淺談幼兒膳食營養(yǎng)健康的認(rèn)識與實踐(已改無錯字)
2023-02-06 07:10:05 本頁面
【正文】 做的更加精細(xì)（色，型，味）等。 幼兒的膳食心理 特點來搞好食物調(diào)配與烹飪 。 3~6 歲的幼兒喜愛花樣面點與各種配菜，喜愛色香味形均佳的飯菜，愛吃帶餡的食品， 我們就可以將顏色深的蔬菜打成漿攪和在面粉里制作成各種不同顏色的面點。 使他們樂于接受， 就可以 增進(jìn)營養(yǎng)素的攝入。根據(jù)孩子的需要，我們的食譜 里可以 常換花樣 。 有句老話“吃飯要吃七分飽，永遠(yuǎn)健康跑不了”。所以說 幼兒定時定量的飲食 是保證幼兒攝取足夠營養(yǎng)成分的前提。 定時：是讓幼兒 的消化器官 形成條件反射，到吃飯的時候 消化器官的功能就開始增強(qiáng)胃腸蠕動加快、消化腺產(chǎn)生更多的消化液等，從而可以對攝取的食物充分的消 化吸收。定量 ： 不僅可以保證身體所需的營養(yǎng)成分同時也可防止?fàn)I養(yǎng)過剩。食之過量，對幼兒的健康也是有害的 ，它會導(dǎo)致 一些孩子 超重或肥胖 。由于幼兒的消化器官發(fā)育不完善，消化功能較弱，過多的攝取營養(yǎng)會加重消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)， 造成 消化不良 的后果。 所以說幼兒飲食決非多多益善。 進(jìn)餐是幼兒營養(yǎng)吸收 進(jìn) 關(guān)鍵的一個環(huán)節(jié)。首先 餐前 后 不宜做劇烈活動 ，如果做劇烈運動 會使消化器官的功能減弱，影響食物的消化吸收，尤其是飯后劇烈活動容易使孩子胃下垂。 所以在進(jìn)餐前老師老師可以給孩子們講講故事或說說兒歌等。進(jìn)餐后帶孩子散散步，不宜過長。其次 為了保 證食物的充分消化，還應(yīng)教育孩子吃飯時細(xì)嚼慢咽。有些孩子進(jìn)餐速度較快，從而影響牙齒、唾液腺的消化功能，長此以往不僅會損傷食道，還會加重胃的負(fù)擔(dān)，影響胃的功能。細(xì)嚼慢咽還能減少飯量，從而起到預(yù)防和治療肥胖癥的作用，同時能消除緊張情緒，改善頭部血液循環(huán)。 再有進(jìn)餐前后衛(wèi)生保健也是很重要的，飯前吸收，飯后刷牙漱口。防止病菌進(jìn)入幼兒體內(nèi)，影響幼兒的身體健康。 第四，要創(chuàng)造合理的飲食環(huán)境。
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