酒店客房部年終總結(jié)與酒店客房部述職述廉匯編-閱讀頁
2024-11-21 22:37本頁面
【正文】 盡管我有很多員工工資漲幅很低，通過這件事，也深刻的體會到只要我工作做到位、做深、做細(xì)絕大多數(shù)的員工是會理解支持的今年部門工作存在不足：1房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。3管理人員的綜合素質(zhì)有待提高。重新進(jìn)行徹底的清洗。明年工作的展望：部門的工作緊緊圍繞大廈的中心工作，明年將是一個機(jī)遇和挑戰(zhàn)的一年。1重新規(guī)范部門各個崗位的服務(wù)規(guī)范。以年終考評是有據(jù)可查，避免人為因素。3將部門每次的客用品和清潔劑的提貨進(jìn)行電腦化管理。優(yōu)勝劣汰。切實提高客房人員的實操水平為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作，管家部從今年8月起利用淡季，對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動，對員工打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評定從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范、不科學(xué)，針對存在問題，管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會議，對存在問題加以分析，對員工進(jìn)行重新培訓(xùn)，糾正員工的不良操作習(xí)慣通過考核，取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了查房超時現(xiàn)象少了6部門每月定期舉辦業(yè)務(wù)知識的專項培訓(xùn)。從點滴做起客房部是酒店的主要創(chuàng)收部門，同時也是酒店成本費用最高的一個部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，部號召全體員工本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象，同時在員工技能考核中，節(jié)能也做為考核項目，目的加強員工的節(jié)能意識，主要表現(xiàn)在①管家部一直要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用，牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購站②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉，中班六點后再開啟；查退房后拔掉取電牌；房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電措施，這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費③為了做好物品的成本控制，客房物管針對酒店給部門下發(fā)的預(yù)算指標(biāo)，對各管區(qū)的物品領(lǐng)用進(jìn)行了合理劃分，各管區(qū)每月申領(lǐng)的物品均有定額，且領(lǐng)貨不得超出定額的85%如確因工作需要需超出的必由部門經(jīng)理批示后方可領(lǐng)取，且客用品領(lǐng)用責(zé)任到人現(xiàn)擬定以下工作計劃：針對目前客房存在問題。使客人感到專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次服務(wù)體現(xiàn)于細(xì)節(jié)，小小的一封留言信，寫的恰當(dāng)、寫的溫馨會給人留下難忘的美好感覺我部以前的留言存在格式不統(tǒng)一、禮稱不統(tǒng)一、同樣的一件事不同人留言卻是千差萬別，為了規(guī)范我留言服務(wù)，今年，前廳、服務(wù)中心集中人員討論如何將“留言服務(wù)”做的更好，最后形成了統(tǒng)一的寫作模式，同類型的事，再給不同客人留言時，能保持一致，跟蹤客房維修狀況從今年開始，2．建立工程維修檔案。多與供貨商進(jìn)行溝通，針對客房部分工具和對客服務(wù)設(shè)施出現(xiàn)的老化情況。今年大型的維保計劃在淡季時節(jié)落實，3．設(shè)施設(shè)備維保計劃未落實到位按照工作計劃。使我服務(wù)更具個性化、人性化在以往開夜床的基礎(chǔ)上，4..改變以往的開夜床方法。努力為員工營造一個良好的工作氛圍部門以《優(yōu)秀員工評選方案》為指導(dǎo)，5．堅持做好部門評優(yōu)工作。
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