【正文】 運(yùn)行情況。當(dāng)出現(xiàn)事故正在處理時(shí)，禁止交接班，待事故處理完畢后方可交接班。在天氣突變的環(huán)境下，要加強(qiáng)對(duì)設(shè)備的特別巡邏，發(fā)生事故時(shí)，要保持冷靜，按照操作規(guī)程及時(shí)排除故障，并按規(guī)則要求做好記錄。任何閑雜人員不得進(jìn)入配電室，更不得在配電室逗留；參觀配電室或在配電室執(zhí)行檢修安裝工作，須經(jīng)得部門(mén)經(jīng)理同意后，并進(jìn)行登記方可進(jìn)入檢修。八、工程部物品領(lǐng)用管理制度物品的領(lǐng)用，要按計(jì)劃、實(shí)用數(shù)和審批手續(xù)辦理，維修人員需領(lǐng)料時(shí)，要填寫(xiě)領(lǐng)用單，寫(xiě)明領(lǐng)用物品名稱、數(shù)量、日期并簽字，經(jīng)本班領(lǐng)班審批簽字后交工程部經(jīng)理審批。物品應(yīng)勤領(lǐng)少儲(chǔ)，防止積壓和浪費(fèi)。九、設(shè)備日常維修制度酒店使用部門(mén)的設(shè)備發(fā)生故障，須填寫(xiě)“維修通知單”經(jīng)部門(mén)主管簽字后交工程部。將處理好的維修單依次貼在登記簿上。十、電梯維修制度勤檢制：工作人員在接班后按規(guī)定時(shí)間和路線對(duì)電梯進(jìn)行一次檢查，內(nèi)容包括機(jī)房、電梯內(nèi)選，外呼、樓層指示燈、電梯乘坐舒適感、廳門(mén)、橋廂門(mén)、橋廂照明、橋廂裝修、風(fēng)扇以及巡視記錄表中的所有項(xiàng)目；包干責(zé)任制：為了更有效地對(duì)電梯進(jìn)行日常的維護(hù)保養(yǎng)，實(shí)行電梯的維護(hù)保養(yǎng)包干責(zé)任制，即將人員分成若干組，每組負(fù)責(zé)若干部電梯的日常維護(hù)保養(yǎng)，內(nèi)容包括該電梯所屬設(shè)施；整流器、控制屏、主機(jī)、橋廂及橋廂頂、導(dǎo)軌、廳門(mén)及門(mén)軌、井道及井道設(shè)施、井底等。酒店員工規(guī)章制度11酒店為完善請(qǐng)、休、銷(xiāo)假制度，統(tǒng)一審批手續(xù)，特制定本制度：?jiǎn)T工請(qǐng)假和休假，必須履行當(dāng)事人書(shū)面報(bào)批的手續(xù)，特殊情況，可事先口頭請(qǐng)假或來(lái)電電話請(qǐng)假，或委托人請(qǐng)假，經(jīng)批準(zhǔn)后休假，但必須在休假后立即補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)；下列日期為假日，但因需要可制定正常上班，需以加班計(jì)算（1）元旦、春節(jié)、國(guó)慶節(jié)、中秋節(jié)、端午；（2）假日若逢星期日，其隔日不予補(bǔ)假；員工請(qǐng)假分下列幾種：（1）病假：因病假治療休養(yǎng)或住院治療者，應(yīng)出具縣級(jí)以上醫(yī)院證明并申請(qǐng)病假，每年積計(jì)15天為限；（2）婚嫁：?jiǎn)T工結(jié)婚可請(qǐng)婚嫁3天，晚婚假加3天（含假期路途）；子女結(jié)婚可請(qǐng)假2天（含假期路途）；兄弟姐妹結(jié)婚可請(qǐng)假1天；（3）產(chǎn)假：?jiǎn)T工生育可請(qǐng)假75天，小產(chǎn)7天，晚婚晚育加15天配偶生育可請(qǐng)假1天（4）喪假：父母配偶喪亡可請(qǐng)假3天；祖父母、兄弟姐妹及子女、岳父母喪亡可請(qǐng)假3天；其他直系親屬喪亡可請(qǐng)假一天；假期薪金（1）病假：?jiǎn)始胰斐瑫r(shí)扣薪金；（2）婚假：婚假三天超時(shí)不計(jì)薪金，產(chǎn)假按工資標(biāo)準(zhǔn)計(jì)發(fā)50％薪金；請(qǐng)假及核準(zhǔn)權(quán)限（1）休假一天以內(nèi)，所在部門(mén)經(jīng)理簽署意見(jiàn)后，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)，交辦公室備案；（2）部門(mén)經(jīng)理請(qǐng)假，一天以內(nèi)報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)；（3）產(chǎn)假、婚假、喪假由部門(mén)經(jīng)理簽署意見(jiàn)，報(bào)辦公室核準(zhǔn)；全年事假、病假、小產(chǎn)假不得超過(guò)15天，曠工一天扣發(fā)二天工資，曠工三天以上予以辭退；（4）輪休完后由所在部門(mén)負(fù)責(zé)人合理安排酒店員工因執(zhí)行職務(wù)發(fā)生的危險(xiǎn)導(dǎo)致傷病不能工作者，按醫(yī)療期規(guī)定以公假論，公假期間發(fā)基本工資；凡未按規(guī)定請(qǐng)假和未辦妥書(shū)面請(qǐng)假手續(xù)的，均不得先行離職，除確因臨時(shí)發(fā)生意外等不可抗力的事情外，皆以曠工論處；請(qǐng)假理由不充分或妨礙工作時(shí)，可酌情不予給假，或縮短假期或延期請(qǐng)假；請(qǐng)假者和核準(zhǔn)者，必須將休假者離職期間的相關(guān)工作和經(jīng)辦事務(wù)妥善安排和處理，并于請(qǐng)假單內(nèi)注明；員工因病住院，必須到縣級(jí)以上的醫(yī)院治療并出具住院證明報(bào)酒店批準(zhǔn)，病休需出具所治療醫(yī)院的病假證明和病歷本，否則作曠工處理；1休假完后及時(shí)到所在部門(mén)機(jī)辦公室銷(xiāo)假，如繼續(xù)休假，應(yīng)按上述規(guī)定重新辦理休假批準(zhǔn)手續(xù)，經(jīng)批準(zhǔn)后再行休假；1酒店員工依本制度所請(qǐng)假如發(fā)現(xiàn)有弄虛作假者，除以曠工論處外，可依情節(jié)輕重予以懲處直至辭退。酒店員工規(guī)章制度12準(zhǔn)時(shí)上下班，提前10分鐘到前臺(tái)報(bào)到，由領(lǐng)班召開(kāi)班前會(huì)，布置當(dāng)日工作任務(wù)及注意事項(xiàng)。儀容儀表整潔干凈，女員工不留披肩，男員工不留胡須。上班時(shí)不得打私人電話?？头胯€匙須隨身攜帶，不得隨意放置。您好!保持工作區(qū)域的整潔和安靜，與客人說(shuō)話聲音以對(duì)方聽(tīng)清為限，同事間交談不得大聲喧嘩，嚴(yán)禁在走廊內(nèi)大聲叫喊。1與同事相處，友好合作，不發(fā)生金錢(qián)或物品上的借貸關(guān)系。1員工不得私收小費(fèi)、禮物或侵吞客人遺留物品。1員工不得收藏，傳閱，復(fù)制反動(dòng)，淫穢畫(huà)刊，書(shū)籍和錄像，客房?jī)?nèi)收出的報(bào)刊雜志一律交上級(jí)處理。1員工未經(jīng)客人同意，不可抱玩客人小孩，更不準(zhǔn)隨便給小孩食物。1清掃房間時(shí)不得任意移動(dòng)房?jī)?nèi)的行李物品，嚴(yán)禁翻動(dòng)客人物品，如確要移動(dòng)客人物品，在清掃完畢后，要馬上移回原處。2進(jìn)入客房要嚴(yán)格按照進(jìn)房程序進(jìn)行。所有電話必須做出電話記錄并落實(shí)。2客人詢問(wèn)，要熱情回答，不可說(shuō)“不”。2應(yīng)謹(jǐn)記酒店內(nèi)時(shí)常保持整齊，清潔如發(fā)現(xiàn)任何地方有垃圾和紙屑應(yīng)該主動(dòng)把它拾起，放進(jìn)廢物箱。2不得隨便缺席，如有急事或特殊情況，要提前通知辦公室或主管。不得將個(gè)人的私事私物帶回酒店。3不要太依靠自己的記憶力，養(yǎng)成做筆錄的習(xí)慣。3嚴(yán)禁浪費(fèi)公司資源及清潔用品.(1)工作人員必須會(huì)標(biāo)準(zhǔn)的普通話和多種地方話等。(3)接聽(tīng)電話與客人會(huì)話時(shí)，要注意態(tài)度誠(chéng)懇，使對(duì)方感到你樂(lè)意為他效勞。(5)熟悉酒店全部?jī)?nèi)線電話號(hào)碼。(7)熟悉各大機(jī)關(guān)。(9)熟悉各地長(zhǎng)途電話的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。②若掛電話者查詢住客時(shí)，也要征詢客人意見(jiàn)，經(jīng)同意后才告訴掛電話者:③若客人表示不聽(tīng)電話或不在房間時(shí)，可將掛電話人的姓名及電話內(nèi)容記下來(lái)轉(zhuǎn)告客人。(2)掛長(zhǎng)途電話①必須詳問(wèn)清客人的姓名、房號(hào)、接電話單位的名稱或接話人的姓名、電話號(hào)碼等。③客人通話后，總機(jī)人員要及時(shí)將電話收費(fèi)單轉(zhuǎn)交給總服務(wù)臺(tái)收款處，為客人記賬。(3)電話咨詢服務(wù)①若客人電話詢問(wèn)要在酒店開(kāi)房時(shí)，要及時(shí)與客房預(yù)訂處或總服務(wù)臺(tái)聯(lián)系，并及時(shí)答復(fù)客人。詳細(xì)解答。(4)電話叫醒服務(wù)①客人申請(qǐng)叫醒服務(wù)，均要將客人的房號(hào)、叫醒時(shí)間登記好，記錄在“住客叫醒登記表”上，夜班和早班人員要交接好班，根據(jù)“住客叫醒登記表”上的時(shí)間準(zhǔn)時(shí)叫醒客人。要連續(xù)地叫，若五分鐘或十分鐘無(wú)人聽(tīng)電話，要請(qǐng)樓層值班人員去敲門(mén)，直到叫醒客人為止?！雹蹖⒖腿送砥鸬臅r(shí)間記入檔案，日后客人投訴時(shí)，可以此作為解釋。嚴(yán)格按照各項(xiàng)操作規(guī)程辦事，在收款時(shí)自覺(jué)遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度，對(duì)于違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā)，起到有效的監(jiān)督作用。收銀員管理制度要求工作時(shí)間不得攜帶私人款項(xiàng)上崗，每日收入現(xiàn)金，必須切實(shí)執(zhí)行收銀員管理制度要求不得將公款挪作私用。收銀員管理制度要求每班營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)，必須認(rèn)真核對(duì)報(bào)表數(shù)與實(shí)收數(shù)是否一致，并做好交班工作，不得向無(wú)關(guān)人員泄露有關(guān)本部門(mén)營(yíng)業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù)。收銀員管理制度要求做好開(kāi)市前、收市后的收款崗內(nèi)外衛(wèi)生，保持桌面的整齊、干凈。1收銀員管理制度要求積極參加培訓(xùn)。1收銀員管理制度要求積極完成上級(jí)分配的其他工作。二、內(nèi)容衛(wèi)生管理包括個(gè)人衛(wèi)生管理、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理和食品衛(wèi)生管理三個(gè)方面。管理人員對(duì)下級(jí)的衛(wèi)生工作負(fù)有管理連帶責(zé)任。主要指公共衛(wèi)生清潔，餐飲部膳食部管事、廚房及廚師、醫(yī)療部門(mén)及其人員。(2) 掌握必要的衛(wèi)生知識(shí)。 食品衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)參見(jiàn)《關(guān)于酒店食品衛(wèi)生的管理規(guī)定》。 衛(wèi)生檢查按照員工自檢、班組檢查、部門(mén)檢查、職能部門(mén)檢查的四級(jí)檢查制度，采用常規(guī)檢查、專項(xiàng)檢查、暗查、暗訪的方式進(jìn)行。三、考核物品、設(shè)施設(shè)備要求表面平整、光亮、無(wú)異味、無(wú)損壞、無(wú)抹痕，擺放整齊有序，否則根據(jù)情節(jié)的嚴(yán)重程度和造成的影響給予處罰。(2)積灰、污漬、油漬、較大雜物、毛發(fā)、皺褶等衛(wèi)生問(wèn)題，—2元的處罰。 凡屬周期性衛(wèi)生清理工作，因到期沒(méi)有清理形成衛(wèi)生死角的，給予1元分處罰，由此影響到客人的消費(fèi)或由客人提出的，酌情給予責(zé)任部門(mén)警告或責(zé)任人過(guò)失處分。四、本規(guī)定自下發(fā)之日起執(zhí)行。二、必須設(shè)有消毒間或消毒設(shè)施，并要有健全的衛(wèi)生制度。四、公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。五、客房?jī)?nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆應(yīng)每日清洗消毒。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換，用后必須清洗和消毒。七、各類賓館、旅店業(yè)要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施，并經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)改進(jìn)。九、店內(nèi)自備水源和二次供水水質(zhì)應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，二次供水蓄水池要符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。二、員工洗浴一律使用IC卡，至總辦申請(qǐng)IC洗浴卡。四、員工沐浴時(shí)需妥善保管自己的衣物和貴重物品，防止遺失和損壞。六、每位員工都自覺(jué)愛(ài)護(hù)浴室的設(shè)備設(shè)施，不準(zhǔn)擅自改變搬動(dòng)和破壞、拆移淋浴設(shè)施，以及野蠻使用。八、嚴(yán)禁在浴室大聲喧嘩，使用水嬉戲打鬧，以及打架斗毆等。十、嚴(yán)禁男女同浴。每位員工均有義務(wù)制止和向部門(mén)或酒店舉報(bào)上述違紀(jì)行為，對(duì)于有上述違紀(jì)行為者，將給予每次20元以上的處罰。嚴(yán)格遵守崗位紀(jì)律，遵守工作紀(jì)律，講究工作效率，日事日畢。飯店員工在上班時(shí)間內(nèi)工作服裝必須統(tǒng)一。除本店人員外，非工作人員不得進(jìn)入廚房。下班離開(kāi)飯店必須落鎖，任何人不得獨(dú)自進(jìn)入飯店。愛(ài)惜飯店物品、工具及一切使用設(shè)施。1不準(zhǔn)做有損害飯店和客人利益的事情。1客人離開(kāi)時(shí)主動(dòng)提醒客人不要遺忘物品，如有發(fā)現(xiàn)客人遺忘丟失物品，應(yīng)及時(shí)上報(bào)上交，不可私自藏匿，一旦發(fā)現(xiàn)給予處分。1了解當(dāng)天工作安排，熟悉當(dāng)天菜品、供應(yīng)情況，急推特色菜品。1餐中跑堂人員應(yīng)勤走動(dòng)、查看客人需求，對(duì)客人的需求必須有應(yīng)答聲。工作忙時(shí)不得隨便抽煙，違者罰款五十元。2衛(wèi)生間每周三、周日各打掃一次，垃圾簍必須用塑料袋套著。第三篇：酒店員工規(guī)章制度酒店員工規(guī)章制度準(zhǔn)時(shí)上下班。上班時(shí)間不能玩手機(jī)。上班時(shí)不得打私人電話。保持工作區(qū)域的整潔和安靜，與客人說(shuō)話聲音以對(duì)方聽(tīng)清為限，聽(tīng)從上級(jí)在工作的安排，不能同事閑聊。員工不得利用工作之便，私自套取外匯。1員工不能偷酒店的財(cái)務(wù)。以上的，員工沒(méi)有遵守的就罰第一次10元，第二次20元……如果每次都這樣直接罰款200元。員工規(guī)章制度員工上班時(shí)保持微笑，不可因私人情緒而影響工作。員工規(guī)章制度員工用膳應(yīng)在指定地點(diǎn)，不得隨意在工作區(qū)域吸煙，吃零食。員工規(guī)章制度員工不得進(jìn)入客房休息，洗澡，看電視等。員工規(guī)章制度在工作區(qū)遇到客人應(yīng)禮貌問(wèn)候。員工規(guī)章制度聽(tīng)從上級(jí)在工作的安排，上班時(shí)間嚴(yán)禁會(huì)客，或與同事閑聊。如有問(wèn)題須直接向上級(jí)匯報(bào)請(qǐng)示。2）男員工頭發(fā)不過(guò)衣領(lǐng)，發(fā)角不過(guò)耳，不蓄胡子，不燙發(fā)，染彩發(fā)。3）工作時(shí)間內(nèi)除結(jié)婚戒指外，不得佩戴任何飾物及私人移動(dòng)電話等。5）須按規(guī)定著裝，并保持其整潔。7）員工須執(zhí)行上班簽到、下班簽離制度。8）嚴(yán)禁代人、托人簽到、簽離。2：?jiǎn)T工離店須將工作服交回工作服遺失或無(wú)故損壞者須酌情賠償。6：會(huì)見(jiàn)親友員工當(dāng)班時(shí)間不得會(huì)見(jiàn)親友。7：電話和移動(dòng)電話1：僅供客人和工作使用，嚴(yán)禁員工私用。2：?jiǎn)T工的移動(dòng)電話在上班時(shí)間不的開(kāi)機(jī)或震動(dòng)小費(fèi)和禮品員工不得收取客人小費(fèi)和禮品，更不得公開(kāi)和索要。部門(mén)規(guī)章制度除酒店規(guī)章制度外，部門(mén)經(jīng)理可根據(jù)本部門(mén)管理的實(shí)際需要，制定適用于本部門(mén)的制度，所有部門(mén)的制度須經(jīng)人力資源部備案，以作為酒店總規(guī)章中的部分規(guī)章，并不得與酒店總規(guī)章相抵觸，否則無(wú)效。2）各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及所屬人員應(yīng)養(yǎng)成不探問(wèn)他人薪金的禮貌，不評(píng)論他人薪金的習(xí)慣，形成以工作表現(xiàn)爭(zhēng)取薪酬的良好氛圍。員工須嚴(yán)格執(zhí)行員工餐廳就餐制度，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)有秩序地就餐，就餐時(shí)不得浪費(fèi)飯菜；不準(zhǔn)擅自領(lǐng)他人就餐；不準(zhǔn)將食品帶出餐廳等。13：站崗1：站崗時(shí)間一到須到指定的地方站崗2：不的串崗，聊天獎(jiǎng)勵(lì)條例酒店對(duì)員工獎(jiǎng)勵(lì)分為：在完成工作任務(wù)、提高個(gè)人業(yè)務(wù)水平和酒店服務(wù)質(zhì)量方面有突出成績(jī)的。在改進(jìn)酒店經(jīng)營(yíng)管理，提高經(jīng)濟(jì)效益方面有突出成績(jī)的。為酒店科學(xué)管理提出合理化建議并被酒店采納的。同時(shí)為部門(mén)主管提供一個(gè)一致的紀(jì)律處分的標(biāo)準(zhǔn)。2）未經(jīng)部門(mén)經(jīng)理同意或非工作需要搭乘客用電梯。4）擅離工作崗位或到其他部門(mén)閑逛、閑扯、干私事。6）不遵守打電話的規(guī)定。8）下班后無(wú)故逗留在酒店內(nèi)。，高聲與顧客交談或作不雅的動(dòng)作。2：對(duì)賓客和同事不禮貌，說(shuō)污辱性與無(wú)責(zé)任的話。4：吵鬧、粗言穢語(yǔ)或擾亂飯店安寧，影響工作秩序。6：培訓(xùn)學(xué)習(xí)曠課違反員工餐廳、等有關(guān)規(guī)。8；拒絕酒店授權(quán)人員檢查手袋、包裹等。10：拿取或偷吃酒店或客人食物。12：不報(bào)告遺失的財(cái)產(chǎn)，沒(méi)有如實(shí)報(bào)告，事故經(jīng)過(guò)對(duì)領(lǐng)導(dǎo)隱瞞事實(shí)。14：擅自改換班次，休息或休息時(shí)間。16：未經(jīng)批準(zhǔn)私自配酒店鑰匙。2)毆打他人或相互打斗。4)5)偷盜公司、客人、同事之財(cái)物的。7)偷取或企圖偷取酒店、賓客或同事財(cái)物。9)吸食毒品。請(qǐng)假條例1．病假：扣當(dāng)天工資2．事假：一天扣二天3．曠工：一天扣五天4．遲到：1—5分鐘每分鐘1元6—20分鐘扣半天工資21—120分鐘扣當(dāng)天工資