【正文】 溫保藏法n需專用設(shè)備－液氮超低溫冰箱 n菌懸液密封于安瓿管內(nèi)，控速凍結(jié) n國(guó)外已普遍采用 n保藏時(shí)間長(zhǎng)凍結(jié)真空干燥保藏法n歷史悠久，又稱凍干法n不產(chǎn)生孢子只產(chǎn)生菌絲體的絲狀真菌不宜采用該法 n適用面廣 n保藏時(shí)間可達(dá)10年以上n多為菌種保藏機(jī)構(gòu)采用凍結(jié)真空干燥保藏法n密封性好，可避免保藏期間的污染 n保藏容器體積小，方便攜帶和貯藏 n保藏時(shí)間更長(zhǎng)，變異概率更低普通微生物實(shí)驗(yàn)室適用的保藏技術(shù)n瓊脂斜面低溫保藏法 液體石蠟保藏法 低溫冷凍保藏法 甘油冷凍保藏法 nnn瓊脂斜面低溫保藏法n細(xì)菌置4～6℃保藏，芽孢桿菌每3～6個(gè)月移植一次，其他細(xì)菌每月移植一次。4～6℃保藏，每4～6個(gè)月移植一次。n放線菌于n酵母菌于n絲狀真菌于n擔(dān)子菌于4～6℃保藏，每3個(gè)月移植一次。n保藏的濕度通常在菌種保藏的一般規(guī)定菌種“代”的確定：2005版藥典規(guī)定，以干燥菌種管為第“0”代，由此得到的第一批子代為第一代，以此類推。菌種應(yīng)專人保藏、專柜貯藏，認(rèn)真做好登記，統(tǒng)一編號(hào)，按期傳代，并做好有關(guān)檢驗(yàn)記錄。過(guò)期菌種應(yīng)及時(shí)處理、登記，經(jīng)121 ℃30分鐘滅菌消毒。自冰箱取出保存工作用菌種，室溫放置20分鐘；溫度平衡后才能傳代。n點(diǎn)燃酒精燈，將菌種管塞子，通過(guò)火焰轉(zhuǎn)動(dòng)使稍稍松動(dòng)，以免接種時(shí)粘著打不開(kāi)。挑取少量菌苔；另取，照上述方法在火焰旁打開(kāi)塞子，將白金耳伸入管內(nèi)斜面培養(yǎng)基的底部，從下到上將白金耳輕貼斜面培養(yǎng)基的表面作曲折移動(dòng)。取出觀察，菌種生長(zhǎng)良好，換橡皮塞，貼上標(biāo)簽，放入冰箱保存。菌種管理n標(biāo)準(zhǔn)菌種必須從認(rèn)可的菌種收集途經(jīng)獲得；實(shí)驗(yàn)室必須建立和保存所有菌種的收集、貯藏、保存、確認(rèn)試驗(yàn)的記錄。該程序應(yīng)包括：a:標(biāo)準(zhǔn)菌種必須定期傳代，并做確認(rèn)試驗(yàn)，包括實(shí)驗(yàn)室在所需要關(guān)鍵診斷指標(biāo)，實(shí)驗(yàn)室必須記錄并保存。C:每一子菌種都應(yīng)以標(biāo)記從原始菌種傳代到工作用菌種的代數(shù)；記錄菌種生長(zhǎng)的培養(yǎng)基及培養(yǎng)條件；菌種生存條件等。例1：金黃色葡萄球菌傳代保藏技術(shù)n購(gòu)置金黃色葡萄球菌（如我所提供的菌種為第二代菌種），假定購(gòu)置日期為5月21日。于5月22日打開(kāi)菌種管，接種菌種至上述10支斜面，35 ℃培養(yǎng)16～18小時(shí)。nnn5月22日至6月22日，可以使用上述第三代菌種管。至8月22日前，重新購(gòu)置原種管。傾取孢子懸液置另一滅菌試管。營(yíng)養(yǎng)瓊脂斜面上菌苔光滑，薄，閃光，蔓延，不粘著，常常是淺黃色。枯草芽孢桿菌確認(rèn)該菌未發(fā)生變異的主要方法為：通過(guò)顯微鑒別，為呈鏈狀排列的桿菌，不形成莢膜，革蘭氏染色為陽(yáng)性。生化試驗(yàn)可選做明膠穿刺、淀粉水解和硝酸鹽還原，結(jié)果明膠呈漏斗形至層狀液化，淀粉水解陽(yáng)性，硝酸鹽還原陽(yáng)性。營(yíng)養(yǎng)瓊脂斜面上菌苔通常白色，有時(shí)帶黃白色，濕潤(rùn)，閃光，蔓延生長(zhǎng)。大腸埃希菌該菌為微生物限度檢查規(guī)定不得檢出的控制菌，有一整套完整的鑒定手段，也可參考該方法用于判斷所保藏的菌種有無(wú)發(fā)生變異。銅綠假單孢菌確認(rèn)該菌未發(fā)生變異的主要方法為：通過(guò)顯微鑒別，為單個(gè)，成對(duì)或呈短鏈排列的桿菌，有運(yùn)動(dòng)性，革蘭氏染色為陰性。生化試驗(yàn)可選做明膠穿刺、吲哚和硝酸鹽還原試驗(yàn)，結(jié)果迅速液化明膠，液體呈淺黃綠色或淺藍(lán)綠色，吲哚試驗(yàn)陰性，硝酸鹽還原試驗(yàn)陽(yáng)性。乙型副傷寒沙門菌確認(rèn)該菌未發(fā)生變異的主要方法為：通過(guò)顯微鑒別，為單個(gè)出現(xiàn)的桿菌，有運(yùn)動(dòng)性，革蘭氏染色為陰性。生化試驗(yàn)可選做明膠穿刺、吲哚、硫化氫和硝酸鹽還原試驗(yàn)，結(jié)果不液化明膠，吲哚試驗(yàn)陰性，硫化氫陽(yáng)性，硝酸鹽還原試驗(yàn)陽(yáng)性。藤黃微球菌確認(rèn)該菌未發(fā)生變異的主要方法為：通過(guò)顯微鑒別，為呈堆團(tuán)排列的球菌，革蘭氏染色為陽(yáng)性。生化試驗(yàn)可選做明膠穿刺、硫化氫和硝酸鹽還原試驗(yàn)，結(jié)果緩慢液化明膠成漏斗形，硫化氫陽(yáng)性，硝酸鹽還原試驗(yàn)陽(yáng)性。營(yíng)養(yǎng)瓊脂斜面上菌苔生長(zhǎng)茂盛，半透明，光滑，平坦，濕潤(rùn)，白色至淺黃色或橙色。金黃色葡萄球菌該菌為微生物限度檢查規(guī)定不得檢出的控制菌，可利用血漿凝固酶試驗(yàn)迅速判斷所保藏的菌種有無(wú)發(fā)生變異。過(guò)氧化氫酶試驗(yàn)陽(yáng)性。改良馬丁瓊脂斜面上菌苔生長(zhǎng)茂盛，光滑，濕潤(rùn)，菌落呈乳白色。改良馬丁瓊脂斜面上菌苔呈黑褐色厚絨狀，色澤均一，無(wú)雜色，菌落呈黑色。），測(cè)量ф50+，該零件合格。（）帶表卡尺和數(shù)顯卡尺比一般的三用卡尺示值誤差小。（）塊規(guī)是保持長(zhǎng)度單位統(tǒng)一的基本工具，把它作為機(jī)械加工中的長(zhǎng)度基準(zhǔn)。（）（√）1通端螺紋工作塞規(guī)，主要用于檢查內(nèi)螺紋的工作中徑。（√）1零件的加工精度包括：尺寸、形狀、位置三方面。（）1通用量具的班檢就是看量具是否在合格鑒定期內(nèi)。（√）1為了保證塊規(guī)組的尺寸精度，應(yīng)使所選的塊規(guī)數(shù)量為最小，一般不應(yīng)超過(guò)4塊。（√）二、選擇題（每題1分，共20分）為了提高工件的定位剛度，可以采用（B）支承。A、量具的可靠性B、人的經(jīng)驗(yàn)C、溫度的影響表面光滑外量規(guī)的通端是控制（D）尺寸。A、外徑千分尺B、游標(biāo)卡尺C、百分表車一件M30的外螺紋，應(yīng)選用（B）測(cè)量法。應(yīng)選擇（A）。A、偏差值B、誤差C、實(shí)際值（B）對(duì)零件的耐摩性、抗腐蝕性和疲勞強(qiáng)度等有很大影響。卡尺的實(shí)際讀數(shù)為（B）。A、型號(hào)質(zhì)量工程師B、主管工藝員C、檢驗(yàn)室主任1工序檢驗(yàn)員和成品檢驗(yàn)員對(duì)所判定的廢品按（A）開(kāi)具廢品票。A、形狀公差B、位置誤差C、位置公差1現(xiàn)采用測(cè)量?jī)蓚?cè)厚度的方法，檢測(cè)一塊方鐵的一個(gè)方槽，該零件的對(duì)稱度誤差為（）mm。A、選擇合適的分度值B、測(cè)微量具的零為校對(duì)C、注意使用測(cè)力裝置 D、不得將量具的兩量爪（面）當(dāng)固定卡規(guī)使用E、（A+B+C）F、（B+C+D）1平面度誤差的檢驗(yàn)方法有（F）。A、全剖視圖B、旋轉(zhuǎn)剖視圖C、半剖視圖、D、局部剖視 E、（A+C+D）F、（A+B+C）工藝超越單最長(zhǎng)有效期為（B），不允許延期使用，如仍需超越時(shí)，必須重新辦理，且有效期不能超過(guò)三個(gè)月，相同內(nèi)容的超越單最多不超過(guò)兩次。）—（+）Cos30176。具備那些條件可以進(jìn)行首件檢驗(yàn)？答：工作現(xiàn)場(chǎng)文明整潔；有按規(guī)定手續(xù)和權(quán)限批準(zhǔn)的工藝文件；器材符合工藝文件規(guī)定（材料牌號(hào)、供應(yīng)狀態(tài)等應(yīng)與工藝文件保持一致）；操作者所使用的機(jī)床、工裝、儀器、儀表、標(biāo)準(zhǔn)樣件等應(yīng)掛有標(biāo)簽或合格證，并有使用期限，其編號(hào)、規(guī)格應(yīng)與工藝文件一致；流水卡片應(yīng)填寫(xiě)完整、清楚；本工序的前工序應(yīng)經(jīng)檢驗(yàn)，并該有檢驗(yàn)印章； 數(shù)控程序號(hào)、工藝參數(shù)符合工藝規(guī)程中的規(guī)定。不合格品的定義？答：凡是不符合訂貨單、協(xié)議、工程圖樣，規(guī)范技術(shù)說(shuō)明書(shū)、以及其他訂貨要求的產(chǎn)品均為不合格品，同時(shí)也包括從顧客退回的不合格產(chǎn)品。返修品：對(duì)不合格品采取了措施，雖不符合規(guī)定要求但能使其滿足預(yù)期使用要求的產(chǎn)品。廢品：經(jīng)審理被拒收的不合格品。工序中不合格品的審理程序是什么？答：操作者對(duì)本工序自檢，將合格品與不合格品分開(kāi)。工區(qū)檢驗(yàn)員根據(jù)不合格情況填寫(xiě)《工序超差及處理記錄》，由工區(qū)質(zhì)控員根據(jù)具體超差狀況提交不同部門審理。對(duì)于最終圖紙?zhí)匦猿畹牟缓细衿罚^(qū)質(zhì)控員將《工序超差及處理記錄》提交至商泰質(zhì)量代表，由商泰質(zhì)量代表在《工序超差及處理記錄》上簽署審理意見(jiàn)。廢品的術(shù)語(yǔ)和定義依據(jù)是什么？答：廢品：經(jīng)檢驗(yàn)不符合圖紙規(guī)范要求，且由質(zhì)量工程師判定報(bào)廢的零件，包括原材料、工序加工和成品報(bào)廢的零件。辦理廢品各工區(qū)/各部門的職責(zé)是什么？答：各工區(qū)質(zhì)量檢驗(yàn)人員受到商泰質(zhì)量部判廢的《不合格品審理情況記錄》后，2天內(nèi)完成廢品票的辦理和掛廢品標(biāo)簽。商泰庫(kù)房負(fù)責(zé)接收和保管廢品，并在接收廢品時(shí)檢查廢品標(biāo)識(shí)和破壞標(biāo)識(shí)。各工區(qū)判廢的廢品30天內(nèi)到廢品庫(kù)房。產(chǎn)品質(zhì)量記錄包括哪些？答：原材料驗(yàn)收質(zhì)量審查報(bào)告單（含原材料證明單毛料合格證）首件檢驗(yàn)記錄成品檢驗(yàn)記錄三坐標(biāo)檢測(cè)結(jié)論 外貿(mào)流水卡片 特種工藝檢驗(yàn)記錄 不合格品審理情況記錄 產(chǎn)品合格證（中文）呈報(bào)單（適用時(shí)）質(zhì)量記錄的填寫(xiě)與更改要求是什么？答：產(chǎn)品的質(zhì)量記錄應(yīng)該用藍(lán)黑色或黑色鋼筆、中性筆按規(guī)定形式認(rèn)真填寫(xiě)，填寫(xiě)內(nèi)容要正確、完整、清晰，不得任意涂改。如果要對(duì)質(zhì)量記錄做改動(dòng)，應(yīng)采取劃改的方式，并在劃改出簽名或蓋章，以示負(fù)責(zé)。不允許刮改或用修正液涂改。各部門的質(zhì)量記錄必須由專人集中統(tǒng)一保管。1外貿(mào)產(chǎn)品驗(yàn)收過(guò)程中各部門和各工區(qū)的職責(zé)是什么？答：商泰機(jī)械質(zhì)量部負(fù)責(zé)產(chǎn)品驗(yàn)收工作的組織、管理。各工區(qū)負(fù)責(zé)按本程序的要求準(zhǔn)備提交驗(yàn)收的軟、硬件，并創(chuàng)造條件、配合外貿(mào)驗(yàn)收代表完成驗(yàn)收工作。各工區(qū)對(duì)提交的零件表面質(zhì)量必須進(jìn)行嚴(yán)格控制，零件表面不允許有磕、碰、劃傷、污染和裂紋、油污、腐蝕、手印等缺陷。1成品檢驗(yàn)的定義和應(yīng)具備的條件是什么？答：成品檢驗(yàn)：工藝規(guī)范中規(guī)定的零件入庫(kù)前的檢驗(yàn)工序，一般在成品檢驗(yàn)后不再進(jìn)行冷熱加工。必須具備現(xiàn)行有效的驗(yàn)收依據(jù)。成檢的零組件應(yīng)清洗干凈、吹干，有剩磁的應(yīng)退磁。技術(shù)質(zhì)量問(wèn)題已經(jīng)處理，手續(xù)齊全、完備。1工序檢驗(yàn)的定義是什么？組織機(jī)構(gòu)與職責(zé)？答：定義：由專職檢驗(yàn)員或兼職檢驗(yàn)員依據(jù)工藝控制計(jì)劃或工藝規(guī)范、圖樣對(duì)工序質(zhì)量進(jìn)行驗(yàn)證的過(guò)程。各工區(qū)技術(shù)主管負(fù)責(zé)零件工序檢驗(yàn)的技術(shù)支持工作。1工區(qū)檢驗(yàn)員崗位質(zhì)量職責(zé)答：1）按照技術(shù)文件檢驗(yàn)產(chǎn)品，判斷產(chǎn)品的符合性，正確作出合格或不合格結(jié)論。1簡(jiǎn)述工序檢驗(yàn)應(yīng)具備的條件？答：① 工序檢驗(yàn)人員必須經(jīng)過(guò)商泰公司檢驗(yàn)人員資格考試，獲得上崗資格證書(shū)、檢驗(yàn)員資格印章，才能上崗工作。通用量具的班檢。仔細(xì)檢定通用量具的外觀及其準(zhǔn)確性。超過(guò)合格鑒定期或經(jīng)班檢不合格的通用量具由操作工人送回工具室。抽檢如發(fā)現(xiàn)不合格品，則對(duì)已加工完的零件100%檢查，同時(shí)請(qǐng)工藝員、區(qū)長(zhǎng)參與分析原因，制定操作注意事項(xiàng)。督促檢查工藝紀(jì)律和各項(xiàng)管理制度的執(zhí)行。操作者不聽(tīng)勸阻或發(fā)生異議時(shí)，應(yīng)及時(shí)向區(qū)長(zhǎng)或質(zhì)量主管反映，由區(qū)長(zhǎng)進(jìn)行處理。）工序檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)不合格品時(shí)，按《不合格品審理程序》處理。⑤ 驗(yàn)收零（組）件按正式批準(zhǔn)的工藝文件、標(biāo)準(zhǔn)件驗(yàn)收工序加工的零（組）件，對(duì)于工序中需要三坐標(biāo)檢測(cè)的零件，及時(shí)開(kāi)具三坐標(biāo)計(jì)量單。專職或兼職檢驗(yàn)員在流水卡片上填寫(xiě)廢品數(shù)、超差數(shù)以及合格數(shù)，并在檢驗(yàn)欄中加蓋檢驗(yàn)印章，必要時(shí)，應(yīng)在流水卡片上注明超差特性。及時(shí)隔離廢品，入商泰機(jī)械廢品庫(kù)。核對(duì)零件號(hào)、批次號(hào)（爐號(hào)、定單號(hào)）及數(shù)量。)檢查零（組）件外觀質(zhì)量，不應(yīng)有碰傷、銹蝕或變形，并應(yīng)清洗干凈。工序檢驗(yàn)記錄、計(jì)量結(jié)論單、工藝超越單、工序檢驗(yàn)記錄等質(zhì)量原始資料應(yīng)隨零件一起提交成檢。1檢驗(yàn)員必須做到：五個(gè)及時(shí)、五個(gè)看；五個(gè)放心、兩放行。兩放行：符合工藝規(guī)范的零件放行、不符合工藝規(guī)范但按程序辦理了審批手續(xù)的零件放行。第五篇：國(guó)家糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員培訓(xùn)資料第一部分 基礎(chǔ)知識(shí)，該單位與給出值單位相同。相對(duì)誤差為絕對(duì)誤差與真值之比，是無(wú)量量綱。：一是游離水（自由水）；二是結(jié)合水（束縛水）。碳水化合物根據(jù)結(jié)構(gòu)分為單糖、低聚糖和多聚糖三類；根據(jù)糖類溶解點(diǎn)分為可溶性糖和不溶性塘。脂肪是脂肪酸與甘油的化合物，又稱甘油酯。因此糧油籽粒中各種生理生化變化是由多種多樣的酶類共同作用所控制的。依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的的適用領(lǐng)域和有效范圍不同，我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。（P86~P89），國(guó)際上同統(tǒng)一將火災(zāi)分為A、B、C、D四類。B類火災(zāi)指可燃性液體著火。D類火災(zāi)指可燃性金屬著火。、土壤水分不同將稻谷分為水稻和陸稻（旱稻）兩類。按照稻谷品種的不同可分為秈稻和粳稻兩個(gè)亞種。根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB13502009《稻谷》規(guī)定，稻谷按其收獲季節(jié)、粒形和粒質(zhì)分為早秈稻谷、晚秈稻谷、粳稻谷、秈糯稻谷、粳糯稻谷五類。晚秈稻谷：生長(zhǎng)期較長(zhǎng)、收獲期較晚的秈稻谷，一般米粒腹白較小或無(wú)腹白，角質(zhì)部分較多。秈糯稻谷：秈型糯性稻的果實(shí)，糙米一般呈長(zhǎng)橢圓形或細(xì)長(zhǎng)形，米粒呈乳白色，不透明或半透明狀，黏性大。按硬度指數(shù)可分為硬質(zhì)小麥和軟質(zhì)小麥。：種皮為白色或黃白色的麥粒不低于90%，硬度指數(shù)不低于60%的小麥。硬質(zhì)紅小麥：種皮為深紅色或紅褐色的麥粒不低于90%，硬度指數(shù)不低于60%的小麥?；旌闲←湥翰环仙鲜鲆?guī)定的小麥。按照玉米粒色可將玉米分為黃玉米、白玉米。、中熟品種、晚熟品種三類。根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB13532009《玉米》規(guī)定，玉米按其種皮顏色分為黃玉米、白玉米、混合玉米三類。根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB13522009《大豆》規(guī)定，大豆按皮色分為黃大豆、青大豆、黑大豆、其他大豆、混合大豆五類。青大豆：種皮為綠色的籽粒不低于95%的大豆。黑大豆：種皮為黑色的籽粒不低于95%的大豆。其他大豆：種皮為褐色、棕色、赤色等單一顏色的大豆及雙色大豆（種皮為兩種顏色，其中一種為棕色或黑色，并且其覆蓋粒面1/2以上）等。根據(jù)油菜籽硫苷（芥子苷）含量及菜籽油脂肪酸組成比例額，將油菜籽分為普通型、單低型、雙低型。甘藍(lán)型油菜籽中硫苷含量較低。%，粕（餅）。根據(jù)用途不同，將高粱分為食用高粱、糖用高粱、帚用高粱三類。糖用高粱：籽粒品質(zhì)差，其莖稈含有較多糖，可用于制糖。根據(jù)谷殼和谷皮顏色不同，分為黃殼高粱、紅殼高粱、黑殼高粱、白高粱、蛇眼高粱。紅殼高粱：谷殼及谷皮呈紅褐色，品質(zhì)較黃殼高粱差，做釀酒原料和飼料。白高粱：籽粒白色或灰白色，含單寧極少，適用于制高粱粉或淀粉。白芝麻：種皮為白色、乳白色的芝麻在95%及以上。其他純色芝麻。雜色芝麻：不屬于以上三類的芝麻。樣品分類：按照扦樣、分樣和檢驗(yàn)過(guò)程的不同：檢樣、原始樣、平均樣、試樣；按照樣品用途：供檢樣品、保留樣品、標(biāo)準(zhǔn)樣品、標(biāo)本樣品。樣品容器應(yīng)具備的條件：密閉性能良好，清潔無(wú)蟲(chóng)，不漏，不污染，其容量以2kg為宜。對(duì)汽車上的包裝糧食，應(yīng)打開(kāi)車廂板扦樣，目的是使樣品有代表性。扦樣時(shí)應(yīng)在最短的時(shí)間內(nèi)完成，以避免樣品的組分發(fā)生變化。一批糧油的成分是不均勻的，因此扦樣的數(shù)量要以能滿足標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定和檢驗(yàn)項(xiàng)目需要為準(zhǔn)，不能少扦，以確保樣品具有代表性。對(duì)定量包裝的樣品扦樣后，必須補(bǔ)足所扦取的量，然后重新包裝好。直接稱量法：對(duì)某些在空氣中沒(méi)有吸濕性的試樣或試劑，如金屬、一般糧食試樣