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俗話說(shuō)民以食為天閱讀答案(已改無(wú)錯(cuò)字)

2025-04-05 13 本頁(yè)面
  

【正文】 生食品外,幾乎沒(méi)有什么是不含添加成分的。目前,近97%的食品中使用了各類添加劑??梢哉f(shuō),食品添加劑已成為現(xiàn)代食品工業(yè)生產(chǎn)中不可缺少的物質(zhì)。 ③食品添加劑對(duì)食品的防腐保鮮效果十分明顯。根據(jù)食品安全要求,每克食品的細(xì)菌總數(shù)不能超過(guò)8萬(wàn)個(gè)。假如不用防腐劑,即使在04℃的低溫環(huán)境中,肉制品保存到第五天,細(xì)菌總數(shù)也將超過(guò)每克10萬(wàn)個(gè)。而防腐劑能遏制肉制品中的肉毒梭狀芽孢桿菌的大量繁殖,有效延長(zhǎng)肉制品的保持期。 ④食品添加劑不但能防腐保鮮,還能改善食品的外觀和口味。食品的酸、甜、鮮通常不是食品天然擁有的口味,往往是由添加劑amp。quot 調(diào)amp。quot 出來(lái)的。食品的誘人口感,如面條有彈性,點(diǎn)心酥脆,大多也是添加劑的功勞。 ⑤現(xiàn)在,人們又發(fā)現(xiàn)不少食品添加劑還具有防病抗病的功能。如腐乳紅曲是由大米發(fā)酵而來(lái)的,能夠降低血脂,它既是色素又是功能性添加劑;從甘草里面提取的甜味劑,能改善肝功能;從玉米芯里面提取的木糖醇具有護(hù)肝、防齲齒的作用。除此以外,食品添加劑還能夠調(diào)整食物的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu),如在面粉里面添加鈣粉、維生素等,能使面粉的營(yíng)養(yǎng)更加全面。 ⑥現(xiàn)代食品工業(yè)發(fā)展離不開(kāi)食品添加劑,食品添加劑的使用也直接影響食品安全。例如,攝入過(guò)多的膨松劑或防腐劑,輕則會(huì)引起流口水、腹瀉、心跳加快等癥狀,重則會(huì)對(duì)胃、肝、腎造成嚴(yán)重危害。為規(guī)范食品添加劑的使用,各國(guó)都制定了嚴(yán)格的法律法規(guī)。如我國(guó)的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)就明確規(guī)定,山梨酸鉀可以作為食品防腐劑,但必須嚴(yán)格控制添加比例,%以內(nèi)。在美國(guó),苯甲酸鈉只允許在化妝品中使用,%%范圍內(nèi)。世界衛(wèi)生組織也規(guī)定了一個(gè)amp。quot ADIamp。quot 值,即依照人體體重,一種無(wú)健康危害的食品添加劑的每日允許攝入量的估計(jì)值。例如:糖精鈉的ADI值為5毫克/公斤,即糖精鈉每日允許攝入量為每公斤體重5毫克。 ⑦必須指出的是,一直受到人們譴責(zé)的蘇丹紅、三聚氰胺等都不是食品添加劑,而是非法添加物。這樣的非法添加物常見(jiàn)的還有塊黃、硼酸、硫氰酸鈉、蛋白精、酸性橙等。一般來(lái)說(shuō),不違規(guī)不超量不超范圍的使用食品添加劑,食品是安全的。(選自《科學(xué)畫報(bào)》有刪改) 【鏈接材料】某食品配料表原料 比例 添加劑 比例小麥粉 83% 山梨酸鉀 %雞蛋 10% 硫氰酸鈉 %白砂糖 6% 腐乳紅曲 % 食品添加劑在現(xiàn)代食品工業(yè)中有哪些功能?請(qǐng)簡(jiǎn)要概括。(4分) 聯(lián)系上下文,請(qǐng)簡(jiǎn)要說(shuō)說(shuō)下面句子中加點(diǎn)詞語(yǔ)的作用。(3分) 除了極少數(shù)的天然野生食品外,幾乎沒(méi)有什么是不含添加成分的。 作者在第③段中列舉了一系列數(shù)字,請(qǐng)分析它們的作用。(2分) 閱讀鏈接材料,請(qǐng)你根據(jù)本文有關(guān)食品添加劑的知識(shí),判定這一食品能否安全食用?說(shuō)說(shuō)你的理由(3分) 參考答案 防腐保鮮功能,改善食品外觀和口味的功能,防病抗病功能,調(diào)整食物營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)的功能。 答案示例一:amp。quot 極少數(shù)amp。quot 是說(shuō)明不含添加劑的食品很少,amp。quot 幾乎amp。quot 說(shuō)明含 添加劑的食品很多,它們準(zhǔn)確說(shuō)明食品添加劑在現(xiàn)代食品工業(yè)中使用廣泛(或食品添加劑是現(xiàn)代食品工業(yè)生產(chǎn)中不可缺少的物質(zhì))。 示例二:amp。quot 極少數(shù)amp。quot 和amp。quot 幾乎amp。quot 都起了限定作用,準(zhǔn)確說(shuō)明食品添加劑是現(xiàn)代食品工業(yè)生產(chǎn)中不可缺少的物質(zhì)。 第③段中數(shù)字是為了準(zhǔn)確說(shuō)明食品添加劑的防腐保鮮效果十分明顯。 答案示例:該食品不能安全食用。理由1:該食品添加劑中的硫氰酸鈉是非法添加物,超出食品添加劑的使用范圍。理由2:%的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)篇三:2020屆廣東省中山市高三5月文綜政治試題 2020屆廣東省中山市高三5月文綜政治試題 ,從圖中可以推斷出我國(guó): ①人民幣對(duì)美元總體呈升值的趨勢(shì) ③中等收入群體在不斷擴(kuò)大 高 A.①③ ④ ②居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)步伐加快 ④高端消費(fèi)品生產(chǎn)成本過(guò) B.②C.① ④ D.②③ ,“營(yíng)改增”全面落地實(shí)施,范圍擴(kuò)大到建筑業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)、金融業(yè)、生活服務(wù)業(yè),確保所有行業(yè)稅負(fù)只減不增。全面實(shí)施營(yíng)改增旨在: ①合理確定增值稅分享比例,調(diào)動(dòng)中央和地方積極性 ②優(yōu)化稅制結(jié)構(gòu),促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí) ③直接降低企業(yè)稅費(fèi)成本,緩解出口經(jīng)營(yíng)壓力 ④形成公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境,引導(dǎo)資源配置方向 A.②④ B.③ ④C.① ③ D.①② ,且正以每年3%以上的速度快速增長(zhǎng)。隨著老齡化社會(huì)的來(lái)臨,“老有所養(yǎng)”正成為越來(lái)越迫切的社會(huì)問(wèn)題。為解決老有所養(yǎng)的問(wèn)題,政府可以: ①規(guī)定企業(yè)在提供養(yǎng)老產(chǎn)品和服務(wù)保障的責(zé)任 ②發(fā)揮市場(chǎng)的調(diào)節(jié)作用,培育養(yǎng)老服務(wù)市場(chǎng) ③健全社會(huì)基本醫(yī)療衛(wèi)生制度和社會(huì)保障體系 ④出資購(gòu)買社會(huì)養(yǎng)老服務(wù),統(tǒng)籌安排家庭養(yǎng)老 ③C.② ④ D.③④ ,雙方超九成產(chǎn)品有望進(jìn)入零關(guān)稅。由于中韓雙方出口產(chǎn)品相似,而我國(guó)的產(chǎn)品總體仍處在產(chǎn)業(yè)鏈較低端,大規(guī)模進(jìn)口會(huì)對(duì)國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品產(chǎn)生沖擊。這就要求我國(guó)企業(yè): ①加快創(chuàng)新步伐,擴(kuò)大產(chǎn)品出口 ②應(yīng)用世貿(mào)規(guī)則,保護(hù)合法權(quán)益 ③利用市場(chǎng)倒逼機(jī)制,推動(dòng)企業(yè)轉(zhuǎn)型 ④培育本國(guó),增加產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力 A.①② B.③ ④ C.①④ D.②③ 2020年3月5日,李克強(qiáng)總理在《政府工作報(bào)告》中說(shuō):“健全激勵(lì)機(jī)制和容錯(cuò)糾錯(cuò)機(jī)制,給改革創(chuàng)新者撐腰鼓勁,讓廣大干部愿干事、敢干事、能干成事?!蓖瓿?6~17題。 ,“容錯(cuò)機(jī)制”和“激勵(lì)機(jī)制”的建立: ①是健全行政行為,建設(shè)責(zé)任政府的必然要求 ②為干部改革創(chuàng)新、干事創(chuàng)業(yè)提供了法律保障 ③進(jìn)一步明確了政府的職權(quán)范圍和權(quán)力界限 ④有利于調(diào)動(dòng)和發(fā)揮廣大干部的主動(dòng)性和創(chuàng)造性 A.①②B.③ ④ C.① ④ D.②③ ,孰能無(wú)過(guò),健全激勵(lì)機(jī)制和容錯(cuò)糾錯(cuò)機(jī)制意義重大。要讓“容錯(cuò)”成為改革創(chuàng)新的“護(hù)身符”與“發(fā)動(dòng)機(jī)”,我們應(yīng)該有的哲學(xué)思考是: ①堅(jiān)持兩點(diǎn)論, 既要鼓勵(lì)改革創(chuàng)新又要敢于包容各種錯(cuò)誤 ②把握矛盾的對(duì)立統(tǒng)一,要在“容錯(cuò)”過(guò)程中及時(shí)“糾錯(cuò)” ③堅(jiān)持共性與個(gè)性統(tǒng)一,堅(jiān)持民主集中,反對(duì)拍腦袋決策 ④堅(jiān)持具體問(wèn)題具體分析,要明確“容錯(cuò)”的界限、級(jí)別和對(duì)象 A.②④ B.③ ④C.① ③ D.①② 。工程項(xiàng)目建議由代表提出、工程立項(xiàng)由代表票決、實(shí)施過(guò)程由代表監(jiān)督、建設(shè)結(jié)果由代表評(píng)估,受到了當(dāng)?shù)馗刹咳罕姷暮迷u(píng)。該做法: ①增強(qiáng)了決策程序和
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