廚房優(yōu)秀員工事跡材料(已改無錯字)
2022-08-19 02:05:00 本頁面
【正文】 四是培養(yǎng)員工。為了讓員工的基本功練扎實 ,在她的倡導下 ,飯店開展了 amp。ldquo。傳幫帶 ,一幫一 ,好廚師帶好徒弟 amp。rdquo?；顒?,白天抽不出空閑 ,晚上十一二點也要縫里加楔教廚師炒菜 。一有空還帶員工抓保潔 ,抓衛(wèi)生 ,使一個個小徒弟陸續(xù)變成了獨擋一面的大廚師 ,都是 ____手把手帶出來的 ,以最真誠的心態(tài)待人 ,用嚴格的態(tài)度律已。凝聚團隊合力，她堅持深入第一線 ,與大家共同加班加點 ,每到飯店大忙時期 ,她白天工作 ,晚上和員工一起奮戰(zhàn)到深夜 ,每天只休息三四個小時 ,為了加強管理 ,____引進先進的餐飲業(yè)管理模式 ,常組織、常整頓、常清潔、常自律、常規(guī)范的 amp。ldquo。五常法 amp。rdquo。,出臺了創(chuàng)新獎罰制度 ,細化考勤制度 ,入庫領料與保管制度 ,調(diào)動了大家的積極性。 三、注重細節(jié)服務 個性化服務顯 魅力 20____年 10 月 16 日中午，某單位客人來就餐， ____熱情地招待客人，由于是?？?， ____對客人的飲食習慣非常熟悉，對客人進行針對性的服務，其中有位客人喝白酒出汗非常厲害，當時屋內(nèi)開空調(diào)，且提供的面巾都是涼的，但仍抑制不住汗水隨意流，于是細心的她趕忙將客人的面巾洗凈后，把冰塊包裹在內(nèi)，即保證了溫度，又保證了就餐的順利進行?？腿藵M意地點點頭說： amp。ldquo。還是 ____的服務好啊，真是太細心了 amp。rdquo。，隨后宴請主賓感覺非常有面子地說了句，amp。ldquo。在這我始終享受到尊貴、超值的服務，真是有點名副其實星級飯店。amp。rdquo。事后對此事進行了表揚， ____卻謙虛地說： amp。ldquo。做好服務工作是我的職責，賓客的滿意是對我工作的最大肯定 !amp。rdquo。 溫暖服務顯真情 20____年 10 月 1 日，婚宴客人在一樓舉行宴會。席間上了一道 amp。ldquo。百年好合湯 amp。rdquo。，有一位女客人看到后，說里面的小紅棗很好，正好這幾天熬藥缺小紅棗，但是一直沒有買到，想把湯里的小紅棗帶走， ____聽到后，從廚房取來 10 個紅棗裝好交到客人手中，客人接過一 直未買到的紅棗，非常高興并執(zhí)意付款，被 ____婉言謝絕，客人不?？滟?。amp。ldquo。你們的服務真是太到位了amp。hellip。 amp。rdquo。 體貼服務顯用心 20____年 1
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