經(jīng)濟(jì)型飯店的品牌戰(zhàn)略分析畢業(yè)論文(已改無(wú)錯(cuò)字)
2023-07-19 19:40:49 本頁(yè)面
【正文】 銷(xiāo)的觀念。（二）品牌的創(chuàng)建 飯店品牌的創(chuàng)建是要經(jīng)過(guò)幾個(gè)步驟才能完成的，首先應(yīng)該是調(diào)研分析，也就是為品牌的創(chuàng)建收集足夠的資料信息，對(duì)經(jīng)濟(jì)型飯店目前的狀況進(jìn)行分析；其次就是市場(chǎng)定位，也就是飯店要服務(wù)的市場(chǎng)，要提供的服務(wù)；接下來(lái)是品牌描述，我們創(chuàng)建的這個(gè)品牌的內(nèi)涵是什么，意義是什么，愿景是什么；然后就品牌形象的創(chuàng)建，也就是無(wú)形的品牌意義的標(biāo)識(shí)等，使之有形化。完成品牌的創(chuàng)建是下一階段品牌傳播的基礎(chǔ)。 調(diào)研分析在調(diào)研分析中，筆者認(rèn)為應(yīng)該從四個(gè)方面進(jìn)行，機(jī)會(huì)、威脅、優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)，也就是我們常說(shuō)的SWOT分析。在分析中我們可以了解到現(xiàn)在的市場(chǎng)機(jī)會(huì)是什么，消費(fèi)者有些什么樣的需求（包括現(xiàn)實(shí)需求、潛在需求），我們能夠滿(mǎn)足那些消費(fèi)者的需求，那些我們可以比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手做得更好，而那些我們還存在不足，在了解了這些之后就可以很好的定位，構(gòu)建品牌的內(nèi)部含義。準(zhǔn)確的品牌市場(chǎng)定位任何品牌，都應(yīng)有其明確的市場(chǎng)定位和品牌定位，正確的定位是產(chǎn)品、品牌營(yíng)銷(xiāo)成功的支點(diǎn)。一個(gè)產(chǎn)品只能走市場(chǎng)細(xì)分化、功能專(zhuān)業(yè)化發(fā)展道路，不可能成為所有人都需要的產(chǎn)品。經(jīng)過(guò)前面的分析，我們可以將自身的優(yōu)勢(shì)與市場(chǎng)機(jī)會(huì)對(duì)應(yīng)起來(lái)，趨利避害，滿(mǎn)足顧客個(gè)性化的需求，在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。我國(guó)的飯店集團(tuán)也應(yīng)準(zhǔn)確把握目標(biāo)顧客群，開(kāi)發(fā)針對(duì)不同賓客的多樣化飯店品牌，注重飯店產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的層次性，推動(dòng)品牌向系列化方向發(fā)展。所以上海錦江集團(tuán)正積極致力于分品牌經(jīng)營(yíng)管理，將飯店產(chǎn)品分為多個(gè)不同的品牌，有經(jīng)典飯店品牌、休閑度假飯店品牌、酒店式公寓品牌、“錦江之星”經(jīng)濟(jì)型飯店品牌，不失為一種正確的做法。經(jīng)濟(jì)型飯店以低廉的房?jī)r(jià)和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為最大賣(mài)點(diǎn)，在我國(guó)存在著相對(duì)固定的、數(shù)量巨大的客源，因?yàn)槲覈?guó)是人口大國(guó)，并隨著人民生活水平的提高，旅游活動(dòng)的大眾化和普及化，越來(lái)越多的國(guó)民外出旅游。所以我們要在這塊大有發(fā)展前景的市場(chǎng)上利用我們的優(yōu)勢(shì)，抓緊行動(dòng)，將市場(chǎng)定位在廣泛的社會(huì)大眾、一般商務(wù)人士、中小企業(yè)主和普通自費(fèi)旅游者，結(jié)合各自特點(diǎn)，利用專(zhuān)業(yè)化的管理和服務(wù)技術(shù)，為顧客提供規(guī)范化的服務(wù)，形成“經(jīng)濟(jì)、衛(wèi)生、安全、快捷”.，的服務(wù)特色，搶先一步創(chuàng)出我國(guó)自己的經(jīng)濟(jì)型飯店品牌。品牌描述經(jīng)濟(jì)型飯店品牌描述是在完成品牌定位后對(duì)品牌含義、內(nèi)容、訴求、等進(jìn)行的解釋?zhuān)员闳藗兏玫睦斫馄放?。品牌描述回答的是品牌存在的理由，即品牌的“立身之本”。它是一個(gè)品牌區(qū)別于其他類(lèi)似品牌的長(zhǎng)期適用的對(duì)經(jīng)營(yíng)目的的敘述。這個(gè)描述要確定經(jīng)濟(jì)型飯店在社會(huì)生活中所擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧拓?zé)任。品牌描述由品牌使命、品牌遠(yuǎn)景、品牌理念和品牌目標(biāo)四大要素構(gòu)成。其中，品牌使命是品牌經(jīng)營(yíng)者對(duì)目標(biāo)品牌存在的價(jià)值、意義和理由的挖掘和解釋?zhuān)黄放七h(yuǎn)景是品牌經(jīng)營(yíng)者對(duì)目標(biāo)品牌未來(lái)發(fā)展的角色、目標(biāo)、能力、資產(chǎn)、地位、聲譽(yù)等方面的展望和描述；品牌理念是品牌經(jīng)營(yíng)者為實(shí)現(xiàn)品牌遠(yuǎn)景所設(shè)定的必須遵循的基本價(jià)值觀和行為準(zhǔn)則；品牌目標(biāo)是品牌經(jīng)營(yíng)者從對(duì)品牌遠(yuǎn)景進(jìn)行目標(biāo)管理的角度，所設(shè)定的實(shí)現(xiàn)品牌遠(yuǎn)景過(guò)程中的里程碑式成果，品牌經(jīng)營(yíng)者可以據(jù)此檢驗(yàn)實(shí)際運(yùn)作對(duì)于品牌遠(yuǎn)景的趨近程度。 陳曉佳，飯店品牌經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略體系構(gòu)建，暨南大學(xué)，2007品牌形象創(chuàng)建經(jīng)濟(jì)型飯店的品牌形象就是用品牌名稱(chēng)、標(biāo)志、標(biāo)準(zhǔn)色和字體等設(shè)計(jì)表現(xiàn)品牌描述，將無(wú)形的品牌描述有形化。在品牌確定之后，要保持相對(duì)穩(wěn)定，一般情況下不可改變。同時(shí)，品牌應(yīng)該作為企業(yè)區(qū)別標(biāo)識(shí)，不但品牌描述不應(yīng)該與企業(yè)相同，品牌形象更是要加以區(qū)別。成功的品牌應(yīng)該擁有家喻戶(hù)曉、婦孺皆知的知名度，消費(fèi)者在消費(fèi)時(shí)能夠第一時(shí)間回憶起品牌的名稱(chēng)。它不受文化和教育背景、年齡的限制，給所有受眾產(chǎn)生相同的感受。（三）品牌實(shí)施傳播品牌實(shí)施在品牌實(shí)施的過(guò)程中有多種實(shí)施模式：第一，自上而下的指揮型；第二，組織上下不同層級(jí)參與的模式；第三，直接進(jìn)行組織變革。在實(shí)施過(guò)程中要結(jié)合經(jīng)濟(jì)型飯店自身的特點(diǎn)，選擇合適的模式，或幾個(gè)模式相結(jié)合的方式。同時(shí)，所有的決策實(shí)施都要在一定的環(huán)境下進(jìn)行，所以，經(jīng)濟(jì)型飯店在進(jìn)行品牌實(shí)施的過(guò)程要注意飯店所處的內(nèi)外部環(huán)境的影響。品牌傳播
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