【正文】 使用率，減少餐余垃圾的產(chǎn)生。（四）示范帶動(dòng)，提升品位。五、實(shí)施步驟（一）宣傳動(dòng)員。（二）營(yíng)造氛圍。餐飲企業(yè)和學(xué)校（機(jī)關(guān)）食堂對(duì)員工進(jìn)行文明餐桌理念宣傳和禮儀培訓(xùn)，要求員工樹立服務(wù)意識(shí)，做好顧客文明消費(fèi)的引導(dǎo)和服務(wù)工作。以城區(qū)10家大中型餐飲企業(yè)、5家學(xué)校食堂、5家單位食堂為首批試點(diǎn)單位，以凌云路、金源三街為試點(diǎn)示范街，開展“文明餐桌示范街”、“文明餐桌示范店”、“文明餐桌示范食堂”創(chuàng)建活動(dòng)，提升餐飲企業(yè)服務(wù)水平、經(jīng)營(yíng)特色和文化品位。（四）評(píng)比表彰。六、責(zé)任分工和要求（一）市文明辦負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各區(qū)市縣文明委組織文明餐桌行動(dòng)，組織宣傳引導(dǎo)開展群眾性活動(dòng)；協(xié)調(diào)市級(jí)新聞媒體大力開展文明餐桌行動(dòng)宣傳，引導(dǎo)XX干部群眾和餐飲企業(yè)積極參與到行動(dòng)中來。（二）市藥監(jiān)局負(fù)責(zé)牽頭組織、指導(dǎo)、督促餐飲企業(yè)、()學(xué)校食堂、機(jī)關(guān)食堂開展文明餐桌行動(dòng)；牽頭組織好試點(diǎn)示范；牽頭組織“文明餐桌示范店（食堂）”和“文明餐桌服務(wù)之星”評(píng)比表彰；負(fù)責(zé)餐飲企業(yè)、學(xué)校食堂的衛(wèi)生監(jiān)督工作，確保安全用餐；協(xié)調(diào)區(qū)市縣藥監(jiān)部門組織其轄區(qū)內(nèi)的餐飲企業(yè)和學(xué)校、單位食堂參與活動(dòng)。（四）市衛(wèi)生局參與組織“文明餐桌示范店（食堂）”和“文明餐桌服務(wù)之星”評(píng)比表彰，協(xié)調(diào)縣（市、區(qū)）衛(wèi)生部門參與活動(dòng)。將文明餐桌行動(dòng)情況納入星級(jí)賓館（酒店、飯店）、農(nóng)家樂星級(jí)評(píng)審內(nèi)容。（七）市級(jí)新聞單位和市委對(duì)外宣傳報(bào)道組認(rèn)真組織好“文明餐桌行動(dòng)”的新聞和對(duì)外宣傳報(bào)道，刊播宣傳口號(hào)，推出有影響力的稿件，為活動(dòng)開展大造輿論聲勢(shì)。第五篇：文明餐桌行動(dòng)實(shí)施方案文明餐桌行動(dòng)實(shí)施方案為進(jìn)一步深化“講文明樹新風(fēng)”活動(dòng)，倡導(dǎo)節(jié)儉用餐、文明用餐，打造健康飲食文化，提升市民文明素質(zhì)，根據(jù)中央文明辦和首都文明辦的工作部署，結(jié)合朝陽區(qū)實(shí)際，現(xiàn)就全區(qū)開展文明餐桌行動(dòng)制定本方案。二、行動(dòng)目標(biāo)以餐飲企業(yè)、單位食堂為重點(diǎn)，開展文明餐桌行動(dòng)示范店、文明餐桌行動(dòng)示范食堂等創(chuàng)建活動(dòng)，發(fā)動(dòng)廣大餐飲企業(yè)、市民積極參與，從文明餐桌的細(xì)節(jié)入手，切實(shí)做到：節(jié)儉用餐——不剩飯不剩菜，吃多少點(diǎn)多少。衛(wèi)生用餐——使用公筷公勺。朝陽報(bào)、朝陽有線臺(tái)以節(jié)儉用餐、安全用餐、衛(wèi)生用餐等為主題，通過專家訪談、現(xiàn)場(chǎng)采訪等形式宣傳文明用餐。通過持之以恒的宣傳和倡導(dǎo)，樹立新的飲食觀念，由“愛面子”向“重實(shí)情”轉(zhuǎn)變，由“講排場(chǎng)”向“求健康”轉(zhuǎn)變，由“畸形消費(fèi)”向“綠色飲食”轉(zhuǎn)變，在全社會(huì)形成濃厚的節(jié)儉風(fēng)尚。1．兌現(xiàn)四項(xiàng)承諾。兌現(xiàn)四項(xiàng)承諾即：不誤導(dǎo)顧客超量點(diǎn)餐，主動(dòng)提醒顧客吃多少點(diǎn)多少，主動(dòng)提供免費(fèi)打包餐盒，主動(dòng)提醒顧客不要酒后駕車。通過在餐桌設(shè)置文明就餐提示牌、發(fā)放主題宣傳品等方式，引導(dǎo)消費(fèi)者“吃多少點(diǎn)多少、最好不要剩下、養(yǎng)成打包習(xí)慣，避免浪費(fèi)”。3．獎(jiǎng)勵(lì)文明行為。（三）經(jīng)驗(yàn)推廣階段（7月20日至9月底）通過總結(jié)試點(diǎn)餐飲企業(yè)、賓館酒店、學(xué)校食堂、機(jī)關(guān)食堂的經(jīng)驗(yàn)，文明餐桌行動(dòng)將逐步在全區(qū)賓館酒店、餐飲企業(yè)和機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂普遍推廣，使餐桌文明在全區(qū)普及推廣。具體分工如下： 區(qū)文明辦負(fù)責(zé)制定全區(qū)實(shí)施方案，做好文明餐桌行動(dòng)的組織協(xié)調(diào)和相關(guān)保障工作；區(qū)商務(wù)委、旅游局和教委負(fù)責(zé)起草本行業(yè)領(lǐng)域工作方案，確定試點(diǎn)單位并推進(jìn)文明餐桌行動(dòng)；區(qū)工商分局（食品辦）、衛(wèi)生局負(fù)責(zé)餐飲業(yè)文明餐桌行動(dòng)的監(jiān)督檢查；區(qū)廣電中心負(fù)責(zé)文明餐桌行動(dòng)宣傳推廣；各工委負(fù)責(zé)推進(jìn)本系統(tǒng)餐飲企業(yè)和單位食堂的文明餐桌行動(dòng)；試點(diǎn)餐飲企業(yè)、賓館酒店、學(xué)校食堂和機(jī)關(guān)食堂要發(fā)揮帶頭作用；各街鄉(xiāng)負(fù)責(zé)本地區(qū)組織協(xié)調(diào)工作，推進(jìn)重點(diǎn)地段、重點(diǎn)企業(yè)文明餐桌行動(dòng)，發(fā)動(dòng)消費(fèi)者積極參與，擴(kuò)大活動(dòng)覆蓋面。文明餐桌行動(dòng)是全國(guó)城市文明程度指數(shù)測(cè)評(píng)的一項(xiàng)測(cè)評(píng)指標(biāo)，是我區(qū)“迎接十八大、講文明樹新風(fēng)”文明大行動(dòng)的一項(xiàng)重要工作。（二）加大宣傳，營(yíng)造氛圍。（三）勸導(dǎo)監(jiān)督，行業(yè)自律。開展文明餐桌志愿服務(wù)行動(dòng)，以企業(yè)餐飲從業(yè)人員和招募的志愿者為主體，組織文明餐桌志愿者發(fā)放宣傳資料，勸導(dǎo)消費(fèi)者“文明用餐、節(jié)儉用餐”；組織工商、衛(wèi)生等部門，對(duì)全區(qū)餐飲店、餐廳、食堂進(jìn)行檢查，對(duì)不積極配合的餐飲企業(yè)，相關(guān)執(zhí)法部門將進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)管，媒體跟蹤報(bào)道，對(duì)不文明的餐桌行為及時(shí)曝光，建立健全餐飲服務(wù)單位誠(chéng)信檔案體系。（四）及時(shí)總結(jié)，不斷推廣。附件：文明餐桌行動(dòng)宣傳口號(hào)和餐桌文明服務(wù)用語附件文明餐桌行動(dòng)宣傳口號(hào)和餐桌文明服務(wù)用語一、文明餐桌行動(dòng)宣傳口號(hào)，文明消費(fèi)。、禮為先。，遠(yuǎn)離浪費(fèi)。，粒粒皆辛苦。，流走的是血汗。二、餐桌文明服務(wù)用語，歡迎加入朝陽區(qū)餐桌文明大行動(dòng)。，可以先吃著，不夠再點(diǎn)。？請(qǐng)千萬不要酒后駕車