qdgd0001s-20xx大連固德水產(chǎn)有限公司即食海參(已改無錯(cuò)字)
2023-06-15 23:24:00 本頁面
【正文】 ≤a多氯聯(lián)苯以PCB2PCB5PCB10PCB11PCB13PCB15PCB和PCB180總和計(jì)。 微生物指標(biāo) 微生物指標(biāo)應(yīng)符合表3的規(guī)定。表 3 微生物指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo)菌落總數(shù)（cfu/g）≤30000大腸菌群（MPN/100g）≤30致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、副溶血性弧菌、金黃色葡萄球菌）不得檢出 食品添加劑 食品添加劑質(zhì)量應(yīng)符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。 食品添加劑的品種和使用量應(yīng)符合GB2760的規(guī)定。 生產(chǎn)加工規(guī)范應(yīng)符合GB/T 23871的規(guī)定。 其他污染物限量 應(yīng)符合 GB2762規(guī)定。 凈含量偏差應(yīng)符合《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。 5 試驗(yàn)方法 感官要求 在自然條件下，色澤、組織形態(tài)、雜質(zhì)等用目測(cè)法檢驗(yàn)，氣味、滋味與口感的檢測(cè)用鼻嗅和口嘗的方法檢驗(yàn)。 理化檢驗(yàn) 固形物Q/DGD 0001S2013 按照GB/T10786 規(guī)定的方法測(cè)定。 蛋白質(zhì)按GB 規(guī)定的方法測(cè)定。 無機(jī)砷按GB/T 規(guī)定的方法測(cè)定。 鉛 規(guī)定的方法測(cè)定。 甲基汞按GB/ 規(guī)定的方法測(cè)定。 多氯聯(lián)苯 按GB/T 規(guī)定的方法測(cè)定。 微生物指標(biāo)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)按GB 規(guī)定的方法測(cè)定。 大腸菌群按GB 規(guī)定的方法測(cè)定。 致病菌按GB 、GB 、GB/T 、GB 。 凈含量偏差 按JJF1070 規(guī)定的方法測(cè)定。6 檢驗(yàn)規(guī)則 原料入庫檢驗(yàn)原料須經(jīng)本企業(yè)質(zhì)監(jiān)部門檢驗(yàn)合格或驗(yàn)證供貨方
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