食物中毒事故應(yīng)急預(yù)案與食物中毒應(yīng)急搶救方案匯編-閱讀頁(yè)
2024-11-26 00:58本頁(yè)面
【正文】 說(shuō)明具體位置、引起中毒的原因、已發(fā)現(xiàn)中毒的人數(shù)、中毒后的癥狀。③、救援組織排查在同一地點(diǎn)、時(shí)段就餐的人員，對(duì)未發(fā)生癥狀的人員進(jìn)行觀察（觀測(cè)事間24小時(shí)），一旦發(fā)生癥狀，及時(shí)送醫(yī)院搶救。⑤、救援組織除做好以上工作外不應(yīng)及時(shí)向所在地食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告。②防止脫水輕癥中毒者應(yīng)多飲鹽開(kāi)水、茶水或姜糖水、稀米湯等并送醫(yī)院治療。附：食物中毒重在預(yù)防，預(yù)防措施如下：對(duì)食品生產(chǎn)人員要加強(qiáng)衛(wèi)生宣傳教育；在家里生熟食物要分開(kāi)存放；生吃瓜果、蔬菜要洗凈、消毒；嚴(yán)禁食用病死畜禽；各種食物都不應(yīng)放置過(guò)久；肉類食物要煮熟，防止外熟內(nèi)生；剩余的食物在吃前應(yīng)加熱或高壓處理；對(duì)不熟悉、不認(rèn)識(shí)的動(dòng)物不隨意采捕食用；海蜇等不產(chǎn)品宜用飽和食鹽水常浸泡保存，食用前應(yīng)沖
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