某酒店財(cái)務(wù)部管理辦法(doc21)-財(cái)務(wù)制度表格(已改無(wú)錯(cuò)字)
2022-09-30 15:43:49 本頁(yè)面
【正文】 前堂收銀員應(yīng)禮貌要求客人改用較為安全及不易仿習(xí)偽簽之簽字式樣。對(duì)此類太簡(jiǎn)單的簽字式樣，前堂收銀員可以不予接納。 5. 貴重物品存放及開(kāi)設(shè)保管箱後存儲(chǔ)或提取物品，應(yīng)憑在保管箱使用登記卡預(yù)留之 客人認(rèn)可簽名 辦理核証簽名後，方可由前堂收銀員安排進(jìn)入保管箱室，保管箱不得轉(zhuǎn)讓或借與他人使用。 6. 前堂收銀員對(duì)所有物品的存儲(chǔ)及提取，務(wù)必由登記開(kāi)保管箱的客人 親自到前堂收銀處親自辦理，非登記開(kāi)設(shè)保管箱的客人本人或簽字核証不符時(shí)，前堂收銀員不得給予辦理提儲(chǔ)事務(wù)，不可允許無(wú)關(guān)人等進(jìn)入保管箱。非經(jīng)財(cái)務(wù) 總監(jiān)批準(zhǔn)，保管箱登記卡不準(zhǔn)攜離前堂收銀處。 7. 酒店對(duì)客用保管箱的管理必須特別小心慬慎 ,不可掉以輕心 .除應(yīng)指定專人監(jiān)督前堂收銀員嚴(yán)格執(zhí)行管理制度的各項(xiàng)內(nèi)容外 ,財(cái)務(wù)主管人員應(yīng)定期及不定期對(duì)管理業(yè)務(wù)進(jìn)行檢查 ,並留有記錄供作核查 . 8. 客用保管箱一般備有兩套保管匙和客用匙 .酒店應(yīng)將其中一套在保安人員見(jiàn)証下予以銷毀 ,只可保留一套在用 .以免在鎖匙控制方面出現(xiàn)不可挽救的漏洞 . 9. 保管匙只可由長(zhǎng)駐前臺(tái)的高級(jí)主管人員保管 ,不可隨意落入收銀員手中 .如酒店員額確實(shí)不足時(shí) ,則應(yīng)指定每班單一由其中職級(jí)較高的一名收銀員 持有 ,且應(yīng)在每班交接時(shí)在長(zhǎng)設(shè)的固定專用記錄本上 ,由雙方簽收交接 .以保証保管匙在任何情況下 ,不落入第三者手中 . 10. 客用匙除在客人領(lǐng)用期間由客人保管外 ,.前堂收銀處應(yīng)設(shè)有客用保管箱匙投放箱 ,在客人退箱時(shí) ,由客人親自投入箱內(nèi) ,並在保管卡的退匙欄加簽証實(shí) . 酒店任何員工均不得以任何理由在任何時(shí)間、地點(diǎn)持有客用匙 .更不得替任何客人暫時(shí)或長(zhǎng)時(shí)間保管客用匙 . 11. 客用保管箱匙投放箱應(yīng)使用 V 型投匙口 ,投匙口僅可容客用匙投入而不能以任何方法從投放口取出 .投匙箱取匙口應(yīng)加匙管控 ,該匙應(yīng)由收銀總管以上一級(jí)的人員持有 ,並每天根據(jù)退箱控制表點(diǎn)查退回的客用匙 ,並重新用匙封袋封好 ,交回未用客用匙控制箱內(nèi)鎖好 .並在記錄單上由雙方加簽確認(rèn)作實(shí) .所有回收的客用匙經(jīng)點(diǎn)核無(wú)誤 ,重新封袋后 ,應(yīng)由 該主管人員在封口騎縫加簽 . 12. 前堂收銀處應(yīng)設(shè)有客用保管理控制箱 ,專供用以存放未由客人領(lǐng)用的客用匙 .此專用控制箱不可與酒店自用匙控制箱混併使用 ,以免萬(wàn)一出錯(cuò)造成難以估計(jì)的損失 . 13. 存放在控制箱內(nèi)的客用時(shí) ,必須全部封袋完好無(wú)任何破裂情況 . 如殘破應(yīng)即時(shí)查明原因 ,追究該班經(jīng)管人員 .有關(guān)客用箱在事件未查明原因前 ,不得發(fā)給客人使用 ,以免責(zé)任 不清 . 14. 除使用客用保管箱登記卡 ,每次核對(duì)客用簽字無(wú)誤方可控管外 , 酒店對(duì)在用和未用的客用匙 ,應(yīng)分別設(shè)有固定記錄本 ,記錄管控和使用情況 ,並在每一次交接班時(shí) ,由雙方逐個(gè)匙號(hào)點(diǎn)查 ,簽收交接 .接收人對(duì)客用匙的保管負(fù)有絕對(duì)責(zé)任 .點(diǎn)查范圍應(yīng)包括匙號(hào)是否存在 ,封袋是否完好 .封袋是否未被以任何方法折封 ,騎封口加封是否正常 ,是否為原封袋人簽字 ,封袋內(nèi)是否確為客用匙 . 715. 客用匙在交付客人使用時(shí) ,封袋應(yīng)完好無(wú)裂 ,封袋加簽未有變位 .收銀員應(yīng)提醒客人檢查 ,並在客用匙登記和封袋上加簽証明 . 16. 經(jīng)客人加簽的封 袋應(yīng)隨使用登記表一并存放 ,交回主管人員檢查 . 17. 由于酒店只保留一套客用匙在用 ,故在萬(wàn)一客人丟失客用匙的情況下該保管箱已無(wú)正常方法可以開(kāi)啟 .只能採(cǎi)用鑽鎖爆箱方能取出箱內(nèi)物品 ,有關(guān)費(fèi)用在客用保管箱登記卡中 ,應(yīng)予列明以免產(chǎn)生爭(zhēng)執(zhí) .萬(wàn)一出現(xiàn)此情況時(shí) ,爆箱應(yīng)在保安人員見(jiàn)証下進(jìn)行 . 18. 客人離店後如在保管箱內(nèi)遺留財(cái)物，酒店憑予以保管，以 30 天為管期 . 酒店可應(yīng)客人請(qǐng)求將遺留物品送回，一切費(fèi)用由客人自付，客人 報(bào)稱遺留的財(cái)物，如與酒店開(kāi)箱後發(fā)現(xiàn)的實(shí)際財(cái)物不符，或財(cái)物寄回途中有損失或損壞 ,酒店概不負(fù)任何責(zé)任。 19. 客人離店後 30 天內(nèi)在保管箱內(nèi)所遺留財(cái)物，每天須付人民幣 (￥ xx)元 .。 20. 離店後超過(guò) 30 天客人仍未與店聯(lián)絡(luò)要求索回所遺留財(cái)物，酒店有權(quán)以酒店認(rèn)為最適宜的任何方式予以變賣。所得款項(xiàng)用以抵償客人應(yīng)付的保管箱租金及其他開(kāi)支，如有餘款將予歸還物主，但變賣後 30 天內(nèi)物主仍未與酒店聯(lián)絡(luò)則餘款將歸屬酒店。 21. 客人離店前應(yīng)取回所有箱內(nèi)財(cái)物，退回保管箱，并將客用匙投入前堂收銀處的客用投放箱 ,並在登記卡上加簽退箱。 收銀員應(yīng)在客人退箱時(shí)檢查保管箱 ,以確信客人已取回全部財(cái)物 ,以免日后爭(zhēng)執(zhí) . 22. 收銀員在客 人退箱時(shí)應(yīng)在控制記錄本上記錄並加簽 ,以作日后核查 . ,保証在任何情況下 ,任何酒店員工均不可能有任何機(jī)會(huì) ,以任何方法將保管匙和客用匙帶離酒店 ,或以任何方法仿制 部門名稱：采購(gòu)部 編 制 者：財(cái)務(wù)總監(jiān) 審 核 者：財(cái)務(wù)總監(jiān) 批 準(zhǔn) 人：總經(jīng)理 部門簡(jiǎn)述： 采購(gòu)部是承擔(dān)酒店所需的各種物資采購(gòu)、供應(yīng)使用等工作的重要部門。 隸屬部門： 財(cái)務(wù)部 部門職能： 采購(gòu)部為酒店財(cái)務(wù)部屬下一個(gè)分部，采購(gòu)部專職經(jīng)理直接向財(cái)務(wù)總監(jiān)負(fù)責(zé)。采購(gòu)部是負(fù)責(zé)處理酒店一切物品的采購(gòu)程序及服務(wù)，酒店一切所需 求的物品必須由采購(gòu)部負(fù)責(zé)采購(gòu)，對(duì)于物品的數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)格、貨源等各項(xiàng)要求加以適當(dāng)?shù)目刂?，能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候購(gòu)入適量的貨品，而取得合理的價(jià)錢，從而達(dá)到以最低的成本獲取最高的經(jīng)濟(jì)效益。 部門名稱：會(huì)計(jì)部 編 制 者：財(cái)務(wù)總監(jiān) 審 核 者：財(cái)務(wù)總監(jiān) 批 準(zhǔn) 人：總經(jīng)理 部門簡(jiǎn)述： 會(huì)計(jì)部負(fù)責(zé)酒店會(huì)計(jì)賬之審核及結(jié)算，并按時(shí)制訂每月之財(cái)務(wù)分析報(bào)告及完成行政管理當(dāng)局所需之各項(xiàng)報(bào)告。 隸屬部門： 財(cái)務(wù)部 部門職能： 會(huì)計(jì)部實(shí)際上負(fù)責(zé)整個(gè)酒店的賬務(wù)記錄和核算工作，當(dāng)審計(jì)部將前堂會(huì)計(jì)人員負(fù)責(zé)的酒店?duì)I運(yùn)收八的記錄轉(zhuǎn)給會(huì)計(jì) 部后，會(huì)
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