【正文】 可回收再循環(huán)利用等優(yōu)點。
　　 氣調(diào)包裝技術(shù)
　　氣調(diào)包裝是采用具有氣體阻隔性能的包裝材料包裝食品，再將一定比例的混合氣體充入包裝內(nèi)，防止食品在物理、化學(xué)、生物等方面發(fā)生質(zhì)量下降或延緩質(zhì)量下降的速度，從而使食品能有一個相對較長的保質(zhì)期。由于食品本身的生理特性不同以及食品在運銷環(huán)節(jié)中遇到的條件也不一樣，對其包裝的要求變化很大，使用食品氣調(diào)包裝技術(shù)時需考慮的因素非常多，其中的要素是適當(dāng)比例的氣體混合物、氣體阻隔膜、儲藏溫度、食品質(zhì)量及微生物環(huán)境。這些要素互相聯(lián)系且缺一不可，它們的共同作用決定了食品保質(zhì)期的長短。當(dāng)然由于所包裝食品的不同，對各要素的要求也各不相同。
　　根據(jù)食品水分活性的高低，可將食品分為三類，即不含水分的干食品，含較少水分的微濕食品和含水量高的高濕食品。
　　(1) 干食品的氣調(diào)包裝
　　干食品的內(nèi)部幾乎沒有水分，一般微生物無法繁殖生長。一般可采用真空充氮法，能將氧氣含量降到1%以下，從而抑制食品的氧化作用。同時還必須防止食品吸潮，包裝材料應(yīng)采用對氧氣和水蒸氣阻隔性好的薄膜。
　　(2) 微濕食品的氣調(diào)包裝
　　對這類食品包裝時，一般將氧氣控制在一個較低的水平，并加入一定量的二氧化碳來抑制食品的氧化作用和微生物的生長。包裝材料可采用對氧氣、二氧化碳和水蒸氣阻隔性好的薄膜，多采取低溫儲藏方式。如果設(shè)計得當(dāng)，氣調(diào)包裝可將這類食品的保質(zhì)期提高四倍以上。
　　(3) 高濕食品的氣調(diào)包裝
　　魚肉、果蔬均屬水分含量高的食品， 以上，這種環(huán)境很適合微生物的生長繁殖，包括厭氧微生物和喜氧微生物。施行氣調(diào)包裝時一般采用二氧化碳、氧氣和氮氣的混合氣體，其中二氧化碳的濃度大于 20%，氧氣的濃度為45%～80%。包裝材料采用氣體高阻隔膜，但對水蒸氣透過量的要求并不嚴(yán)格，儲藏多采用冷凍方式以抑制微生物的生長。
　　4 可食性包裝技術(shù)
　　近年來，可食性包裝已成為熱門技術(shù)。如英國一家公司研制成了一種可食用的果蔬保鮮劑，它是由糖、淀粉、脂肪酸和聚酯物調(diào)配而成的半透明乳液，可采用噴霧、涂刷或浸漬等方法覆蓋于蘋果、柑橘等水果蔬菜的表面。由于這種保鮮劑在水果表面形成一層密封膜，因此能防止氧氣進(jìn)入果蔬內(nèi)部，從而延長了熟化過程，起到保鮮作用。涂上這種保鮮劑的水果蔬菜保鮮期可長達(dá)200 天以上。
　　采用這種保鮮劑的水果蔬菜保鮮期可長達(dá)200 天以上。這種保鮮劑還可以同果蔬一起食用。
　　5 納米包裝技術(shù)
　　(1) 納米技術(shù)在食品包裝領(lǐng)域中具有廣闊的應(yīng)用前景
　　提高包裝品質(zhì)和增加貨架壽命。在包裝材料(如塑料及復(fù)合材料)中加入納米微粒，使其產(chǎn)生除異味、殺菌消毒的作用。
　　(2) 增加包裝材料的韌性
　　陶瓷容器與玻璃容器有易碎的缺點。將納米微粒加入陶瓷或玻璃中，可得到富有韌性的陶瓷或玻璃材料。
　　(3) 使保鮮包裝效果更佳和工藝簡單化
　　在果蔬保鮮包裝樹料中加入納米Ag 粉，便可將果蔬食品釋放出的乙烯加速氧化，減少乙烯含量，從而達(dá)到良好的保鮮效果。
　　(4) 使食品包裝容器的加工性能大大提高
　　在飲料及食品包裝用金屬罐的用材方面，國產(chǎn)材料一直存在著韌性差和延展性差的缺陷，加工易產(chǎn)生裂紋等技術(shù)問題。在制罐金屬材料中加入納米微粒，可使其韌性和延展性大大提高，使包裝容器的成型加工工藝大大減化，并提高其可靠性和成品率。
　　6 食品包裝技術(shù)的發(fā)展趨勢
　　可以預(yù)見的食品包裝技術(shù)的未來發(fā)展趨勢主要是：
　　(1) 新型的食品呼喚新型的包裝材料與包裝技術(shù)。凍干食品、微波食品、綠色食品等新型食品的出現(xiàn)，迫切需要與之相應(yīng)的包裝新材料與包裝技術(shù)。
　　(2) 人類生存與社會發(fā)展之間的矛盾日益明顯，環(huán)境保護(hù)已成為世界性重大課題，這迫使人們尋找和環(huán)境對人類生存無害的綠色包裝材料及相匹配的包裝技術(shù)。
　　(3) 全新概念的包裝技術(shù)也將出現(xiàn)。如防放射性污染的包裝技術(shù)、非外加能源的速冷(速熱)包裝技術(shù)、化學(xué)污染及重金屬離子消除包裝技術(shù)、食品環(huán)境自適應(yīng) (溫度、濕度等)包裝技術(shù)等等。
　　(4) 現(xiàn)代新技術(shù)，特別是生物技術(shù)與基因技術(shù)將在食品包裝中發(fā)揮著重要。如酶技術(shù)、維生素、發(fā)酵劑、各類食品添加劑、各種氣體吸收劑、抗氧化劑、活性劑等。
　　(5) 包裝功能的實現(xiàn)要求從過去的靜態(tài)轉(zhuǎn)向動態(tài)。像水果未采摘施行的在樹套袋保鮮包裝、海(水)魚類的加氧包裝、鮮花食品的遠(yuǎn)距離包裝等均屬此類。
　　7 對策及建議
　　現(xiàn)代食品包裝既要著眼于新的包裝材料的開發(fā)、研究與應(yīng)用，添加更高的科技含量，利用新材料的細(xì)膩、光滑、柔韌等特性為達(dá)到包裝食品的最佳效果服務(wù)，又要不斷的推動包裝工藝的發(fā)展，將工藝流程自動化、系統(tǒng)化、電腦一體化，降低廢品率，充分利用資源。
　　20xx年1月1日正式實施的《中華人民共和國循環(huán)經(jīng)濟(jì)促進(jìn)法》更是提出，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，在生產(chǎn)、流通和消費等過程中進(jìn)行減量化、再利用、資源化，減少資源消耗和廢物產(chǎn)生。食品包裝行業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，既要低碳排放，又要注意以下幾點：
　　(1) 安全化：由于材料不同，使用環(huán)境不同，盛裝的食品不同，食品包裝中的有害物質(zhì)可能會滲入到食品中，因此，生產(chǎn)企業(yè)在提高產(chǎn)品質(zhì)量的同時(與食品實現(xiàn)雙QS)，還要注重標(biāo)識的必要性和重要性，正確指導(dǎo)消費者使用食品包裝制品。
　　(2) 透明化：開發(fā)和生產(chǎn)無色透明或半透明制品，既可以展示所包裝的食品，又便于回收利用，提高產(chǎn)品廢棄后的價值。另外企業(yè)應(yīng)在產(chǎn)品上標(biāo)注原料名稱和代號，便于回收利用。
　　(3) 減量化：通過對包裝的設(shè)計改進(jìn)，在達(dá)到同等要求的基礎(chǔ)上，盡量減少包裝制品的使用量。
　　(4) 資源化：對所有有較高價值的包裝制品進(jìn)行回收和利用。企業(yè)是第一責(zé)任人，必須延伸生產(chǎn)者責(zé)任，實現(xiàn)“資源 產(chǎn)品 再生資源，生產(chǎn) 消費 再循環(huán)”這一循環(huán)經(jīng)濟(jì)新理念。有望在今年出臺的《包裝物回收利用管理辦法》將會對生產(chǎn)者的責(zé)任做出詳細(xì)的規(guī)定。
　　(5) 無害化：對于確難回收的廢棄物如塑料袋等進(jìn)行無害化處理。鼓勵使用更環(huán)保的可重復(fù)使用的布袋，減少浪費。
　　(6) 產(chǎn)業(yè)化：回收利用是各種食品包裝生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營者以及消費者共同的責(zé)任，只有把各種包裝物納入循環(huán)經(jīng)濟(jì)的鏈條中并進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化的回收利用，才能解決食品包裝行業(yè)的持續(xù)發(fā)展問題。
　　小 結(jié)
　　民以食為天，食以安為先，食品安全大于天。食品是人類賴以生存與發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，不但具有營養(yǎng)價值，同時還應(yīng)具有安全性。除了食品本身外，與食品關(guān)系最緊密的當(dāng)屬其外在的包裝。隨著時代的進(jìn)步和科技的發(fā)展，外觀新穎、設(shè)計獨到的包裝制品日益充斥在我們的日常生活中，精巧的設(shè)計不僅展示了包裝自身的便于攜帶等實際功能，還增加了包裝的另一特點，就是增強了食品本身魅力。因此，在我們一致關(guān)注食品安全的同時，也要對食品的包裝安全加以重視，樹立“食品包裝等同食品”的安全觀念，為食品安全多加一把鎖!
　　謝 辭
　　在這將論文文稿裝訂成冊的時候，首先要衷心地感謝我的指導(dǎo)老師石玉梅老師。正是在她的悉心指導(dǎo)下，我才能夠完成我的學(xué)位論文。在與石老師的一次次的交流，我聽從了老師的建議最終確定了我的研究方向。開始做論文時，面對數(shù)份文獻(xiàn)資料，我無從下手，是石老師巧妙點撥，幫助我梳理思路。她以敏銳的專業(yè)眼光對我的論文做出指導(dǎo)，認(rèn)真審閱，嚴(yán)格要求。她對工作的一絲不茍與敬業(yè)精神，為我樹立了學(xué)習(xí)的榜樣。
　　然后，我要感謝給我們授課的老師，從他們那里我學(xué)到了專業(yè)知識、更重要的是還學(xué)到如何為人處世以及對待工作的態(tài)度。感謝我的母校新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)，給了我一個良好的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。同時感謝與我一起走過四年大學(xué)生活的同學(xué)們，他們給了我鼓勵和幫助。
　　最后，我要感謝感謝我的親人和朋友們一直默默的支持我，給于我信心和力量，讓我不斷前進(jìn)。
　　參考文獻(xiàn)：
　　[1].(第二版)(普通高等教材).中國輕工業(yè)出版社.
　　20xx05
　　[2].
　　[3].
　　[4].
包裝畢業(yè)論文范文篇五：商品包裝設(shè)計——“永樂”牌天然氣泡橘汁飲料　　摘要：在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的今天，包裝設(shè)計成為了人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊徊糠郑b的領(lǐng)域也在不斷擴(kuò)大，已不僅僅局限于具體的商品，各種服務(wù)的包裝、企業(yè)的包裝也日新月異。進(jìn)入超市，琳瑯滿目的商品，首先吸引消費者的是其包裝設(shè)計，好的包裝設(shè)計也成為人們區(qū)別商品、購買商品的主要參考因素。商家和設(shè)計師也在不斷推陳出新，商品的包裝設(shè)計不斷創(chuàng)新，以便吸引消費者。在眾多的商品中，飲料包裝更是日新月異。飲料作為人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常購買的一種商品，尤其作為出行的必需品，購買飲料，消費者對于包裝以及造型的要求，更加苛刻。已經(jīng)不再滿足于包裝的基本功能，保護(hù)商品，更加注重它的延伸價值。比如：出行是否方便攜帶，外出的氣候條件是否影響飲料的品質(zhì)等。這些因素，也融入到消費者對于包裝設(shè)計的要求中。經(jīng)濟(jì)與社會的發(fā)展是運動環(huán)境中的飲料包裝設(shè)計的前提條件，市場與消費的需求是運動環(huán)境中包裝設(shè)計的基礎(chǔ)。生活方式與使用是運動環(huán)境飲料包裝設(shè)計的主要內(nèi)容，滿足和豐富運動環(huán)境飲料包裝是設(shè)計的主要方面。通過分析國內(nèi)外當(dāng)前對于運動環(huán)境中的飲料包裝設(shè)計研究的概況，得出此類包裝設(shè)計的優(yōu)勢和不足，進(jìn)而為本文的撰寫找到突破點，本文以永樂天然氣泡橘汁飲料為出發(fā)點進(jìn)行研究。
　　關(guān)鍵詞：永樂 飲料 設(shè)計
　　前言
　　(一)研究背景及意義
　　一個新的橘汁飲料品牌上市，要引起消費者的關(guān)注和購買欲望，并不是一件簡單的事情。而這時候產(chǎn)品的包裝就承擔(dān)著產(chǎn)品宣傳的作用，要使產(chǎn)品迅速被消費者熟知并購買，達(dá)到“低投入，高回報”的效果，這就是本次包裝設(shè)計的最終目的。橘汁飲料在市場中比比皆是，其產(chǎn)品包裝設(shè)計基本雷同，在元素，材質(zhì)等方面的選擇也基本相似。所以在本次的產(chǎn)品包裝設(shè)計中，要緊抓住“永樂”牌橘汁汽水的特點，打造不同于其他類似品牌的包裝。通過對永樂橘汁汽水的深入了解，和對其他類似產(chǎn)品的了解，打造出專屬于永樂橘汁汽水的包裝，結(jié)合品牌的理念，選用獨特的元素，材質(zhì)等，用新穎的表現(xiàn)形式樹立產(chǎn)品的調(diào)性：自由、奔放、性感、充滿創(chuàng)意及想象。確立消費者的產(chǎn)品認(rèn)知：飲料中的另類，精品飲料與時尚生活文化的代表。從而達(dá)到本次包裝設(shè)計的目的和意義。由于飲料行業(yè)競爭激烈，永樂定位在運動飲料，本文也以永樂運動功能作為設(shè)計出發(fā)點
　　(二)研究方法
　　(1)文獻(xiàn)研究法
　　本文查閱了與飲料包裝設(shè)計相關(guān)的期刊論文、學(xué)位論文、專題研究、統(tǒng)計資料，并對其進(jìn)行了歸納整理，學(xué)習(xí)和借鑒己有的成功經(jīng)驗，試圖建立科學(xué)的飲料包裝設(shè)計研究方法。
　　(2)調(diào)查法
　　調(diào)查法是有目的、有計劃、有系統(tǒng)地搜集有關(guān)飲料包裝設(shè)計的現(xiàn)實狀況以及歷史狀況的材料的方法。調(diào)查方法是科學(xué)研究中常用的基本研究方法，對飲料包裝設(shè)計的現(xiàn)狀，飲料包裝設(shè)計存在問題進(jìn)行調(diào)查。
　　(3)定性分析法
　　定性分析法就是對飲料包裝設(shè)計進(jìn)行“質(zhì)”的方面的分析。具體地說是運用歸納和演繹、分析與綜合以及抽象與概括等方法，對獲得的各種飲料包裝設(shè)計相關(guān)材料進(jìn)行加工，揭示飲料包裝設(shè)計發(fā)展的內(nèi)在規(guī)律。
　　(4)描述性研究法
　　描述性研究法是將飲料包裝設(shè)計已有的現(xiàn)象和理論通過自己的理解和驗證，給予敘述并解釋出來。并進(jìn)行有帶揭示性對飲料包裝設(shè)計多種情況的調(diào)查。描述飲料包裝設(shè)計的現(xiàn)狀，對實際問題的說明等。
　　前人的研究基礎(chǔ)對本文研究有重大的借鑒意義，在進(jìn)行系統(tǒng)研究之前需要系統(tǒng)梳理前人的研究文獻(xiàn)，找出其研究不足與可借鑒之處。任何研究都是建立在一定的理論指導(dǎo)之上的，因此也回顧了本研究需要借鑒的相關(guān)理論。
　　作為研究樣本點的飲料包裝設(shè)計發(fā)展?fàn)顩r是本研究的現(xiàn)實基礎(chǔ)，本研究收集和整理了相關(guān)的數(shù)據(jù)資料。用以簡要說明樣本點具有研究的價值。
　　在此基礎(chǔ)上，借鑒相關(guān)文獻(xiàn)成果，選擇出研究飲料包裝設(shè)計所需要的的材料。從飲料包裝設(shè)計的根本目的入手，分析飲料包裝設(shè)計的基本目標(biāo)，收集相關(guān)問題，首先考慮官方數(shù)據(jù)，引起具有相對權(quán)威性，同時比較容易取得。官方數(shù)據(jù)不能滿足指標(biāo)需要的數(shù)據(jù)，有筆者其他方法予以收集。
　　對數(shù)據(jù)進(jìn)行描述性統(tǒng)計分析和實證研究，得出基本的數(shù)據(jù)輸出，即實證研究結(jié)果，再對結(jié)果基礎(chǔ)理論分析，形成研究結(jié)論，在此基礎(chǔ)上提出解決問題的對策。
　　設(shè)計方法
　　一、永樂簡介
　　永樂飲料食品廠是一家集生產(chǎn)加工、招商代理的個體經(jīng)營，棒棒冰、冰冰碎是永樂飲料食品廠的主營產(chǎn)品。永樂飲料食品廠是一家經(jīng)國家相關(guān)部門批準(zhǔn)注冊的企業(yè)。永樂飲料食品廠以雄厚的實力、合理的價格、優(yōu)良的服務(wù)與多家企業(yè)建立了長期的合作關(guān)系。永樂飲料食品廠熱誠歡迎各界前來參觀、考察、洽談業(yè)務(wù)。
　　二、永樂飲料設(shè)計
　　(一) 體驗設(shè)計
　　運動環(huán)境中的“永樂”牌天然氣泡橘汁飲料包裝設(shè)計，重點在于體驗設(shè)計，打破飲料包裝設(shè)計的格式化模式，最優(yōu)化的滿足出行人群的需求是設(shè)計