某酒店財(cái)務(wù)部管理制度(已改無(wú)錯(cuò)字)
2023-05-10 01:34:38 本頁(yè)面
【正文】 酒店對(duì)客用保管箱的管理必須特別小心慬慎,財(cái)務(wù)主管人員應(yīng)定期及不定期對(duì)管理業(yè)務(wù)進(jìn)行檢查,並留有記錄供作核查. 8. ,. 9. 保管匙只可由長(zhǎng)駐前臺(tái)的高級(jí)主管人員保管,則應(yīng)指定每班單一由其中職級(jí)較高的一名收銀員持有,且應(yīng)在每班交接時(shí)在長(zhǎng)設(shè)的固定專用記錄本上,不落入第三者手中. 10. 客用匙除在客人領(lǐng)用期間由客人保管外,.前堂收銀處應(yīng)設(shè)有客用保管箱匙投放箱,在客人退箱時(shí),由客人親自投入箱內(nèi),並在保管卡的退匙欄加簽証實(shí). 酒店任何員工均不得以任何理由在任何時(shí)間、. 11. 客用保管箱匙投放箱應(yīng)使用V型投匙口,該匙應(yīng)由收銀總管以上一級(jí)的人員持有,並每天根據(jù)退箱控制表點(diǎn)查退回的客用匙,並重新用匙封袋封好,重新封袋后,應(yīng)由該主管人員在封口騎縫加簽. 12. 前堂收銀處應(yīng)設(shè)有客用保管理控制箱,以免萬(wàn)一出錯(cuò)造成難以估計(jì)的損失. 13. 存放在控制箱內(nèi)的客用時(shí),必須全部封袋完好無(wú)任何破裂情況. 如殘破應(yīng)即時(shí)查明原因,不得發(fā)給客人使用,以免責(zé)任不清. 14. 除使用客用保管箱登記卡,每次核對(duì)客用簽字無(wú)誤方可控管外, 酒店對(duì)在用和未用的客用匙,應(yīng)分別設(shè)有固定記錄本,記錄管控和使用情況,並在每一次交接班時(shí),由雙方逐個(gè)匙號(hào)點(diǎn)查,騎封口加封是否正常,是否為原封袋人簽字,封袋內(nèi)是否確為客用匙. 715. 客用匙在交付客人使用時(shí),封袋應(yīng)完好無(wú)裂,並在客用匙登記和封袋上加簽証明. 16. 經(jīng)客人加簽的封袋應(yīng)隨使用登記表一并存放,交回主管人員檢查. 17. 由于酒店只保留一套客用匙在用,有關(guān)費(fèi)用在客用保管箱登記卡中,爆箱應(yīng)在保安人員見(jiàn)証下進(jìn)行.18. 客人離店後如在保管箱內(nèi)遺留財(cái)物，酒店憑予以保管，以30天為管期. 酒店可應(yīng)客人請(qǐng)求將遺留物品送回，一切費(fèi)用由客人自付，客人報(bào)稱遺留的財(cái)物，如與酒店開(kāi)箱後發(fā)現(xiàn)的實(shí)際財(cái)物不符，或財(cái)物寄回途中有損失或損壞,酒店概不負(fù)任何責(zé)任。19. 客人離店後30天內(nèi)在保管箱內(nèi)所遺留財(cái)物，每天須付人民幣(￥xx)元.。20. 離店後超過(guò)30天客人仍未與店聯(lián)絡(luò)要求索回所遺留財(cái)物，酒店有權(quán)以酒店認(rèn)為最適宜的任何方式予以變賣。所得款項(xiàng)用以抵償客人應(yīng)付的保管箱租金及其他開(kāi)支，如有餘款將予歸還物主，但變賣後30天內(nèi)物主仍未與酒店聯(lián)絡(luò)則餘款將歸屬酒店。21. 客人離店前應(yīng)取回所有箱內(nèi)財(cái)物，退回保管箱，并將客用匙投入前堂收銀處的客用投放箱,並在登記卡上加簽退箱。 收銀員應(yīng)在客人退箱時(shí)檢查保管箱,以確信客人已取回全部財(cái)物,以免日后爭(zhēng)執(zhí). 22. 收銀員在客人退箱時(shí)應(yīng)在控制記錄本上記錄並加簽,以作日后核查. ,保証在任何情況下,任何酒店員工均不可能有任何機(jī)會(huì),以任何方法將保管匙和客用匙帶離酒店,或以任何方法仿制部門名稱：采購(gòu)部 編 制 者：財(cái)務(wù)總監(jiān) 審 核 者：財(cái)務(wù)總監(jiān) 批 準(zhǔn) 人：總經(jīng)理 部門簡(jiǎn)述： 采購(gòu)部是承擔(dān)酒店所需的各種物資采購(gòu)、供應(yīng)使用等工作的重要部門。 隸屬部門： 財(cái)務(wù)部部門職能： 采購(gòu)部為酒店財(cái)務(wù)部屬下一個(gè)分部，采購(gòu)部專職經(jīng)理直接向財(cái)務(wù)總監(jiān)負(fù)責(zé)。采購(gòu)部是負(fù)責(zé)處理酒店一切物品的采購(gòu)程序及服務(wù)，酒店一切所需求的物品必須由采購(gòu)部負(fù)責(zé)采購(gòu)，對(duì)于物品的數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)格、貨源等各項(xiàng)要求加以適當(dāng)?shù)目刂疲茉谶m當(dāng)?shù)臅r(shí)候購(gòu)入適量的貨品，而取得合理的價(jià)錢，從而達(dá)到以最低的成本獲取最高的經(jīng)濟(jì)效益。部門名稱：會(huì)計(jì)部 編 制 者：財(cái)務(wù)總監(jiān) 審 核 者：財(cái)務(wù)總監(jiān) 批 準(zhǔn) 人：總經(jīng)理 部門簡(jiǎn)述： 會(huì)計(jì)部負(fù)責(zé)酒店會(huì)計(jì)賬之審核及結(jié)算，并按時(shí)制訂每月之財(cái)務(wù)分析報(bào)告及完成行政管理當(dāng)局所需之各項(xiàng)報(bào)告。隸屬部門： 財(cái)務(wù)部部門職能： 會(huì)計(jì)部實(shí)際上負(fù)責(zé)整個(gè)酒店的賬務(wù)記錄和核算工作，當(dāng)審計(jì)部將前堂會(huì)計(jì)人員負(fù)責(zé)的酒店?duì)I運(yùn)收八的記錄轉(zhuǎn)給會(huì)計(jì)部后，會(huì)計(jì)部即負(fù)責(zé)后勤的跟從事務(wù)。另一方面，成本管理將采購(gòu)的成本核算結(jié)果轉(zhuǎn)給會(huì)計(jì)部后，會(huì)計(jì)部同樣的跟著連接在總賬方面的賬務(wù)工作。此外，對(duì)固定資產(chǎn)管理，現(xiàn)金運(yùn)用的進(jìn)支，資金和賬款結(jié)算等工作的日常事務(wù)總賬賬戶的管理，每個(gè)會(huì)計(jì)時(shí)期的預(yù)算工作和財(cái)務(wù)報(bào)表的編制，均由會(huì)計(jì)部負(fù)責(zé)部門名稱：營(yíng)運(yùn)會(huì)計(jì)部 編 制 者：財(cái)務(wù)總監(jiān) 審 核 者：財(cái)務(wù)總監(jiān) 批 準(zhǔn) 人：總經(jīng)理 部門簡(jiǎn)述： 營(yíng)運(yùn)會(huì)計(jì)部主要負(fù)責(zé)各營(yíng)業(yè)點(diǎn)之收入，制訂每日營(yíng)業(yè)收入和客房入住統(tǒng)計(jì)報(bào)告，以及每日收益賬，將夜間核數(shù)報(bào)告，每日餐廳收銀員及總出納之報(bào)表過(guò)入總賬。隸屬部門： 財(cái)務(wù)部部門職能：餐廳收銀員的主要職責(zé)是負(fù)責(zé)記錄餐廳的營(yíng)業(yè)狀況。賬務(wù)記錄和管理現(xiàn)金收入，準(zhǔn)備餐廳的營(yíng)業(yè)摘要和收銀員報(bào)告。餐廳收銀員需要按照酒店各餐飲營(yíng)業(yè)點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)
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