[經(jīng)管營(yíng)銷]第2章運(yùn)營(yíng)管理戰(zhàn)略(已改無(wú)錯(cuò)字)
2023-02-15 04:42:40 本頁(yè)面
【正文】 略） ? 麥德龍 Camp。C商 場(chǎng)的生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略： ? 以集中采購(gòu)、倉(cāng)店合一、現(xiàn)付自運(yùn)降低成本 ? 以信息系統(tǒng)實(shí)時(shí)監(jiān)控，運(yùn)營(yíng)、作業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)現(xiàn)高效率 ? 連鎖化的分銷體系 37 案例：蘋果促銷 (adMart)的倒閉 ? 香港最大 B2C網(wǎng)站蘋果促銷（ ）宣布于 2021年 12月 11日起暫停營(yíng)業(yè)。蘋果促銷是蘋果日?qǐng)?bào)壹傳媒集團(tuán)投 資的網(wǎng)站，公司擁有 員工 349人。在推出時(shí)，主要銷售家庭用品、家用電器 、通信器材，每天利用蘋果日?qǐng)?bào)做幾版的廣告，風(fēng)頭極其強(qiáng)勁，投資約 7億港幣，高薪聘請(qǐng)家樂(lè)福的法國(guó)總經(jīng)理管理，立志做香港的亞馬遜。因其售賣的商品太便宜，引起惠康、百佳兩大超級(jí)市場(chǎng)的抵制，部分供貨商曾因受壓力，停止供貨給蘋果促銷。后來(lái)蘋果促銷一直傳出巨額虧損的消息。 38 蘋果促銷倒閉原因分析： ? 網(wǎng)上購(gòu)物不適合香港消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣 ? 香港店鋪林立，商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)遍布大街小巷，令網(wǎng)上購(gòu)物變得毫無(wú)優(yōu)勢(shì)。 ? 競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略與生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略不相匹配 ? 蘋果促銷為了吸引消費(fèi)者，一直把價(jià)格定得非常便宜，結(jié)果導(dǎo)致網(wǎng)站毫無(wú)利潤(rùn)可言（成本領(lǐng)先戰(zhàn)略） ? 為了吸引消費(fèi)者，設(shè)法加快送貨速度，蘋果促銷自備龐大的運(yùn)輸車隊(duì)，結(jié)果又導(dǎo)致成本高漲（運(yùn)作戰(zhàn)略） ? 供應(yīng)商迫于壓力，停止供貨 ? 其他因素 ? Nasdaq大市低迷，香港的 “ 科網(wǎng)股 ” 更加一蹶不振，這種沒(méi)錢賺的 “ 網(wǎng)站 ” 生意已經(jīng)沒(méi)有存在的價(jià)值。 ? …… 39 三、生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的類型 ? 生產(chǎn)率戰(zhàn)略 ——以提高生產(chǎn)系統(tǒng)的生產(chǎn)率為關(guān)鍵目標(biāo)，將高生產(chǎn)率作為系統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)能力 ? 響應(yīng)性戰(zhàn)略 ——以提高生產(chǎn)系統(tǒng)的響應(yīng)能力為關(guān)鍵目標(biāo)，將快速響應(yīng)作為生產(chǎn)系統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)能力 ? 混合戰(zhàn)略在創(chuàng)建生產(chǎn)系統(tǒng)時(shí)，把提高生產(chǎn)率和響應(yīng)性共同作為目標(biāo)，追求在生產(chǎn)率和響應(yīng)性上具有全面超越競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)勢(shì) 40 （一）生產(chǎn)率戰(zhàn)略 ? 生產(chǎn)率戰(zhàn)略的實(shí)質(zhì)在于不斷追求生產(chǎn)系統(tǒng)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)性 ? 一般對(duì)應(yīng)于大量大批生產(chǎn)系統(tǒng) ? 關(guān)鍵是創(chuàng)造較長(zhǎng)時(shí)期的大量和穩(wěn)定的產(chǎn)品需求： ? 生產(chǎn)集中 ——美國(guó)著名生產(chǎn)管理專家斯金納（ Wickham Skinner） 提出的 “ 集中工廠 ” 理論 ? 位于成長(zhǎng)期、市場(chǎng)預(yù)測(cè)前景比較樂(lè)觀、且標(biāo)準(zhǔn)化程度較高的產(chǎn)品 ? “ 專有產(chǎn)品 ” ，如具有獨(dú)到功能、生產(chǎn)專利技術(shù)或技術(shù)訣竅、特殊物質(zhì)資源 41 （二）響應(yīng)性戰(zhàn)略 ? 響應(yīng)性戰(zhàn)略的實(shí)質(zhì)在于追求特色和差異 ? 一般對(duì)應(yīng)于單件小批生產(chǎn)系統(tǒng) ? 關(guān)鍵是提高單件小批生產(chǎn)系統(tǒng)適應(yīng)外部環(huán)境變化的能力： ? 實(shí)行產(chǎn)品多樣化 ? 建立與用戶密切接觸和溝通的機(jī)制 ? 選擇較高的生產(chǎn)能力和庫(kù)存水平 42 （三）混合戰(zhàn)略 ? 對(duì)應(yīng)的生產(chǎn)系統(tǒng)為世界級(jí)制造系統(tǒng)， CIMS、JIT為其代表 ? 世界級(jí)制造系統(tǒng)的框架如圖，其核心是顧客和質(zhì)量，并通過(guò)績(jī)效評(píng)定、制造戰(zhàn)略、生產(chǎn)技術(shù)、組織系統(tǒng)、人力資源、管理方法和制造能力等七個(gè)要素的動(dòng)態(tài)運(yùn)轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)的自我完善 43 績(jī)效評(píng)定 制造技術(shù) 生產(chǎn)技術(shù) 管理方式 組織系統(tǒng) 人力資源 顧客 與質(zhì)量 制造能力 44 四、制定生產(chǎn)戰(zhàn)略應(yīng)考慮的關(guān)鍵要素 （一）企業(yè)戰(zhàn)略 生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略必須支持企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略和企業(yè)使命，支持企業(yè)發(fā)展特色能力和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) （二）市場(chǎng)需求 市場(chǎng)需求直接決定著企業(yè)的產(chǎn)品品種、數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)、交貨期等各個(gè)方面 45 （三）生產(chǎn)類型 ? 生產(chǎn)類型實(shí)際上在很大程度上代表了生產(chǎn)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)，決定著生產(chǎn)系統(tǒng)的功能目標(biāo) ? 產(chǎn)品 工藝矩陣（ ProductProcess Matrix，簡(jiǎn)稱 PPM）： 揭示生產(chǎn)類型特征及其與生產(chǎn)系統(tǒng)功能目標(biāo)的關(guān)系 46 創(chuàng)新 物流連續(xù)特征 連續(xù)性高 差 好 注： 10 0 10 損失應(yīng)變能力： 產(chǎn)生機(jī)會(huì) 成本 項(xiàng)目型單件 生產(chǎn)系統(tǒng) 單件小批型 生產(chǎn)系統(tǒng) 成批生產(chǎn)型 生產(chǎn)系統(tǒng) 喪失 高效率； 但注意沉入成本 大量流水型
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1