【正文】 表（見附件表三）檢查時間：21：3023:00(工程夜班) （責任人：夜班水工、夜班工程主管、夜班工程電工） u 每月由節(jié)能小組組長組織組員進行一次大型巡視檢查： 檢查時間：不定期抽查（負責人：分管副總、工程部經(jīng)理、工程部主管）針對酒店設備使用和運行中存在的“跑電、冒汽、滴水、漏油”現(xiàn)象，減少能源浪費。例如，酒店公共衛(wèi)生間水龍頭的滴漏、抽水馬桶的水箱漏水等應該及時發(fā)現(xiàn)并維修；各區(qū)域的“長明燈”、“長流水”現(xiàn)象通過巡檢得以杜絕。四、其他 全體工程部人員要妥善保管辦公用品，節(jié)約使用，避免浪費，嚴格控制不必要的消耗和損壞，對因不負責任造成丟失或損壞辦公用品者，自行賠償。 減少紙張使用，除正式文件或有要求外，紙張正反兩面打印。 各崗位下班時隨手關燈、關設備。 ?人力資源部節(jié)能降耗方案? 一、用水管理（責任人：職餐主管、廚師）用水應根據(jù)實際加工原材料的特性，定性、定量的使用水源，無需使用流動水。應用容器盛裝。對于冷藏、冷凍原材料化凍盡量不適用流動水，減少用水的損耗。節(jié)約用水，加強用水管理，杜絕濫用、浪費現(xiàn)象；杜絕長流水，發(fā)現(xiàn)水龍頭有損壞，及時上報維修，并關閉總閥門；清洗餐具時，水池用水面積不容超過水池一半；使用熱水刷洗餐具、用具時，水溫適中就好；杜絕長流水沖洗地面、洗碗、洗菜現(xiàn)象發(fā)生。盥洗室杜絕出現(xiàn)長流水現(xiàn)象，使用完畢，立即關閉。（責任人：公區(qū)保潔、職餐主管、保安）二、用電管理（責任人：職餐主管）職工餐廳照明設施要定期檢查，以防漏電，人員不在照明區(qū)域內(nèi)的要及時關閉電源，養(yǎng)成人走關燈的習慣，照明設施要盡量使用節(jié)能燈管。用餐區(qū)域上崗時，在無人的情況下，盡量不開照明燈；白天室內(nèi)光線充足時不開燈或少開燈；廚房及就餐區(qū)域電器生產(chǎn)設備及照明設備不用時都要及時關閉電源，冰箱要及時清理積冰防止冰箱一直處于高功能耗的狀態(tài)。宿舍區(qū)不允許使用大功率電器各區(qū)域開關燈時間區(qū)域開關燈時間執(zhí)行人責任人職工宿舍17：30（冬季）/18:00（夏季）23:30各宿舍長職餐主管浴室17:30(開)23:30（關）（保安檢查表見附件表三）職餐主管/保安職餐主管宿舍區(qū)走廊燈17:30（冬季）/18:00（夏季）21:00（保安檢查表見附件表三）職餐主管/保安職餐主管更衣室人走燈滅職餐主管職餐主管制服房長閉狀態(tài)，根據(jù)天氣情況開關燈工服職餐主管三、設備及就餐器具（責任人：廚師、職餐主管）廚房設備要定期檢查維護，出現(xiàn)故障及時排查，以免造成重大損失，設備要時常維護保養(yǎng)，確保設備在最佳的工作狀態(tài)。就餐餐具要定期檢查有無損壞和破損，清點數(shù)目是否符合，就餐員工要愛惜食堂公共用品，食堂員工不得監(jiān)守自盜。餐具清洗及消毒過程中要輕拿輕放，不得無亂擺放，造成餐具的損耗。易耗品要嚴格控制，做到定人、定量、定時間。四、食堂燃油 （責任人：廚師、職餐主管）由于食堂使有柴油灶，不使用時要立即關閉閥門，減少柴油的損失，造成浪費。燃油位低時要及時添加燃油。在日常的工作中要時常檢查供油管道，防止泄漏。五、生產(chǎn)用氣 （責任人：面點、職餐主管） 食堂的蒸汽設備有蒸飯柜及夾層鍋。所以在使用的過程中，必須本著常檢查、隨用隨開，在需要用汽時才開蒸汽閥門，用完后及時關掉。 下班后要關閉蒸汽總閥，并檢查有無遺露。六、 食材 （責任人：廚師、職餐主管） 對于食材及邊角料做到合理利用，根據(jù)菜譜做好采購計劃，避免浪費。原材料加工要滿足制作要求，滿足菜譜的要求，關鍵要提高原料的利用率。做到切配合理，物盡其用，要充分利用加工后的邊角余料，減少浪費。根據(jù)季節(jié)申購應季菜品，降低菜品采購價格。每月對就餐人數(shù)及餐時量進行分析，按照規(guī)律進行餐時量的制作，避免產(chǎn)生剩余菜品而造成浪費。對于剩余餐品，做到合理利用。 七、易耗品（責任人：公區(qū)保潔、職餐主管）合理使用易耗品，盡量延長使用時間；對于易耗品嚴格把關（如鋼絲球、拖把、掃帚、菜刀、炒鍋、勺子、刷子等），專人領取，并做好相關記錄，部分物品需以舊換新；按要求適量食用洗滌靈、消毒液，避免浪費。 ?宜佳保潔節(jié)能降耗方案? 實施目標節(jié)能方案措施檢查時間責任人衛(wèi)生間燈天源餐廳、二樓西餐廳衛(wèi)生間的開關燈時間交到餐飲部控制，餐飲關燈下班后由宜佳保安部負責檢查開關燈情況。重新制定員工使用一樓金夢衛(wèi)生間、大堂衛(wèi)生間的使用時間。金夢殿堂衛(wèi)生間將從早上9點開始開放使用到晚上21:00點后關閉，全體員工都去使用大堂衛(wèi)生間，這樣金夢衛(wèi)生間九點后就可以不用再開燈了。晚上21:0023:00開始每一小時檢查一次。（檢查表見附件表三）保安部：A班：保安員B班：保安員開關燈時間大堂吊燈開閉燈時間：早7:009:30，晚17:3021:00，有重大接待時根據(jù)實際情況在臨時調(diào)整。假山區(qū)開閉燈時間：晚17:3021:00,。雨搭開閉燈時間：17:3021:00。轉(zhuǎn)門燈開閉時間：17:3023:00。這四處的開閉燈時間根據(jù)天的長短不斷的調(diào)整。早7:0023:00，保安部負責專人開關。保安部:A班：保安員B班：保安員監(jiān)督執(zhí)行人：保安隊長巡視檢查晚上九點以后對酒店各部的燈光使用和用水使用情況進行檢查，包括地下室、公共區(qū)域衛(wèi)生間內(nèi)外、廚房內(nèi)外、辦公區(qū)、酒店外圍等進行檢查，從21:0000:00沒隔一小時檢查一遍。晚上有不關水、電的情況保安員將進行拍照，第二天在酒店早會上進行公告。21:0023:00，每小時檢查一遍。（檢查表見附件表三）保安部:A班：保安員B班：保安員監(jiān)督執(zhí)行人：宜佳保潔負責人：物料損耗做好本部門的臺賬管理，需要采購的物品要結(jié)合本部門的實際月使用量，不能大量的采購積壓庫存；每天做好消耗物品的登記管理，不得浪費任何物品。本部門閑置的物品，要統(tǒng)計清楚，和財務部溝通，協(xié)調(diào)各部門能否使用上，做好調(diào)撥工作。每個部門每周要對自己部門的設備器具進行保養(yǎng)，做好本部門的設備器具保養(yǎng)程序，延長設備器具的使用壽命。每周檢查一次，到月底統(tǒng)計一次。保潔部：保潔領班保安部：保安隊長洗衣廠：洗衣廠主管 ?辦公區(qū)能降耗方案?一、節(jié)約用水1自覺養(yǎng)成節(jié)水習慣，用少量水洗手、杯子、洗拖布等。2節(jié)約每一滴水。水龍頭用后及時關緊水龍頭，堅決杜絕跑冒漏滴，嚴禁長流水。3設置明顯節(jié)約水標識。二、節(jié)約用電1照明辦公室照明，盡量采用自然光，少開照明燈；辦公室需開啟照明燈時，夏季除陰天外避免開啟辦公室照明，冬季四點半之后開啟辦公室照明，上班時間離開辦公室時照明燈全部關閉；衛(wèi)生間內(nèi)照明，離開后隨手關閉燈光和排風開關。走廊內(nèi)照明燈無特殊需要盡量避免開啟、如使用用后及時關閉開關。午休時間和下班時要關閉照明燈，做到人走燈關，堅決杜絕長明燈。，責任人負責本辦公區(qū)域內(nèi)點燈設備的關閉情況。四樓辦公區(qū)域電器設備開啟時間（5月9月）開啟時間（10月4月）陰雨天責任人總經(jīng)理辦公室燈光16:40以后16:00以后視具體天氣而定總經(jīng)辦主任副總經(jīng)理辦公室（西）燈光16:40以后16:00以后視具體天氣而定總經(jīng)辦主任副總經(jīng)理辦公室（東）燈光16:40以后16:00以后視具體天氣而定財務部負責人財務部辦公室（西）燈光上午08:00—11:30 下午14:30—17:30上午08:00—11:30 下午14:30—17:30視具體天氣而定財務部負責人財務部辦公室（東）燈光上午08:00—11:30 下午14:30—17:30上午08:00—11:30 下午14:30—17:30視具體天氣而定財務部負責人財務部行政庫燈光上午08:00—11:30 下午14:30—17:30上午08:00—11:30 下午14:30—17:30視具體天氣而定財務部負責人財務部調(diào)料庫燈光上午08:00—11:30 下午14:30—17:30上午08:00—11:30