【正文】 本處于飽和狀態(tài)，增長較慢。 3） 日本玉米淀粉產(chǎn)業(yè) 日本本國基本不生產(chǎn)玉米，主要從國外進口，年進口量在 1500 萬噸左右，是世界上最大的玉米進口國，其中 70%左右用于飼料， 30%左右用于深加工。日本淀粉年消費量約為 300 萬噸，原料主要是玉米。日本玉米淀粉的應用領(lǐng)域主要是淀粉糖、造紙和食用。 20xx 年中國用于深加工玉米量估計為 25002600 萬噸，約占玉米總產(chǎn)量的 13%左右。主要用于酒精、淀粉糖和谷氨酸等。酒精是玉米的最大用戶，占酒精產(chǎn)量 60%的玉米酒精消費玉米 1482 萬噸，約占深加工玉米量的 %，淀粉糖占 %，谷氨酸占 %，變性淀粉占 %，其他占 20%。其中經(jīng)濕磨加工的占 %，直接大豆及玉米深加工產(chǎn)業(yè)園 2 項目背景及建設(shè) 必要性 15 白山市鵬羽工程咨詢有限公司 使用玉米的占 %。近幾年我國玉米深加工產(chǎn)品產(chǎn)量如表所示。 近年我國玉米深加工產(chǎn)品產(chǎn)量（萬噸） 項 目 20xx 20xx 20xx 20xx 20xx 20xx 年遞增 葡萄糖漿 % 結(jié)晶葡萄糖 % 變性淀粉 谷氨酸鹽 . % 賴氨酸 % 檸檬酸 % 酒精 從上面的數(shù)據(jù)不難看出：由于美國的淀粉及其深加工工業(yè)發(fā)展歷史比較長，多數(shù)產(chǎn)品已經(jīng)進入成熟期，有相當一部分產(chǎn)品已經(jīng)達到或接近飽和，因此增長速度趨緩，甚至個別產(chǎn)品出現(xiàn)負增 長。開發(fā)新產(chǎn)品，尋找新用途成為玉米深加工工業(yè)的增長點。 與美國不同，我國的玉米深加工工業(yè)發(fā)展歷史較短，多數(shù)產(chǎn)品還處于發(fā)展期，因此增長速度快，增幅大，淀粉 20xx20xx年的年均遞增 %，葡萄糖漿 20xx20xx年均遞增高達 %，其他如變性淀粉，檸檬酸、賴氨酸等的增長速度都在 20%以上。盡管我國的淀粉及淀粉深加工工業(yè)發(fā)展十分迅速， 20xx 年我國淀粉產(chǎn)量已達2500 多萬噸，但對擁有 13 億人口的大國來說，淀粉及淀粉深加工的總量還很低，按人均消費量計算仍然比較少，以淀粉為例，美國年人均消費 70 多公 斤；歐盟 20公斤；印尼 公斤；泰國除大量出口外，國內(nèi)人均年消費 ；中國臺灣人均消費 21 公斤以上；國內(nèi)人均消費 公斤，僅比印尼高。這說明我國的淀粉及淀粉深加工行業(yè)的市場容量還很大，為深加工企業(yè)的發(fā)展提供了良好的機遇。 我國玉米深加工發(fā)展前景 1)玉米資源豐富 我國的地理緯度與美國基本相同，氣候條件相似，適于玉米生長，蘊藏著豐富玉米資源，玉米種植面積和產(chǎn)量均居世界第二。但與美國相比，我國的玉米生產(chǎn)技術(shù)水平還存在較大差距。 如 表所示是近年我國玉米種植面積與總產(chǎn)量。 大豆及玉米深加工產(chǎn)業(yè)園 2 項目背景及建設(shè) 必要性 16 白山市鵬羽工程咨詢有限公司 中國近年玉米種植面積及產(chǎn)量 年 度 面 積（萬公頃） 產(chǎn) 量（萬噸） 單 產(chǎn)（噸 /公頃） 20xx/20xx 3250 17724 20xx/20xx 3354 19278 20xx/20xx 3503 20561 20xx/20xx 3513 20978 表中數(shù)據(jù)表明：近年我國玉米種植面積穩(wěn)定在 3000 萬公頃，平均單產(chǎn)為 噸，略高于世界平均水平。同期美國 玉米種植面積為 2861 萬公頃，平均單產(chǎn) 噸。我國玉米單產(chǎn)僅為美國的 %?？梢栽O(shè)想如果我國玉米單產(chǎn)增長 50%，即 噸，則在不增加播種面積的條件下，我國的玉米產(chǎn)量將增至 億 噸，如果單產(chǎn)達到美國的水平，總產(chǎn)量將達到 億 噸。為此國家有關(guān)部門規(guī)劃到 20xx 年我國玉米產(chǎn)量將達到 噸。不難看出我國玉米生產(chǎn)的增產(chǎn)潛力還很大，采用先進的玉米生產(chǎn)技術(shù)，選育優(yōu)良的玉米品種，實現(xiàn)大規(guī)模集約化生產(chǎn)，努力提高中低產(chǎn)田的單位面積的產(chǎn)量，將使我國玉米產(chǎn)量大幅上升，必將為我國玉米深加工工業(yè)提供可靠的原料保障 。 2)深加工工業(yè)發(fā)展速度快 長期以來我國的玉米深加工工業(yè)由于受到糧食產(chǎn)量的限制，而沒能發(fā)展起來，直到進入 80 年代我國糧食產(chǎn)量隨著黨的農(nóng)村政策的深入落實而不斷增長，特別是玉米產(chǎn)量的大幅度的增產(chǎn)，才為玉深加工工業(yè)提供豐富的原料，隨著國民經(jīng)濟的不斷增長，玉米深加工工業(yè)，首先是淀粉工業(yè)快速發(fā)展起來。 20xx 年我國淀粉產(chǎn)量只有 1802 萬噸， 20xx 年已經(jīng)增加到 2500 萬噸， 5年間增長了 28%。這一點說明我國淀粉和淀粉深加工工業(yè)已經(jīng) 以前的 初期發(fā)展階段進入快速發(fā)展階段。因此也為玉米深加工企業(yè)的發(fā)展提供了良好的發(fā)展機遇。 我國淀粉產(chǎn)量及各年增長見下表： 20xx20xx年 我國淀粉產(chǎn)量： 年份 全國淀粉產(chǎn)量合計（萬噸） 同比增長（ %） 20xx 1973 20xx 2122 20xx 2256 20xx 2500 大豆及玉米深加工產(chǎn)業(yè)園 2 項目背景及建設(shè) 必要性 17 白山市鵬羽工程咨詢有限公司 3)市場潛力大 我國是一個擁有 13 億人口的發(fā)展中國家，盡管許多玉米深加工產(chǎn)品的增長都很快，但由于我國玉米深加工工業(yè)起步比較晚，基礎(chǔ)又比較薄弱，因此按人口平均計算水平并不高。比如我國淀粉的人均占有量只有 ，僅僅是美國人的 %，歐盟人的 %，和泰國相當。淀粉糖的人均占有量為 公斤，僅為美國的 %，日本的 %，韓國的 10%。其它玉米深加工產(chǎn)品都有類似的情況。雖然各國人們的生活習慣不同，這些產(chǎn)品的人均消費水平并不能完全一樣，但還是可以說明我國玉米深加工工業(yè)的發(fā)展?jié)摿€很大。 4) 走向世界 經(jīng)過十多年，特別是近幾年的發(fā)展，我國一些玉米深加工產(chǎn)品已經(jīng)躋身于世界前列，如維生素 C、味精、檸檬酸、賴氨酸等產(chǎn)量已經(jīng)占到世界第一位。淀粉、淀粉糖等一些產(chǎn)品的生產(chǎn)生產(chǎn)規(guī)模、技術(shù)水平已經(jīng)與世界接軌。許多過去依賴進口的玉米深加工 設(shè)備，如大型噴嘴分離機、刮刀離心機、多效蒸發(fā)器、管束干燥機等國內(nèi)均可制造，并出口國外：許多自行設(shè)計施工的大型生產(chǎn)裝置的建設(shè)規(guī)模都已經(jīng)趕上或超過國外同類裝置的生產(chǎn)規(guī)模。 本項目投資的必要性 大豆深加工項目建設(shè)的必要性 白山市 曾經(jīng)隸屬 吉林 省，該地區(qū)豐富的資源為新中國的誕生和發(fā)展已做出過巨大的貢獻，創(chuàng)造出輝煌的業(yè)績。但是，近年來，東北老工業(yè)基地的經(jīng)濟發(fā)展已明顯落后于全國其它地區(qū)，必須加快經(jīng)濟體制改革和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。中央高度重視東北老工業(yè)基地的發(fā)展問題，把東北老工業(yè)基地改造與東部地區(qū)加快發(fā)展、西部大 開發(fā)并列為我國三大發(fā)展戰(zhàn)略，出臺一系列重大方針政策，把加快東北老工業(yè)基地經(jīng)濟發(fā)展提高到十分重要的地位。 國務(wù)院已決定把大豆從糧食中分離出來，作為一種經(jīng)濟作物來對待，國家統(tǒng)計局從 20xx 年起實施新的農(nóng)產(chǎn)品分類。與此同時， 20xx 年國家計委產(chǎn)業(yè)司制定了我國十 五食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃，把大豆食品工業(yè)作為一個重點列入其中。國務(wù)院的上述部署和有關(guān)部門的各項專門計劃，都為我國大豆食品工業(yè)的發(fā)展營造出一個十分有利的宏觀氛圍，產(chǎn)生愈來愈大的推動作用。并建議在東北、內(nèi)蒙古、黃淮海地區(qū)、南方黃紅壤地區(qū)以及西部地區(qū)建立 10 個生產(chǎn)基地， 納入國家計委的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項大豆及玉米深加工產(chǎn)業(yè)園 2 項目背景及建設(shè) 必要性 18 白山市鵬羽工程咨詢有限公司 目，主要生產(chǎn)專用的優(yōu)質(zhì)大豆、無污染的綠色大豆和非轉(zhuǎn)基因大豆。目前，歐洲和日本均抵制美國的轉(zhuǎn)基因大豆的進口。 本市 生產(chǎn)的綠色非轉(zhuǎn)基因大豆有利于開拓國際市場，可望占有一席之地。 大豆產(chǎn)業(yè)要全面推進現(xiàn)代化進程，必須大力發(fā)展大豆產(chǎn)品精深加工，提高附加值，提高大豆產(chǎn)業(yè)的比較效益。從以初級產(chǎn)品為主轉(zhuǎn)向發(fā)展深加工產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)農(nóng)副產(chǎn)品轉(zhuǎn)化增值，用現(xiàn)代技術(shù)改造農(nóng)業(yè)，使之成為有活力的外向型的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)部門。 國際先進經(jīng)驗證明，沒有發(fā)達的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，就沒有農(nóng)產(chǎn)品的商品化和產(chǎn)業(yè)化。發(fā)達國家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值與 農(nóng)業(yè)產(chǎn)值之比大都在 ～ :1，而我國只有:1；發(fā)達國家工業(yè)生產(chǎn)的食品占消費的 90％，而我國僅占 25％；發(fā)達國家農(nóng)產(chǎn)品加工程度達到 80％以上，而我國只有 45％，其中兩次以上的深加工只占到 20％。 本項目的建設(shè)，采用國際先進工藝，通過對大豆產(chǎn)品的精深加工，提高農(nóng)產(chǎn)品的加工水平，提高加工轉(zhuǎn)化增值率，促進產(chǎn)業(yè)升級，提高農(nóng)業(yè)的綜合效益，并帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進區(qū)域經(jīng)濟振興。 大豆中所含植物化學成分的生理功能越來越受到人們的關(guān)注。如大豆所含異黃酮中的燃料木黃酮對乳腺、甲狀腺和胃腸癌的癌細胞增生有抑制作用 。在快速的經(jīng)濟發(fā)展中存在著巨大的地域差異和貧富差異。中國農(nóng)村和中西部地區(qū)的蛋白攝入不足問題應較普遍存在，城鎮(zhèn)和沿海地區(qū)營養(yǎng)過剩導致慢性病盛行。 20xx 年世界人口超過 60 億，約 1/7 的人口蛋白攝入不足，而另一方面世界富裕人口每年要花費上百億美元醫(yī)治許多疾病。當今追求健康已成為國際潮流，新觀點是強調(diào)通過健康食品進行疾病的預防，發(fā)展大豆食品則能同時幫助解決上述兩個問題。經(jīng)調(diào)查表明，經(jīng)常食用豆制品的日本人的骨質(zhì)疏松癥發(fā)病率比歐美人要低的多。這些潛在需求中的市場，將隨人類生活的改善對健康的需求而變?yōu)楝F(xiàn)實的市場。 轉(zhuǎn)基 因大豆是轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物種植面積最大的作物之一， 1998 年全世界轉(zhuǎn)基因作物種植面積達 2910 萬公頃，其中轉(zhuǎn)基因大豆為 1500 萬公頃，占 %。近年來，轉(zhuǎn)基因大豆種植面積進一步擴大。中國已成為美國大豆的主要進口國，因此大量的轉(zhuǎn)基因大豆已進入我國。 1998 年，英國科學家指出，轉(zhuǎn)基因作物可破壞動植物免疫功能。此后，歐洲掀起強烈的反對浪潮，人們把轉(zhuǎn)基因食品喻為一種害人的“怪物”。日本等國對轉(zhuǎn)基因食品也嚴加監(jiān)控。人們擔心它的毒副作用及過敏反應等不良后果。作為大豆原產(chǎn)大豆及玉米深加工產(chǎn)業(yè)園 2 項目背景及建設(shè) 必要性 19 白山市鵬羽工程咨詢有限公司 地、品種資源十分豐富的我國，應抓好非轉(zhuǎn)基因大豆的生 產(chǎn)與加工，特別在對歐、日等國出口大豆及大豆食品方面，發(fā)揮自己的優(yōu)勢。 目前我國大豆與美國大豆相比，雖然生產(chǎn)成本較高，出油率偏低一點，但是均為非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，而且蛋白質(zhì)含量高?，F(xiàn)在人們對轉(zhuǎn)基因生物和非轉(zhuǎn)基因生物的認識還不是很明確，歐洲國家拒絕接受轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，隨著人們對天然食品的追求和對大豆營養(yǎng)、醫(yī)學價值的認識，我國非轉(zhuǎn)基因大豆的地位必然會提高，其食用價值必然會提升，出口極具潛力。 總之， 白山市 具有得天獨厚的生態(tài)優(yōu)勢，是目前國內(nèi)的綠色食品生態(tài)基地。該項目的原料為非轉(zhuǎn)基因大豆，鄂莫兩旗是自治區(qū)高油、高蛋白大豆主產(chǎn)區(qū) 。因此，白山市 在大豆主產(chǎn)區(qū)建設(shè)現(xiàn)代化大豆綜合深加工項目，實現(xiàn)就地深加工成高附加值產(chǎn)品，能起到穩(wěn)定本地區(qū)大豆價格的調(diào)節(jié)左右，促進大豆生產(chǎn)的穩(wěn)定增長，提高大豆資源的利用率。同時，解決目前本企業(yè)現(xiàn)有的大豆浸油的副產(chǎn)品豆粕的綜深加工問題，以提高經(jīng)濟效益和社會效益。 玉米深加工項目建設(shè)的必要性 吉林 省是我國糧食的主產(chǎn)區(qū)之一 ， 20xx 年糧食播種面積和產(chǎn)量均創(chuàng)歷史新高，糧食播種面積 萬公頃，糧食產(chǎn)量 3135 萬噸，其中玉米產(chǎn)量達 1050 萬噸， 占糧食產(chǎn)量的三分之一。長期以來為解決我國 13 億的吃糧問題做出了重 要貢獻，但是與其 他產(chǎn)糧 大省 比較，玉米加工水平存在較大差距。 20xx 年十屆全國人大二次會議提出：把解決 “ 三農(nóng) ” 問題作為政府全部工作的 “ 重中之重 ” 。過去農(nóng)業(yè)為我國工業(yè)發(fā)展做出了重大貢獻，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，現(xiàn)在我國已經(jīng)初步具備了工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)，城市支持鄉(xiāng)村的經(jīng)濟實力。建設(shè)大型玉米深加工企業(yè)，對玉米進行深層次的加工，使玉米增值，變資源優(yōu)勢為經(jīng)濟優(yōu)勢，提高種植玉米的經(jīng)濟效益，增強農(nóng)民種糧的積極性，是在玉米產(chǎn)區(qū)落實國家關(guān)于解決 “ 三農(nóng) ” 問題 的重要途徑。 吉林 省玉米資源豐富，常年玉米產(chǎn)量均在 1000 萬噸以上，而且增產(chǎn)的潛力還很 大，因此發(fā)展玉米深加工工業(yè)，不僅有利于解決 “ 三農(nóng) ” 問題，同時還可以變資源優(yōu)勢為經(jīng)濟優(yōu)勢，促進地區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展，為振興 吉林經(jīng)濟。 玉米是我國最豐富的農(nóng)作物之一，產(chǎn)量已超 1 億噸，占全國糧食產(chǎn)量的 22%以上，占世界玉米產(chǎn)量的 21%左右，居世界第二位。目前我國玉米加工業(yè)存在著加工技術(shù)落后，深加工和綜合利用能力差，以及企業(yè)規(guī)模小、產(chǎn)品成本高、區(qū)域布局不大豆及玉米深加工產(chǎn)業(yè)園 2 項目背景及建設(shè) 必要性 20 白山市鵬羽工程咨詢有限公司 合理等問題。玉米加工量僅占玉米總產(chǎn)量的 10%左右 ， 70%則直接用于飼料，與發(fā)達國家相比存在明顯差距 ， 經(jīng)濟效益未能得以很好地發(fā)揮。 由于玉米加工轉(zhuǎn)化能力差，我國玉米長期出現(xiàn) 產(chǎn)大于銷