轉(zhuǎn)基因食品的安全性概述(ppt-46頁)-閱讀頁
2024-11-19 22:19本頁面
【正文】 則 評價的內(nèi)容,?,一、評價的目的,為科學決策提供依據(jù) 保障人類健康及生態(tài)環(huán)境安全 回答公眾疑問 促進國際貿(mào)易，維護國家權益 促進生物技術可持續(xù)發(fā)展,?,二、評價的原則,實質(zhì)等同性原則 實質(zhì)等同性原則最早由國際經(jīng)濟互助開發(fā)組織于1993年提出，并已經(jīng)被大多數(shù)國家所采用。,?,根據(jù)該原則，轉(zhuǎn)基因食品可分為三類：,轉(zhuǎn)基因食品或食品成分實質(zhì)等同于現(xiàn)有的食物。此時無需更多的考慮轉(zhuǎn)基因食品在毒理、過敏和營養(yǎng)等方面的安全性。這時應主要分析轉(zhuǎn)基因食品與現(xiàn)有食品之間的差異。,?,某一食品沒有比較的基礎，即它是一種全新的食品，與現(xiàn)有食品相比較，沒有等同性。但是在這種食品供應市場之前必須對其安全性和營養(yǎng)性進行分析。若轉(zhuǎn)入的是功能不很清楚的基因組區(qū)段，則應同時考慮供體生物的背景資料。包括主要營養(yǎng)素、抗營養(yǎng)因子、毒素和過敏原。 對微生物來說包括分類學特征、定殖能力或侵染性、寄主范圍、有無質(zhì)粒、抗生素抗性和毒性。,?,?,?,局限性,實質(zhì)等同性本身是一個比較模糊的概念，目前尚沒有明確的標準來判別轉(zhuǎn)基因作物是否與原作物符合實質(zhì)等同性原則，而在一定程度上依賴于人的主觀認知。例如一種轉(zhuǎn)基因作物與原作物即使有99%相同，也不能否認剩余的1%有害的可能性，即使只有70%相同，但若不同的主要表現(xiàn)在營養(yǎng)成分上，也只需要經(jīng)過簡單的測試就可以。24.11.1724.11.17Sunday, November 17, 2024 天生我材必有用，千金散盡還復來。24.11.1722:40:1522:40Nov2417Nov24 得道多助失道寡助，掌控人心方位上。24.11.1724.11.1722:40:1522:40:15November 17, 2024 加強自身建設，增強個人的休養(yǎng)。2024年11月17日星期日下午10時40分15秒22:40:1524.11.17 做專業(yè)的企業(yè)，做專業(yè)的事情，讓自己專業(yè)起來。2024年11月17日星期日10時40分15秒22:40:1517 November 2024 科學，你是國力的靈魂；同時又是社會發(fā)展的標志。24.11.1724.11.1722:4022:40:1522:40:15Nov24 人生不是自發(fā)的自我發(fā)展，而是一長串機緣。2024年11月17日星期日10時40分15秒Sunday, November 17, 2024 感情上的親密，發(fā)展友誼；錢財上的親密，破
公司管理相關推薦
鄂ICP備17016276號-1