初中生做菜社會實(shí)踐心得體會十篇最新(已改無錯(cuò)字)
2025-04-05 21 本頁面
【正文】 說：“學(xué)做飯，有力量。會生活，終生益?！? 下午在家看到老爸在做菜，我也想學(xué)著點(diǎn)兒，學(xué)的就是怎么做西紅柿炒雞蛋。 我先請家中大廚站在一旁，給我講一下做西紅柿炒雞蛋都需要什么：預(yù)備23個(gè)雞蛋，兩勺鹽，兩個(gè)西紅柿。首先把雞蛋打開放入碗里，用筷子攪拌勻稱，使蛋清和蛋黃融為一體。然后把西紅柿洗凈，切成橘子瓣大小。接著倒油進(jìn)鍋，把雞蛋液一點(diǎn)一點(diǎn)倒入鍋內(nèi)，待炸至金黃，撈出，接著放入西紅柿，使西紅柿染上一點(diǎn)雞蛋的芳香，過一分鐘左右把雞蛋再次放進(jìn)鍋內(nèi)翻炒，始終到發(fā)出濃濃的香味撈出，裝盤，搞定。 老爸講完望向我，我說：“OK!OK!簡潔，我來吧!”接著洗鍋倒油，等待老爸的指令。“放雞蛋吧。”一聲令下，早就迫不及待的我一下把雞蛋液倒入鍋內(nèi)，立刻升起一股濃煙，老爸說：“大哥啊，是一點(diǎn)一點(diǎn)倒，哪有你這么倒的，不僅難炒，油煙一起，還看不見。”我尷尬地笑了笑，捂住嘴鼻，一陣翻炒。 當(dāng)鍋里傳來淡淡的芳香，我知道要把雞蛋盛出來放入西紅柿了。 可誰知西紅柿一放下去，油就炸得四周八方直竄，幾點(diǎn)油星飛到我拿鍋鏟的手上，一陣劇痛傳來，我驚叫一聲：“啊!”手一縮，鍋鏟掉進(jìn)了鍋里。老爸在一旁嘆了口氣，以迅雷不及掩耳之勢把鍋鏟從鍋里拿出放到水龍頭下沖洗降溫，一邊對我說：“做菜就是這樣，你得掌握局面，不然怎能做得一手好菜?” 我慚愧地點(diǎn)點(diǎn)頭，接著預(yù)備放鹽。 我拿起鹽勺伸到鍋的上方，輕輕抖了一下，只見鹽一點(diǎn)一點(diǎn)落下，爸爸在一旁要我再放一點(diǎn)鹽，我照做，手一抖，結(jié)果沒想到滿勺鹽全飛入了鍋內(nèi)。 我黑著臉把菜裝在盤子里，端出廚房。我和老爸你看看我，我看看你。誰都沒有先吃。 “老爸，來來來，你嘗一下，看看味道怎么樣?”我說。 老爸斜著眼看了看發(fā)黑的西紅柿炒雞蛋，又看看我，皺著眉頭，閉著眼睛，夾了很小很小的一塊放入嘴里。他突然一把抓起水杯，猛灌了幾口水，說：“嗯——這鹽炒得不錯(cuò)，還帶著一點(diǎn)蛋香?！闭f完又猛灌了幾口水。我撇撇嘴。 老爸抬起頭，接著說：“第一次做能做成這樣，為父已經(jīng)很快樂了，但不妨再練練，這樣下來你就能做得一手好菜，熟能生巧嘛!但是——”老爸話鋒一轉(zhuǎn)，我一下就緊急起來，“為了能讓你知道自己有哪點(diǎn)不足，你得自己吃你做的東西，去分析下次應(yīng)當(dāng)怎么做……”我聽到這里，臉一抽，說：“別啊，您負(fù)責(zé)評鑒，別找我啊，我……我確定吃不出什么來，還是您來吧!”說完我尷尬地笑了笑，飛速?zèng)_進(jìn)房間溜走了。 我聽見老爸在背后喊了一句：“自己做的菜，含著淚也必需吃完!” 唉，想想就覺得肚子疼啊! 學(xué)校生做菜社會實(shí)踐心得體會9 我友愛的爸爸媽媽特別疼愛我，平常什么都不讓我干，這樣下去，我什么時(shí)候才能長大呢?要知道，學(xué)會擔(dān)當(dāng)，是我們成長的“必修課”啊!于是，我經(jīng)常和爸爸媽媽說：“愛我，就讓我學(xué)會擔(dān)當(dāng)一切呀!”可爸爸媽媽總不給我機(jī)會。 一個(gè)周末的傍晚，已經(jīng)六點(diǎn)多了，媽媽和爸爸還沒回家。由于中午我淘氣吃得不多，爸媽這么晚還沒回來，直把我餓得饑腸轆轆，焦急地在屋子里直打轉(zhuǎn)。突然，我急中生智，大腦中靈光一閃：何不趁爸爸媽媽不在家親自動(dòng)手預(yù)備幾道可口的飯菜呢?這樣，既解決了肚子的問題，也會給爸媽一個(gè)驚喜，還可用此來證明我已經(jīng)長大了!一舉多得，何樂而不為呢? 從小到大，常常吃著爸爸媽媽給我做的香甜可口的飯菜，而我從小就是個(gè)“美食家”，喜愛常常偷看菜譜，第一是滿意自己的“看覺”，第二是盼望學(xué)會做出一道道香氣撲鼻的菜肴。日積月累也記住了幾道簡潔的菜的做法。爸爸媽媽，我已經(jīng)長大了，我也要學(xué)會自己照看自己，自己動(dòng)手做一頓可口的飯菜嘍。! 說干就干。我發(fā)覺家里的冰箱里還有一些火腿腸、雞蛋、魚丸、青菜、西紅柿和水果等，原材料還算豐富。經(jīng)過一陣深思熟慮后，我打算做一道魚丸炒火腿、西紅柿炒雞蛋和水果拼盤。哈哈，第一道菜你沒聽說過吧? 先做魚丸炒火腿：首先將魚丸解凍，再當(dāng)心翼翼地切成兩半，然后把火腿腸去皮切片，只是咱的刀工不嫻熟，切出來的片片有厚有薄，不太勻稱。然后剝一棵香蔥，洗潔凈后，切成段，案板上有現(xiàn)成的姜片，一切預(yù)備好后，我當(dāng)心翼翼地學(xué)著媽媽平常的樣子打開自然?氣的閥門，打著火，開頭往炒鍋里淋油。我雖然看過許多怎樣炒菜的文章，但要放多少油在我心里還是個(gè)未知數(shù)，算了，一勺吧。放完油后，隨著油溫的上升，只見油花“噼里啪啦”地真往外竄，我連忙把鍋蓋當(dāng)“防護(hù)盾”攔住了油的“攻擊”。過了一會兒，油不往外“蹦”了，我把蔥段和姜片快速扔到炒鍋里，又聽得“刺啦”一聲響，蔥段和姜
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