【正文】 姑奶奶們不僅要知書(shū)達(dá)理，更要會(huì)持家守業(yè)?；啬锛铱墒亲雠墒悖烈暭抑幸磺械臉幼?。低眉順眼聽(tīng)喝就是了。誰(shuí)知道哪句話(huà)得罪了姑奶奶，日后姑奶奶做了主子，給你小鞋兒穿。所以，旗人家的閨女，基本上屬于頂梁柱型的女人。作為“風(fēng)俗習(xí)慣”的延續(xù)，時(shí)下的北京城人家，不管是不是老北京，閨女做主心骨的人家，實(shí)在是太多了。很多受過(guò)所謂的漢文化教育的男人，弄不清這里面的門(mén)道兒，特糾結(jié)。管奶奶叫太太。稱(chēng)呼請(qǐng)來(lái)給孩子喂奶的女人叫“奶媽”。原來(lái)媽媽這個(gè)稱(chēng)謂給了身份低賤的傭人階層。直呼“奶奶”。接生婆被喚作“姥姥”。媽媽的稱(chēng)謂如此低賤。于是，一個(gè)具有時(shí)代特征的父系皇權(quán)標(biāo)識(shí)的特殊稱(chēng)謂被老北京旗人沿襲下來(lái)“姑爸”。滿(mǎn)族人的母系，是一個(gè)紛繁雜亂的令人不堪的歷史畫(huà)卷。這種事，在別的朝代不多見(jiàn)吧。不管是否出于政治統(tǒng)治等諸多因素。思想觀(guān)念一旦形成，想改，談何容易。如今，“姑爸”之聲，漸漸地遠(yuǎn)去。姑媽盛行之時(shí)，就是姑爸落馬之日。青海重要水系“湟水”橫穿境內(nèi)，使該縣成為青海省重要的農(nóng)業(yè)區(qū)；轄區(qū)內(nèi)居住有漢、蒙、藏、土、回等名組。縣政府所在地碾伯鎮(zhèn)文物古跡頗多。寺院規(guī)模宏大，占地2100多平方米，山門(mén)、金剛殿、關(guān)圣殿、正中大殿、觀(guān)音殿等，都無(wú)不宏偉壯觀(guān)。清代文人寫(xiě)下了大量描寫(xiě)郊野風(fēng)景的佳作?！庇捎跇?lè)都比西寧海拔低，溫度高，山鄉(xiāng)風(fēng)光幽美。樂(lè)都溫潤(rùn)的氣候也適宜于水果生長(zhǎng)。其中“樂(lè)都的沙果子”是早已遠(yuǎn)近聞名的，外地人甚至以“沙果子”代指樂(lè)都人。還有一種“軟兒梨”也很有名，其吃法很特別。如果自然解凍，果皮呈黑色，拿起一吸，便可盡食其肉，香甜如蜜，所以叫做“糖包”。柳灣在樂(lè)都縣東高廟鎮(zhèn)。十幾年前，這里還是一個(gè)默默無(wú)聞的村子，村北那東西走向的旱臺(tái)，也從來(lái)沒(méi)有外地人光顧過(guò)。于是，青海省文物考古隊(duì)和中國(guó)社會(huì)科學(xué)院考古研究所青海隊(duì)的工作者，在這里扎下根來(lái)發(fā)掘。他們?cè)谶@里清理了1700余座原始墓，出土了35，000多件文物，而彩陶多達(dá)15000件。厚厚的兩大本《青海柳灣》在全國(guó)發(fā)行。柳灣墓地是新石器時(shí)期的。彩陶是原始先民們的生活用具。在陶器上繪有大量精美而神秘的花紋圖案，底色與花紋顏色搭配得當(dāng)，相得益彰。彩陶中最引人注目的還是那件“陰陽(yáng)合體壺”?？墒切云鞴偈莾尚缘?，既有男陽(yáng)又有女陰，很難說(shuō)人像是男還是女。其實(shí)，這件彩陶的價(jià)值恐怕在于反映了人類(lèi)文明史上的一個(gè)環(huán)節(jié)，即由女性崇拜走向男性崇拜的過(guò)渡階段——男女性同時(shí)崇拜。質(zhì)地為夾砂紅陶，表面為紫紅色，并繪有條紋、回紋、三角紋等黑彩，線(xiàn)條流暢，紋路清晰，造型與現(xiàn)代長(zhǎng)統(tǒng)靴相似。它形象地說(shuō)明了早在青銅器時(shí)代，青海高原上的先民們已經(jīng)會(huì)制作和穿用長(zhǎng)統(tǒng)靴子了。如果要想感受一下原始文化，莫過(guò)于親自到柳灣彩陶世界里漫游一番?！币馑际强匆豢傣臅宜碌慕ㄖ?，就可以想象出北京紫禁城的樣式。尤其可喜的是，青海的古老建筑群在歷代劫火中屢遭焚毀，能完整地保留下來(lái)的極少，而瞿曇寺是保存最完整的明代建筑群。鄉(xiāng)以寺名，足見(jiàn)寺院之影響。在雪嶺翠山的映照下，瞿曇寺更加幽靜壯麗，古香古色。依次而進(jìn)，后邊是最宏偉的隆國(guó)殿。隆國(guó)殿是寺院的主體建筑之一，建于1427年（明宣德二年）。殿內(nèi)還有一座高達(dá)3米的泉神堂，堂中有一眼泉水，人稱(chēng)瞿曇池，據(jù)說(shuō)是神泉，飲之聰明倍加。在兩廊墻壁上佛畫(huà)如長(zhǎng)卷，粗粗看一遍也得半個(gè)小時(shí)。同時(shí)，來(lái)自互助的青稞酒文化、源于牧區(qū)的藏文化、扎根于本地世居漢族群眾并吸收了甘肅、陜西風(fēng)格的青海東部文化及祖國(guó)民間藝術(shù)中的一支奇葩——河湟花兒，共同蘊(yùn)育出了樂(lè)都縣獨(dú)具特色的春節(jié)風(fēng)俗。在縣城地區(qū)，人們?cè)缭绫忝χ髵叱?，采辦年貨，準(zhǔn)備過(guò)節(jié)食品了。過(guò)去的禮品主要為茯茶、酒等，農(nóng)家則或捎些自家炸的油餅，或帶點(diǎn)自家田地里產(chǎn)的東西。過(guò)節(jié)食品主要是炸油餅、炸麻花、馓子等面食及炸丸子、鹵肉等肉類(lèi)。鹵肉種類(lèi)很多，豬肉、豬蹄、牛肉、雞等均可鹵制作為過(guò)年食品。進(jìn)入臘月，家里的男人們便會(huì)選定一個(gè)好日子，起柴架鍋殺豬，程序極為干凈利落；而主婦們則將豬肉仔細(xì)清洗，然后將一部分肉以鹵、炒等方式制成各種美味，邀請(qǐng)左鄰右舍來(lái)自家做客。品嘗著鮮美的肉食，佐以青海特有的青稞酒，真是——朋酒思鄉(xiāng)，曰殺牛羊。和面，剁陷，包餃子，油潑辣子，熗蒜泥，一切都準(zhǔn)備停當(dāng)。傳統(tǒng)信仰相信，人死了仍會(huì)在“陰間”“活著”，因此，這里的祭祀活動(dòng)便帶上了一層濃濃的迷信色彩，祭祀時(shí)，攜帶各類(lèi)食品、“紙錢(qián)”等物品到祖先墳前焚燒，俗稱(chēng)“燒紙”，人們認(rèn)為通過(guò)這種方式祖先便能吃到子孫孝敬的食物，收到能在“陰間”通用的“紙錢(qián)”。在縣城里的居民因老家較遠(yuǎn)而選擇到路邊或郊外的田地進(jìn)行祭祀。筆者在調(diào)查過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)路邊被焚燒過(guò)后留下的痕跡破壞了環(huán)境青海，同時(shí)，這種方式也存在著一定隱患。祭完祖先，一家人便齊聚桌前，熱騰騰的餃子端上來(lái)，還有鹵肉、排骨、豬蹄、肘子等佳肴，電視里的“春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)”正在精彩上演，團(tuán)圓飯便開(kāi)始了！真是一派和樂(lè)融融的盛世圖景！窗外的鞭炮聲已是此起彼伏，因?yàn)槭切〕潜銢](méi)有了“禁放”、“限放”等約束，孩子們提著燈籠，在大人的看護(hù)下盡情燃放煙花。有的家庭還有守歲的習(xí)慣，一家人圍坐在一起，聊天、喝酒，等待著新年的鐘聲敲響。初一早晨，晚輩們要給長(zhǎng)輩們拜年，樂(lè)都的禮節(jié)，拜年要“磕頭”，如果頭“磕”得響則叫“響頭”，是禮儀中最重的一種，孩子們還可得到長(zhǎng)輩們給的壓歲錢(qián)。大年初二是在自己家族中互訪(fǎng)的日子，堂叔伯兄弟間你來(lái)我往，是增進(jìn)族中感情的方式之一。初四起人們便開(kāi)始到一家家親戚家去拜年。主人會(huì)邀請(qǐng)客人入坐，敬上糖果煙酒等，然后將精心準(zhǔn)備的一盤(pán)盤(pán)菜肴端上桌，盛情款待客人。青海酒類(lèi)以青稞酒著稱(chēng)于世。一瓶酒，一個(gè)酒碟，兩個(gè)或四個(gè)酒盅，猜拳喝令，推杯換盞之間，青海人的豪情立現(xiàn)。而被敬者有時(shí)也會(huì)禮節(jié)性地推娩，這時(shí)就需要敬酒者充分運(yùn)用自己的才智，如何才能說(shuō)服他將酒喝下去，吉祥話(huà)、祝福、善意的恭維，最后被敬者不得不順從地將酒喝下，并且心悅誠(chéng)服，滿(mǎn)心歡喜。敬完酒，主客之間便開(kāi)始“劃拳”，贏者興高采烈，輸者也心悅誠(chéng)服，杯酒下肚，心里頓時(shí)暖和起來(lái)?！睆恼鲁跗唛_(kāi)始，社火就鬧開(kāi)了。打外場(chǎng)的還報(bào)兒、官老爺、大啞巴、賣(mài)膏藥、胖婆、傻公子等。據(jù)文字記載，社，即土地神；火，即火祖，為傳說(shuō)中之火神。遠(yuǎn)古人類(lèi)認(rèn)為火也有“靈”，并視之為神物加以崇拜，并形成祭祀“社”與“火”的風(fēng)俗。青海漢族大都是歷代從內(nèi)地遷徙而來(lái)的，也把內(nèi)地傳統(tǒng)的社火帶到了青海，同時(shí)又吸取了兄弟民族特別是藏族舞劇的傳統(tǒng)，于是出現(xiàn)了一些具有地方特色的社火節(jié)目。至于社火來(lái)歷，還有一種說(shuō)話(huà)。有人向馬娘娘進(jìn)饞言，說(shuō)露出大腳是污辱馬娘娘，困為馬娘娘是有名的大腳，最忌諱別人挖苦她是大腳女人?，F(xiàn)在，河湟地區(qū)社火在融入了“花兒”文化后呈現(xiàn)出別具特色的藝術(shù)美。在“花兒與少年”、“親家母”等調(diào)令的旋律中，身著各種社火服飾的男女老少載歌載舞，共同贊美社會(huì)主義祖國(guó)和越來(lái)越好的生活。正月十五，便是元宵節(jié)了，人們白天一般去街上觀(guān)看縣政府組織的全縣社火調(diào)演，有縣城附近的也有周?chē)l(xiāng)鎮(zhèn)的社火隊(duì)，很是熱鬧。而在這絢爛的焰火的余煙，便也做了春節(jié)的尾聲。第五篇：韓國(guó)風(fēng)俗習(xí)慣韓國(guó)風(fēng)俗習(xí)慣大韓民國(guó)位于東亞朝鮮半島南部，面積9．9萬(wàn)平方公里，人口4，000多萬(wàn)。歷史上受我唐代文化影響很大。飲食風(fēng)格, 多數(shù)人用餐使用筷子。喜食湯和飯（牛肉湯、排骨湯等和在飯中）、火鍋、湯面、冷面、生魚(yú)片、生牛肉、什錦飯等。在宴會(huì)上，韓國(guó)人習(xí)慣互相斟酒，喝交杯酒；受人勸酒時(shí)不可拒飲；不勝酒力時(shí)杯中應(yīng)留點(diǎn)酒；受人敬菜時(shí)要禮貌地推讓兩次，第三次才欣然接受。民族服裝,男子穿襖、坎肩、褲、長(zhǎng)袍，上下一色，且多用白色；女子穿襖、裙、長(zhǎng)袍，裙子長(zhǎng)而肥大，豐滿(mǎn)流暢。男子不得主動(dòng)與女子握手。韓國(guó)人多以飲料待客，客人必須接受主人提供的茶點(diǎn)。在公開(kāi)場(chǎng)合，得讓男土先行，各種會(huì)議發(fā)言者致辭都把“先生們”放在“女士們”之前。上門(mén)造訪(fǎng)習(xí)慣帶上小禮品，但不送外國(guó)煙；接物時(shí)必須用雙手，不能把禮品當(dāng)場(chǎng)打開(kāi)。禮俗,在韓國(guó)，如有人邀請(qǐng)你到家里吃飯或赴宴，你應(yīng)帶小禮品，最好挑選包裝好的食品。敬酒人應(yīng)把自己的酒杯舉得低一些，用自己杯子的杯沿去碰對(duì)方的杯身。做客時(shí)，主人不會(huì)讓你參觀(guān)房子的全貌，不要自己到處逛。由于韓國(guó)人的餐桌是矮腿小桌，放在地炕上，用餐時(shí)，賓主都應(yīng)席地盤(pán)腿而坐。未征得同意前，不能在上級(jí)、長(zhǎng)輩面前抽煙，不能向其借火或接火。進(jìn)入家庭住宅或韓式飯店應(yīng)脫鞋。禁忌, 在韓國(guó)人面前，切勿提“朝鮮”兩字，也不要把“漢城”說(shuō)成“京城”。