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我國食品安全現(xiàn)狀分析及建議-閱讀頁

2024-11-19 01:24本頁面
  

【正文】 并影響客戶行為,充分利用掌握的客戶資源,拓展優(yōu)質(zhì)客戶,挖掘潛在客戶,留住老客戶。三是制定專門制度,對率先實(shí)施創(chuàng)新的部門給以獎(jiǎng)勵(lì),并進(jìn)行合理的成本分?jǐn)?鼓勵(lì)服務(wù)創(chuàng)新。統(tǒng)一營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的服務(wù)設(shè)施、統(tǒng)一營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)標(biāo)識(shí)系統(tǒng),進(jìn)一步梳理、優(yōu)化柜面操作流程,形成系列化、定型化的柜面操作流程和大堂經(jīng)理、客服人員服務(wù)流程,并強(qiáng)化和落實(shí)網(wǎng)點(diǎn)負(fù)責(zé)人對現(xiàn)場管理的主要責(zé)任,提高單筆業(yè)務(wù)處理速度。(三)銀行業(yè)要改進(jìn)服務(wù)管理體系。牢固樹立“以客戶為中心”的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),打破傳統(tǒng)服務(wù)的概念,將服務(wù)理念和服務(wù)意識(shí)融和全行每一個(gè)崗位、每一項(xiàng)業(yè)務(wù)流程,融入面對客戶的營銷。在“有法可依”的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步建立起有效的服務(wù)督導(dǎo)制度,強(qiáng)調(diào)各級領(lǐng)導(dǎo)的率先垂范,通過分行組織的明查暗訪,保證服務(wù)規(guī)則的執(zhí)行。通過持續(xù)樹立典型和不斷大力宣揚(yáng),以榜樣示范作用最大限度地調(diào)動(dòng)全行重視服務(wù)、爭優(yōu)創(chuàng)先的積極性,在行業(yè)內(nèi)形成良好的服務(wù)文化氛圍和過硬的服務(wù)品牌。結(jié)合當(dāng)前實(shí)際,要重點(diǎn)關(guān)注以下幾個(gè)方面。要立足誠信建設(shè),加強(qiáng)對社會(huì)公眾金融知識(shí),金融服務(wù)和金融產(chǎn)品的宣傳,講信用、守承諾,不但要介紹其收益性,更要提示其風(fēng)險(xiǎn)面,避免誤導(dǎo)消費(fèi)者。訂立合同要公平規(guī)范,合同文體要有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),合同條款要符合我國現(xiàn)行法律規(guī)定,充分考慮合同當(dāng)事人的權(quán)利義務(wù)平衡,避免那些加重金融消費(fèi)者責(zé)任、減免經(jīng)營者義務(wù)的不平等格式條款。三是妥善解決好金融爭議。(五)銀行業(yè)要積極探索服務(wù)考核體系建設(shè)。同時(shí),建立專門流程,培養(yǎng)專業(yè)人員,全面收集客戶滿意度指標(biāo)的數(shù)據(jù),確保準(zhǔn)確性。要組織員工參加銀行從業(yè)人員認(rèn)證資格考試和各類業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工素質(zhì)。食品安全一直以來都是全國關(guān)注的焦點(diǎn),但至今都沒能得到很好的控制和改善?!娟P(guān)鍵字】食品安全監(jiān)管問責(zé)體系建設(shè)民以食為天,食品是人類賴以生存和發(fā)展最基本的物質(zhì)條件。根據(jù)有關(guān)資料顯示,1993年至1998年,我國食品工業(yè)總產(chǎn)值由3430億元增至6000億元,平均每年遞增12%。但是,我國接連不斷發(fā)生的惡性食品安全事件嚴(yán)重威脅著人們的生命健康,時(shí)時(shí)令人提心吊膽。先是雙匯瘦肉精事件曝光。瘦肉精事件鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng),使得民眾一度對豬肉敬而遠(yuǎn)之。中毒原因系在流動(dòng)菜販購買殘余農(nóng)藥超標(biāo)的韭菜。還有一個(gè)尤為重要的問題是我們大學(xué)生普遍受到污染的地溝油問題。國家對雙匯事件的處理其實(shí)一部分復(fù)制了三鹿奶粉事件的處理方式。然而,我們看到的是,如今各大超市中仍然可見各種各樣的雙匯肉類食品。可這次,雙匯火腿腸里含瘦肉精,按照中華人民共和國相關(guān)法律,這是生產(chǎn)銷售有毒有害食品罪,應(yīng)該要負(fù)法律責(zé)任,可是,雙匯負(fù)什么責(zé)任了?事后,更有甚者,相關(guān)部門站出來聲稱這只是個(gè)別現(xiàn)象,%。很明顯,雙匯如果倒閉了,漯河地方利稅大戶沒有了,河南也會(huì)受到影響,相關(guān)部門必然會(huì)受到波及。一些地方政府無視老百姓的生命安全,認(rèn)為企業(yè)利益高于一切,在這種思維籠罩下,食品安全怎么得到解決?由此可見,食品安全遲遲得不到解決的一個(gè)重要原因就是處罰力度不夠。食品衛(wèi)生是食品安全最基本的要求,對違反衛(wèi)生規(guī)定的當(dāng)予以重罰。處罰力度不夠易給其他企業(yè)建立一個(gè)負(fù)面典型,使各種食品安全問題更加猖獗。中國的食品監(jiān)管一直采取分段管理為主、品種管理為輔的方法。這樣就出現(xiàn)了我國食品安全“都管但都管不好”的局面,也為一些部門全力尋租制造了借口。在雙匯瘦肉精問題上。該牽頭的不牽頭。該授權(quán)不授權(quán)。最后,中國食品安全的法律體系中存在著諸多弊端和問題,為不少問題食品的產(chǎn)生提供了生存空間。泱泱大國,竟然容不下一張平靜的餐桌,食品安全問題層出不窮,以至于引起群眾的恐慌。所幸的是,我國政府已經(jīng)重視了這個(gè)問題。從上述對于食品安全問題的原因的幾點(diǎn)分析中,我也對食品安全問題有了更有深度的思考,并且從中總結(jié)出了幾點(diǎn)意見和建議。我國現(xiàn)有的食品安全標(biāo)準(zhǔn)在實(shí)施中暴露出不少相互矛盾的問題,比如質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)檢測標(biāo)準(zhǔn)或方法不同、含量限度要求不同等,這不僅讓相關(guān)食品加工生產(chǎn)者頗為頭疼,也使得政府部門在對不少食品的監(jiān)管上陷入了尷尬境地。將國內(nèi)食品標(biāo)準(zhǔn)盡快與CAC標(biāo)準(zhǔn)接軌,既可避免重復(fù)性工作,又可節(jié)省大量財(cái)力。檢測工作作為食品原料、生產(chǎn)加工過程、運(yùn)輸以及市場銷售等環(huán)節(jié)中內(nèi)部自我監(jiān)控和外度監(jiān)督檢查的重要手段,直接影響食品的質(zhì)量和安全。設(shè)置系統(tǒng)的食品檢測機(jī)構(gòu)并使之逐步社會(huì)化、建立科學(xué)的檢測質(zhì)量保證體系以及加強(qiáng)檢測技術(shù)儲(chǔ)備和人員儲(chǔ)備是從總體上提高我國食品檢測能力的重要舉措。二. 加強(qiáng)食品流通領(lǐng)域的監(jiān)管和懲治力度。三. 問責(zé)制的完善。在這一方面,我們可以借鑒日本的經(jīng)驗(yàn)。因?yàn)楣袢狈σ恍╄b別能力,而政府一旦監(jiān)督不力就容易讓不法廠商鉆空子,因此首先應(yīng)該追究政府的責(zé)任,然后政府連帶責(zé)任給企業(yè)。這等于把老百姓維護(hù)自身合法權(quán)益轉(zhuǎn)化成了政府的問責(zé),政府必須兢兢業(yè)業(yè)地處理好食品安全。政府作為主要的責(zé)任承擔(dān)者,就必須兢兢業(yè)業(yè)、認(rèn)認(rèn)真真地處理好這個(gè)事情。(2)定義:明確“食品”、“食品安全”等名詞的法律涵義。(4)監(jiān)管體制:以法律的形式提出我國食品安全基本監(jiān)管框架和各方職能。(6)社會(huì)其他各階層的食品安全責(zé)任,以食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)為主,還包括與食品相關(guān)的行業(yè),食品行業(yè)協(xié)會(huì)以及消費(fèi)者等。(8)標(biāo)準(zhǔn)檢測,含市場準(zhǔn)入。(10)信用體系。(12)宣傳教育。(14)法律責(zé)任。五. 有效地借助于媒體和維權(quán)的消費(fèi)者對食品安全進(jìn)行監(jiān)督,從側(cè)面積極地幫助政府搞好食品安全問題。在一個(gè)國家的文明框架中,道德和法律唇齒相依,缺一不可。如此之下,食品安全才能得到有效的控制。第五篇:我國食品安全追溯現(xiàn)狀我國食品安全現(xiàn)狀追溯(traceability)是在生產(chǎn)、加工和銷售等各個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)中,對食品、飼料以及有可能成為食品或飼料組成成分的所有物質(zhì)的溯源或追蹤能力。追溯對確保食品的質(zhì)量與安全具有重要意義,正確認(rèn)識(shí)國內(nèi)食品安全追溯現(xiàn)狀,將有助于我國食品安全追溯的順利開展以及更有效追溯手段的推廣應(yīng)用。多方監(jiān)管,政策支撐由于追溯只是一種有效控制產(chǎn)品質(zhì)量的技術(shù)手段,目前我國并沒有對追溯的監(jiān)管進(jìn)行明確規(guī)定,只要企業(yè)能夠符合法律要求,是否采用追溯系統(tǒng)并不重要。因此,可以這么認(rèn)為:與食品安全監(jiān)管相同,相應(yīng)環(huán)節(jié)的企業(yè)是否能滿足法律要求,實(shí)現(xiàn)全程可追溯,應(yīng)由相應(yīng)的監(jiān)管部門進(jìn)行監(jiān)管,一旦出現(xiàn)問題,應(yīng)由企業(yè)承擔(dān)主體責(zé)任。但是有些國家對某些產(chǎn)品的追溯進(jìn)行了強(qiáng)制要求,這點(diǎn)非常值得我國借鑒。2009年6月1日起開始實(shí)施的《食品安全法》對食品的生產(chǎn)、加工、包裝、采購等供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)提出了建立信息記錄的法律要求,以便日后的追溯與召回?!妒称钒踩ā芳皩?shí)施條例的實(shí)施為我國開展食品安全追溯提供了法律保障。為了更有效的對我國的食品追溯進(jìn)行監(jiān)管,政府應(yīng)該制定相關(guān)政策法規(guī),對某些易出現(xiàn)問題產(chǎn)品的追溯進(jìn)行強(qiáng)制規(guī)定。追溯的基礎(chǔ)是編碼,目前我國的國家標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)與國際的GS1體系接軌,國際標(biāo)準(zhǔn)《ISO22005:2007飼料和食品鏈的可追溯性體系設(shè)計(jì)與實(shí)施的一般原則和基本要求》在國內(nèi)也已經(jīng)順利轉(zhuǎn)換為國標(biāo),并且我國已經(jīng)針對某些行業(yè)制定了具體的實(shí)施細(xì)則,如水果、蔬菜和肉制品等,但仍有不完善之處,需要隨著時(shí)間的推移,逐步完善。自2003年起,中國物品編碼中心開始參照國際物品編碼協(xié)會(huì)的相關(guān)應(yīng)用指南,結(jié)合我國實(shí)際情況,相繼出版了《牛肉產(chǎn)品跟蹤與追溯指南》《水果、蔬菜跟蹤與追溯指南》和《食品安全追溯應(yīng)用案例集》,并通過“條碼推進(jìn)工程”,在全國范圍內(nèi)積極開展應(yīng)用試點(diǎn)及推廣工作,為《食品可追溯性通用規(guī)范》和《食品追溯信息編碼與標(biāo)識(shí)規(guī)范》等國家標(biāo)準(zhǔn)的制定做了充分準(zhǔn)備。目前有諸多標(biāo)準(zhǔn)正在制定或準(zhǔn)備制定之中。追溯系統(tǒng)發(fā)展迅速,但仍存缺陷。業(yè)界人士認(rèn)為,食品安全追溯系統(tǒng)是繼企業(yè)ERP之后又一重要的企業(yè)信息化系統(tǒng),它的作用完全可以超越ERP帶給企業(yè)的效益,成為食品生產(chǎn)企業(yè)必不可少的質(zhì)量控制工具之一。據(jù)2008年北京融創(chuàng)天地科技有限公司對食品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)的統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示,自上世紀(jì)90年代后期國外就已經(jīng)出現(xiàn)基于GS1編碼體系的食品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng),而我國則在本世紀(jì)初剛剛起步,截至目前我國已經(jīng)有了多個(gè)成功的應(yīng)用案例。同時(shí),多家企業(yè)、單位對食品追溯系統(tǒng)進(jìn)行了研究、試點(diǎn)應(yīng)用,如2003年上海農(nóng)業(yè)信息有限公司與中國物品編碼中心上海分中心合作實(shí)施的“上海食用農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全信息查詢系統(tǒng)”、北京市農(nóng)業(yè)局為確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理而推廣的“食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)”、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)與北京華芯同源科技有限公司共同研制的“中國牛肉全程質(zhì)量安全追溯管理系統(tǒng)”、北京世紀(jì)三農(nóng)科技發(fā)展有限公司開發(fā)的世紀(jì)三農(nóng)“食品安全追溯管理系統(tǒng)”。雖然我國在追溯系統(tǒng)的建設(shè)方面已經(jīng)取得了很大成績,但仍然存在一些問題,主要表現(xiàn)在以下方面:雖然食品生產(chǎn)企業(yè)對自身的業(yè)務(wù)流程非常了解,但是往往信息化程度較低,無法通過企業(yè)自己的力量建設(shè)信息化程度較高的食品安全追溯系統(tǒng);而追溯產(chǎn)業(yè)界的軟件開發(fā)公司、解決方案供應(yīng)商雖具有較高的系統(tǒng)研發(fā)、集成和實(shí)施能力,但是目前這類產(chǎn)業(yè)企業(yè)較少,并且國內(nèi)外知名軟件公司又由于目前該產(chǎn)業(yè)利潤較低,系統(tǒng)產(chǎn)品研發(fā)周期較長,應(yīng)用行業(yè)特點(diǎn)過于鮮明而不愿涉足。鑒于上述情況,北京融創(chuàng)天地科技有限公司建議研發(fā)一套既符合產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管要求,又能融入企業(yè)自身管理業(yè)務(wù)的產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理平臺(tái),使企業(yè)可以自行設(shè)定追溯業(yè)務(wù)流程,參與到自身的產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息化建設(shè)中,從而使信息化追溯建設(shè)成為食品企業(yè)與軟件公司的共同行為,這樣不僅可以充分調(diào)動(dòng)食品企業(yè)自身的積極性,還能大大減少軟件公司的開發(fā)量,縮短研發(fā)時(shí)間,提高數(shù)據(jù)采集的協(xié)同性,從而使全國范圍的質(zhì)量監(jiān)管和追溯系統(tǒng)建設(shè)成為可能。天地產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)主要由關(guān)鍵數(shù)據(jù)采集點(diǎn)注冊、關(guān)鍵數(shù)據(jù)采集點(diǎn)的選取、數(shù)據(jù)關(guān)聯(lián)規(guī)則定義、關(guān)鍵數(shù)據(jù)采集點(diǎn)業(yè)務(wù)流程規(guī)則定義和追溯系統(tǒng)的形成等基礎(chǔ)模塊組成,該平臺(tái)具有以下特點(diǎn):響應(yīng)快速,方案采取“當(dāng)天采集、當(dāng)天可追溯”的設(shè)計(jì)原則;全面追溯,可以追溯到各種原料的信息,如產(chǎn)地、檢驗(yàn)、運(yùn)輸、庫存等信息;及時(shí)召回,可通過系統(tǒng)追溯到問題產(chǎn)品的批次、生產(chǎn)、配比細(xì)節(jié)信息,便于及時(shí)召回由原料質(zhì)量問題而引起的問題產(chǎn)品,為企業(yè)挽回?fù)p失;指導(dǎo)生產(chǎn),系統(tǒng)可以建議的形式指導(dǎo)庫存管理、領(lǐng)料、生產(chǎn)優(yōu)化等過程;方便采集,只通過掃描一個(gè)條碼,輸入一個(gè)數(shù)據(jù),即可將數(shù)據(jù)自動(dòng)存入系統(tǒng),方便用戶操作;系統(tǒng)靈活,采用三層架構(gòu)和C/S、B/S相結(jié)合的策略,使系統(tǒng)適應(yīng)性更強(qiáng),可擴(kuò)展性更高;快速實(shí)施,為企業(yè)節(jié)約時(shí)間成本;提高生產(chǎn)效率,該系統(tǒng)融合了先進(jìn)的企業(yè)管理理念,按照系統(tǒng)指示進(jìn)行操作會(huì)減少錯(cuò)誤發(fā)生,增加勞動(dòng)的有效性,從而提高生產(chǎn)效率;提高企業(yè)競爭力,由于產(chǎn)品具有可追溯性,可以增強(qiáng)消費(fèi)者的購買信心,提升企業(yè)形象,從而提高企業(yè)的綜合競爭力。但是隨著國家對食品藥品安全監(jiān)管政策的不斷深入和大力宣傳,食品企業(yè)為提高自身管理水平和產(chǎn)品質(zhì)量,已經(jīng)開始從被動(dòng)接受向主動(dòng)要求應(yīng)用追溯系統(tǒng)進(jìn)行轉(zhuǎn)變。上海、四川、山東、新疆等地在農(nóng)產(chǎn)品追溯方面做了許多工作,并取得了很好的效果。我們期待追溯系統(tǒng)能夠在更多地區(qū)的食品企業(yè)中得到
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