【正文】 生日晚會 爸 爸 娛 樂 亮 亮 晚 宴 媽 媽 生日蛋糕 明明 VCD光碟 亮亮 食品 媽媽 海鮮類 爸爸 食品類 媽媽 其他類 媽媽 燈光布置 爸爸 室內(nèi)布置 明明 做菜 媽媽 飲料 爸爸 清洗 奶奶 音響 亮亮 涼菜 爺爺 餐具 奶奶 做菜 媽媽 4級 1級 2級 3級 0級 100 大象飲料公司北京銷售分公司項目甘特圖 甘 特 圖 項目名稱：大象飲料北京銷售分公司 日期： 1996年 5月 28日 制表：王明 工作活動 6月 10日 6月 24日 7月 8日 7月 22日 7月 31日 6月 3日 6月 17日 7月 1日 7月 15日 7月 29日 并簽約 統(tǒng) 具 備 工作進(jìn)度 101 1）同計劃相比， 已完成的工作情況如何？ 2）實際完成的工作任務(wù)的復(fù)雜程度和比例。 4）同計劃相比，實際的成本開支如何？ 5）項目的當(dāng)事人、關(guān)系人對項目執(zhí)行的態(tài)度如何？ 6）項目隊員之間的配合、協(xié)作如何？ 項目監(jiān)控的內(nèi)容 102 1 了解目標(biāo)店址商圈 了解目標(biāo)店址商圈的消費習(xí)性，是一般投資經(jīng)營者在規(guī)劃產(chǎn)品及價格定位之前的必要措施之一。 3 研判消費產(chǎn)品戰(zhàn)略 根據(jù)當(dāng)?shù)叵M習(xí)性及同行業(yè)的競爭能力，進(jìn)一步規(guī)劃本店對就消費市場的戰(zhàn)略，是經(jīng)營者必要的措施之三。 103 5 掌握開業(yè)靠墊時機(jī) 能恰當(dāng)迎合季節(jié)性，風(fēng)格習(xí)慣及當(dāng)?shù)卣畽C(jī)關(guān)團(tuán)體的活動趨向，是開業(yè)時機(jī)有利因素，也是經(jīng)營者必須掌握的措施之五。 7 引進(jìn)人才技術(shù)渠道 人才及技術(shù)是達(dá)到業(yè)績目標(biāo)主要動力，而要維持高效率營運曲線，就需先構(gòu)筑全面的“ 人才技術(shù) ” 管理渠道。 9 評估正確投資總額 投入市場之前，正確評估各項投資政策及資金總額回收率的高低，通常是經(jīng)營者掌握投資信心的來源，也是經(jīng)營者投資政策能否成功的措施之九。 開店籌辦 “ 十四項作業(yè) ” 準(zhǔn)備程序 1 確定店名及商標(biāo) 2 確定本店經(jīng)營的風(fēng)格及產(chǎn)品方針 3 確定本店預(yù)定銷售的產(chǎn)品內(nèi)容 4 確實核算各產(chǎn)成品的直接成本 5 確定各類產(chǎn)成品上市銷售的定位及定價 6 根據(jù)所銷售的產(chǎn)品風(fēng)格，確定店鋪的裝修品質(zhì)及格調(diào) 7 確定前廳賣場內(nèi)的機(jī)器設(shè)備規(guī)格及定位 8 確定現(xiàn)場生產(chǎn)機(jī)器設(shè)備規(guī)格及定位的場所 9 確定現(xiàn)場員工作息區(qū)、顧客休息區(qū)及所需的附加設(shè)備 10 規(guī)劃宣傳廣告的媒體動作及預(yù)算 11 最后確定總投資額 12 確認(rèn)店鋪裝修的工作進(jìn)度（列表記錄參考） 13 確定店鋪裝修完工的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn) 14 確定開業(yè)的日期 105 開店前期 ﹙ 五項 ﹚ 準(zhǔn)備程序 程序一 進(jìn)行市場調(diào)查 構(gòu)思項目的分析 ?商業(yè)立地條件的調(diào)查 ?當(dāng)?shù)厣钫叩牧?xí)慣調(diào)查 ?交通、人口、車輛動態(tài)調(diào)查 ?店鋪內(nèi)外環(huán)境、位置的條件調(diào)查 ?五年內(nèi)的環(huán)境可能變化的調(diào)查 ?相關(guān)租賃、行政、營業(yè)法令調(diào)查 ?根據(jù)財力預(yù)算、租金目標(biāo)額的設(shè)定 106 程序二 店鋪風(fēng)格設(shè)計及施工者選定 前期的總合計劃 ?商圈環(huán)境調(diào)查 ?半徑 1－ 5公里的商圈分級 ?競爭店相應(yīng)對策 ?客層的主力產(chǎn)品設(shè)定 ?商品定位的設(shè)定 ?自產(chǎn)品、它制品比例設(shè)定 ?銷售目標(biāo)額的設(shè)定 規(guī)劃店鋪布局設(shè)施互動因素再確定 店鋪與環(huán)境設(shè)計 Total follow ﹙ 從準(zhǔn)備期到開業(yè) ﹚ 107 程序三 實施 5W2H的步驟 實施開店前計劃 ?做什么產(chǎn)品？ ?什么時候銷售？ ?在哪里銷售？ ?做多少？ ?賣多少價格？ ?如何做銷售？ ?種類、產(chǎn)量、產(chǎn)能、新產(chǎn)品開發(fā)、附加價值。 ?店內(nèi)、店門口賣場、超市賣點、其它批發(fā)點。 ?產(chǎn)品價格、采購成本、制造成本、管理成本。 108 程序四 營銷及培訓(xùn)管理決策 營銷及培訓(xùn)企劃 ?顧客、從業(yè)員、產(chǎn)品的 follow﹙ 緊密結(jié)合 ﹚ 效果。 營銷促進(jìn)活動開始時機(jī)，請掌握開業(yè)日期的進(jìn)度表 烘焙產(chǎn)品試做試銷， ﹙ 請參考產(chǎn)品試作計劃表 ﹚ 從業(yè)員產(chǎn)銷對應(yīng)訓(xùn)練， ﹙ 請?zhí)岢鋈藛T培訓(xùn)計劃書 ﹚ 生產(chǎn) ﹙ 財 ﹚ 設(shè)備機(jī)器試運轉(zhuǎn)及補(bǔ)強(qiáng) 109 程序五 實施產(chǎn)品促銷及開業(yè)前準(zhǔn)備工作 選擇吉日正式開始 ?全部產(chǎn)品的促銷計劃表確定 ﹙ 人員配合數(shù)量、品種、出爐時機(jī) ﹚ 店鋪 POP活動化布置﹙ 請在開業(yè)前一周，進(jìn)行再確認(rèn) ﹚ ?開業(yè)前十天，各項措施總檢查。宣傳廣告行動在開業(yè)日前 7－ 15天完全落實。開業(yè)日 ﹙ 設(shè)定慶祝日期限 ﹚ 前 10天訂出每天慶祝活動進(jìn)度表 ?邀請慶祝開業(yè)當(dāng)天的嘉賓及整體產(chǎn)品促銷活動的掌握。 地利： 交通距離 ∕人口密度 ∕購物方便性 ∕商圈基本客源。 111 項目的目標(biāo)和范圍 ? 明確將要交付什么 ? 應(yīng)該得到什么結(jié)果 ? 符合 “ SMART”原則 ? 涉及到誰和什么事情 ? 要花多長時間 ? 需要誰加入團(tuán)隊 ? 需要哪些資源 第八單元 第 29章 項目的啟動 112 成本分析和可行性分析 ? 計算直接成本和間接成本 ? 確定成本計算的方法 ? 考慮到各種限制因素 ? 成本 ——效益分析 ? 風(fēng)險分析和評估 第八單元 第 30章 項目的可行性分析 113 工作分解結(jié)構(gòu) 第八單元 第 31章 制定項目計劃 里程碑 關(guān)鍵任務(wù) 第一階段： 分析和說明 召集發(fā)起人會議討論此項目 …… 第二階段：資源計劃 起草任務(wù)、職責(zé)以及資源計劃 …… 第三階段 指導(dǎo)團(tuán)隊的任命 評標(biāo) …… 114 甘特圖 任務(wù)名稱 時間段（完成時間） 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 … 1. 項目計劃 2. 達(dá)到目標(biāo)一 3. 達(dá)到目標(biāo)二 …… 第八單元 第 31章 制定項目計劃 115 項目的監(jiān)督和控制 第八單元 第 32章 項目的控制和監(jiān)督 目標(biāo)、時間、成本和 質(zhì)量進(jìn)展 團(tuán)隊、客戶和項目關(guān)系人 滿意程度 甘特圖等工具 反饋意見 問題處理 116 項目收尾的工作 ? 是否實現(xiàn)了目標(biāo) ? 是否得到確切結(jié)果和好處 ? 問題原因是否已經(jīng)明白 ? 所有成本是否都計算進(jìn)去 ? 項目資源是否已經(jīng)移交 ? 項目干系人是否滿意 第八單元 第 33章 項目收尾 117 項目報告的結(jié)構(gòu) ? 執(zhí)行概要 ——對于重要問題和建議的概括 ? 簡介 ——項目的背景等 ? 方法和程序 ——項目過程的每個階段如何進(jìn)行 ? 成果 ——從項目的結(jié)果說明項目為什么是成功的 ? 建議 ——詳細(xì)地列出來能夠做得更好的建議 ? 附錄 ——項目所使用的圖表和支持文件等 第八單元 第 33章 項目收尾 118 總結(jié) ? 企業(yè)的運營關(guān)系著組織的生存和發(fā)展，所以作為一名組織中的管理者，必須具有運營管理方面的能力 ? 做好組織的運營，必須著眼于兩個方面：一是必須注重客戶和質(zhì)量問題，這是企業(yè)占領(lǐng)市場和成功的關(guān)鍵；二是必須注重企業(yè)的長期發(fā)展，即做好變革和創(chuàng)新的工作 ? 做好上述這兩個方面的工作，關(guān)鍵是正確而高效的進(jìn)行決策，在科學(xué)決策的基礎(chǔ)上把每一個項目圓滿完成