【正文】 溫保藏法n需專(zhuān)用設(shè)備－液氮超低溫冰箱 n菌懸液密封于安瓿管內(nèi)，控速凍結(jié) n國(guó)外已普遍采用 n保藏時(shí)間長(zhǎng)凍結(jié)真空干燥保藏法n歷史悠久，又稱(chēng)凍干法n不產(chǎn)生孢子只產(chǎn)生菌絲體的絲狀真菌不宜采用該法 n適用面廣 n保藏時(shí)間可達(dá)10年以上n多為菌種保藏機(jī)構(gòu)采用凍結(jié)真空干燥保藏法n密封性好，可避免保藏期間的污染 n保藏容器體積小，方便攜帶和貯藏 n保藏時(shí)間更長(zhǎng)，變異概率更低普通微生物實(shí)驗(yàn)室適用的保藏技術(shù)n瓊脂斜面低溫保藏法 液體石蠟保藏法 低溫冷凍保藏法 甘油冷凍保藏法 nnn瓊脂斜面低溫保藏法n細(xì)菌置4～6℃保藏，芽孢桿菌每3～6個(gè)月移植一次，其他細(xì)菌每月移植一次。4～6℃保藏，每4～6個(gè)月移植一次。n放線(xiàn)菌于n酵母菌于n絲狀真菌于n擔(dān)子菌于4～6℃保藏，每3個(gè)月移植一次。n保藏的濕度通常在菌種保藏的一般規(guī)定菌種“代”的確定：2005版藥典規(guī)定，以干燥菌種管為第“0”代，由此得到的第一批子代為第一代，以此類(lèi)推。菌種應(yīng)專(zhuān)人保藏、專(zhuān)柜貯藏，認(rèn)真做好登記，統(tǒng)一編號(hào)，按期傳代，并做好有關(guān)檢驗(yàn)記錄。過(guò)期菌種應(yīng)及時(shí)處理、登記，經(jīng)121 ℃30分鐘滅菌消毒。自冰箱取出保存工作用菌種，室溫放置20分鐘；溫度平衡后才能傳代。n點(diǎn)燃酒精燈，將菌種管塞子，通過(guò)火焰轉(zhuǎn)動(dòng)使稍稍松動(dòng)，以免接種時(shí)粘著打不開(kāi)。挑取少量菌苔；另取，照上述方法在火焰旁打開(kāi)塞子，將白金耳伸入管內(nèi)斜面培養(yǎng)基的底部，從下到上將白金耳輕貼斜面培養(yǎng)基的表面作曲折移動(dòng)。取出觀察，菌種生長(zhǎng)良好，換橡皮塞，貼上標(biāo)簽，放入冰箱保存。菌種管理n標(biāo)準(zhǔn)菌種必須從認(rèn)可的菌種收集途經(jīng)獲得；實(shí)驗(yàn)室必須建立和保存所有菌種的收集、貯藏、保存、確認(rèn)試驗(yàn)的記錄。該程序應(yīng)包括：a:標(biāo)準(zhǔn)菌種必須定期傳代，并做確認(rèn)試驗(yàn)，包括實(shí)驗(yàn)室在所需要關(guān)鍵診斷指標(biāo)，實(shí)驗(yàn)室必須記錄并保存。C:每一子菌種都應(yīng)以標(biāo)記從原始菌種傳代到工作用菌種的代數(shù)；記錄菌種生長(zhǎng)的培養(yǎng)基及培養(yǎng)條件；菌種生存條件等。例1：金黃色葡萄球菌傳代保藏技術(shù)n購(gòu)置金黃色葡萄球菌（如我所提供的菌種為第二代菌種），假定購(gòu)置日期為5月21日。于5月22日打開(kāi)菌種管，接種菌種至上述10支斜面，35 ℃培養(yǎng)16～18小時(shí)。nnn5月22日至6月22日，可以使用上述第三代菌種管。至8月22日前，重新購(gòu)置原種管。傾取孢子懸液置另一滅菌試管。營(yíng)養(yǎng)瓊脂斜面上菌苔光滑，薄，閃光，蔓延，不粘著，常常是淺黃色。枯草芽孢桿菌確認(rèn)該菌未發(fā)生變異的主要方法為：通過(guò)顯微鑒別，為呈鏈狀排列的桿菌，不形成莢膜，革蘭氏染色為陽(yáng)性。生化試驗(yàn)可選做明膠穿刺、淀粉水解和硝酸鹽還原，結(jié)果明膠呈漏斗形至層狀液化，淀粉水解陽(yáng)性，硝酸鹽還原陽(yáng)性。營(yíng)養(yǎng)瓊脂斜面上菌苔通常白色，有時(shí)帶黃白色，濕潤(rùn)，閃光，蔓延生長(zhǎng)。大腸埃希菌該菌為微生物限度檢查規(guī)定不得檢出的控制菌，有一整套完整的鑒定手段，也可參考該方法用于判斷所保藏的菌種有無(wú)發(fā)生變異。銅綠假單孢菌確認(rèn)該菌未發(fā)生變異的主要方法為：通過(guò)顯微鑒別，為單個(gè)，成對(duì)或呈短鏈排列的桿菌，有運(yùn)動(dòng)性，革蘭氏染色為陰性。生化試驗(yàn)可選做明膠穿刺、吲哚和硝酸鹽還原試驗(yàn)，結(jié)果迅速液化明膠，液體呈淺黃綠色或淺藍(lán)綠色，吲哚試驗(yàn)陰性，硝酸鹽還原試驗(yàn)陽(yáng)性。乙型副傷寒沙門(mén)菌確認(rèn)該菌未發(fā)生變異的主要方法為：通過(guò)顯微鑒別，為單個(gè)出現(xiàn)的桿菌，有運(yùn)動(dòng)性，革蘭氏染色為陰性。生化試驗(yàn)可選做明膠穿刺、吲哚、硫化氫和硝酸鹽還原試驗(yàn)，結(jié)果不液化明膠，吲哚試驗(yàn)陰性，硫化氫陽(yáng)性，硝酸鹽還原試驗(yàn)陽(yáng)性。藤黃微球菌確認(rèn)該菌未發(fā)生變異的主要方法為：通過(guò)顯微鑒別，為呈堆團(tuán)排列的球菌，革蘭氏染色為陽(yáng)性。生化試驗(yàn)可選做明膠穿刺、硫化氫和硝酸鹽還原試驗(yàn)，結(jié)果緩慢液化明膠成漏斗形，硫化氫陽(yáng)性，硝酸鹽還原試驗(yàn)陽(yáng)性。營(yíng)養(yǎng)瓊脂斜面上菌苔生長(zhǎng)茂盛，半透明，光滑，平坦，濕潤(rùn)，白色至淺黃色或橙色。金黃色葡萄球菌該菌為微生物限度檢查規(guī)定不得檢出的控制菌，可利用血漿凝固酶試驗(yàn)迅速判斷所保藏的菌種有無(wú)發(fā)生變異。過(guò)氧化氫酶試驗(yàn)陽(yáng)性。改良馬丁瓊脂斜面上菌苔生長(zhǎng)茂盛，光滑，濕潤(rùn)，菌落呈乳白色。改良馬丁瓊脂斜面上菌苔呈黑褐色厚絨狀，色澤均一，無(wú)雜色，菌落呈黑色。），測(cè)量ф50+，該零件合格。（）帶表卡尺和數(shù)顯卡尺比一般的三用卡尺示值誤差小。（）塊規(guī)是保持長(zhǎng)度單位統(tǒng)一的基本工具，把它作為機(jī)械加工中的長(zhǎng)度基準(zhǔn)。（）（√）1通端螺紋工作塞規(guī)，主要用于檢查內(nèi)螺紋的工作中徑。（√）1零件的加工精度包括：尺寸、形狀、位置三方面。（）1通用量具的班檢就是看量具是否在合格鑒定期內(nèi)。（√）1為了保證塊規(guī)組的尺寸精度，應(yīng)使所選的塊規(guī)數(shù)量為最小，一般不應(yīng)超過(guò)4塊。（√）二、選擇題（每題1分，共20分）為了提高工件的定位剛度，可以采用（B）支承。A、量具的可靠性B、人的經(jīng)驗(yàn)C、溫度的影響表面光滑外量規(guī)的通端是控制（D）尺寸。A、外徑千分尺B、游標(biāo)卡尺C、百分表車(chē)一件M30的外螺紋，應(yīng)選用（B）測(cè)量法。應(yīng)選擇（A）。A、偏差值B、誤差C、實(shí)際值（B）對(duì)零件的耐摩性、抗腐蝕性和疲勞強(qiáng)度等有很大影響?？ǔ叩膶?shí)際讀數(shù)為（B）。A、型號(hào)質(zhì)量工程師B、主管工藝員C、檢驗(yàn)室主任1工序檢驗(yàn)員和成品檢驗(yàn)員對(duì)所判定的廢品按（A）開(kāi)具廢品票。A、形狀公差B、位置誤差C、位置公差1現(xiàn)采用測(cè)量?jī)蓚?cè)厚度的方法，檢測(cè)一塊方鐵的一個(gè)方槽，該零件的對(duì)稱(chēng)度誤差為（）mm。A、選擇合適的分度值B、測(cè)微量具的零為校對(duì)C、注意使用測(cè)力裝置 D、不得將量具的兩量爪（面）當(dāng)固定卡規(guī)使用E、（A+B+C）F、（B+C+D）1平面度誤差的檢驗(yàn)方法有（F）。A、全剖視圖B、旋轉(zhuǎn)剖視圖C、半剖視圖、D、局部剖視 E、（A+C+D）F、（A+B+C）工藝超越單最長(zhǎng)有效期為（B），不允許延期使用，如仍需超越時(shí)，必須重新辦理，且有效期不能超過(guò)三個(gè)月，相同內(nèi)容的超越單最多不超過(guò)兩次。）—（+）Cos30176。具備那些條件可以進(jìn)行首件檢驗(yàn)？答：工作現(xiàn)場(chǎng)文明整潔；有按規(guī)定手續(xù)和權(quán)限批準(zhǔn)的工藝文件；器材符合工藝文件規(guī)定（材料牌號(hào)、供應(yīng)狀態(tài)等應(yīng)與工藝文件保持一致）；操作者所使用的機(jī)床、工裝、儀器、儀表、標(biāo)準(zhǔn)樣件等應(yīng)掛有標(biāo)簽或合格證，并有使用期限，其編號(hào)、規(guī)格應(yīng)與工藝文件一致；流水卡片應(yīng)填寫(xiě)完整、清楚；本工序的前工序應(yīng)經(jīng)檢驗(yàn)，并該有檢驗(yàn)印章； 數(shù)控程序號(hào)、工藝參數(shù)符合工藝規(guī)程中的規(guī)定。不合格品的定義？答：凡是不符合訂貨單、協(xié)議、工程圖樣，規(guī)范技術(shù)說(shuō)明書(shū)、以及其他訂貨要求的產(chǎn)品均為不合格品，同時(shí)也包括從顧客退回的不合格產(chǎn)品。返修品：對(duì)不合格品采取了措施，雖不符合規(guī)定要求但能使其滿(mǎn)足預(yù)期使用要求的產(chǎn)品。廢品：經(jīng)審理被拒收的不合格品。工序中不合格品的審理程序是什么？答：操作者對(duì)本工序自檢，將合格品與不合格品分開(kāi)。工區(qū)檢驗(yàn)員根據(jù)不合格情況填寫(xiě)《工序超差及處理記錄》，由工區(qū)質(zhì)控員根據(jù)具體超差狀況提交不同部門(mén)審理。對(duì)于最終圖紙?zhí)匦猿畹牟缓细衿?，工區(qū)質(zhì)控員將《工序超差及處理記錄》提交至商泰質(zhì)量代表，由商泰質(zhì)量代表在《工序超差及處理記錄》上簽署審理意見(jiàn)。廢品的術(shù)語(yǔ)和定義依據(jù)是什么？答：廢品：經(jīng)檢驗(yàn)不符合圖紙規(guī)范要求，且由質(zhì)量工程師判定報(bào)廢的零件，包括原材料、工序加工和成品報(bào)廢的零件。辦理廢品各工區(qū)/各部門(mén)的職責(zé)是什么？答：各工區(qū)質(zhì)量檢驗(yàn)人員受到商泰質(zhì)量部判廢的《不合格品審理情況記錄》后，2天內(nèi)完成廢品票的辦理和掛廢品標(biāo)簽。商泰庫(kù)房負(fù)責(zé)接收和保管廢品，并在接收廢品時(shí)檢查廢品標(biāo)識(shí)和破壞標(biāo)識(shí)。各工區(qū)判廢的廢品30天內(nèi)到廢品庫(kù)房。產(chǎn)品質(zhì)量記錄包括哪些？答：原材料驗(yàn)收質(zhì)量審查報(bào)告單（含原材料證明單毛料合格證）首件檢驗(yàn)記錄成品檢驗(yàn)記錄三坐標(biāo)檢測(cè)結(jié)論 外貿(mào)流水卡片 特種工藝檢驗(yàn)記錄 不合格品審理情況記錄 產(chǎn)品合格證（中文）呈報(bào)單（適用時(shí)）質(zhì)量記錄的填寫(xiě)與更改要求是什么？答：產(chǎn)品的質(zhì)量記錄應(yīng)該用藍(lán)黑色或黑色鋼筆、中性筆按規(guī)定形式認(rèn)真填寫(xiě)，填寫(xiě)內(nèi)容要正確、完整、清晰，不得任意涂改。如果要對(duì)質(zhì)量記錄做改動(dòng)，應(yīng)采取劃改的方式，并在劃改出簽名或蓋章，以示負(fù)責(zé)。不允許刮改或用修正液涂改。各部門(mén)的質(zhì)量記錄必須由專(zhuān)人集中統(tǒng)一保管。1外貿(mào)產(chǎn)品驗(yàn)收過(guò)程中各部門(mén)和各工區(qū)的職責(zé)是什么？答：商泰機(jī)械質(zhì)量部負(fù)責(zé)產(chǎn)品驗(yàn)收工作的組織、管理。各工區(qū)負(fù)責(zé)按本程序的要求準(zhǔn)備提交驗(yàn)收的軟、硬件，并創(chuàng)造條件、配合外貿(mào)驗(yàn)收代表完成驗(yàn)收工作。各工區(qū)對(duì)提交的零件表面質(zhì)量必須進(jìn)行嚴(yán)格控制，零件表面不允許有磕、碰、劃傷、污染和裂紋、油污、腐蝕、手印等缺陷。1成品檢驗(yàn)的定義和應(yīng)具備的條件是什么？答：成品檢驗(yàn)：工藝規(guī)范中規(guī)定的零件入庫(kù)前的檢驗(yàn)工序，一般在成品檢驗(yàn)后不再進(jìn)行冷熱加工。必須具備現(xiàn)行有效的驗(yàn)收依據(jù)。成檢的零組件應(yīng)清洗干凈、吹干，有剩磁的應(yīng)退磁。技術(shù)質(zhì)量問(wèn)題已經(jīng)處理，手續(xù)齊全、完備。1工序檢驗(yàn)的定義是什么？組織機(jī)構(gòu)與職責(zé)？答：定義：由專(zhuān)職檢驗(yàn)員或兼職檢驗(yàn)員依據(jù)工藝控制計(jì)劃或工藝規(guī)范、圖樣對(duì)工序質(zhì)量進(jìn)行驗(yàn)證的過(guò)程。各工區(qū)技術(shù)主管負(fù)責(zé)零件工序檢驗(yàn)的技術(shù)支持工作。1工區(qū)檢驗(yàn)員崗位質(zhì)量職責(zé)答：1）按照技術(shù)文件檢驗(yàn)產(chǎn)品，判斷產(chǎn)品的符合性，正確作出合格或不合格結(jié)論。1簡(jiǎn)述工序檢驗(yàn)應(yīng)具備的條件？答：① 工序檢驗(yàn)人員必須經(jīng)過(guò)商泰公司檢驗(yàn)人員資格考試，獲得上崗資格證書(shū)、檢驗(yàn)員資格印章，才能上崗工作。通用量具的班檢。仔細(xì)檢定通用量具的外觀及其準(zhǔn)確性。超過(guò)合格鑒定期或經(jīng)班檢不合格的通用量具由操作工人送回工具室。抽檢如發(fā)現(xiàn)不合格品，則對(duì)已加工完的零件100%檢查，同時(shí)請(qǐng)工藝員、區(qū)長(zhǎng)參與分析原因，制定操作注意事項(xiàng)。督促檢查工藝紀(jì)律和各項(xiàng)管理制度的執(zhí)行。操作者不聽(tīng)勸阻或發(fā)生異議時(shí)，應(yīng)及時(shí)向區(qū)長(zhǎng)或質(zhì)量主管反映，由區(qū)長(zhǎng)進(jìn)行處理。）工序檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)不合格品時(shí)，按《不合格品審理程序》處理。⑤ 驗(yàn)收零（組）件按正式批準(zhǔn)的工藝文件、標(biāo)準(zhǔn)件驗(yàn)收工序加工的零（組）件，對(duì)于工序中需要三坐標(biāo)檢測(cè)的零件，及時(shí)開(kāi)具三坐標(biāo)計(jì)量單。專(zhuān)職或兼職檢驗(yàn)員在流水卡片上填寫(xiě)廢品數(shù)、超差數(shù)以及合格數(shù)，并在檢驗(yàn)欄中加蓋檢驗(yàn)印章，必要時(shí)，應(yīng)在流水卡片上注明超差特性。及時(shí)隔離廢品，入商泰機(jī)械廢品庫(kù)。核對(duì)零件號(hào)、批次號(hào)（爐號(hào)、定單號(hào)）及數(shù)量。)檢查零（組）件外觀質(zhì)量，不應(yīng)有碰傷、銹蝕或變形，并應(yīng)清洗干凈。工序檢驗(yàn)記錄、計(jì)量結(jié)論單、工藝超越單、工序檢驗(yàn)記錄等質(zhì)量原始資料應(yīng)隨零件一起提交成檢。1檢驗(yàn)員必須做到：五個(gè)及時(shí)、五個(gè)看；五個(gè)放心、兩放行。兩放行：符合工藝規(guī)范的零件放行、不符合工藝規(guī)范但按程序辦理了審批手續(xù)的零件放行。第五篇：國(guó)家糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員培訓(xùn)資料第一部分 基礎(chǔ)知識(shí)，該單位與給出值單位相同。相對(duì)誤差為絕對(duì)誤差與真值之比，是無(wú)量量綱。：一是游離水（自由水）；二是結(jié)合水（束縛水）。碳水化合物根據(jù)結(jié)構(gòu)分為單糖、低聚糖和多聚糖三類(lèi)；根據(jù)糖類(lèi)溶解點(diǎn)分為可溶性糖和不溶性塘。脂肪是脂肪酸與甘油的化合物，又稱(chēng)甘油酯。因此糧油籽粒中各種生理生化變化是由多種多樣的酶類(lèi)共同作用所控制的。依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的的適用領(lǐng)域和有效范圍不同，我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。（P86~P89），國(guó)際上同統(tǒng)一將火災(zāi)分為A、B、C、D四類(lèi)。B類(lèi)火災(zāi)指可燃性液體著火。D類(lèi)火災(zāi)指可燃性金屬著火。、土壤水分不同將稻谷分為水稻和陸稻（旱稻）兩類(lèi)。按照稻谷品種的不同可分為秈稻和粳稻兩個(gè)亞種。根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB13502009《稻谷》規(guī)定，稻谷按其收獲季節(jié)、粒形和粒質(zhì)分為早秈稻谷、晚秈稻谷、粳稻谷、秈糯稻谷、粳糯稻谷五類(lèi)。晚秈稻谷：生長(zhǎng)期較長(zhǎng)、收獲期較晚的秈稻谷，一般米粒腹白較小或無(wú)腹白，角質(zhì)部分較多。秈糯稻谷：秈型糯性稻的果實(shí)，糙米一般呈長(zhǎng)橢圓形或細(xì)長(zhǎng)形，米粒呈乳白色，不透明或半透明狀，黏性大。按硬度指數(shù)可分為硬質(zhì)小麥和軟質(zhì)小麥。：種皮為白色或黃白色的麥粒不低于90%，硬度指數(shù)不低于60%的小麥。硬質(zhì)紅小麥：種皮為深紅色或紅褐色的麥粒不低于90%，硬度指數(shù)不低于60%的小麥。混合小麥：不符合上述規(guī)定的小麥。按照玉米粒色可將玉米分為黃玉米、白玉米。、中熟品種、晚熟品種三類(lèi)。根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB13532009《玉米》規(guī)定，玉米按其種皮顏色分為黃玉米、白玉米、混合玉米三類(lèi)。根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB13522009《大豆》規(guī)定，大豆按皮色分為黃大豆、青大豆、黑大豆、其他大豆、混合大豆五類(lèi)。青大豆：種皮為綠色的籽粒不低于95%的大豆。黑大豆：種皮為黑色的籽粒不低于95%的大豆。其他大豆：種皮為褐色、棕色、赤色等單一顏色的大豆及雙色大豆（種皮為兩種顏色，其中一種為棕色或黑色，并且其覆蓋粒面1/2以上）等。根據(jù)油菜籽硫苷（芥子苷）含量及菜籽油脂肪酸組成比例額，將油菜籽分為普通型、單低型、雙低型。甘藍(lán)型油菜籽中硫苷含量較低。%，粕（餅）。根據(jù)用途不同，將高粱分為食用高粱、糖用高粱、帚用高粱三類(lèi)。糖用高粱：籽粒品質(zhì)差，其莖稈含有較多糖，可用于制糖。根據(jù)谷殼和谷皮顏色不同，分為黃殼高粱、紅殼高粱、黑殼高粱、白高粱、蛇眼高粱。紅殼高粱：谷殼及谷皮呈紅褐色，品質(zhì)較黃殼高粱差，做釀酒原料和飼料。白高粱：籽粒白色或灰白色，含單寧極少，適用于制高粱粉或淀粉。白芝麻：種皮為白色、乳白色的芝麻在95%及以上。其他純色芝麻。雜色芝麻：不屬于以上三類(lèi)的芝麻。樣品分類(lèi)：按照扦樣、分樣和檢驗(yàn)過(guò)程的不同：檢樣、原始樣、平均樣、試樣；按照樣品用途：供檢樣品、保留樣品、標(biāo)準(zhǔn)樣品、標(biāo)本樣品。樣品容器應(yīng)具備的條件：密閉性能良好，清潔無(wú)蟲(chóng)，不漏，不污染，其容量以2kg為宜。對(duì)汽車(chē)上的包裝糧食，應(yīng)打開(kāi)車(chē)廂板扦樣，目的是使樣品有代表性。扦樣時(shí)應(yīng)在最短的時(shí)間內(nèi)完成，以避免樣品的組分發(fā)生變化。一批糧油的成分是不均勻的，因此扦樣的數(shù)量要以能滿(mǎn)足標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定和檢驗(yàn)項(xiàng)目需要為準(zhǔn)，不能少扦，以確保樣品具有代表性。對(duì)定量包裝的樣品扦樣后，必須補(bǔ)足所扦取的量，然后重新包裝好。直接稱(chēng)量法：對(duì)某些在空氣中沒(méi)有吸濕性的試樣或試劑，如金屬、一般糧食試樣