【正文】 ＝ 考慮到各個(gè)操作環(huán)節(jié)所造成的損失，出池料重為 179。（ 12%）＝ 干燥 工 段 物料干物質(zhì)除損失外質(zhì)量變化全部由 物料干燥失水引起。按照產(chǎn)品質(zhì)量要求成品含水量應(yīng)為 10% 干燥失水量： 179。（ 30%10%） ＝ 產(chǎn)品重： ＝ 包裝損失按總重的 3%計(jì) ，包裝后產(chǎn)品凈重 179。（ 13%）＝ 齊齊哈爾大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）用紙 ２５ 第 4 章 設(shè)備計(jì)算及選型 壓濾設(shè)備選型 壓濾設(shè)備的計(jì)算 [4] 壓濾是主要原料在投料前最主要的預(yù)處理步驟 。雖然壓濾對于保持工藝準(zhǔn)確性有重要地位，但是本設(shè)計(jì)方案對 于壓濾機(jī)要求并不嚴(yán)格。原因是只要壓濾機(jī)處理能力能保證日投料量的需要并且能處理多于薯渣即可。 每個(gè)生產(chǎn)批次投薯渣 1124kg,薯渣體積為 V＝?w ＝ 1124247。 179。 103 ＝ 為保證生產(chǎn)順利進(jìn)行，本例設(shè)計(jì)選取濾室容積大于 865L 的壓濾機(jī)以實(shí)現(xiàn)一個(gè)過濾周期即可處理一批投料所需薯渣。 壓濾設(shè)備選 型 壓濾機(jī)主要技術(shù)參數(shù)如下： 型號： BAMJ60/80030U 過濾面積： 60m2 框內(nèi)尺寸： 800179。 800mm 濾餅厚度： 30mm 濾板數(shù)量： 46 片 濾框數(shù)量： 47 片 濾室 容積： 902L 外形尺寸： 5157179。 1260179。 1350 mm (長 179。 寬 179。 高 ) 過濾壓力： 齊齊哈爾大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）用紙 ２６ 電機(jī)功率： 3kW 整機(jī)質(zhì)量： 3650 kg 生產(chǎn)廠家：上海鈞鼎機(jī)械（壓濾機(jī)）制造有限公司 蒸煮 設(shè)備選型 蒸煮設(shè)備計(jì)算 [8] 選擇 NK罐作為蒸煮設(shè)備，每批次投料 1700 ㎏，每天 2罐。 ⑴ NK 罐容量計(jì)算： 計(jì)算此 NK 罐的容量是否合乎要求： 每罐投料 1700kg,生料比重 ，則其體積為 1700247。 = m3 現(xiàn)假定罐體直徑為 ,高 1m，則罐容積為 )(32)2(2222121021 RRRRhhHRVVV??????????截頭圓錐圓柱體 ＝ 179。（ ） 2 179。（ 1+2179。 ） +2179。 179。 179。（ +179。 + ） ＝ m179。 按公式： G＝ KdV， K 應(yīng)當(dāng)不大于 ，此罐 K 值為 ，若考慮物料蒸煮后體積增加約 30%計(jì)算，蒸煮完物料體積約為 m3， 蒸煮完成后的 K值為 ，均小于 ， 且蒸煮罐同時(shí)作為混合罐使用， 故此罐合乎工藝要求。 ⑵罐體壁厚計(jì)算 每鍋熟料重 1852kg，根據(jù)工藝要求 :正常工作壓力為 ，設(shè)其安全裝置使用爆破膜 ,則設(shè)計(jì)壓力 P＝ 1179。 ＝ ㎏ / cm179。； 齊齊哈爾大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）用紙 ２７ 當(dāng) t ＝ 121℃ 時(shí)，查表得： ??t? ＝ 1270 ㎏ /㎝ 2 圓筒內(nèi)徑 Dn＝ 200cm 焊縫系數(shù) ? 查表 ,雙面焊的對接焊縫不做無損傷探傷 ?? 壁厚附加量 C ＝ C1 + C2 + C3 由于內(nèi)壓不高，查表估算鋼板厚為 67mm 查表知： C1＝ 要求使用壽命 10 年以上，雙面腐蝕 2C ＝ 2mm 采用冷卷，故加工減薄量 C3＝ 0 根據(jù)公式 CPP D nS t ???? ][2 ? 2 7 02 1 8 ?????? ?? ＝ cm ＝ mm 考慮有較好的鋼度和強(qiáng)度，取筒體壁厚度 S＝ 6mm 。 ⑶封頭壁厚計(jì)算： 2? ＝ 110176。 所以 ? ＝ 55176。 當(dāng) ? 30176。時(shí)，采用帶折邊的錐形封頭 標(biāo)準(zhǔn)錐形封頭： ?Dnr 過渡區(qū)的壁厚： 按公式ftf CPK P D nS ???? ][2 ? 查表 K取 ，其余數(shù)同前 2 7 02 1 8 ????? ???fS 齊齊哈爾大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）用紙 ２８ ＝ ＝ mm 為了有較好的鋼度和強(qiáng)度，可取 Sf ＝ 6mm，即錐形封頭的壁厚為 6mm 。 錐體壁厚： ftf CPfP D nS ???? ][? 查表， f＝ 錐形封頭的壁厚與圓筒壁厚相比要厚些，查表估算壁厚 825mm 查表得： C1＝ ＝ C2＝ ＝ 雙面腐蝕，其他數(shù)據(jù)同上 2 7 0 1 8 ???? ???fS ＝ ＝ mm 為了考慮有較好的鋼度和強(qiáng)度，壁厚取 8mm 。 整個(gè)帶折邊錐形封頭以采用同一厚度為好，按上述兩式計(jì)算出來的結(jié)果應(yīng)取其中較大值 ,故此錐形封頭的壁厚應(yīng)取 8mm。 糖化 設(shè)備 糖化采用圓柱形不銹鋼焊接池，池頂加蓋 ，水浴加熱，外層設(shè)有發(fā)泡保溫材料 ，保溫材料外使用磚砌保護(hù) 。 入池物料體積為 V41＝ 247。 ＝ m3 考慮到蒸煮后物料體積約增加 30% 齊齊哈爾大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）用紙 ２９ V42＝ 179。（ 1+30%） ＝ m3 池內(nèi)徑 ,高 ,單個(gè)池容積為 V4＝ π r2h ＝ 179。 179。 1 ＝ 裝料量為總體積的 %，可以使用。 每兩個(gè)池為一組，每組設(shè)置保溫水浴。 材料使用 1Cr18Ni9Ti 耐酸不銹鋼，常壓工作。查表 []選擇 壁厚為4mm,雙面對接焊，局部探傷。 外層水浴箱采用相同材料，矩形，壁厚 4mm 池間距 50 厘米，池壁與保溫水浴箱體間距 20 厘米，安裝于距箱底 20 高處。 水浴箱容積 V43 ＝ abh ＝ 179。 179。 ＝ m3 糖化池采用支撐安裝于箱底，蒸汽直接加熱，水浴加水量按照總?cè)莘e 95%計(jì)算。 V44 ＝ （ V43 2V4） 179。 95% ＝ (179。 ) 179。 95% ＝ m3 齊齊哈爾大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）用紙 ３０ 培養(yǎng)設(shè)備 接種 采用接種機(jī)，液體種子和曲種同時(shí)加入物料并借助接種機(jī)同物料混合均勻后投入培養(yǎng)池內(nèi)培養(yǎng) 3d,培養(yǎng)溫度 28℃ 。 培養(yǎng)池每平方米培養(yǎng)面積投料 100kg，每批所需要培養(yǎng)面積為： S＝ 247。 100 ＝ ㎡ 若每批物料投入一個(gè)發(fā)酵池， ㎡的培養(yǎng)面積偏大，故此設(shè)計(jì)為每批物料投入兩個(gè)培養(yǎng)池，每池長 ,寬 2m，培養(yǎng)面積 9 ㎡，投入物料 900kg。 每池料層厚度 H＝ 247。 18 ＝ 依據(jù)此高度，培養(yǎng)池篩板上方高度設(shè)計(jì)為 25cm。 培養(yǎng)池篩板下方淺端深度設(shè)計(jì)為 20cm,培養(yǎng)池底傾斜度取 7176。 , 深段為 20+450179。 tan7176。＝ 74cm 進(jìn)風(fēng)口設(shè)計(jì)為方形，位于深段短池壁中央。通風(fēng)口為正方形，靠近風(fēng)機(jī)一端 30cm179。 30cm，遠(yuǎn)離風(fēng)機(jī)一端 45cm179。 45cm，兩端中心正對。 每個(gè)培養(yǎng)池上 方設(shè)有兩個(gè) 80179。 80cm 排風(fēng)口，設(shè)置在培養(yǎng)池上方 3等分點(diǎn)處。 每兩池為一組，可對一批物料進(jìn)行培養(yǎng)，設(shè)計(jì)建造 7 組培養(yǎng)池， 6組正常生產(chǎn)使用， 1 組設(shè)備檢修作為備用池使用。培養(yǎng)池詳細(xì)結(jié)構(gòu)見設(shè)備圖。 齊齊哈爾大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）用紙 ３１ 干燥設(shè)備 由物料衡算知每批物料干燥時(shí)失水量為 。為了提高飼料成品質(zhì)量，改善產(chǎn)品風(fēng)味，要求干燥在半小時(shí)內(nèi)完成，每批物料的干燥的蒸發(fā)速率為 247。 ＝ 依此選擇干燥機(jī)主要參數(shù)如下： 型號： FMS500 粘渣型 電機(jī)功率： 25 W 外形尺寸： 1150179。 116179。 360 cm 廠房要求： 1500179。 1000179。 500 cm 總重： 46 蒸發(fā)量（環(huán)境溫度 20℃ ） ： 500～ 600 kg/h 煤耗： 70 kg/h 齊齊哈爾大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）用紙 ３２ 第五章 輔助設(shè)備的選型 斗式提升機(jī) 斗式提升機(jī)是為了將物料提升至 NK 罐中。對斗式提升機(jī)要求為耐腐蝕、提升能力滿足要求即可。 斗式提升機(jī)將物料輸送進(jìn)蒸煮鍋，它必須靠近旋轉(zhuǎn)鍋旁，距離不能太遠(yuǎn)，其設(shè)備簡單，結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小，工作平穩(wěn)可靠，投資少，動力消耗小。本設(shè)計(jì)采用離心式卸料的斗式提升機(jī)，運(yùn)用廣泛，設(shè)計(jì)簡便，價(jià)格低廉。 所要運(yùn)送的物料重 1700Kg,設(shè)計(jì)在 10min 內(nèi)完成輸送。 選用 D250 型斗 式 提升機(jī) 結(jié)構(gòu)特征 ： 以橡膠帶作為牽引構(gòu)件 ； 物料溫度 ℃ ： 60(普通帶） ； 機(jī)殼尺寸 ： 側(cè)面 586， 端面 1106； 驅(qū)動部位尺寸（最大） ： 側(cè)面 1361179。365 ， 端面 1281179。936 ； 其輸送量： ； 填充系數(shù)： ；容量 ； 斗距： 400mm；運(yùn)行速度： ；傳動輪轉(zhuǎn)速： ； 輸送物料最大塊度 ： 35 mm； 運(yùn)行部分（料斗、鏈條）重量 ： 公斤 /米 P 電機(jī) = 軸（ — 起動時(shí)，克服慣性力的阻力系數(shù)） ）（軸 kwQHP ?367? 式中 P 軸 — 電動機(jī)軸功率， kw。 Q— 斗式提升機(jī)輸送能力， t/h。 η — 傳動效率，η =～ ； H— 物料提升高度， m kwP 6 7 ????軸 故 P 電機(jī) = 軸 =179。 = 齊齊哈爾大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）用紙 ３３ 帶式輸送機(jī) 帶式輸送機(jī)是一種連續(xù)而具有撓性輸送帶連續(xù)地來輸送物料的輸送機(jī)，其通用性強(qiáng)、成本低、輸送量大、距離長（幾米至幾公里），輸送速度范圍（ ～ 4m/s）維修方 便，適用范圍廣，使用壽命長，基本帶式輸送機(jī)又分為平形和槽形兩種，平形主要用來搬運(yùn)箱裝、袋裝、盒裝等物品，在散裝固體物料輸送中運(yùn)用較少，因其輸送量不大且不宜用于輸送流動性的物料。槽型具有很多優(yōu)點(diǎn)，廣泛用來輸送散狀固體物料。 此處用來輸送散裝固體物料，適用于槽形。 它 工作速度范圍廣 (～ ),輸送距離長，所需動力不大，結(jié)構(gòu)簡單可靠，使用方便，適應(yīng)性廣，維修檢修容易，無噪音，能夠在全機(jī)身中任何地方進(jìn)行卸料和裝料。 利用輸送帶（作為牽引構(gòu)件與驅(qū)動滾筒之間的 f 對輸送帶及其承載的物料 進(jìn)行牽引，帶動輸