(dāng)使其朝向自己，或是朝向他處。⑥接取物品時(shí)，主要應(yīng)注意的是：應(yīng)當(dāng)目視對方，而不要只顧注視物品，一定要用雙手或右手，絕不能單用左手。必要時(shí)，應(yīng)當(dāng)起身而立，并主動(dòng)走近對方。4．敬茶的手姿敬茶時(shí)應(yīng)雙手，右手握住杯耳，左手墊于杯底，把茶杯置于客人座位的右上方，并注意把杯耳朝向客人的右邊，同時(shí)右手五指并攏，指尖朝下，做一個(gè)“請用茶”的示意。5．展示物品的手姿志愿者在工作中如需要將物品向他人進(jìn)行展示時(shí)，有三點(diǎn)注意事項(xiàng)。①便于觀看。要將被展示之物正面面對對方，舉至一定的高度，并令其所用的時(shí)間能讓觀眾感到滿足。當(dāng)四周皆有觀眾時(shí)，展示物品還須變換不同角度。②操作標(biāo)準(zhǔn)。展示物品時(shí)，不論是口頭介紹還是動(dòng)手操作，均應(yīng)符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。解說時(shí)，要口齒清晰，語速舒緩。動(dòng)手操作時(shí)，則應(yīng)手法干凈、利索，速度適宜，并經(jīng)常進(jìn)行必要的重復(fù)。③手位正確。在展示物品時(shí)，手位的共同之處，是應(yīng)使物品在身體一側(cè)展示，不宜擋住本人頭部。具體而言，一是將物品舉至高于雙眼之處。這一手位適于被人圍觀時(shí)采用。二是將物品舉至雙臂橫伸時(shí)，自肩至肘之處，其上不過眼部，下不過胸部，這手位易于給人以安定感，便于他人看清展示之物。(六)表情神態(tài)規(guī)范表情神態(tài)，指的是人通過面部形態(tài)變化所表達(dá)的內(nèi)心的思想感情，所表現(xiàn)出來的神情態(tài)度。志愿者在服務(wù)過程中的表情神態(tài)應(yīng)當(dāng)是謙恭的、友好的、真誠的。l．眼神志愿者在服務(wù)過程中，難免要與服務(wù)對象進(jìn)行目光的交流，此時(shí)，特別要注意注視對方的部位。依照服務(wù)禮儀的規(guī)定，在注視對方面部時(shí)，一般以注視對方的眼睛或眼睛到下巴之間三角區(qū)域?yàn)楹茫硎救褙炞⒑拖炊?。在問候?qū)Ψ?、聽取訴說、征求意見、強(qiáng)調(diào)要點(diǎn)、表示誠意、向人道別或與人道別時(shí)，皆可采用這樣的注視方式。但是，時(shí)間上不宜過久，否則雙方都會比較難堪。當(dāng)與服務(wù)對象相距較遠(yuǎn)時(shí)，一般應(yīng)以對方的全身為注視之點(diǎn)。在站立服務(wù)時(shí)，往往有此必要。此外，在服務(wù)工作中，有時(shí)也會因?yàn)閷?shí)際需要，而對服務(wù)對象身體的某一部分多加注視。例如，在遞接物品時(shí)，應(yīng)注視對方手部，不過在無此必要時(shí)，最好不要這么做。特別需要說明的是，如果沒行任何理由，而去注視打量服務(wù)對象的頭頂、胸部、腹部、臀部或大腿，都是失禮的表現(xiàn)。2．笑容服務(wù)時(shí)要滿面笑容，主要意在為服務(wù)對象創(chuàng)造出一種令人備感輕松的氛圍，同時(shí)也表現(xiàn)出志愿者對服務(wù)對象的重視與照顧。因此，服務(wù)中要保持微笑，善于微笑。微笑的基本做法是：先要放松自己的面部肌肉，然后使自己的嘴角微微向上翹起，讓嘴唇略呈弧形，在不牽動(dòng)鼻子、不發(fā)出笑聲、不露出牙齒的前提下，輕輕一笑。但在問候、致意、與人交談時(shí)，以露出上排八顆牙齒的笑容比較親和。四、 見面禮儀(一)稱呼的禮節(jié)服務(wù)禮儀規(guī)定，在任何情況下，服務(wù)人員都必須對服務(wù)對象采用恰當(dāng)?shù)姆Q呼。要做好這一點(diǎn)，主要應(yīng)當(dāng)從四個(gè)方面來具體著手。l．區(qū)分對象志愿者在服務(wù)中所接觸的對象包括國內(nèi)和亞洲各國的各界人士，由于彼此雙方的關(guān)系、身份、地位、民族、宗教、年紀(jì)、性別等存在著一定的差異，因此在具體稱呼服務(wù)對象時(shí)，服務(wù)人員最好是有所分別，因人而異。根據(jù)慣例，稱呼的使用有著正式場合與非正式場合之分。正式場合使用的稱呼，主要分為三種類型。一是泛尊稱。例如,“先生”、“小姐”、“夫人”、“女士”等等。二是職業(yè)加以泛尊稱。例如，“司機(jī)先生”、“秘書小姐”等等。三是姓氏加以職務(wù)或職稱。例如,“張老師”、“李科長”、“王教授”等等。使用于非正式場合的稱呼，可以直接以姓名、名字、愛稱、小名、輩份等相稱，但我們在服務(wù)中不采用。2．照顧習(xí)慣在服務(wù)中稱呼他人時(shí)，必須考慮交往對象的語言習(xí)慣、文化層次、地方風(fēng)俗等，并分別給予不同的對待。例如，“先生”、“小姐”、“夫人” 一類的稱呼，在國際交往之中，最為適用。3．有主有次需要稱呼多位服務(wù)對象時(shí)，要分清主次，標(biāo)準(zhǔn)的做法有兩種：一是由尊而卑。即在進(jìn)行稱呼時(shí)，先長后幼，先女后男，先上后下，先疏后親。二是由近而遠(yuǎn)。即先對接近自己者進(jìn)行稱呼，然后依次向下稱呼他人。4．嚴(yán)防犯忌在稱呼方面，有可能觸犯的禁忌主要有兩類：①不使用任何稱呼。有些服務(wù)人員平時(shí)懶于使用稱呼，直接代之以“喂”、“嘿”、“下個(gè)”、“那邊的”，甚至連這類可以說本已非禮的稱謂索性也不用。這一做法，可以說是失敬于人的。②使用不雅的稱呼。一些不雅的稱呼，尤其是含有人生侮辱或歧視之意的稱呼，例如，“眼鏡：”、“矮子”、“瘦子”、等等，是絕對禁用的。（二）介紹的禮節(jié)1．自我介紹的禮節(jié)志愿者在服務(wù)的過程中如需進(jìn)行自我介紹時(shí)，只要報(bào)清自己的姓名和身份以及所負(fù)責(zé)的服務(wù)工作就可以了，只是要注意態(tài)度的熱情、友好和手勢的自然、得體。2．為他人介紹的禮節(jié)為他人介紹主要是了解介紹的規(guī)則，即把水介紹給誰的問題。國際公認(rèn)的介紹順序是：①把男性介紹給女性：②把年輕者介紹給子年長者：③把職位低者介紹給職位高者④.把客人介紹給主人。⑤把晚到者介紹給早到者。在以上五個(gè)順