廚房優(yōu)秀員工事跡材料(編輯修改稿)
2024-08-15 02:05 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 公路的優(yōu)勢，和丈夫商量做起 了飯店生意，憑著自己的經(jīng)營頭腦和誠實守信的經(jīng)營理念，生意十分紅火，日子越過越好，逐步走向了小康。 要做精品員工 ,不學(xué)習(xí)不行。為了學(xué)習(xí)精湛的廚師技藝 ,____經(jīng)常購買有關(guān)書籍 ,捧著書本練 ,僅這幾年用于買書的花費就有 3000元之多 ,后來外出培訓(xùn)的機會多了 ,他就購買了錄音機 ,小錄像機 ,走到哪帶到哪 ,不但課堂上認真聽講 ,培訓(xùn)回來還聽錄音看錄像 ,反復(fù)觀摩老師的高超技藝。幾年下來 ,她先后參加了宜賓、成都等各種層次的廚師專業(yè)培訓(xùn)班 ,并且得到了名師的指導(dǎo)和幫助 ,從而使自己的業(yè)務(wù)技能一天天長進 ,一步步提高?，F(xiàn)在她仍然堅持 每天兩小時的工余時間 ,正在配餐學(xué)。 多年來的艱苦磨煉不但使 ____學(xué)會了把常規(guī)菜肴做優(yōu)、做精、做細 ,做出了人無我有 ,人有我香的好味道 ,而且搞創(chuàng)新 ,出新品 ,創(chuàng)出了第一腓、紅燜魚頭、涼拌土雞等等系列菜肴 ,成為本店的招牌菜 ,確保了 ____龍頭地位。通過多次試驗 ,研制出的咸菜加工密方 ,無論是味道 ,還是內(nèi)在口感 ,都做到了全鎮(zhèn)最優(yōu) ,深受顧客喜愛。 二、把員工當(dāng)做親人 ,打造優(yōu)秀團隊。 ____深深的知道 ,要想做好一名優(yōu)秀稱職的服務(wù)業(yè)管理者 ,必須要打造優(yōu)秀的團隊 ,營造良好的工作氛圍。一是員工經(jīng)常開展忠誠教育。教 育他們忠誠于飯店 ,忠誠于職業(yè) ,忠誠于老板 ,忠誠于同事 ,忠誠于自己。牢固樹立 amp。ldquo。領(lǐng)導(dǎo)為員工服務(wù) ,領(lǐng)導(dǎo)視員工第一 ,員工視用戶第一 ,全員為客戶服務(wù) amp。rdquo。的思想 ,秉承 amp。ldquo。管理無大事 ,服務(wù)無小事 amp。rdquo。的飯店理念 ,注重細節(jié) ,追求完美。二是關(guān)心員工。每月召開談心會 ,經(jīng)常與員工共進早餐 ,進行交流和溝通 ,傾聽他們的心聲 ,答疑解惑 ,還設(shè)立信箱 ,員工們的和建議。三是視員工是親人。來自 ____的 ____，家庭貧困，母親殘疾，父親體弱多病， ____很早就承擔(dān)起家庭的負擔(dān)，初中后不久便來到 ____打 工， ____知道其家境后十分照顧她，在生活和經(jīng)濟上給了何芳很多無償?shù)膸椭?，特別是在何芳母親、父親相繼去世時，家徒四壁的家拿不出安葬母親、父親的費用，是 ____無償拿了近萬元錢幫助 ____料理了父母親的后事，并把在家無業(yè)的弟弟安排進自已飯店工作，更加無微不至的照顧好姐弟倆，視姐弟倆為自已的親人，現(xiàn)在姐弟倆逢人便說自已遇到了一個好老板。
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