【正文】 一個民族或國家的歷史文化長期積淀凝聚的過程，我國的傳統(tǒng)節(jié)日，無一不是從遠(yuǎn)古發(fā)展過來的，從這些流傳至今的節(jié)日風(fēng)俗里，還可以清晰地看到古代人民社會生活的精彩畫面。目前，國家法定休假的節(jié)日有春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)四個。我國的傳統(tǒng)節(jié)日具體包括以下節(jié)日：? 春節(jié) ( 農(nóng)歷正月初一 ) ? 元宵節(jié) ( 農(nóng)歷正月十五 ) ? 頭牙 ( 農(nóng)歷二月初二 ) ? 寒食節(jié) ( 清明節(jié)前一天 ) ? 清明節(jié) ( 節(jié)氣清明 ) ? 端午節(jié) ( 農(nóng)歷五月初五 ) ? 七夕 ( 農(nóng)歷七月初七 ) ? 中元節(jié) ( 農(nóng)歷七月十五 ) ? 中秋節(jié) ( 農(nóng)歷八月十五 ) ? 重陽節(jié) ( 農(nóng)歷九月九 ) ? 冬至 ( 節(jié)氣冬至 ) ? 臘八節(jié) ( 農(nóng)歷臘月初八 ) ? 尾牙 ( 農(nóng)歷臘月十六 ) ? 祭灶 ( 農(nóng)歷臘月廿四 ) ? 除夕 ( 農(nóng)歷十二月卅日 )除夕 大年三十晚上叫除夕。含有“舊歲到此而除，明日另換新歲”的意思，即“除舊布新”。“除夕”在古時有“除夜、逐除、歲除、大除、大盡、年終”等別稱。在除夕夜，人們要吃團(tuán)圓飯，守睡，放爆竹等活動。春節(jié) “爆竹聲中除舊歲。”春節(jié)是農(nóng)歷的一歲之首，俗稱“大年”，也叫“大年初一”。 春節(jié)是漢族最重要的節(jié)日，但是滿、蒙古，瑤、壯、白、高山、赫哲、哈尼、達(dá)斡爾、侗、黎等十幾個少數(shù)民族也有過春節(jié)的習(xí)俗，只是過節(jié)的形式更有貼春聯(lián)自己的民族特色，更加蘊(yùn)味無窮。在春節(jié)來臨時，人們要放鞭炮，貼春聯(lián)，拜年，吃餃子。清明節(jié) 清明節(jié)是我國最重要的祭祀節(jié)日，是最適合祭祖和掃墓的日子。掃墓俗稱上墳，祭祀死者的一種活動。漢族和一些少數(shù)民族大多都是在清明節(jié)掃墓。按照舊的習(xí)俗，掃墓時，人們要攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地，將食物供祭在親人墓前，再將紙錢焚化，為墳?zāi)古嗌闲峦?，折幾枝嫩綠的新枝插在墳上，然后叩頭行禮祭拜，最后吃掉酒食回家。清明節(jié)，又叫踏青節(jié)，所以古人有清明踏青，并開展一系列體育活動的的習(xí)俗。端午節(jié) 農(nóng)歷五月初五日為“端午節(jié)”，是我國一個古老的傳統(tǒng)節(jié)日。端午節(jié)早在西周初期即有記載，并非為紀(jì)念屈原而設(shè)立的節(jié)日，但是端午節(jié)之后的一些習(xí)俗受到屈原的影響。在端午節(jié)，人們會掛艾葉菖蒲榕枝、賽龍舟、吃粽子、飲雄黃酒。中秋節(jié) 根據(jù)我國古代歷法，農(nóng)歷八月十五日，在一年秋季的八月中旬，故稱“中秋”。 至明清時，已與元旦齊名，成為我國的主要節(jié)日之一。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團(tuán)圓的一大象征，慢慢的月餅也就成為了節(jié)日的必備禮品。今天，月下游玩的習(xí)俗，已遠(yuǎn)沒有舊時盛行。但設(shè)宴賞月仍很盛行，人們把酒問月，慶賀美好的生活，或祝遠(yuǎn)方的親人健康快樂，和家人“千里共嬋娟”。拓展閱讀中秋節(jié)美食首推月餅，其起源說法多種。一說元代末年，泰州的反元起義領(lǐng)袖張士誠（或說是朱元璋的謀士劉伯溫）利用中秋民眾互贈圓餅之際，在餅中夾帶“八月十五夜殺韃子”的字條，大家見了餅中字條，一傳十，十傳百，如約于這天夜里一起手刃無惡不作的“韃子”（元兵），過后家家吃餅慶祝起義勝利，并正式稱中秋節(jié)的圓餅為月餅。另有一說為，明洪武初年，大將徐達(dá)攻下元朝殘余勢力盤踞的元大都北京，捷報傳到首都南京，正在下棋的明太祖朱元璋欣喜若狂，即傳諭中秋節(jié)普天同慶，并將當(dāng)初反元大起義時傳遞信息的月餅賞賜臣民。月餅從此成為中秋節(jié)“法定”的食品，非食不可了。課堂實(shí)踐：我國的傳統(tǒng)節(jié)日有很多，現(xiàn)在被定為法定假日的有 、 、 、 。你還知道哪些習(xí)俗或者有關(guān)的故事？快和同學(xué)們分享吧。課堂交流今天，你收獲了嗎？請和同學(xué)們分享一下吧。 第四節(jié) 少數(shù)民族的風(fēng)俗習(xí)慣我國是一個統(tǒng)一的多民族國家，由56個民族組成。由于漢族人口眾多，%。因此，習(xí)慣上把其余55個民族稱為少數(shù)民族。其中壯族人口最多，珞巴族人口最少。風(fēng)俗 是特定社會文化區(qū)域內(nèi)歷代人們共同遵守的行為模式或規(guī)范。所謂“百里不同風(fēng)，千里不同俗”正恰當(dāng)?shù)胤从沉孙L(fēng)俗因地而異的特點(diǎn)。所謂“移風(fēng)易俗”正是這一含義。風(fēng)俗由于一種歷史形成的，它對社會成員有一種非常強(qiáng)烈的行為制約作用。風(fēng)俗是社會道德與法律的基礎(chǔ)和相輔部分?！静刈濉坎刈逯饕植荚谖鞑兀溆嘣谇嗪?、甘肅、四川、云南等地。藏族人多信喇嘛教。敬獻(xiàn)“哈達(dá)”是藏族對客人最普遍、最隆重的禮節(jié)，獻(xiàn)的哈達(dá)越長越寬，表示的禮節(jié)也越隆重。對尊者、長輩，獻(xiàn)哈達(dá)的時要雙手舉過頭，身體略向前傾，把哈達(dá)捧到座前。對平輩，只要把哈達(dá)送到對方手里或手腕上就行；對晚輩或下屬，就系在他們脖子上。如果不鞠躬或用單手送，都是不禮貌的。接受哈達(dá)的人最好做和獻(xiàn)哈達(dá)的人一樣的姿勢，并表示謝意。藏民在見面打招呼時，點(diǎn)頭吐舌表示親切問候，受禮者應(yīng)微笑點(diǎn)頭為禮。有客人來拜訪，藏民們等候在帳外目迎貴客光臨。藏民們見到長者或尊敬的客人，要脫帽躬身45度，帽子拿在手上接近地面；見到平輩，頭稍低就行，帽子拿在胸前，以示禮貌。男女分坐，并習(xí)慣男坐左女坐右。藏民對客人有敬獻(xiàn)奶茶，酥油茶和青稞酒的禮俗?？腿说讲刈寮依镒骺?，主人要敬三杯青稞酒，不管客人會不會喝酒，都要用無名指蘸酒彈一下。如果客人不喝、不彈，主人會立即端起酒邊唱邊跳，前來勸酒。如果客人酒量小，可以喝一口，就讓添酒。連喝兩口酒后，由主人添滿杯，客人一飲而盡。這樣，客人喝得不多，主人也很滿意。按照藏族習(xí)俗，主人敬獻(xiàn)酥油茶，客人不能拒絕，至少要喝3碗，喝得越多越受歡迎。敬酥油茶的禮儀是：客人坐在藏式方桌邊，女主人拿一只鑲著銀邊的小木碗放在客人面前，接著提壺或熱水瓶給客人倒上滿碗酥油茶，主客開始聊天；等女主人再提壺，客人就可以端起碗來，輕輕地往碗里吹一圈，然后呷上一口，并說些稱贊茶打得好的話；等女主人第三次提壺時，客人呷上第二口酒；客人準(zhǔn)備告辭，可以多喝幾口，但不能喝干，碗底一定要留點(diǎn)漂著油酥花的茶底。藏胞最忌諱別人用手撫摸佛像、經(jīng)書、佛珠和護(hù)身符等圣物，認(rèn)為是觸犯禁規(guī)，對人畜不利。高山族飲食彝族火把節(jié)拓展閱讀回族約有三分之一人口聚居在寧夏回族自治區(qū)，其余散居在全國各地。他們信奉伊斯蘭教?；刈迦俗鹁撮L者，禁止居室里面忌放豬皮、豬鬃等制品?；刈宸浅Ｗ⒁獠⒆鹬貏e人的自尊感，顧全別人面子，不喊外號。 “阿訇”是清真寺教務(wù)主持，非常受穆斯林和回族人的尊敬。在接待工作中，如果他們在祈禱，不能被打擾。忌用左手遞送物品。凡供人飲用的水井、泉眼，一律不許牲畜飲水，也不許任何人在附近洗臉、或洗衣服。 朝鮮族的婚禮取水前一定要洗手，盛水容器中的剩水不能倒回井里?；刈宓娜粘ｏ嬍澈茏⒁庑l(wèi)生，凡有條件的地方，飯前、飯后都要用流動的水洗手。在飲食方面，禁食豬、狗、驢、騾、馬、貓及一切兇猛禽獸，自死的牲畜、動物以及非伊斯蘭教徒宰的牲畜，禁止抽煙、喝酒，禁止用食物開玩笑，不能用禁忌的東西作比喻（比如不能說某某東西像血一樣紅）等，甚至在談話中也忌帶“豬”字或同音字；在信仰方面，禁止崇拜偶像等；在社會行為等方面，禁止在背后誹謗別人和議論他人短處，禁止放高利貸，玩賭等。一般實(shí)行族內(nèi)通婚，但限制同乳兄弟姐妹結(jié)婚。茶葉和紅糖是回族人的節(jié)日佳品。課堂實(shí)踐：我國是一個統(tǒng)一的 國家，由 個民族組成。敬獻(xiàn)“ ”是藏族對客人最普遍、最隆重的禮節(jié)。你還知道哪些少數(shù)民族的習(xí)俗或者有關(guān)的故事？快和同學(xué)們分享吧。課堂交流今天，你收獲了嗎？請和同學(xué)們分享一下吧。第二章 交往禮儀第一節(jié) 孝敬父母長輩俗話說“慈孝之心，人皆有之?！毙∨笥褌?，你們的長輩對你們的關(guān)心無微不至，可你們又該怎樣對待長輩呢？要做一個孝敬的好孩子得注意這幾個方面：聽從父母的意見和教導(dǎo)，學(xué)會從小禮讓父母；養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，注意起居飲食，保持身體健康；養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，用功學(xué)習(xí)，努力向上；出門和回家都要向父母有個交待，以免父母掛念；要誠實(shí)，杜絕撒謊的行為，不在外面做違犯紀(jì)律的事；不必要的錢不要向父母要亂花；不要跟父母頂嘴，哪怕你很有理；好好學(xué)習(xí)，有個好成績；要聽從父母的教誨，不辜負(fù)他們的期望；要體貼父母長輩，作子女的應(yīng)該懂得要力所能及地多分擔(dān)一些家務(wù)勞動，要善于理解父母。父母有時身體不適，作子女應(yīng)該盡心盡力地照顧他們；外出時要和家長道別，回家時先向父母問號，吃飯時，先請父母入座，替父母盛好飯菜；小學(xué)生不僅要孝敬父母，更要孝敬祖父母和外祖父母，放學(xué)回家先到祖父母房間問安，幫他們做一些點(diǎn)煙遞茶的小事，給他們講一些校園里的所見所聞，吃飯時，先扶他們?nèi)胱?，恭恭敬敬地遞上碗筷。這樣做才是個孝敬父母長輩的好學(xué)生。課堂實(shí)踐： 今天媽媽生病了，你放學(xué)回到家里看到?jīng)]做飯，你應(yīng)該怎么做呢？和同學(xué)們交流交流。課堂交流今天，你收獲了嗎？請和同學(xué)們分享一下吧。