【正文】 人員可根據(jù)個(gè)人需求選擇食品。如；，，，肉包子2元/個(gè)，素包子1元/個(gè)，肉夾饃3元/個(gè)，雞蛋灌餅3元/個(gè)，，肉絲面5元/大碗，炸醬面5元/大碗，餛飩6元/大碗，甏肉干飯6元/份等多種面食、甜點(diǎn)。粥類：八寶粥2元/碗，大米綠豆粥1元/碗，小米粥1元/碗，南瓜粥1元/碗。，牛奶2元/杯。小咸菜等多樣。午餐菜品種類多樣，每餐30個(gè)品種以上，每種菜16元不等，就餐人員可根據(jù)自己的需求自主選擇消費(fèi)。：如：3元／套：雞蛋1個(gè)，包子一個(gè)、花卷一個(gè)，點(diǎn)心等，粥，小咸菜一份。4元／套：雞蛋1個(gè)，餡餅，油條，牛奶或稀飯，小菜兩種。午、晚餐就餐方式：大餐 + 特色風(fēng)味小吃大餐又分：標(biāo)準(zhǔn)套餐區(qū)和零售區(qū)A、標(biāo)準(zhǔn)套餐區(qū)：10元/人和12元/人，兩個(gè)檔次。如：10元/套/人。一葷，一半葷、一素，一湯。主食另計(jì)。12元/套/人。二葷、兩素，一湯，主食另計(jì)。B、零售區(qū)： 飯菜口味以魯菜為主，增加川菜、粵菜以及地方特色風(fēng)味小吃等。清真窗口：經(jīng)營(yíng)制作深受清真飲食人員喜愛的牛羊肉水產(chǎn)禽類為主要原料的菜品；如，咖喱薯片牛肉，售價(jià)5元/份，蔥爆羊肉5元/份、燴羊雜售價(jià)5元/份，西汁牛柳粒5元/份，全羊湯5元/碗，醋椒羊肉湯5元/份。第八章 衛(wèi)生保潔服務(wù)方案清潔管理日常運(yùn)作，嚴(yán)格按照質(zhì)量管理體系的控制程序，進(jìn)行清潔策劃→清潔實(shí)施→清潔檢查→清潔改進(jìn)，先制訂出科學(xué)合理的清潔作業(yè)內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)，然后組織實(shí)施，并對(duì)清潔作業(yè)進(jìn)行監(jiān)督、檢查，分析其有效性，以不斷改進(jìn)清潔工作。公共衛(wèi)生間清潔衛(wèi)生間的清潔一般應(yīng)“從左到右、從上到下、從里到外”依次進(jìn)行，對(duì)于單個(gè)器具的清潔，應(yīng)按先內(nèi)后外再對(duì)各附件進(jìn)行清潔的順序進(jìn)行。準(zhǔn)備好所需的工具和用具。如：掃把、地拖、帶柄尼龍刷、抹布、干毛巾、工作服、橡膠鞋、橡膠手套和口罩等；準(zhǔn)備和配制好清潔劑和用品。如：潔廁劑、全能清潔劑、洗手液、廁紙、手紙等；打開門窗，啟動(dòng)排氣扇通風(fēng)換氣，在門口放置清潔工作標(biāo)志牌；清潔坐便器、小便池；清潔蹲式便器（槽） 先用帶柄尼龍刷沾潔廁劑刷洗坐便器內(nèi)壁和蹲位臺(tái)面，并注意入水口和出水口的清刷，然后用清水沖凈，最后用干地拖將蹲位臺(tái)面的水跡擦干。清潔小便器（槽）先用帶柄尼龍刷沾潔廁劑刷洗小便器（槽）內(nèi)壁、注意凹槽及出水口的清刷，并放水沖洗干凈。然后用濕抹布擦洗沖水閥和外壁；必要時(shí)沾少許全能清潔劑擦冼，最后用干抹布擦干水跡。清潔門、窗、框，抹凈所有隔斷、擋板；先裝好兩桶水，其中一桶放人適量的全能清潔劑；用鏟刀、刀片輕輕刮掉隔板（隔墻）表面的污垢、臟漬；用抹布浸入放有清潔劑的水桶，拿起后用中等力度擰干，沿著板（墻）面從上往下擦抹；仍有污跡的地方，再用短柄刷刷洗；用另一條抹布浸透清水后，用中等力度擰干，徹底清抹一次；換清水后，將抹布浸透，用力擰干，再清抹一遍。盥洗室按順序擦拭面盆、水龍頭、臺(tái)面、鏡面，確保無水跡、污漬、手??；先用濕抹布沾全能清潔劑擦洗臺(tái)面、洗手盆、水龍頭，再用清水抹布擦洗干凈，最后用干毛巾擦干水跡；清潔鏡面時(shí)，先均勻噴上清潔玻璃水，然后用濕抹布擦洗干凈，后用干毛巾擦凈；清潔、清除灰塵、污跡，最后用干毛巾擦凈水跡。擦拭衛(wèi)生間墻面先用涂水器濕擦墻面，去除表面灰塵；再用干抹布擦拭，確保光亮無污跡；擦拭衛(wèi)生間玻璃；（見玻璃清潔規(guī)程）；保養(yǎng)衛(wèi)生間內(nèi)不銹鋼配件（見不銹鋼規(guī)程）；收集衛(wèi)生間內(nèi)垃圾；先清掃地面，最后從里到外濕拖地面后用干拖布拖凈、并防止地面打滑；噴灑適當(dāng)空氣清新劑，保持衛(wèi)生間空氣清新、無異味，環(huán)視整個(gè)衛(wèi)生間一遍，看是否有遺漏和不徹底之處，然后退出衛(wèi)生間。注意事項(xiàng)：衛(wèi)生潔具多為陶瓷制品，禁止使用堿性清潔劑，以免損傷瓷面。衛(wèi)生潔具容易破碎，清潔時(shí)不能用工具的堅(jiān)硬部分撞擊，也不能讓重物落下因沖擊而致使衛(wèi)生器具破損。使用潔廁劑和其他刺激性清潔劑時(shí)，應(yīng)戴橡膠手套，以防止損傷皮膚。一旦發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生潔具或排水管道堵塞，應(yīng)立即疏通。疏通時(shí)，應(yīng)根據(jù)堵塞的嚴(yán)重程度和堵塞的部位采用相應(yīng)的辦法，如果堵塞不嚴(yán)重，堵塞部分在排水入口處，可用夾鉗式鐵絲鉤取出堵塞物；如果堵塞物已進(jìn)入排水的存水彎，可將排通器膠皮碗口豎壓排水口，手持把柄，反復(fù)下壓上抽，將其疏通，疏通時(shí)，應(yīng)用濕布蓋住地漏，以便形成真空而利于疏通。如果堵塞嚴(yán)重，應(yīng)及時(shí)通知主管部門，請(qǐng)工程人員進(jìn)行疏通。發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生潔具損壞，管道、閥門、龍頭漏水，應(yīng)及時(shí)通知工程人員修理或更換。由于清潔工作的疏漏或使用日久，衛(wèi)生間的衛(wèi)生潔具、墻身或地面極易積有糞垢、尿漬、水銹和污垢，故必須定期進(jìn)行去污除垢工作，以保證衛(wèi)生間保持良好的衛(wèi)生狀況。電梯轎箱清潔電梯轎廂的清潔和保潔工作主要包括電梯門、轎廂內(nèi)壁、轎門內(nèi)槽、轎廂地面的清潔等，一般為每日清潔一次，并進(jìn)行每日的巡回保潔，每日巡回保潔次數(shù)可根據(jù)人流量的大小和具體標(biāo)準(zhǔn)要求而定。準(zhǔn)備好所需的工具和用具，如抹布、干毛巾、水桶、清潔劑、不銹鋼油保養(yǎng)劑、掃把、拖把、吸塵機(jī)和按要求需要更換的地毯等。清潔轎廂內(nèi)壁將抹布浸入配制好清潔劑的水桶中，拿起后擰干，沿著轎廂內(nèi)壁從上往下用力抹擦；若壁上沾有較頑固的污垢或污跡，可用鏟輕刮或直接噴上清潔劑后用抹布用力來回抹擦；用另一塊抹布浸透清水后，擰干抹擦，將抹布過清水用力擰干，再?gòu)氐浊迥ㄒ槐?；用半干濕毛巾抹凈電梯按鈕及顯示屏；轎廂天花板可每周清潔一次，除照明燈飾鏡面和攝像探頭要用半干濕毛巾輕輕清抹外，其他部位的清潔方法與轎廂內(nèi)壁清潔方法相同；金屬條拋光，潔凈光澤無灰塵。清潔轎門內(nèi)槽、轎廂地面用鐵鉤將轎門內(nèi)槽的雜物勾起，亦可用吸塵機(jī)吸凈轎門內(nèi)槽的沙粒；若轎廂地面鋪有每天更換的地毯，則只需將舊地毯掀起，用半干濕拖把將轎廂地面拖凈，待濕氣揮發(fā)后再鋪上干凈的地毯；若轎廂地面為固定地毯，則可用吸塵機(jī)吸干凈地面的沙粒、雜物，每周一次用洗地機(jī)（地毯機(jī)）配合清潔劑清潔一遍；若轎廂地面為木質(zhì)或合成塑料，則可先用濕地拖配合清潔劑拖抹，再用清水拖抹，最后用干地拖將水跡抹干。清潔電梯轎廂門電梯轎門材料一般是不銹鋼，清潔時(shí)先噴上少許不銹鋼保養(yǎng)劑，然后用棉質(zhì)軟布由上而下抹凈，使電梯轎門潔凈光亮；清潔作業(yè)完畢，應(yīng)環(huán)視整個(gè)電梯轎廂一遍，檢查是否有遺漏和清潔不徹底之處，如有遺漏應(yīng)立即補(bǔ)做。巡回保潔方法在電梯正常運(yùn)轉(zhuǎn)的情況下，用夾子夾起電梯間地面上的垃圾或雜物，用于毛巾抹擦按鈕、顯示屏及臟污印跡。走廊、過道清潔地毯用吸塵器吸塵，保持整潔無垃圾；大理石、PVC地板、木地板用掃帚清掃垃圾，用拖把或抹布清除污垢，潔凈干燥后，加適當(dāng)塵推油或光亮劑用塵推反復(fù)推塵，保持地面明亮，無水跡、污跡、腳印。門窗清潔按巡回路線用柔軟毛巾，先濕后干擦拭，去除污垢、污跡、手印等。適當(dāng)使用光亮劑保持立面光亮，無灰塵印跡。花盆清潔巡視花盆盆景盆體，用抹布每天一次擦拭花盆外部，保持表面光亮清潔，撿拾盆內(nèi)垃圾，保持盆內(nèi)無煙蒂、雜物。樓梯間清潔（樓道、樓梯臺(tái)階、扶手、欄桿、墻角、墻頂、墻面）備掃把、垃圾袋、拖把各一只，從頂層至底層自上而下清掃樓道梯級(jí)，將果皮、煙頭、紙屑收集于垃圾袋中然后倒入垃圾車。用塑料桶裝清水，洗凈拖把，擰干拖把上的水，用拖把從頂層往下逐級(jí)拖抹梯級(jí)，拖抹時(shí)，清洗拖把數(shù)次；備抹布一塊，塑料桶（裝水），自上而下擦抹樓梯扶手及欄桿，擦抹時(shí)發(fā)現(xiàn)臟面及時(shí)翻面或清洗抹布數(shù)次；清潔墻面、開關(guān)：備干凈的長(zhǎng)柄塑料掃把、塑料桶（裝水）、抹布和刮刀。先用雞毛撣子撣清墻上的灰塵和蜘蛛網(wǎng)，再撕下墻上貼的廣告紙。如有殘紙時(shí)，用濕抹布抹濕殘紙，慢慢用刮刀刮去，撕下宣傳欄上過期的資料和通知，用濕抹布擦抹干凈；將抹布清洗干凈，盡量擰干水份，擦抹樓道燈開關(guān)板（涂料墻面應(yīng)用毛刷清刷）；每周用雞毛撣子撣清墻角、墻頂、墻面，保持墻上四周無灰塵。清潔窗戶玻璃定期清掃樓道、樓梯臺(tái)階，定期用拖把拖洗。根據(jù)材制特性，周期性保養(yǎng)，保持樓梯干凈，無泥土、灰塵、雜物，定期擦拭扶手欄桿，根據(jù)材制特性加光亮劑，保持扶手干凈光滑。照明燈及附屬設(shè)備照明燈及附屬設(shè)備（兩米以下）定期擦拭，特殊情況及時(shí)擦拭，保持照明燈、設(shè)備無灰塵，無污跡。不銹鋼痰桶清潔規(guī)程發(fā)現(xiàn)廢棄物應(yīng)及時(shí)清倒、擦洗；先用水沖去桶內(nèi)外污漬，再用軟刷刷洗附著在桶壁的污漬；用干抹布抹凈桶外上的水珠；保持痰桶口無痰跡，痰盤內(nèi)煙蒂不超過四顆；每個(gè)月對(duì)痰桶置少許不銹鋼油于無絨毛巾上，對(duì)不銹鋼表面由上而下進(jìn)行擦拭，保持表面光亮；電梯廳垃圾桶及果皮箱清潔規(guī)程清除桶（箱）內(nèi)垃圾；先用水沖洗垃圾桶（果皮箱）內(nèi)外表面；再用毛刷蘸少許清潔劑刷洗桶內(nèi)外污漬，然后用清水沖刷；將垃圾桶（果皮箱）置于空地晾干后套上垃圾袋，放回原處。大理石晶面清潔準(zhǔn)備好所有工具和機(jī)器硬設(shè)備放置標(biāo)志牌；設(shè)置圍欄，避免行人行走；將晶面劑裝入噴壺備用；將拋光劑裝入噴壺備用；待清洗過的地面完全干燥；將晶面處理機(jī)推入作業(yè)面，套上鋼絲棉；將適量晶面劑噴于地面；啟動(dòng)晶面處理機(jī)進(jìn)行研磨作業(yè)；適時(shí)噴入晶面劑；繼續(xù)晶面作業(yè)；用干毛巾清潔作業(yè)面；將適量NCL2502拋光劑噴于地面；將拋光機(jī)推入套上拋光墊；將拋光機(jī)推入作業(yè)；用拋光機(jī)拋光地面；適時(shí)噴入拋光劑；繼續(xù)拋光作業(yè)；直到地面出現(xiàn)晶瑩光亮的晶面效果；用干凈毛巾清潔已作業(yè)的地面；重復(fù)以上作業(yè)程序于其它地面。 “四害”發(fā)生特性及防治蚊類防治：蚊蟲在繁殖過程中，必須有水、把積水控制、管理好是滅蚊的根本。由于其生長(zhǎng)發(fā)育與外界氣溫、環(huán)境有密切關(guān)系。因此必須采取綜合防治措施：改造環(huán)境，平整洼地，排出積水，清出蚊孳生場(chǎng)所；在大中型蚊蟲孳生場(chǎng)所定期把芽孢桿菌噴灑在孳生蚊蟲的積水處，每立方米水體施花3～5毫升；急殺成蚊：用家早消等用霧化效果好的噴害器對(duì)著蚊群或其棲息地噴霧；滯留毒殺：在白天，將殘效期長(zhǎng)的殺蟲劑如40%快克，家蟲清等噴灑在箱柜背面或雜物表面，讓蚊子觸藥致死。蠅類的防治蠅類的防治主要抓緊邶生地、幼蟲（蛆）、成蠅三個(gè)五一節(jié)進(jìn)行防治：殺滅成蠅可用滅蠅蠅、粘蠅紙、滅蠅毒餌等誘殺成蠅。也可直接用蠅拍拍死成蠅。化學(xué)藥物殺滅成蠅與滅蛆相同。滅鼠對(duì)鼠害的防治以化學(xué)藥物滅鼠為主，粘板、鼠籠等誘捕為輔?；瘜W(xué)藥物滅鼠分兩種：抗凝血?jiǎng)按舐　薄ⅰ皵呈蠹{鹽”、“澳敵隆”等慢性藥物滅鼠。其特點(diǎn)是害鼠中毒發(fā)映慢，食餌量大，滅鼠徹底，對(duì)人畜無害。%；用“磷化鋅”等急性或亞急性鼠花藥對(duì)鼠害重發(fā)生區(qū)域控制使用。使用這類鼠藥具有投藥后死鼠時(shí)間快（2～5小時(shí)），可在較短時(shí)間內(nèi)有效降低鼠密度。使用時(shí)必須嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定，由技術(shù)人員監(jiān)控使用。清潔養(yǎng)護(hù)重點(diǎn)石材養(yǎng)護(hù)的必要性石材養(yǎng)護(hù)，就是對(duì)石材進(jìn)行清洗、保養(yǎng)和防護(hù)。清洗保養(yǎng)石材，就是對(duì)污染的石材進(jìn)行清洗治理以及對(duì)石材進(jìn)行日常維護(hù)。防護(hù)是指把防護(hù)劑涂抹于石材上以達(dá)到保護(hù)石材的作用。石材本身都有一個(gè)天然突出的物理特點(diǎn)吸水性（%）。這樣由于不合理的堆放、包裝、運(yùn)輸以及外界污染源，如水汽、雨水、油污等與其接觸，石材極易產(chǎn)生污染。用戶經(jīng)常碰到的污染問題有：泛堿、銹斑、吐黃、污斑、油斑、草繩黃及風(fēng)化、老化、褪色、光澤磨損等。石材養(yǎng)護(hù)主要分清洗和防護(hù)兩種，防護(hù)主要原理是防護(hù)劑中有效物質(zhì)隨溶劑滲入石材內(nèi)部，待溶劑自然揮發(fā)后，有效物質(zhì)和石材晶體結(jié)合，在石材表面下形成一道有效的防護(hù)屏障，以阻止外來及內(nèi)部污染的滲入，從而達(dá)到保護(hù)石材，延長(zhǎng)石材壽命的作用。因?yàn)榻?jīng)防護(hù)后的石材，其吸水率大幅度降低，可以說幾乎不吸水，那么只要水分滲不進(jìn)石材，污染也就無從產(chǎn)生。經(jīng)防護(hù)后的石材具有以下六大特點(diǎn)： 防水 防污抗紫外線（延緩石材褪色時(shí)間）抗凍，抗溶解性保持石材透氣性降低日常保養(yǎng)難度打蠟是目前我國(guó)使用最多的一種保養(yǎng)石材地面的辦法，可以說這也是一種錯(cuò)誤的保養(yǎng)方法。因?yàn)橄炇且环N不透氣的密封劑，當(dāng)打完蠟后，雖然外界的水和濕氣不能進(jìn)入石材內(nèi)部，可以在一定程度上防止污染，但石材內(nèi)部和下面的濕氣由于密封蠟的影響也散發(fā)不出來，這樣水汽長(zhǎng)期積存在石材內(nèi)部，就會(huì)導(dǎo)致石材的病變；且蠟一般會(huì)影響石材的天然色澤，同時(shí)經(jīng)常打蠟會(huì)損害石材表層，縮短石材壽命。因此現(xiàn)在歐美發(fā)達(dá)國(guó)家已基本不采用打蠟的方式來保養(yǎng)石材，而是采用石材養(yǎng)護(hù)劑。針對(duì)可能出現(xiàn)的問題：石材外墻滲水、白華、銹斑、污斑、水斑、油斑、施工材料的污染、風(fēng)化、老化，以及人員出入造成光澤磨損等等。我們分別制定治療及預(yù)防的養(yǎng)護(hù)方案。水斑處理預(yù)防石材完工后，經(jīng)過很長(zhǎng)的時(shí)間都不會(huì)干而始終留有濕濕的痕跡在表面上，這就是俗稱的水斑。要去除水斑，可以說是非常困難的事，因?yàn)樗叩男纬煞浅?fù)雜，其中包括有水泥、酸雨、白華、砂質(zhì)不良、以及石材吸自地下的污染，這些污染造成石材本身的變質(zhì)，這種變了質(zhì)的石材相當(dāng)不容易清理干凈，所以對(duì)水斑而言，唯一的方法就是預(yù)防。要預(yù)防水斑的形成可在施工前使用JSC多功能防護(hù)劑或JSC15號(hào)石材防護(hù)劑。施工前