野生蟲草生物學(xué)特性及應(yīng)用研究(已改無(wú)錯(cuò)字)
2023-05-08 04:05:23 本頁(yè)面
【正文】 我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)和保健品行業(yè)帶來(lái)無(wú)限生機(jī)，提高食用菌的市場(chǎng)價(jià)值，為開創(chuàng)高產(chǎn)值食用菌產(chǎn)業(yè)提供了可能。強(qiáng)勁的市場(chǎng)需求更可能把研究出來(lái)的新產(chǎn)品催化成一個(gè)新的、高附加值產(chǎn)業(yè)。利用野生蟲草資源獲得具自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的新菌種，增加產(chǎn)品的多樣性和自主性，不僅能為消費(fèi)者提供更廣闊的選擇，還可能尋找出更有價(jià)值的種類，甚至能發(fā)現(xiàn)新的藥用功能，開發(fā)新藥，對(duì)醫(yī)藥事業(yè)的發(fā)展也具有重要意義。蟲草產(chǎn)業(yè)價(jià)值在不斷增加，社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益巨大。綜觀過(guò)去蟲草類產(chǎn)品的發(fā)展歷程就不難發(fā)現(xiàn)：蟲草產(chǎn)品一旦研究成功，必能產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。以蟲草發(fā)酵產(chǎn)物為主的寧心寶膠囊已經(jīng)被廣泛用于臨床，創(chuàng)下了巨大的經(jīng)濟(jì)效益，社會(huì)效益更是無(wú)法估量。1985年，廣東省微生物研究所分離得古尼蟲草“814蟲草菌株”，其發(fā)酵菌絲制成的產(chǎn)品也取得了很大的經(jīng)濟(jì)效益。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前僅僅野生冬蟲夏草的價(jià)值已超過(guò)100億元，還沒(méi)有包括相關(guān)產(chǎn)業(yè)的貢獻(xiàn)在內(nèi)。面對(duì)如此強(qiáng)大的市場(chǎng)需求，繼續(xù)開發(fā)新的蟲草產(chǎn)品，已是大勢(shì)所趨。二、研究?jī)?nèi)容、方法和技術(shù)路線1． 具體研究開發(fā)內(nèi)容和要重點(diǎn)解決的技術(shù)關(guān)鍵問(wèn)題：㈠具體研究開發(fā)內(nèi)容：⑴在已有的蟲草菌種資源的基礎(chǔ)上，篩選和改良菌株；利用天然培養(yǎng)料，對(duì)已收集到的蟲草菌株的生物學(xué)特性和生長(zhǎng)要求進(jìn)行系統(tǒng)研究，為進(jìn)一步建立人工栽培技術(shù)提供科學(xué)理論依據(jù)。⑵結(jié)合蟲草的生物學(xué)特性，利用生物技術(shù)，對(duì)蟲草子實(shí)體進(jìn)行人工栽培，以達(dá)到馴化野生蟲草資源的目標(biāo)，獲得具自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的菌種及其栽培技術(shù)。⑶擴(kuò)大栽培規(guī)模至中試水平，實(shí)行產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)前期技術(shù)試驗(yàn)，校正技術(shù)參數(shù)，完善人工栽培技術(shù)。⑷研究穩(wěn)定的生產(chǎn)技術(shù)，重復(fù)栽培3次均要達(dá)到一定的產(chǎn)量及質(zhì)量指標(biāo)。⑸繼續(xù)對(duì)華南地區(qū)包括廣東省及周邊地區(qū)進(jìn)行更廣泛的種質(zhì)資源收集和分離，獲得更多野生蟲草菌種，為今后開展馴化培育工作提供種質(zhì)資源。㈡要重點(diǎn)解決的技術(shù)關(guān)鍵問(wèn)題：⑴建立可靠的蟲草野外分離技術(shù)體系，加強(qiáng)菌種收集。⑵弄清蟲草的生物學(xué)特性及生長(zhǎng)要求。2． 項(xiàng)目的特色和創(chuàng)新之處：（特有、適合華南地區(qū)的）⑴人工馴化蟲草新品種。利用華南地區(qū)的野生蟲草資源馴化從未被栽培的適合華南地區(qū)栽培的新品種，獲取具有創(chuàng)新自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的新品種。⑵針對(duì)從未被栽培的新品種，建立相應(yīng)的具自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的商業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)。⑶產(chǎn)品（野生蟲草）具有很高的
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