【正文】 序號 儀器名稱 單位 單價 合計 型號 產(chǎn)地 1 原子 吸光光度計 1 TAS986 產(chǎn)地 2 極譜儀 1 北京 3 分光光度計 1 755B 成都 4 凱氏定氮 儀 1 K424 上海 5 培養(yǎng)箱 2 ISPO120 瑞典 6 紫外分光光度計 1 UV240IPC 上海 7 管式加熱爐 1 TMF3000 上海 合計 日本 鍋爐設備主要包括： 一臺以及相應的配套設備； 變電設備：根據(jù)用電負荷計算 (詳見《用電負荷表》表 5— 1)，結合電力增容選擇 SZ91000/10 變壓器一臺以及相應的配套設備，并配置高低壓開關柜各一組、低壓配電柜一組和電容補償、配電柜等。 工藝技術方案 蔬菜降溫保鮮工藝流程 蔬菜 —— 收購 —— 貯藏 —— 加工 —— 速冷保鮮 —— 包裝 —— 裝車 —— 運輸 —— 市場銷售 蔬菜收購后分選，分選后送到恒溫庫降溫保鮮，根據(jù)市場需求，對蔬菜進行包裝后，裝車運輸?shù)绞袌錾箱N售。 蔬菜 產(chǎn)品質(zhì)量檢測 蔬菜外觀質(zhì)量 檢 測：包括蔬菜個體大小、均勻度、形狀、色澤。 22 蔬菜品質(zhì)檢測：主要監(jiān)測蔬菜的理化指標，營養(yǎng)成分等。 蔬菜的衛(wèi)生指標檢測：包括農(nóng)藥殘留量，各種重金屬、氟、硝態(tài)氮、亞硝態(tài)氮、有害細菌等的檢測。 檢測內(nèi)容詳見 蔬菜中農(nóng)藥殘留、重金屬含量監(jiān)測項目表(附表 76)、 蔬菜品質(zhì)分析檢測項目 (附表 77)。 23 附表 76 農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留、重金屬含量監(jiān)測項目表 序號 監(jiān)測項目 分析方法 所用儀器 l 酚 比色法 分光光度 計 2 氰 比色法 分光光度計 3 汞 冷原子吸收法 測汞儀 4 鉻 比色法 分光光度計 5 石申 比色法 分光光度計 6 氟 電極法 精密電位計 7 重金屬 原子吸收法 原子吸收分光光度計 8 化學耗氧量 (COD) 容量法 9 PH 電極法 酸度計 10 有機質(zhì) 化學法 11 鹽基代換量 化學法 12 硫化物 化學法 13 銅 原子吸收法 原子吸收分光光度計 14 石申 比色法 分光光度計 15 氧化還原電位 酸度計法 電位計 16 氣相色譜法 氣相色譜儀 17 DDT 氣相色譜法 氣相色譜儀 18 氯 化學法 19 細菌總數(shù) 生物法 顯微鏡 20 總大腸菌群 生物法 顯微鏡 21 硒 熒光法 熒光分光光度計 22 氨基酸 氨基酸儀法 氨基酸分析儀 24 附 表 77 蔬菜 品質(zhì)分析檢測項目表 序號 檢測項目 分析方法 所用儀器 l 水分 烘干法 烘箱 2 全碳 K2Cr207容量法 3 全氮 凱氏法 定氮儀 4 全磷 比色法 分光光度計 5 全鉀 火焰光度法 火焰光度計 6 蛋白質(zhì) 凱氏法 定氮儀 7 氨基酸 氨基酸儀 氨基酸分析儀 8 還原糖 碘量法 9 VC 容量法 10 淀粉 碘量法 11 粗纖維 酸一洗滌劑法 12 單寧 比色法 分光光度計 13 果膠 容量法 14 灰分 干灰化法 高溫爐 15 粗脂肪 殘余法 16 銅 原子吸收法 原子吸收分光光度計 17 鋅 原子吸收法 原子吸收分光光度計 18 鐵 原子吸收法 原子吸收分光光度計 19 錳 原于吸收法 原子吸 收分光光度計 20 鈣 原子吸收法 原子吸收分光光度計 21 鎂 原子吸收法 原子吸收分光光度計 25 第 八 章 公用工程 供電 用電負荷 經(jīng)計算，本項目總裝機負荷為 。 用電負荷計算 用電負荷計算采用系數(shù)法。 經(jīng)計算，用電負荷的有功功率 ，無功率為 ，視在功率為 ，為滿足供電部門的要求，采用電容器柜在低壓側集中對功率因數(shù)進行補償，補償后的功率因數(shù)為 。 用電負荷詳細計算 附 表 81。 26 27 附表 81 恒溫庫用電 負荷計算表 序號 設備名稱 數(shù)量（臺） 設備容量（ KW） 計算系數(shù) 計算負荷 最大負荷使用小時Tmax 年耗 電量 備注 總數(shù) 工作的 總的 工作的 COS￠ TAN￠ KX 有功KW 無功Kvar 視在KVA 1 氮壓縮機 3 2 750 500 475 2 冷風機 28 28 56 56 330 3 空氣幕 28 28 168 168 4 制冰壓縮機 1 1 55 55 5 循環(huán)水泵 2 1 22 11 6 補給水泵 2 1 6 3 7 升降機 2 2 50 50 8 照明等 30 30 1 880V 負荷小計 66 63 1137 873 同時系數(shù) 變壓器損失 K∑ .Y＝ K∑ .X＝ 選用 1000KVA變壓器 1 臺 10kv 制小計 7000 28 變配電室 本項目建設 55m2配電室一座，為使變 配電室盡量靠近負荷中心，減少線路低壓損耗，變配電室設于場區(qū)的北部。 本項目選用 S291000/10 變壓器一臺。 供電電源 本項目用電源由 11 萬變電所架空輸電線路直供，可滿足供電需求，本項目增容為 1000KVA。 供水 供水水源 本市場靠近城區(qū)，生活用水由縣城市政供水解決，非生活用水使用洮河水，通過水泵抽入蓄水池沉淀后使用。 用水量 制冷機房冷卻水池每日補充新水量為 6 噸，年 最大 耗水量 2100 噸。 生活飲用水 市場內(nèi)工作人員 200 人，每人每天耗水量按 35L 計。日耗水70 噸，年 最大 耗水 2450 噸。 年總用水量 年用水量： 4550 噸。 排水 場區(qū)內(nèi)只有少量生活污水和雨水，沖洗場地的污水通過污水處理池沉淀后，由 DN300 污水管直接排入場區(qū)外一公里的排洪溝。 采 暖 采暖負荷 本項目的采暖面積為 2800m2。 設備選型 根 據(jù) 計 算 的 負 荷 和 考 慮 到 今 后 的 發(fā) 展 ， 選 擇，包含所有附機及配套設備。 29 采暖方式 本項目采暖期為五個 月，室內(nèi)采暖溫度為 16℃ — 18℃。采暖熱媒為低溫熱水，供水溫度 95℃，回水溫度 70℃。采暖系統(tǒng)為上供下回單管同程式熱水采暖系統(tǒng)。 通訊 該地區(qū)程控電話網(wǎng)已開通， 小靈通、移動、聯(lián)通等移動電話網(wǎng)覆蓋全區(qū)， 通信 條件十分 便利。 消防設計 為了認真貫徹執(zhí)行“預防為主，防消結合”的消防工作方針，切實做好消防設計工作，嚴格執(zhí)行消防工作“三同時”原則，本項目的消防設計做如下考慮： 按消防要求設置足夠數(shù)量的消防器材和設立消防標志，組織機構中設有專人負責消防安全。 總平面布置中已考慮消防車道，防火間距， 院內(nèi)設置室外消防栓，以滿足消防要求。 消防用水按火災延續(xù)時間室外 3 小時，室內(nèi) 1 小時計，用水量 100L/s(室內(nèi) 40L/s，室外 30L/s，自動滅火給水 30L/s)。 第 九 章 環(huán)境保護 與安全 環(huán)境保護 本項目運行中不產(chǎn)生污染環(huán)境的有毒氣體、灰塵和其它污染物。但是，在交易過程中會有不合乎要求的黃葉、爛果、腐根等被丟棄。如果讓這部分丟棄物任意堆放，可能腐爛發(fā)臭，影響周圍環(huán)境。 本項目廢水主要來源有兩部分，一是少量生活污水，二是生產(chǎn)中排出少量廢水 (鍋爐排污，冷卻循環(huán)水，場地沖洗廢水 )，這些廢水以 及雨水，通過污水處理池和市場內(nèi)排水管溝排出廠。 本項目垃圾主要來源有兩部分，一是少量生活垃圾，二 30 是批發(fā)交易過程中形成一定量的廢棄物，對此均采取集中掩埋、漚制的方法進行處理，漚制肥料，變廢為寶，提供給當?shù)厝罕娂右岳?。一部分堆放在垃圾臺，然后由垃圾運輸車運到環(huán)保部門指定的地點處理。 煙塵、廢氣主要是生活鍋爐房冬季取暖時產(chǎn)生，通過有效高度煙囪排放。 噪音：噪聲來源主要是氮壓縮冷凝機組和循環(huán)水泵產(chǎn)生的噪音。本項目周圍沒有居民，對周圍環(huán)境影響不大，但在建設中要對制冷機房建筑物做好隔聲處理，并對制冷設備進 行減震處理，使噪聲達到標準。 做好環(huán)境綠化工作。 勞動安全 在總圖布置中已充分考慮到庫區(qū)安全通道、道路暢通和消防系統(tǒng)要求，配置消防用工器具 (材 )，庫內(nèi)設置足夠的安全過道和合理的包裝操作距離，裝卸貨站臺安全措施，庫內(nèi)通風通氣，照明安全良好。 庫區(qū)內(nèi)用電設備、線路及照明均要求符合安全及設備安全防護。要嚴格執(zhí)行操作規(guī)程，對職工進行有關技術知識教育，加強勞動安全意識，配備必要的安全防護工具。 蔬菜預冷、分包、裝卸操作人員均應進行安全教育，工人應定期檢查身體，預防傳染疾病發(fā)生 第 十 章 建設期 限和實施進度 項目前期準備階段 本項目建議書批復之后，即可開展可研編制及審批工作，待可研后再進行初設及實施方案制定工作。初步設計在 2021 年 5月底完成 施 工圖 紙 設計。 31 實施階段 施工準備階段 完成定型設備合同的招標簽訂任務 完成配套設備合同的招標簽訂任務 完成施工安裝單位的招標和合同簽訂任務 土建施工任務 項目土建工程計劃于 2021 年 7 月開工， 2021 年 10 月底完成為主體施工任務， 2021 年 36 月完成附屬調(diào)設施及為主體裝飾工程。 設備安裝與調(diào)試 根據(jù)確定的建設工期和勘察設計、儀器設備采購、工程施工、安裝、試運行所需時間與進度要求，整個工程項目最佳實施計劃方案和進度（ 詳 見 附 表 101）。 驗收階段 項目建成并試運營 2 個月后，可申請項目主管單位驗收。 項目實施進度安排 附表 101 序 號 項 目 2021年 2021年 12 34 56 78 910 1112 12 34 56 78 910 1112 1 項目籌建 2 可 研 審批 3 初設 審批 4 土建工程 7 設備訂購 8 設備安裝 5 設備調(diào)試 32 6 試運營 7 項目驗收 第 十一 章 投資估算與資金籌措 （ 1）建設投資估算范圍 a．全廠土建工程。 b．與本項目有關的其它工程費用。 （ 2）估算依據(jù) a．現(xiàn)行 恒溫 庫設備運購價格、 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量 化學分析設備購價、蔬菜季節(jié)性收集平均價格及現(xiàn)有蔬菜流通市場行情。 b．取費標準： （ a）建筑工程： 參照西北地區(qū)建筑設計標準化辦公室等聯(lián)合編制的