【正文】 完成酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。工作以來(lái)，在單位領(lǐng)導(dǎo)的精心培育和教導(dǎo)下，通過(guò)自身的不斷努力，無(wú)論是思想上、學(xué)習(xí)上還是工作上，都取得了長(zhǎng)足的發(fā)展和巨大的收獲。要求積極上進(jìn)，愛(ài)護(hù)酒店的一磚一瓦，一直嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投身于學(xué)習(xí)和工作中，雖然有成功的淚水，也有失敗的辛酸，然而日益激烈的社會(huì)竟?fàn)幰彩刮页浞值卣J(rèn)識(shí)到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性。工作上，本人自20xx年工作以來(lái)，先后在餐飲部、總臺(tái)、房務(wù)中心等部門(mén)工作過(guò)，在去房務(wù)中心工作之前，酒店重新裝修期間還參加酒店自辦的培訓(xùn)，那時(shí)候是學(xué)習(xí)客房的操作技能，不管在哪個(gè)部門(mén)，都嚴(yán)格要求自己，刻苦鉆研業(yè)務(wù)，就是憑著這樣一種堅(jiān)定的39。為我以后的工作順利開(kāi)展打下了良好的基礎(chǔ)。為了盡快掌握服務(wù)行業(yè)，每天堅(jiān)持來(lái)到酒店學(xué)習(xí)酒店制度及理論知識(shí)等等，到了工作時(shí)間，就和那些前輩們學(xué)習(xí)實(shí)際操作及幫忙做點(diǎn)小事情，到了晚上思家的心情與日俱增，那時(shí)經(jīng)理知道后常給我們開(kāi)會(huì)，聊聊工作的不便及心中的不滿加上自身不足，以給予工作上支持精神上的鼓勵(lì)，經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的鍛煉、克服和努力，使我成為一名合格的服務(wù)者，就樣度過(guò)一年半的餐飲工作，讓我收獲最多的也就是在餐飲的時(shí)候，它讓我了解到了人們最基本的交際場(chǎng)合中的禮儀，對(duì)待客人要熱情、友好、耐心、周到。其實(shí)這也是改變不好性格的良好途徑。我始終堅(jiān)信一句話一根火柴再亮，也只有豆大的光。我希望用我亮麗的青春，去點(diǎn)燃周?chē)恳晃豢腿?，感召激?lì)著同事們一起為我們的事業(yè)奉獻(xiàn)、進(jìn)取、創(chuàng)下美好明天。是我們上海松江開(kāi)元名都大酒店正式營(yíng)業(yè)的第一年，各個(gè)部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)和員工都付出辛勤的汗水，酒店逐步走向正常的運(yùn)行軌道，年?duì)I收也突破了億元大關(guān)，通過(guò)了國(guó)家的五星評(píng)審?，F(xiàn)將20xx年的主要工作總結(jié)如下：嚴(yán)查衛(wèi)生質(zhì)量，確保出售優(yōu)質(zhì)客房?？腿巳胱∥覀兙频暌院螅苯痈惺艿木褪强头吭O(shè)施和衛(wèi)生怎么樣，不滿意的結(jié)果就是不再光顧。我們每個(gè)人做完一個(gè)房間就好比畫(huà)家畫(huà)完一幅畫(huà)，必須要有對(duì)其負(fù)責(zé)，要有成就感。同時(shí)，我加大了檢查的力度，對(duì)查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工返工。讓每個(gè)員工都對(duì)自己保管的房間定期大清潔一次。6月份以后，我改上中班領(lǐng)班。我想我們做客房管理工作的，衛(wèi)生工作是我們一個(gè)永久的話題，必須長(zhǎng)期不懈的長(zhǎng)抓不放。服務(wù)水平相對(duì)于開(kāi)業(yè)之初，在這一年里我們有了明顯的提升。有很多的員工也是因?yàn)閷?duì)客服務(wù)做的比較好，而受到了賓客的表?yè)P(yáng)。但我們也必須清醒地看我們接待服務(wù)過(guò)程中的明顯不足，導(dǎo)致客人的投訴，歸納起來(lái)主要有以下幾個(gè)方面：（1）收洗客衣方面；這方面的事情再三的發(fā)生，主要是因?yàn)榉?wù)員填寫(xiě)出錯(cuò)，收衣未檢查出錯(cuò)，算帳出錯(cuò)，送衣不及時(shí)，送衣送錯(cuò)房號(hào)，未向客人說(shuō)明相關(guān)事項(xiàng)，衣服洗壞等。（2）對(duì)客服務(wù)及時(shí)性方面；我做過(guò)早班領(lǐng)班，現(xiàn)在做中班領(lǐng)班，我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下，接到服務(wù)指令時(shí)并不是立即就去，而是忙完手頭活才去。還有就是電話有時(shí)信號(hào)不好，影響信息傳達(dá)。（4）員工的業(yè)務(wù)知識(shí)和能力有待提升；員工對(duì)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)特別應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容掌握不好。做好以上四點(diǎn)，也只是做好了一般性的服務(wù)工作，而距離真正的個(gè)性化服務(wù)，優(yōu)質(zhì)化服務(wù)我們要走的路依然很長(zhǎng)，還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實(shí)現(xiàn)。我先后制定了中班公區(qū)計(jì)劃衛(wèi)生表，讓員工每天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后，重點(diǎn)做好一到兩個(gè)方面的衛(wèi)生保養(yǎng)，并以周為循環(huán)單位；制定了中班夜床考核規(guī)范表，明確夜床要求和規(guī)范。各種燈光嚴(yán)格按照規(guī)定開(kāi)啟，各種消耗用品做好回收，杜絕流失和浪費(fèi)。員工是對(duì)客服務(wù)和工作的主體，員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務(wù)水平?？傊臼谦@得極大豐收的一年，酒店順利評(píng)上了五星，生意也是蒸蒸日上，相信20xx年能做的更好！客房主管工作總結(jié)1420xx年即將成為歷史，我們又將迎來(lái)嶄新的一年，雖過(guò)去但卻不能忘記，在過(guò)去的一年里，我們究竟做過(guò)哪些具體有益的工作?是否我們的工作做還不完善?我們是否從中得到啟發(fā)等?為了在20xx開(kāi)創(chuàng)一個(gè)好的局面，更為了比20xx年有進(jìn)步，應(yīng)總結(jié)20xx年工作經(jīng)驗(yàn)吸取教訓(xùn)，推動(dòng)下一年的工作開(kāi)展。對(duì)客房清潔衛(wèi)生進(jìn)行隨時(shí)抽查，公共區(qū)域清潔衛(wèi)生及時(shí)檢查，合理安排計(jì)劃衛(wèi)生，做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。因有較大一部份工程維修是酒店整體裝修時(shí)遺留的問(wèn)題，工程維修進(jìn)度緩慢，故在20xx年里，各個(gè)區(qū)域的工程維修詳細(xì)記錄在工程維修單上，及時(shí)跟進(jìn)維修狀況。 為了體現(xiàn)從事酒店服務(wù)人員的專業(yè)素養(yǎng)，在上半年，曾對(duì)我部門(mén)員工做了普通話、禮節(jié)禮貌、儀容儀表等相應(yīng)的要求，一段時(shí)間后，由于種種原因，很多員工對(duì)此有所松懈，對(duì)自身要求不嚴(yán)，沒(méi)有堅(jiān)持下去，這也是較遺憾的地方，但好東西貴在堅(jiān)持，我們將對(duì)此加大培訓(xùn)、督導(dǎo)的力度。總體效果不佳，在經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)后都有了明顯提高，在20xx年還需加大實(shí)作技能的培訓(xùn)力度。 客房部是酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門(mén)，同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門(mén)，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想，從我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在： ①部門(mén)一直要求員工堅(jiān)持回收客用一次性低值易耗品，②，查退房后拔掉取電牌等節(jié)電措施，③做衛(wèi)生間時(shí)不使用長(zhǎng)流水。，努力為員工營(yíng)造一個(gè)良好的工作氛圍。六、20xx年將加強(qiáng)對(duì)員工的系統(tǒng)培訓(xùn)工作部門(mén)人員的流失導(dǎo)致我們部門(mén)的新員工的增加，我們要提高服務(wù)質(zhì)量首先要從新員工抓起，要使新員工具有較高的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能，就需要我們對(duì)新員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，這就要求我們各級(jí)管理人員要付出很多的心血，這項(xiàng)工作將成為我們部門(mén)明年工作的一個(gè)重點(diǎn)。七、自身存在的問(wèn)題同事與同事之間、部門(mén)與部門(mén)之間的溝通不夠，對(duì)各種大小事務(wù)抓的精細(xì)程度還不夠，對(duì)培訓(xùn)、布置、安排過(guò)的事檢查力度不夠，我們堅(jiān)信在酒店領(lǐng)導(dǎo)的英明決策下，在酒店各部門(mén)管理人員的精誠(chéng)團(tuán)結(jié)一致的精神下和酒店全體員工團(tuán)結(jié)一致，齊心協(xié)力，共同努力下，我們相信明年一定可以做的更好。在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任，讓我有幸擔(dān)任客房部主管一職，在感覺(jué)壓力的同時(shí)而動(dòng)力十足。首先先做一下本年的工作總結(jié)：在今年的工作中本人嚴(yán)格按照部門(mén)經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)指令進(jìn)行工作,在實(shí)際工作中針對(duì)不同的工作制定了嚴(yán)格的考核制度及檢查標(biāo)準(zhǔn)。規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量，并隨查房檢查物品擺放位置。規(guī)范各項(xiàng)操作規(guī)程，穩(wěn)步提高工作效率。設(shè)備設(shè)施方面由于設(shè)施設(shè)備使用時(shí)間較長(zhǎng)，已顯老化，所以要求各崗位有針對(duì)性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命，加強(qiáng)家具維護(hù)，地毯的`去漬，合理安排地毯洗滌。對(duì)不同的人員進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn)。人員管理方面秉公辦事，堅(jiān)持原則，堅(jiān)信“服務(wù)無(wú)小事”，對(duì)于有損于酒店名義及利益的人及時(shí)上報(bào)部門(mén)經(jīng)理，按部門(mén)制度處理，決不手軟。以身作則，律人律己，明確自己的職位，起到表率作用。二、大力提高人員的素質(zhì)。三、通過(guò)培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提高工作效率。五、利用休息時(shí)間努力學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)，把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊，需進(jìn)一步加強(qiáng)。樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體、局部較臟且無(wú)人處理第四篇：客房主管崗位職責(zé)酒店客房部經(jīng)理崗位職責(zé)一、客房部經(jīng)理直接上級(jí)：總經(jīng)辦、總經(jīng)理直接下級(jí)：客房部主管、領(lǐng)班、部門(mén)文員職務(wù)說(shuō)明：主持客房部所有工作，對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。職責(zé)：參加店級(jí)經(jīng)理會(huì)議，主持客房部管理例會(huì)和有關(guān)員工會(huì)議，傳達(dá)布置、執(zhí)行會(huì)議決和上級(jí)指令，負(fù)責(zé)計(jì)劃、組織指揮客房部工作，檢查上級(jí)指令的完成情況。督導(dǎo)、協(xié)調(diào)全部客房部運(yùn)作，為住客提供規(guī)范化、程序化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)及個(gè)性化服務(wù)發(fā)展。制定本部門(mén)人員編制，員工培訓(xùn)計(jì)劃，合理分配及調(diào)度人力，并檢查員工的禮節(jié)禮貌、儀表儀容，勞動(dòng)態(tài)度和工作效率，執(zhí)行有關(guān)人事的權(quán)限的規(guī)定，參與管理人員鑒定和工作績(jī)效考核，決策員工調(diào)動(dòng)、獎(jiǎng)罰、錄免、提級(jí)和增薪事宜，發(fā)展員工關(guān)系發(fā)展員工關(guān)系，解決人事問(wèn)題。協(xié)調(diào)加強(qiáng)部門(mén)之間的工作關(guān)系，不斷改進(jìn)工作，提高效率，建立客房部完整的工作體系，并處理客人遺留物品上交總經(jīng)辦。對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)、考核、獎(jiǎng)懲、選拔、培養(yǎng)，調(diào)動(dòng)員工積極性，并同有關(guān)部門(mén)溝通協(xié)作，保證客房部工作順利完成。職責(zé)：接受客房經(jīng)理的指揮，主持、督導(dǎo)各領(lǐng)班和服務(wù)員的工作。同三位領(lǐng)班和房務(wù)中心文員協(xié)調(diào)好，排班及每日工作計(jì)劃，搞好員工內(nèi)部關(guān)系，在房緊張和住客多時(shí)協(xié)同樓層領(lǐng)班查房，遇領(lǐng)班或文員在淡季或住客較少時(shí)替換其休息。學(xué)會(huì)處理突發(fā)事件及投訴。參加部門(mén)工作例會(huì)，主持領(lǐng)班、員工會(huì)議，傳達(dá)、布置會(huì)議決議和上級(jí)指令。直接指揮調(diào)度好每天工作事宜，巡視客房部所有區(qū)域，監(jiān)督指導(dǎo)客房部各部工作質(zhì)量和服務(wù)效果，保持酒店標(biāo)準(zhǔn)，貫徹指導(dǎo)客房部工作質(zhì)量和服務(wù)效果，保持酒店標(biāo)準(zhǔn)，貫徹執(zhí)行客房部的規(guī)章制度及工作程序，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求。協(xié)助部門(mén)經(jīng)理和房務(wù)中心文員，各部領(lǐng)班完成完善客房物資的管理，督導(dǎo)各部物資發(fā)放制度的執(zhí)行，控制各部物資消耗及使用情況。1每日抽查至少5080間客房，包括走客房，空房及住客房，并參與VIP客人房間的準(zhǔn)備工作，做好每天檢查記錄，包括各部員工的分配，房態(tài)及工作情況等問(wèn)題，及時(shí)匯報(bào)解決維修保養(yǎng)問(wèn)題，并隨時(shí)向客人提供可能的幫助。三、客房部樓層領(lǐng)班 直接上級(jí)：主管直接下級(jí)：樓層員工職務(wù)：安排所轄員工的每日工作和周期衛(wèi)生計(jì)劃，嚴(yán)格執(zhí)行二次查房制度和督察所轄員工的禮儀禮貌和工作質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，和主管及各部領(lǐng)班協(xié)調(diào)搞好關(guān)系充分調(diào)動(dòng)員工積極性，提高工作效率。職責(zé)：責(zé)所轄員工的每日工作安排與調(diào)配，督導(dǎo)客房服務(wù)員及清潔工作。巡視所管轄區(qū)域，檢查清潔衛(wèi)生及對(duì)客房第五篇：客房主管職責(zé)客房主管職責(zé)酒店客房主管的職責(zé)（1）負(fù)責(zé)對(duì)所轄樓層客房的接待服務(wù)工作實(shí)行督導(dǎo)、檢查，保證客房接待的正常、順利進(jìn)行，直接對(duì)客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。善于說(shuō)服動(dòng)員，作耐心細(xì)致的思想工作。對(duì)VLP接待，協(xié)助班組掌握布置規(guī)格和要求。（5）匯總核實(shí)客房狀況，及時(shí)向前臺(tái)提供準(zhǔn)確的客房狀況報(bào)表。發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時(shí)保修。掌握號(hào)各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。（8）對(duì)班組處理不了的客人要求或疑難問(wèn)題，主動(dòng)幫助解決或幫助聯(lián)絡(luò)。（10）經(jīng)常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務(wù)情況。對(duì)員工的工作態(tài)度、勞動(dòng)紀(jì)律和工作質(zhì)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)考評(píng)。：（1）負(fù)責(zé)對(duì)所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生情況達(dá)到酒店的標(biāo)準(zhǔn)，保證服務(wù)質(zhì)量符合酒店要求，直接對(duì)客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。（3）負(fù)責(zé)安排公共區(qū)域服務(wù)班次、工作時(shí)間和假日輪休。（5）檢查當(dāng)班員工的儀容儀表。（6）檢查所轄區(qū)域的裝飾品、公用設(shè)施設(shè)備是否完善，保證能達(dá)到酒店的淘氣。（8）負(fù)責(zé)對(duì)與員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。（10）完成客房部經(jīng)理交給的各項(xiàng)臨時(shí)任務(wù)。保證布草能滿足周轉(zhuǎn)需要。監(jiān)督按手續(xù)辦理布草進(jìn)行。（4）督促做好防火安全工作。（5）培訓(xùn)員工掌握庫(kù)房管理的基本功（6）做好報(bào)廢布草的回收再利用工作（7）負(fù)責(zé)員工工作情況的記錄、考評(píng)工作。（2）要保證按時(shí)保質(zhì)完成各部門(mén)需要洗滌的布草及客衣，工衣。（4）負(fù)責(zé)洗滌計(jì)劃的制定，洗滌方法的編制。（6）組織員工技術(shù)培訓(xùn)。設(shè)備進(jìn)行定期維修保養(yǎng)。（9）必要時(shí)能代替工人洗滌事務(wù)。樓層早班主管崗位職責(zé)職責(zé)：主持早班領(lǐng)班例會(huì)以及樓層周會(huì)，傳達(dá)部門(mén)、酒店有關(guān)通知和決議，布置當(dāng)天具體工作任務(wù)。檢查、考核并督導(dǎo)下屬按工作程序和標(biāo)準(zhǔn)操作。檢查樓層領(lǐng)班的交接班日志，負(fù)責(zé)調(diào)配、指導(dǎo)服務(wù)員工作，確保工作質(zhì)量和效率。處理緊急事故、事件、客人投訴及當(dāng)天各區(qū)域崗位發(fā)生的特殊情況。負(fù)責(zé)所轄區(qū)內(nèi)員工的思想工作，關(guān)心員工困難，探望患病員工及時(shí)給予幫助，并組織有意義的集體活動(dòng)。1負(fù)責(zé)樓層物資的管理與控制，了解客房用品、清潔器具和清潔劑的使用情況。1接受部門(mén)臨時(shí)指派的工作。樓層早班領(lǐng)班崗位職責(zé)職責(zé)：檢查下屬的儀容儀表與行為規(guī)范，使之符合酒店的標(biāo)準(zhǔn)；督導(dǎo)所管轄區(qū)域內(nèi)員工清潔服務(wù)工作；檢查管區(qū)內(nèi)所有房間的設(shè)備完好情況、衛(wèi)生質(zhì)量控制，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決 或向上級(jí)匯報(bào)；負(fù)責(zé)食品及酒水和二級(jí)易耗品的領(lǐng)用、補(bǔ)充和保管工作，確保無(wú)過(guò)期、無(wú)變質(zhì)、無(wú)遺漏；檢查VIP房，保證衛(wèi)生質(zhì)量及安排人員參加接待工作，客人到、離店要在樓層迎候、歡送；掌握客情房態(tài)，處理客人投訴，協(xié)調(diào)長(zhǎng)住客關(guān)系；檢查、指導(dǎo)員工工作情況、遵紀(jì)情況，及時(shí)表彰好人好事，糾正不良行為；根據(jù)所管區(qū)域存在的問(wèn)題，及時(shí)安排培訓(xùn)，有針對(duì)性地對(duì)屬下員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)和思想教育；檢查消防設(shè)備，消除事故隱患，確保樓層安全；負(fù)責(zé)實(shí)施計(jì)劃衛(wèi)生，努力提高衛(wèi)生質(zhì)量水平；1負(fù)責(zé)樓層易耗品、貴重物品及各種固定用品的保管，控制流失，節(jié)約成本；1督導(dǎo)員工為客人提供高效的服務(wù)輸送，不斷提高服務(wù)質(zhì)量；1填寫(xiě)工作日志，參加部門(mén)例會(huì)，如實(shí)反映情況，不斷提出合理化建議；1隨時(shí)完成上級(jí)交辦的其它工作。服務(wù)中心員工崗位職責(zé)職責(zé)：接聽(tīng)電話，隨時(shí)回答客人的提問(wèn)，滿足客人的要求；管理鑰匙及通迅工具的收發(fā)工作；受理客人投訴問(wèn)題(要求做好記錄，并及時(shí)做好反饋)；對(duì)客提供物品借用服務(wù)；保管客人的遺物，受理“物品認(rèn)領(lǐng)”業(yè)務(wù)；管理各種表單；接受本部門(mén)各區(qū)域報(bào)來(lái)的維修，通知維修中心，并做好登記；記錄早餐卷的使用情況，發(fā)放每日?qǐng)?bào)紙；做好內(nèi)部工作的信息傳遞工作及做好與其它部門(mén)之間的溝通協(xié)作工作；做好給客人開(kāi)門(mén)程序的工作；1完成上級(jí)布置的各項(xiàng)工作指令；1負(fù)責(zé)辦公區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作；1做好可售房的控制及確保房態(tài)的準(zhǔn)確性；1做好交接班工作及反饋客人的意見(jiàn)、建議；1記錄每一個(gè)工作電話內(nèi)容。樓層早班員工崗位職責(zé)職責(zé)：整理工作間與工作車(chē)。查客房，統(tǒng)計(jì)客房房態(tài)。對(duì)客服務(wù)。報(bào)告客房?jī)?nèi)維修項(xiàng)目。做好計(jì)劃衛(wèi)生。1負(fù)責(zé)所管客房及客人的安全。樓層中班員工崗位職責(zé)目的：明確各崗位的工作任務(wù)，加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量。開(kāi)夜床，打掃白天未清潔的房間。重要房間按特殊標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)床。整理工作車(chē)、工作間。公共區(qū)域、角落及電梯廳、樓梯的衛(wèi)生。為客人提供快捷、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。1閱讀早會(huì)內(nèi)容，