新豪物業(yè)管理公司會所經(jīng)營管理方案(已改無錯字)
2023-07-07 10:48:30 本頁面
【正文】 業(yè)票據(jù) 收銀員 跟 單 服務(wù)員 煙酒茶點心提供 結(jié)算單 服務(wù)員 ※營業(yè)票據(jù)樣式參考附件 三、人員組織機構(gòu)及內(nèi)部管理制度 （一）組織機構(gòu)及人員配備（總?cè)藬?shù) 10人） 物業(yè)公司 公司總監(jiān) 會所副經(jīng)理 吧 臺主管 其他班組 其他班組 三層服務(wù)員 1人 二、三層保潔員 2人 二層服務(wù)員 5人 二層收銀員 2人 二層健身教練 1人 服務(wù)范圍說明： 三層服務(wù)員（ 1名） 負責三層多功能室（ 1間）、展示廳（ 1 間）、影音廳（ 1 間）； 二層服務(wù)員 A（ 1 名） 負責棋牌室（ 4間）、 VIP棋牌室（ 1間）、健身房（ 1間）、瑜伽室（ 1 間）； 二層服務(wù)員 B（ 1 名） 負責乒乓球室（ 1間中 2桌）、臺球室（ 1間中 2桌）、沙狐球室（ 1 間） 高爾夫球室（ 1間 ）； 收銀員（ 2 名） 輪班負責顧客結(jié)算單的開據(jù)及費用結(jié)算； 輪休值班服務(wù)員（ 1名） 負責接替二、三層服務(wù)員的輪休當班； 健身教練（ 1名） 負責顧客健身指導； 保潔員（ 2 名） 負責二、三層早八點至晚十點保潔。 （二）內(nèi)部管理制度 營業(yè)時間（早上 08： 00晚上 22： 00）安排： （ 1）服務(wù)員工作時間（周末不休息）： ◎一班二層 A、 B 服務(wù)員 2人、保潔員 1人： 上午 08： 00— 12： 00 下午 18： 00— 22： 00 (工作 8 小時 ) ◎ 二班二層 A、 B 服務(wù)員 2 人、保潔員 1 人 ： ◎ 中午 12： 00— 22： 00 (工作 10 小時 ) ◎ 三層服務(wù)員 1 人： ◎ 上午 08： 00— 下午 18： 00 (工作 10 小時 ) 其余時間由負責臺球室服務(wù)員負責。 ◎ 機動調(diào)休 1 人 （ 2）收銀員 2 人（無休息日）： ◎一班收銀員：上午 08： 00— 下午 15： 00 (工作 7 小時 ) ◎二班收銀員：下午 15： 00— 晚上 22： 00 (工作 7 小時 ) （ 3）健身教練 1 人： 下午 15： 00— 晚上 22： 00 (工作 10 小時 ) 服務(wù)員管理制度 （ 1）自覺遵守相關(guān)管理規(guī) 定，要講文明，講禮貌，講道德，講紀律。善于學習，掌握各負責場所服務(wù)技能； （ 2）按規(guī)定著裝，掛牌服務(wù)，要儀表端妝，舉止大方，規(guī)范用語，文明服務(wù)，禮貌待客，主動熱情； （ 3）每天要按程序，按規(guī)定和要求清理場管內(nèi)衛(wèi)生，要認真細致，要管 理好場管內(nèi)物品，發(fā)現(xiàn)問題及時報告； （ 4）檢查清理時，不得亂動和私拿顧客物品，不準向顧客索要物品及接收禮品，拾到遺失的物品要主動交還或提交主管處理； （ 5）不準他人隨意進入收銀臺，不準無關(guān)人員私自操作； （ 6）工作時間不準離崗，有事向上級請假，不準私自換班和替班； （ 7）認真做好安 全防范工作，特別是做好防火防盜工作，要勤檢查，發(fā)現(xiàn)問題要及時報和處理； （ 8）輪值的值班領(lǐng)班，應(yīng)督促好各服務(wù)員工作，檢查服務(wù)質(zhì)量，接待顧客投訴，以當即處理應(yīng)即時處理，不能處理的應(yīng)及時向主管匯報。 衛(wèi)生及茶水服務(wù)管理 （ 1）公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。 （ 2）各場館茶水提供，每 15分鐘提供一次。 儀容儀表管理規(guī)定 男服務(wù)員身高不低于 170 公分，女服務(wù)員身高不低于 160公分。 （ 1）儀表 A 工作時間應(yīng)穿著規(guī)定的工作服； B 工作服要整潔、挺直，按規(guī)定扣好上衣扣、褲扣等 ； C 工作服上衣袋，褲袋內(nèi)禁止裝雜物，以保持工作服的挺直； D 服務(wù)員上崗不準佩帶各種飾物，如項鏈、手鏈、耳環(huán)、戒指（除婚戒）等； E 服務(wù)員著裝后，應(yīng)自我檢查，并接受輪值領(lǐng)班檢查合格后方可上崗。 （ 2）儀容 A 服務(wù)員應(yīng)保持面容清潔、頭發(fā)整潔、發(fā)型美觀、大方； B 男士留發(fā)，后不蓋領(lǐng)、側(cè)不遮耳，女士留發(fā)，后不垂肩，前不遮眼。勤理發(fā)、勤剪指甲、勤洗手、洗澡； C 男士不留小胡子、大臏角，女士不留長指甲、不涂指甲油、不使用濃香水； D 女士上崗前要化淡妝，不可濃妝艷抹； E 保持口腔衛(wèi)生上崗前不吃異味食品； F 面帶笑容，親 切和藹，端莊穩(wěn)重，不卑不亢。 （ 3）儀態(tài)： A 坐姿 身體挺身、垂心垂直向下，腰部挺起，雙肩放松，雙膝并擾，手自然
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