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客房部各崗位崗位職責(zé)-閱讀頁(yè)

2024-11-04 22:30本頁(yè)面
  

【正文】 確保房間內(nèi)各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和物品的完好無損,如有損壞立即向領(lǐng)班報(bào)告?!駲z查房間內(nèi)小酒吧飲品的消耗情況,準(zhǔn)確清點(diǎn)、開賬并及時(shí)補(bǔ)充?!駡?bào)告住店客人的特殊情況及患病情況,如遇緊急情況,可越級(jí)向有關(guān)部門匯報(bào)?!裾_使用清潔設(shè)備和用具,保持工作間、工作車及各類用品的整齊、清潔?!駞f(xié)助洗衣房定期清點(diǎn)布巾,收發(fā)、核對(duì)客人洗衣。●垃圾袋裝滿后,貼上樓層號(hào),然后送至樓層貨梯廳。:●按酒店的工作程序,及時(shí)清理賓客的房間及衛(wèi)生間,做好送開水、開夜床工作?!癜匆?guī)定領(lǐng)取樓層萬能鑰匙,準(zhǔn)確填寫姓名、領(lǐng)用時(shí)間、用途、歸還時(shí)間等內(nèi)容;完成早班交接的未完成的工作;認(rèn)真填寫服務(wù)員工作報(bào)告上的各項(xiàng)內(nèi)容?!駡?bào)告住店客人的特殊行為和患病情況?!駠?yán)格按照消毒程序,對(duì)客人使用過的用具進(jìn)行消毒?!窦皶r(shí)核準(zhǔn)房態(tài),迅速清理空房,經(jīng)領(lǐng)班核準(zhǔn),報(bào)告服務(wù)中心。●檢查房?jī)?nèi)冰柜的酒水,填寫樓層酒水飲用記錄和酒水單,補(bǔ)充缺少的:●負(fù)責(zé)客房的清潔和布置工作,確保房間的清潔、優(yōu)雅、舒適?!癜凑展ぷ靼才?,認(rèn)真做好日常清潔衛(wèi)生?!袷煜し块g設(shè)備正確使用方法,每日檢查房間設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況,發(fā)現(xiàn)損壞要及時(shí)報(bào)告臺(tái)班服務(wù)員,通知工程部維修。●做好工作車、清潔工具的保養(yǎng)工作,發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)維修?!駥?duì)客人的遺留物品負(fù)責(zé),發(fā)現(xiàn)遺留物品要及時(shí)報(bào)告領(lǐng)班,妥善進(jìn)行處理?!癜礃?biāo)準(zhǔn)認(rèn)真填寫清潔衛(wèi)生報(bào)告。第四篇:客房部各崗位職責(zé)客房部各崗位職責(zé)一、客房部經(jīng)理崗位職責(zé):制定服務(wù)規(guī)范與工作計(jì)劃審查每天的業(yè)務(wù)報(bào)表,向上級(jí)提供有利于客房部銷售的情況及預(yù)定情況堅(jiān)持預(yù)算管理和成本控制,負(fù)責(zé)編制客房部預(yù)算和各項(xiàng)工作計(jì)劃,保證物資設(shè)備的正常使用主持部門工作例會(huì),聽取各崗位匯報(bào),督促工作進(jìn)度,解決工作中的問題負(fù)責(zé)本部門的安全和日常服務(wù)質(zhì)量管理,每天堅(jiān)持巡視客房部所管轄區(qū)域,重點(diǎn)檢查VIP客房的服務(wù)質(zhì)量建立良好的客戶關(guān)系,廣泛聽取和搜集客人意見,處理客人投訴,不斷提高服務(wù)工作水平制定部門績(jī)效管理考核機(jī)制,對(duì)部門主管,領(lǐng)班工作狀態(tài)進(jìn)行考核,激勵(lì)員工的積極性,不斷提高管理效能完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)二、客房部樓層主管崗位職責(zé):向部門經(jīng)理負(fù)責(zé),執(zhí)行部門經(jīng)理的工作指令,負(fù)責(zé)樓層的服務(wù)和安全管理合理安排人力,督導(dǎo)本班組員工,嚴(yán)格按照工作規(guī)范和質(zhì)量要求,做好客人的迎送服務(wù)嚴(yán)格控制成本費(fèi)用,負(fù)責(zé)樓層內(nèi)的服務(wù)設(shè)備和清潔用品的正常使用,指導(dǎo)和督促員工按操作標(biāo)準(zhǔn)使用各類實(shí)施設(shè)備,做到各類物料的領(lǐng)用手續(xù)完備,無責(zé)任事故發(fā)生巡視樓層及公共區(qū)域,檢查員工的工作態(tài)度,工作表現(xiàn),并進(jìn)行評(píng)估,獎(jiǎng)優(yōu)罰劣定期做好員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)與安全知識(shí)培訓(xùn),提高人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量及時(shí)掌握樓層房態(tài)信息,將相關(guān)信息及時(shí)告知相關(guān)部門,確保酒店房間正常出租每天審核領(lǐng)班的工作日志完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作三、客房部樓層領(lǐng)班崗位職責(zé):檢查班組人員的出勤,儀容、儀表及衛(wèi)生組織并監(jiān)督檢查所負(fù)責(zé)樓層的客房及公共區(qū)域衛(wèi)生的衛(wèi)生清潔工作掌握客房出租情況,合理安排客房服務(wù)員的班次、提高工作效率掌握樓層易耗品的領(lǐng)用及消耗情況,合理填寫物品申領(lǐng)單負(fù)責(zé)本樓層的房間酒水,房間內(nèi)的消費(fèi)品統(tǒng)計(jì)檢查本樓層安全衛(wèi)生及安全情況,留意住客情況,發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)匯報(bào)管理好客房通卡及樓層工作間鑰匙檢查所轄區(qū)域的客房(走客房、住客房、空房)發(fā)現(xiàn)問題立即解決,確保客房服務(wù)質(zhì)量按要求填寫好領(lǐng)班檢查日記和交班記錄,并向部門主管匯報(bào)當(dāng)日情況及所發(fā)生的問題對(duì)新員工進(jìn)行培訓(xùn),使其盡快適應(yīng)客房工作1完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作四、客房部樓層服務(wù)員崗位職責(zé):111111按規(guī)定時(shí)間上下班打卡,到房屋中心簽到,參加班前會(huì)議,接受儀容儀表的檢查 查看交接班記錄,是否有上一班交代需要本班完成的事項(xiàng) 具備良好的職業(yè)道德,熱愛本職工作,責(zé)任心強(qiáng) 檢查所管轄區(qū)域房間的狀態(tài),根據(jù)部門制定的制度及工作流程進(jìn)行工作 及時(shí)報(bào)告房間設(shè)備損壞情況或客人遺留物品 清潔所管轄區(qū)域公共衛(wèi)生,并整理工作間,補(bǔ)充工作車的物品 對(duì)所有公共設(shè)施設(shè)備進(jìn)行清潔保養(yǎng) 按時(shí)參加酒店和部門的會(huì)議及各項(xiàng)培訓(xùn)課 絕對(duì)服從上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù),遵循層級(jí)化管理制度 留意樓層的陌生人,凡遇可疑人員應(yīng)該及時(shí)上前詢問 發(fā)生異常情況及時(shí)報(bào)告上級(jí),以便及時(shí)處理 嚴(yán)格執(zhí)行部門制定的開門程序 保證公共區(qū)域的衛(wèi)生,復(fù)制樓梯、通道的暢通 為客人提供夜床服務(wù),做好安全防范工作 清點(diǎn)洗衣服送來的干凈布草及送洗臟布草數(shù)量 遵守酒店及各部門的各項(xiàng)規(guī)章制度,嚴(yán)格執(zhí)行客史資料的保密,維護(hù)酒店的聲譽(yù)和利益1刻苦專研業(yè)務(wù),提高操作水平1嚴(yán)禁工作時(shí)間串崗,擅自離開工作崗位1完成上級(jí)下達(dá)的其他工作任務(wù)第五篇:酒店客房部各崗位崗位職責(zé)及工作流程酒店客房部各崗位崗位職責(zé)及工作流程一:客房部經(jīng)理 直接上級(jí):總經(jīng)理直接下級(jí):樓層領(lǐng)班、PA、前臺(tái)接待 崗位職責(zé):1全權(quán)負(fù)責(zé)客房部的管理工作,向總經(jīng)理負(fù)責(zé),并接受總經(jīng)理的督導(dǎo); 負(fù)責(zé)客房部各項(xiàng)工作的計(jì)劃、組織和指揮工作,帶領(lǐng)客房部全體員工完成總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo); 制訂客房部的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和營(yíng)業(yè)管理制度,組織和推動(dòng)其各項(xiàng)計(jì)劃的實(shí)施,組織編制和審定客房部工作程序及工作考評(píng); 主持部門日常業(yè)務(wù)和領(lǐng)班例會(huì),參加總經(jīng)理主持的每周部門經(jīng)理例會(huì); 制定客房部經(jīng)營(yíng)預(yù)算,控制各項(xiàng)支出,審查各項(xiàng)工作報(bào)表及重要檔案資料的填報(bào)、分析和歸檔; 制定客房?jī)r(jià)格政策,制定和落實(shí)客房推銷計(jì)劃,監(jiān)督客房?jī)r(jià)格執(zhí)行情況; 檢查客房部的設(shè)施和管理,抽查本部門工作質(zhì)量及工作效率; 巡查本部門所屬區(qū)域并做好記錄,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決,不斷完善各項(xiàng)操作規(guī)程; 9 對(duì)客房部的清潔衛(wèi)生、設(shè)備折舊、維修保養(yǎng)、成本控制(預(yù)算)安全等負(fù)有管理責(zé)任; 檢查消防器具,做好安全工作和防火防盜,以及協(xié)查通緝犯的工作; 檢查、考核主管的工作情況并作出評(píng)估。(2)每周一次的工作總結(jié)會(huì)。(2)客房狀態(tài)的電腦報(bào)表。(4)客房部營(yíng)業(yè)月報(bào)表。(2)每天抽查各等級(jí)的客房并檢查重點(diǎn)賓客房間衛(wèi)生狀況、設(shè)備狀況和布置規(guī)格。(4)及時(shí)了解物品供應(yīng)和消耗情況,降低消耗,控制成本。(6)做好與相關(guān)的溝通、協(xié)調(diào)。2 根據(jù)具體的接待任務(wù),組織、調(diào)配人力。匯總核實(shí)客房狀況,及時(shí)向前臺(tái)提供準(zhǔn)確的客房狀況報(bào)表。發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時(shí)保修。掌握號(hào)各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。負(fù)責(zé)所屬各班組的日常行政管理工作。工作流程 每天向服務(wù)員布置當(dāng)日任務(wù),傳達(dá)上級(jí)工作。檢查樓層公共區(qū)域的衛(wèi)生、設(shè)備及安全。檢查服務(wù)員的當(dāng)日任務(wù)及計(jì)劃衛(wèi)生完成情況,不足之處及時(shí)讓員工返工。三:樓層服務(wù)員 直接領(lǐng)導(dǎo):樓層領(lǐng)班 崗位職責(zé)1掌握樓層的住客狀況,為住客提供迅速、禮貌、周到、規(guī)范的服務(wù)。3 管理好樓層定額物品,嚴(yán)格控制客用消耗品,以防流失。5 掌握各類清潔用具的性能、特點(diǎn)、使用方法和維修保養(yǎng)知識(shí)。2 做好客人結(jié)賬離店的檢查工作。有計(jì)劃地完成當(dāng)日任務(wù)及計(jì)劃衛(wèi)生。不屬于樓層上的物品和當(dāng)班的客人遺留物品交至客房中心。為住店客人辦理入住手續(xù)并安排房間(包括散客、團(tuán)隊(duì)、長(zhǎng)住客、預(yù)定客、和非預(yù)定客)。為客人辦理?yè)Q房、調(diào)整房?jī)r(jià)等情況,并跟蹤欲離房間狀態(tài)。提供對(duì)客及對(duì)內(nèi)的咨詢及留言、轉(zhuǎn)交物品等工作。利用客人反饋的意見及建議來提高我們的服務(wù)質(zhì)量; 工作流程 對(duì)剛到的客人推銷、登記并分配房間,確保登記單填寫完整,按規(guī)定為離店客人辦理離店手續(xù); 通知其他部門客人的到店,換房,退房及為團(tuán)隊(duì)客人做的特殊安排; 在交班本上記錄所發(fā)生的異常及重要的事情以備下一班跟進(jìn); 將所有的建議或者投訴上報(bào)給上級(jí),以盡快解決、實(shí)施; 5 接受和處理電話和文件,處理散客和團(tuán)體訂房,如有變更,按規(guī)定更改; 處理由銷售部預(yù)定的團(tuán)體訂房或變更; 準(zhǔn)備第二天的重要客人(VIP)、熟客登記卡、團(tuán)體資料; 8 按工作程序迅速、準(zhǔn)確地轉(zhuǎn)接每一個(gè)電話,保證通訊工作暢通,并做好各項(xiàng)記錄。2 認(rèn)真執(zhí)行經(jīng)理的指示安排和交付的任務(wù)。4 忠于本職工作工作,嚴(yán)格執(zhí)行工作流程和操作規(guī)程的使用。進(jìn)行大堂地面、墻面、大門玻璃、地毯、綠色植物葉面浮塵等基本清潔。4 所有公共區(qū)域內(nèi)垃圾箱的清潔及更換干凈垃圾袋。
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