食品安全管理制度(散裝食品)-閱讀頁(yè)
2025-01-05 18:40本頁(yè)面
【正文】 他人廠名、廠址，在商品上偽造或冒用認(rèn)證標(biāo)志、名優(yōu)標(biāo)志、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)采用標(biāo)志、防偽標(biāo)志等質(zhì)量標(biāo)志等，對(duì)商品質(zhì)量作引人誤解的虛假表示或使用絕對(duì)宣傳用語的； ****有限公司 散裝食品 安全 管理制度 6 / 9 （ 8）假 冒他人的注冊(cè)商標(biāo)，或者擅自使用知名商品特有的名稱、包裝、裝潢、造成和他人的知名商品相混淆，使購(gòu)買者誤認(rèn)為是該知名商品的； （ 9）行政監(jiān)管機(jī)關(guān)公布屬于不合格食品的； （ 10）其他違反法律、法規(guī)規(guī)定的，或者存在隱患，可能對(duì)人體健康和生命安全造成損害的。 運(yùn)輸和裝卸散裝食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害，定期消毒、保持清潔 。 ****有限公司 散裝食品 安全 管理制度 7 / 9 不得將散裝食品與有毒、有害物品一同運(yùn)輸 運(yùn)輸和裝卸 過程中，應(yīng)注意保護(hù)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)，防止脫落和模糊。 在運(yùn)輸過程中，司機(jī)應(yīng)注意道路狀況，避免急停、急拐和顛簸路面對(duì)產(chǎn)品造成的損壞，并及時(shí)注意天氣的變化， 采取 防塵、防雨、防曬 措施 。 從事散裝食品相關(guān)工作的人員應(yīng)每年接受公司組織的食品安全 知識(shí) 培訓(xùn)，培訓(xùn)時(shí)間不得少于 40 學(xué)時(shí) 。 13. 不安全 散裝食品召回管理制度 不安全食品是指食品安全法律法規(guī)規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品以及其他有證據(jù)證明可能危害人體健康的食品。 在 知悉食品生產(chǎn)者召回 不安全食品后，應(yīng)當(dāng)立即采取停止購(gòu)進(jìn)、銷售，封存不安全食品，在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置張貼生產(chǎn)者發(fā)布的召回公告 、向購(gòu)貨單位發(fā)送召回通知 等措施，配合食品生產(chǎn)者開展召回工作。 在經(jīng)營(yíng)過程中由于本企業(yè)自身原因?qū)е碌牟话踩称罚瑧?yīng)根據(jù)法律法規(guī)的規(guī)定在經(jīng)營(yíng) 范圍內(nèi)實(shí)施主動(dòng)召回，并將召回情況告知供應(yīng)商，供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)告知生產(chǎn)者。 因生產(chǎn)者無法確定、破產(chǎn)等原因無法召回不安全食品的，本企業(yè)應(yīng)在經(jīng)營(yíng)的范圍內(nèi)主動(dòng)召回不安全食品。 （ 2）二級(jí)召回： 食用后已經(jīng)或者可能導(dǎo)致一般健康損害，應(yīng)當(dāng)在知悉食品安全風(fēng)險(xiǎn)后 48 小時(shí)內(nèi)啟動(dòng)召回，并向縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告召回計(jì)劃。標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)存在瑕疵，食用后不會(huì)造成健康損害的食品，食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)改正，****有限公司 散裝食品 安全 管理制度 9 / 9 可以自愿召回。實(shí)施二級(jí)召回的，應(yīng)當(dāng)自公告發(fā)布之日起 20 個(gè)工作日內(nèi)完成召回工作。情況復(fù)雜的，經(jīng)縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門同意，可以適當(dāng)延長(zhǎng)召回時(shí)間并公布。
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