【正文】 可，中國釀酒工業(yè)協(xié)會組織各分會和專業(yè)委員會對 1990 年版的《計算方法》進行了多次補充和修改，整理出了 2020 年版的新的《計算方法》。 目前，白酒、啤酒的新計算方法已經(jīng)出臺，并將首先在行業(yè)內(nèi)施行。 摘自：《華夏酒報》 發(fā)表時間 :2020127 6. 福建莆田 —— 外地啤酒“很受傷” 在福建的啤酒市場，雪津啤酒和惠泉啤酒是兩個最大的競爭對手。雪津啤酒的產(chǎn)地在莆田，惠泉啤酒的大本營則在 50 公里外的惠安市。在 1999 年以前，雪津啤酒理所當然地是莆田啤酒市場的老大，其市場份額達到了 90%，不過 ，這種一人唱獨角戲的局面并沒有延續(xù)下去，從 99 年開始，其市場占有率急劇下降，其中對它構(gòu)成最大威脅的是就是惠泉啤酒。為了改變這種不利局面，雪津啤酒在今年搞起了品牌戰(zhàn)略。不過，這個品牌戰(zhàn)略有些特別。 在福建省莆田市， 10 月 23 日一場橫禍忽然降臨到賣啤酒的食雜店主李文添身上。 8 個不明身份的人開著一輛面的來到食雜店。 李文添 (某食雜店店主 )自述：他們到這里就說惠泉啤酒不能賣，他本來叫我兒子阿偉出去，阿偉沒出去。我出去，他一下來就連續(xù)打，這邊打那邊打，我來不及問為什么打人。 阿偉是李文添的兒子，打人者先是叫阿偉出去， 后來挨打的卻是走出食雜店的李文添，在李氏父子之間看來打人者并沒有特定要打的對象，針對的只是開食雜店的人。 李文添自述：皮鞋亂踢，手亂打，因為什么？就是因為惠泉啤酒不能賣，他說你賣惠泉就不行。第二天打電話過來，他說阿偉你“惠泉”不能賣，你要賣的話，你老爸都不要了。 事發(fā)現(xiàn)場是鬧市，李文添被打時有許多人圍觀，隔壁店的店主證實，李文添挨打跟賣外地啤酒有關(guān)。 李文添兒子阿偉的同學(xué)，事發(fā)時正巧在李文添店聊天。他也證實，李文添挨打是因為賣外地產(chǎn)的惠泉啤酒。 阿偉的同學(xué) (現(xiàn)場目擊者 )自述：他們說雪津啤酒的市場被我們賣惠啤 酒搞亂了，那幾個打人的人他們說我們賣惠泉啤酒市場被我們搞壞了。 雪津啤酒是莆田當?shù)仄【茝S的產(chǎn)品，惠泉啤酒是泉州市下轄的惠安市啤酒廠的產(chǎn)品，惠安距莆田只有 50 公里，兩市同處福建沿海開放地區(qū)，雪津啤酒和惠泉啤酒在福建是最大的競爭對手。從 1999 年到現(xiàn)在的兩年間，莆田啤酒市場的占有率發(fā)生了微妙的變化。 福建莆田雪津啤酒廠黨委副書記何建平告訴記者，兩年前雪津啤酒在莆田市場占有率是，曾經(jīng)有 90%多，后來由于市場管理沒有跟上滑坡了，滑到 50%多，根據(jù)這個情況他們今年就搞品牌戰(zhàn)略。 為了扭轉(zhuǎn)當?shù)厥袌稣加新氏禄木置妫┙?啤酒今年實施品牌戰(zhàn)略，然而就在雪津啤酒實施戰(zhàn)略的這一年，莆田市啤酒市場發(fā)生了一系列的怪事。 在一家既賣雪津又賣惠泉的小店，由于賣外地啤酒上個月曾遭遇到了警告。老板對記者欲言又止，讓記者深切感悟到了她承受的壓力之大。 店主自訴：上次他就是說在這里，在莆田這個地方這種酒 (惠泉 )都不能賣，只能賣雪津，其他的啤酒都不能賣。惠泉不能賣如果賣到時候要罰款。 記者問：“這是誰說的？” 那我不知道是誰說的，我也不知道他們是什么人，有幾個人過來這里，他們也沒說是什么人，我也不知道他們是什么人，他們只是說惠泉不能賣要賣雪津就是 了。 許多店主都遇到了警告，但由于市場有需求，大多數(shù)店主只能偷著賣，連雪津的專營店也不例外。 在一家雪津協(xié)議專營店，店主不敢承認賣惠泉啤酒，但記者發(fā)現(xiàn)惠泉啤酒被藏在柜臺的角落里，店主急忙把記者推了出去。 在一家飯館門面只擺放當?shù)禺a(chǎn)的雪津啤酒，老板說其它外地啤酒只能擺在樓上偷著賣，記者要買外地產(chǎn)的惠泉啤酒，于是被帶上樓，記者發(fā)現(xiàn)惠泉啤酒竟然被埋藏在雪津中間。飯館員工說是因為老板跟雪津簽定合同，不能賣惠泉就怕被雪津發(fā)現(xiàn)，只好藏在里面。 雪津堆里藏惠泉，如被發(fā)現(xiàn)要罰款，讓我們來看看雪津啤酒獨特的銷售合同。合同明確 規(guī)定，銷售商店鋪及倉庫只能擺放雪津系列產(chǎn)品，不得經(jīng)營其它品牌的啤酒，否則將沒收 6000 元訂金并罰款處理。由于市場有需求，銷售商為了能銷售雪津啤酒，只能違心地簽定這獨特的銷售合同，但又不愿失去惠泉等外地啤酒的市場，因此只好本地的雪津柜臺放，外地的惠泉樓上藏。然而有意思的是，記者就此問題采訪雪津時，負責人卻大談競爭對手是伙伴，并說青島等外省啤酒已經(jīng)開始殺入福建，福建的啤酒應(yīng)該聯(lián)合起來。 福建莆田雪津啤酒廠黨委副書記何建平認為，作為本地兩家大廠是競爭對手也是合作的伙伴，外省的青島已經(jīng)介入，這些大的品牌都介入，本地 的兩家廠家雖然是競爭但要互相促進。 記者問：“你說競爭對手是伙伴但我看到你的專營協(xié)議里面規(guī)定，說經(jīng)營你雪津啤酒就不得經(jīng)營別的品牌的啤酒。 何建平說：“那是過去有一些不妥之處，全部都改正了?！? “什么時候開始改正的？” “這個我記得好象是大概是今年一月份還是二月份。” 雪津也知道這種專營協(xié)議不妥，但聲稱至少在 2 月份前已經(jīng)改正，但記者看到的這份協(xié)議規(guī)定在 7 月 1 日至今年底，這種狀況依然如故。賣外地啤酒的李文添被打，及一些店主被警告都是十月份以后發(fā)生的，這也證明了這一點。那么是什么力量導(dǎo)致許多怪事屢屢發(fā)生呢？記者調(diào) 查發(fā)現(xiàn)，還有更深層次的問題值得關(guān)注。 開蓋有獎就是在啤酒瓶蓋上印上獎勵金額，通過經(jīng)銷商兌換現(xiàn)金的一種促銷方式，目的是鼓勵消費者多開瓶，廠家能多銷售。今年夏天這位經(jīng)銷商店里的四種啤酒都搞了開蓋有獎，然而當?shù)毓ど倘藛T的查封卻令人感到蹊蹺。莆田縣工商局布置底下的工商所查封時，四個品牌惠泉、銀城、貝德、雪津。工商人員向上級電話請示，四種啤酒都搞了開蓋有獎，到底應(yīng)該如何查處，上級當?shù)鼐妥龀隽酥甘尽? 但是后來沒收的是惠泉和銀城兩個外地的品牌，當?shù)氐难┙蚱【茮]有沒收，它們也有開蓋有獎的作法，經(jīng)銷商提出抗議四個品牌應(yīng)一起沒 收。 莆田市工商人員對全市 5000 件搞開蓋有獎的外地啤酒進行了加留封存。然而奇怪的是，這份扣留封存通知明白地寫著，扣留的原因并非違反了國家哪一條法律，而是因為市工商局的通知，記者到莆田市工商局采訪時，法制科長承認開蓋有獎是國家允許的。 那么，既然國家允許為什么要查封呢？而且查封的只是外地啤酒呢？法制科長代表工商局告訴記者，這是保存，不能算查扣，只是一種辦案需要。 莆田市工商局法制科科長陳明順對記者說：“我跟你講我們這不是查封，是屬于保存，是我們辦案里面的一個程序需要保留?！? 記者問：“不是查封作為保存的話， 四家可以一起保存起來，為什么就查銀城和惠泉？” “其他的，我們沒有發(fā)現(xiàn)有違法行為?！? “特別是雪津它也搞開蓋有獎？” “這個它有搞，但是我們沒有發(fā)現(xiàn)它有違法行為。” 不久前，有些國外媒體報道說，如果中國不清除地方保護主義，將對中國入世是一場災(zāi)難。對此，外經(jīng)貿(mào)部副部長龍永圖回答是，全世界都在形成統(tǒng)一的大市場，相信我們會從經(jīng)濟發(fā)展的全局出發(fā)打破地方保護主義。但不幸的是，用拳頭保衛(wèi)市場的事情依然每天都發(fā)生在我們身邊，而且，它并不僅僅存在于啤酒行業(yè)。人們說，地方保護是一場沒有勝利者的戰(zhàn)爭，它保護的是落后，最終受害的 是自己。不知道這樣一個內(nèi)部都相互割裂、封閉的市場，怎樣來面對入世之后的挑戰(zhàn)？ 摘自：央視 發(fā)表時間 :2020127 7. 燕啤展開全國攻略 燕京啤酒不事聲張地展開了它的全國攻略。燕京啤酒最近聲稱，他們大大削弱了青啤進攻北京的勢頭，牢牢控制住了北京市場。 在青啤收購五星，把戰(zhàn)火燒到燕啤家門口之后，業(yè)界人士猜測啤酒大戰(zhàn)將進入白熱化。而之后燕啤入魯，把三孔和無名收歸旗下，為這種猜測提供了更多的佐證。但從現(xiàn)在看來，幾個啤酒巨頭之間的戰(zhàn)爭要克制的多。 燕啤在提供給新聞界的一份書面材料中說，今年上半年，燕 啤在北京的銷售同比增加了 萬噸。目前，燕啤在北京市場的占有率為 90%。在包括北京、天津、河北、內(nèi)蒙古市場的占有率達到了 42%。燕啤去年以增資控股的方式投資內(nèi)蒙古效益最好的包頭市雪鹿啤酒（集團）股份有限公司并將其更為燕京啤酒（包頭雪鹿）股份有限公司； 2020 年又與內(nèi)蒙最大的啤酒企業(yè) —— 赤峰啤酒集團公司合資設(shè)立燕京啤酒（赤峰）有限責任公司，燕京占新公司 %的股份，這兩大舉措使其在華北市場的市場能力增加了 10 萬噸，加上最近將投產(chǎn)的承德分裝廠，燕啤聲稱，已經(jīng)將華北以北的市場連成了一片。 燕啤和張揚的青 啤和另類風(fēng)格的華潤相比，行事一向低調(diào)，其市場指向和全國攻略也并非十分清楚，因而，在青啤攻城拔寨和華潤借力打力，蠶食啤酒市場，擴展勢力范圍之時，燕啤更像一場三國演義中的配角。今年初燕啤入魯，則被青啤視為戰(zhàn)略失誤。青啤認為燕京無法整合三孔和無名，也架不住青啤“五鼠鬧東京”的夾攻。 但是在燕啤看來，其展開全國攻勢的條件已經(jīng)成熟。燕啤董事長李福成曾經(jīng)說，并購要看“燕京”號航母的發(fā)動機怎么樣，發(fā)動機到底有多大，如果資本雄厚，發(fā)動機大，把飛機放上去都行，肯定能形成戰(zhàn)斗力。如果發(fā)動機小，那就像長江里面拉沙子的拖船一樣， 一個拖一個，后面拖一長串。據(jù)悉，燕啤已經(jīng)對其市場戰(zhàn)略進行了修訂，在牢牢掌控北京市場，不斷擴大華北市場的情況下，其全面開發(fā)全國市場并逐步進入國際市場的“燕京攻略”已經(jīng)形成。 據(jù)透露，燕啤目前已經(jīng)成立了 11 家外埠公司，并專門成立了外埠企業(yè)管理公司，進行全國統(tǒng)一的市場管理和整合。其觸角已經(jīng)伸展至華北、華東、華中、華南的廣大地區(qū)。 在不被外界看好的山東市場，燕啤明顯加強了攻勢，尤其是對青啤老家青島的進入力度讓人生出許多聯(lián)想。燕啤的做法是，萊州公司以大眾品牌蠶食低檔市場，而總部以中高檔產(chǎn)品占領(lǐng)了 200 多家飯店餐館 。需要注意的是，燕啤以“塔底”市場定位起家，以大路貨站穩(wěn)了北京市場，但近年來卻加大了對中高檔市場的投資力度，這使得其與青啤正面沖突的機率在加大。但是燕啤稱，其總部今年上半年在山東的銷量與去年同比增長 %，由總部與三孔、無名、萊州“分進合擊”的戰(zhàn)術(shù)已經(jīng)拿到了山東 1/4 的市場。 根據(jù)燕啤的規(guī)劃， 2020 年其啤酒總產(chǎn)銷能力將達到 300 萬噸，外埠企業(yè)的產(chǎn)銷量將超過總部，達到 150200 萬噸?？梢灶A(yù)見，并購在今后數(shù)年仍然是燕京攻略的重要手段。 來源：《中華工商時報》 2020128 8. PET 瓶市場需求 趨旺 根據(jù)市場預(yù)測，到 2020 年我國瓶級 PET 市場需求量將達到 6065 萬噸，各種聚酯瓶壞的消費量將超過 200 億只，其中飲料及啤酒包裝所需的聚酯瓶所占比例將高達 87%。目前我國60%飲料用聚酯包裝瓶由華東地區(qū)的塑料加工企業(yè)提供。 我國華東地區(qū)及廣東省的飲料工業(yè)十分發(fā)達，同時該地區(qū)的塑料加工業(yè)也十分發(fā)達，塑料加工技術(shù)先進，當?shù)氐呐涮拙埘テ可a(chǎn)廠集中度高，生產(chǎn)規(guī)模大。 今后隨著塑料包裝生產(chǎn)企業(yè)的規(guī)?；?、集團化的發(fā)展需要，幾大聚酯瓶生產(chǎn)企業(yè)將通過兼并、扶持等手段陸續(xù)擴大規(guī)模，并將其子公司擴展到全國范圍，可見 我國華東地區(qū)的聚酯包裝瓶生產(chǎn)基地地位將更加牢固。預(yù)計到 2020 年，該地區(qū)的聚酯瓶生產(chǎn)商將提供全國 75%以上的聚酯瓶壞及 65%以上的聚酯包裝瓶。 摘自：中國食品網(wǎng) 20201211 9. 亞太啤酒備戰(zhàn)上海 上海亞太釀酒有限公司的前身是上海民樂啤酒飲料有限公司，多年來以其逐步雄厚的實力和先進的釀造工藝，已經(jīng)在上海以及華東地區(qū)獲得了驕人的業(yè)績。亞洲太平洋釀酒集團此次全面進入上海民樂，無疑表明啤酒資本大戰(zhàn)的序幕已經(jīng)拉開，新一輪啤酒競爭格局已浮出水面，上海啤酒市場將步入一個嶄新的時代。 深受上海市民喜愛的 力波和虎牌啤酒，作為上海亞太的主導(dǎo)品牌，其生產(chǎn)和銷售將求新求變。全新的上海亞太，將以更全面、更嚴謹?shù)尼劸乒に嚭团浞?，使產(chǎn)品品質(zhì)和銷售管理效率全面提升；進而推出全新系列的力波啤酒，為上海人民呈奉不同層次的國際口感。即將與廣大消費者見面的力波超爽型啤酒將采用與眾不同的透明瓶的包裝，不僅顯示了其超爽且清新的口 感，更說明上海亞太對自己的技術(shù)和操作的信心。 據(jù)悉，為配合全新系列的力波啤酒的上市，上海亞太將推出一整套市場策略以確立品牌在市場上的地位和影響力。從六月份開始，上海亞太釀酒和力波啤酒將以全新的姿態(tài)與市民共渡又 一炎炎夏日。這些活動包括召開新聞發(fā)布會，大量的廣告投入和促銷；旨在與上海市民共同分享上海亞太和力波啤酒歷史上的的又一里程碑。為感謝、回饋上海市民十幾年來的大力支持，及對其所屬品牌“力波”及“虎牌”啤酒的喜愛，定于 2020 年 6 月 19 日推出“上海亞太回報上海市民 —— 邀您免費乘車”的大型公益活動。活動當天凡乘坐 754 路、 37 路、20 路、 43 路、 123 路、 93 路巴士，車身廣告為“虎牌”或“力波”啤酒，上海亞太將在巴士運營時段內(nèi)向所有乘客提供免票服務(wù)。另外，對于一向以“味道清爽而香醇”享譽全世界50 多個國家的虎牌啤酒 ,上海亞太也將借助一系列的國際推廣活動，擴大它的銷售市場。 來源：《新民晚報》 發(fā)表時間 :20201211 10. 我國啤酒業(yè)“三分天下” 我國啤酒業(yè)持續(xù)多年的“東有青島、北有燕京、南有珠江、西有藍劍”格局，已經(jīng)被打破，呈現(xiàn)出華潤和青啤、燕京“三足鼎立”的局面。 華潤啤酒集團從零起步，８年內(nèi)通過收購、合資等資本運作手段，目前已控股２４家啤酒廠，年產(chǎn)量已近３５０萬噸。華潤啤酒的快速成功并購、良性平穩(wěn)運行，引起媒體的高度關(guān)注，被稱為“華潤啤酒發(fā)展現(xiàn)象”。今天由經(jīng)濟日報社主辦的“華潤啤酒發(fā)展現(xiàn)象研討會”在 京舉行。 與會專家認為，根據(jù)世界工業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展趨勢和我國工業(yè)戰(zhàn)略性結(jié)構(gòu)調(diào)整的要求，我們必須高度重視對大企業(yè)和大企業(yè)集團的培育，要在關(guān)系國民經(jīng)濟全局的重點領(lǐng)域內(nèi)，通過上市、兼并、聯(lián)合、重組等多種形式，發(fā)展一批具有國際競