果樹栽培學(xué)課程實(shí)習(xí)報(bào)告-閱讀頁
2024-10-28 21:33本頁面
【正文】 定主要是根據(jù)修剪需要和成熟新梢的質(zhì)量而定。一般枝梢成熟好、生長勢強(qiáng)的新梢可適當(dāng)長剪；生長勢弱，成熟不好、細(xì)的可以短留；枝蔓基部結(jié)實(shí)力低的品種，宜采用中、長梢修剪；枝蔓稀疏的地方為充分利用空間，可以長留；雙枝更新，在一個(gè)枝組上通常由一個(gè)結(jié)果母枝和一個(gè)預(yù)備枝組成。梨樹的冬季整形修剪,骨干枝的培養(yǎng)需注意其成層形、主從性、開張性、均衡性和牢固性，以保持樹體的通風(fēng)透光、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)和健壯長壽。大樹枝組的修剪應(yīng)遵照“輪替結(jié)果，養(yǎng)縮結(jié)合，以養(yǎng)促壯，以縮更新”的原則。去留原則是疏上留下，疏弱留壯，疏花芽留葉芽。除疏剪部分過密枝外，一般不進(jìn)行疏剪。除去花穗頂端的花序，粗壯的結(jié)果枝一般留3~4個(gè)小穗，中等的留1~2個(gè)小穗。在第一次修剪后的2周左右，當(dāng)花穗的剪口處形成愈傷組織后，進(jìn)行第二次修剪，要控制結(jié)果枝的量，一般保持六七成的成花量，所以修剪時(shí)要先將細(xì)弱的結(jié)果枝除去，再疏。在果樹冬季修剪方面，我們應(yīng)該針對果樹不同生理周期的生長特性來進(jìn)行評判修剪，在認(rèn)準(zhǔn)果樹修剪方法的同時(shí)，我們還應(yīng)該結(jié)合對果樹不同部位的不同培養(yǎng)方案來進(jìn)行綜合整形修剪，不能草率的進(jìn)行作業(yè)。第四篇：《果樹栽培學(xué)》棗果貯藏保鮮技術(shù)2010級生物科學(xué) 黃曉姍 學(xué)號14棗是我國獨(dú)具特色的重要果品資源，栽培歷史悠久。研究表明，每100 g鮮果達(dá)400～600 mg，居所有栽培水果之首。最近有研究表明，人體食高鉀低鈉的食品，有利于抵抗癌細(xì)胞的生成，而棗的鉀含量比鈉含量要高580倍。鮮棗質(zhì)地酥脆，口感甜潤，風(fēng)味獨(dú)特，深受消費(fèi)者青睞，有廣闊的國內(nèi)外市場。近年來隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和保鮮技術(shù)的進(jìn)步，鮮棗供應(yīng)期延長，經(jīng)濟(jì)效益成倍增加，大大提高了采后附加值，增加了農(nóng)民收入。但是，棗果的貯藏保鮮是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，要做好這項(xiàng)工作，必須考慮到采前因素（如品種、成熟度、產(chǎn)地等）、采后技術(shù)因素（如采收方法、采后處理、貯藏的溫濕度、庫房管理等）和采后生理及貯藏特性等。因此，大力普及棗果貯藏保鮮技術(shù)，對促進(jìn)棗果產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展、提高農(nóng)民收入具有重要的意義。多數(shù)研究認(rèn)為，棗果屬于非呼吸躍變型果實(shí)。棗果成熟過程中乙烯釋放量很低，和其他躍變型果實(shí)相比，乙烯對棗果采后品質(zhì)的影響較小。研究表明，鮮棗失水速率是蘋果的5～7倍，而且成熟度越低的果實(shí)失水越快。棗果由于糖分較高，呼吸旺盛，加之易受機(jī)械傷害，采后極易發(fā)生缺氧呼吸、酒化以及發(fā)霉腐爛。傳統(tǒng)的加工醉?xiàng)椀姆椒ㄕ抢昧诉@一特性。鮮棗果實(shí)對貯藏環(huán)境中的二氧化碳特別敏感，高于5%會(huì)加劇果肉的軟化褐變。鮮棗的耐貯性因品種的不同差異很大。在主要栽培品種中，山西的襄汾圓棗、臨汾團(tuán)棗、太谷葫蘆棗和蛤蟆棗等耐貯性較好，而郎棗、駿棗耐貯運(yùn)性最差，屯屯棗、相棗、墜子棗耐貯運(yùn)性居中。棗的成熟期各地不一，一般多在9月份成熟。此后，果皮轉(zhuǎn)紅，果肉糖分提高，水分減少，為完熟期，此期采收一般用于干制。傷果、爛果等不能作為貯藏果。棗果在采收和運(yùn)輸時(shí)一定要避免機(jī)械傷，采收時(shí)要用柔軟的布袋裝盛；若用條筐時(shí)，筐內(nèi)一定要內(nèi)襯軟布。另外，為了提高鮮棗的耐貯性，%氯化鈣溶液，還可噴150倍液的高脂膜、過碳酸鈉，能防止霉菌感染?？梢?，采用低溫、高濕、低氧、超低二氧化碳、防腐的綜合技術(shù)措施，是貯藏好棗果的關(guān)鍵。挑選半紅的無傷鮮棗，在陰涼潮濕處鋪3～5厘米厚的濕沙，上放一層鮮棗，再鋪一層濕沙，進(jìn)行沙棗層積，如此堆高至30厘米左右。用此方法可貯藏1個(gè)月左右。果實(shí)采收后，挑選無傷棗果入窖，預(yù)冷12小時(shí)，～，袋中部兩側(cè)各打兩個(gè)直徑約1厘米的小孔。貯藏期間應(yīng)注意窖溫管理，定期觀察袋中果實(shí)的情況，當(dāng)果實(shí)原有紅色變淺或有病斑出現(xiàn)時(shí)，說明果實(shí)已開始變軟或腐爛，應(yīng)及時(shí)出庫銷售。根據(jù)測定，鮮棗在半紅采收時(shí)，冰點(diǎn)均在2℃以下，為了避免凍害，鮮棗的冷藏溫度最好控制在1℃左右。打孔袋貯藏同窯洞貯藏中介紹的方法基本相同。裝果后袋口不能封死，對折掩口即可。果實(shí)在貯前最好做預(yù)處理，如用2%氯化鈣+30毫克/公斤CA3浸果30分鐘，可提高果實(shí)的貯藏效果。不同品種棗果對氣體成分的要求不同。氣調(diào)貯藏的果實(shí)，入庫前應(yīng)做防腐處理。三、紅棗貯藏技術(shù)鮮棗經(jīng)烘曬干制后的產(chǎn)品稱為紅棗。棗果貯存量少時(shí)，可用缸貯藏，缸口用塑料薄膜扎緊密封，置于陰涼處，可安全度夏。碼垛時(shí)，袋與袋之間、垛與垛、垛與墻之間要留有空隙，以利于通風(fēng)散熱。在外界氣溫低且干燥時(shí)，應(yīng)經(jīng)常通風(fēng)，以排出庫內(nèi)潮濕空氣。2011年7月27日第五篇：果樹栽培課程論文引發(fā)果樹再植病的主要原因及解決對策隨著果樹矮化密植栽培在生產(chǎn)中的日益推廣，果樹栽植周期越來越知，加上冀北地區(qū)大多是Ho年代栽植的老果樹，這此果樹急需淘汰更新和重載。.Y出現(xiàn)果樹生長不良、效益不高的現(xiàn)象，這此極大地挫傷了農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，在一定程度上阻礙著老果園的更新改造。成活后的果樹生長緩慢，生長量小，植株矮小。進(jìn)入結(jié)果期后，開花結(jié)果少，產(chǎn)量低，樹體衰弱，即使加強(qiáng)肥水竹理和及時(shí)防治病蟲害，效果也不明顯。另外前茬果樹刨除后，留在土壤中很多殘留根。有毒物質(zhì)的大量積累，抑制新栽幼樹根系的呼吸作用，甚至可以殺死新根和幼根。據(jù)試驗(yàn)，用蘋果殘根浸出液培養(yǎng)山」子幼苗，培養(yǎng)10前茬果樹因固定在同一地點(diǎn)長期生長，根系周圍便形成一定微生物群落。隨著果樹年齡的增長，有害微生物的數(shù)量也相應(yīng)增多。如果在同一位置再栽植相同或近緣果樹，就會(huì)使木來己經(jīng)缺乏的營養(yǎng)兀素變得更加不足，從血導(dǎo)致幼樹生長衰弱。春大刨掉老果樹后，將定植穴或定植溝的土壤挖出，井徹底檢除夾在土壤內(nèi)的老樹殘根，把土散開，在陽光卜晾曬一個(gè)夏季，秋季邊回填邊用40%甲醛100倍液進(jìn)行噴霧消毒，每穴噴霧lOkg藥液，然后用塑料布蒙蓋嚴(yán)實(shí)，密封杰蒸10條件允許的情況卜，老果園最好先種植2}3a}利綠肥作物，待恢復(fù)正常的土壤微生物群系、土壤結(jié)構(gòu)和理化性狀后，再栽植果樹對老果園前茬樹刨掉后，重新設(shè)v}規(guī)劃時(shí)，最好改栽與原樹種不同的遠(yuǎn)緣其它樹種。前茬為蘋果的果園，以重新栽植櫻桃較好，可避免櫻桃發(fā)生再植病新栽果樹一定要錯(cuò)開原來的老果樹穴，重新深翻挖定植穴，清除土壤中的老樹殘根，以降低有毒物質(zhì)的濃度。切記不要圖省工省力，在原穴進(jìn)行栽植，否則會(huì)事倍功半，勞民傷財(cái)選擇健壯大苗栽植，栽前用50%的多菌靈500倍液浸根消毒10分鐘，然后用生根粉進(jìn)行處理，以提高栽植成活率重茬果園地在栽植前，應(yīng)進(jìn)行果園的土壤分析測定，根據(jù)果園土壤營養(yǎng)虧損情況，確定果園施肥力一案，特別是在生長季節(jié)進(jìn)行適量的追肥和葉I(I I噴肥，以補(bǔ)充土壤內(nèi)營 養(yǎng)兀
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