食品安全風(fēng)險交流預(yù)警概述-閱讀頁
2024-11-19 22:20本頁面
【正文】 DA報告，聯(lián)邦、州及地方管理人員也可以通過該系統(tǒng)報告食品安全信息； FDA通過各種報告系統(tǒng)收到的問題報告，如消費者可以就食品相關(guān)問題向FDA投訴； 來自CDC的食源性疾病報告。 Advisories） FDA會針對所管轄的范圍，就消費者關(guān)注的、可能存在健康風(fēng)險的問題發(fā)出安全提示、消費建議或提供其他相關(guān)的安全信息，此類信息主要針對消費者。 召回措施進行監(jiān)督及評估。,美國FDA－預(yù)警類型,警告信（Warning Letters）和提示信（Untitled Letters） 警告信和提示信均是針對企業(yè)發(fā)出的。 提示信的作用和警告信相似，如果FDA發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在一定的問題，但又未達(dá)到發(fā)警告信的程度，就會向企業(yè)發(fā)提示信。 對于召回信息，F(xiàn)DA會發(fā)布每周執(zhí)法報告（weekly Enforcement Report），召回信息和行動措施，每周執(zhí)法報告中的召回信息并非都會向媒體發(fā)布，只有針對可能嚴(yán)重危害公眾健康的問題產(chǎn)品召回，F(xiàn)DA才會公布信息。 強大的科研技術(shù)力量。此類產(chǎn)品以小麥粉或其他谷物粉類為主要原料，添加食鹽、食品添加劑、香辛料及其它適量的輔料，經(jīng)配料、擠壓、蒸煮、成型、調(diào)味、包裝等工藝制成，這種工藝在早餐谷物食品、面條等食品加工中廣泛應(yīng)用?？偩忠巡渴鸶鞯厥称匪幤繁O(jiān)管部門及時查處相應(yīng)不合格產(chǎn)品。購買時注意查看包裝是否完整，包裝標(biāo)示的產(chǎn)品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、配料表、“QS”標(biāo)識、生產(chǎn)廠名、廠址、聯(lián)系方式等內(nèi)容齊全；同時應(yīng)注意產(chǎn)品有無油脂酸敗氣味以及油漬滲出問題，如有此類問題切勿購買。 三、消費者如發(fā)現(xiàn)購買的“辣條”存在食品安全問題或發(fā)現(xiàn)違法生產(chǎn)經(jīng)營“辣條”行為，可撥打食品藥品監(jiān)管部門投訴舉報電話12331。春節(jié)期間也是食品安全風(fēng)險高發(fā)、易發(fā)期，廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)當(dāng)高度重視食品安全問題，嚴(yán)格遵守有關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)要求生產(chǎn)經(jīng)營，確保為消費者提供安全放心的食品。 二、嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗和全過程記錄制度，對生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵控制點加強管理，加強自查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，嚴(yán)禁不合格產(chǎn)品流入市場。各食品生產(chǎn)經(jīng)營者一定要提前做好準(zhǔn)備，確保滿足實際生產(chǎn)經(jīng)營需要，并嚴(yán)格執(zhí)行日常維護和消毒措施，嚴(yán)禁因臨時增加供應(yīng)而改變應(yīng)有的生產(chǎn)加工和服務(wù)過程中的維護和消毒工作流程。嚴(yán)防帶病上崗，發(fā)現(xiàn)員工患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病和活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的，一律調(diào)離或調(diào)換工作崗位。 六、年夜飯供應(yīng)量大，供應(yīng)時間集中，接待大型聚餐或集中供應(yīng)年夜飯的單位應(yīng)量力而行，絕不可超負(fù)荷供應(yīng)，供應(yīng)的食品必須做好留樣保存和相關(guān)記錄。一旦發(fā)生與本單位相關(guān)的疑似食品安全事件，必須立即處置、防止擴大，并及時向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門報告，積極配合調(diào)查。,關(guān)于預(yù)防織紋螺食物中毒的風(fēng)險警示 織紋螺，俗稱海絲螺、海螄螺、麥螺或白螺等，主要分布于浙江、福建、廣東等沿海地區(qū)?？椉y螺含有河鲀毒素易導(dǎo)致食物中毒，原衛(wèi)生部2012年公告（2012年第13號）明確要求，任何食品生產(chǎn)經(jīng)營單位不得采購、加工和銷售織紋螺。河鲀毒素中毒可引起頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等癥狀，嚴(yán)重者可致死亡，中毒潛伏期一般在10分鐘至3小時。 國家食品藥品監(jiān)督管理總局已部署各地加大監(jiān)督檢查力度，及時查處違法生產(chǎn)經(jīng)營織紋螺的行為。 二、公眾應(yīng)提高自我保護意識，不購買和食用織紋螺。 三、若發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位采購、加工和銷售織紋螺的，應(yīng)當(dāng)及時撥打12331向當(dāng)?shù)厥称钒踩O(jiān)管部門舉報。24.11.1824.11.18Monday, November 18, 2024 天生我材必有用，千金散盡還復(fù)來。24.11.1803:24:5003:24Nov2418Nov24 得道多助失道寡助，掌控人心方位上。24.11.1824.11.1803:24:5003:24:50November 18, 2024 加強自身建設(shè)，增強個人的休養(yǎng)。2024年11月18日星期一上午3時24分50秒03:24:5024.11.18 做專業(yè)的企業(yè)，做專業(yè)的事情，讓自己專業(yè)起來。2024年11月18日星期一3時24分50秒03:24:5018 November 2024 科學(xué)，你是國力的靈魂；同時又是社會發(fā)展的標(biāo)志。24.11.1824.11.1803:2403:24:5003:24:50Nov24 人生不是自發(fā)的自我發(fā)展，而是一長串機緣。2024年11月18日星期一3時24分50秒Monday, November 18, 2024 感情上的親密，發(fā)展友誼；錢財上的親密，破壞友
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1