【正文】 行《首營企業(yè)和首營品種的審核制度》。嚴禁采購以下保健食品：（1）無《衛(wèi)生許可證》生產單位生產的保健食品。（3）有毒、變質、被污染或其他感觀性狀異常的保健食品。（5）其他不符合法律法規(guī)規(guī)定的保健食品。倉庫保管員應根據保健食品的儲存要求，合理儲存保健食品。保健食品應離地、隔墻放置，各堆垛間應留有一定的距離。應保持庫區(qū)、貨架和出庫保健食品的清潔衛(wèi)生，定期進行清掃，做好防火、防潮、防熱、防霉、防蟲、防鼠和防污染等工作。每日上下午各一次對庫房的溫濕度進行檢查和記錄，如溫濕度超出范圍，應及時采取調控措施。出庫及銷售制度所有銷售人員必須經衛(wèi)生知識和產品知識培訓后方能上崗。嚴禁以任何形式銷售假劣保健食品。銷售過程中懷疑保健食品有質量問題的，應先停止銷售，立即報告質管部，由質管部調查處理。在營業(yè)場所內外進行的保健食品營銷宣傳（包括燈箱廣告、各種形式的宣傳資料），要嚴格執(zhí)行國家有關的法律法規(guī)；未取得廣告批準文號的，不得在營業(yè)場所內外發(fā)布廣告；廣告批文超過有效期的，應重新辦理審批手續(xù)。在接到有關監(jiān)管部門關于不合格食品退市通知后，及時按上述規(guī)定立即處理，并協(xié)助保健食品生產者執(zhí)行保健食品召回制度。對儲存中發(fā)現有質量疑問的保健食品，應立即將營業(yè)場所陳列和庫存的保健食品集中控制并停售，并及時通知質量管理人員進行處理。對消費者投訴的質量問題，應在接到信息后第一時間予以處理，重大問題應及時上報公司分管負責人，必要時向主管部門報告。負責建立、健全公司質量管理體系，加強對業(yè)務經營人員的質量教育，保證公司質量管理方針和質量目標的落實和實施，負責簽發(fā)保健食品質量管理制度及其他質量文件，負責處理重大質量事故，定期組織對質量管理制度的執(zhí)行情況進行考核。負責國家和上級主管部門有關保健食品的法律法規(guī)及各項政策在公司內部的貫徹實施。二、食品衛(wèi)生管理員崗位職責認真學習和貫徹執(zhí)行國家有關保健食品的法律、法規(guī)和行政規(guī)章，嚴格遵守公司的質量和衛(wèi)生管理的規(guī)章制度，對保健食品的衛(wèi)生管理工作負直接責任。每年負責安排公司經營人員的健康檢查，建立并管理員工健康檔案，監(jiān)督檢查員工保持日常個人衛(wèi)生。保證保健食品的經營條件和存放設施安全、無害、無污染，發(fā)現可能影響保健食品質量的問題時應立即加以解決，或向總經理報告。采購人員應根據公司的計劃按需進貨、擇優(yōu)采購，嚴禁從證照不全的公司或廠家進貨。銷售人員應確保所售出的保健食品在保質期內，并應定期檢查在售保健食品的外觀性狀和保質期，發(fā)現問題立即下架，同時向質管部報告。營業(yè)員應每天上下午各一次做好營業(yè)場所的溫濕度檢測和記錄，如溫濕度超出范圍，應及時采取調控措施，確保保健食品的質量。營業(yè)員應熱心為顧客服務，隨時聽取顧客的意見和建議，及時改進工作并向上級領導反饋信息。全體員工必須嚴格遵照執(zhí)行。各部門經理是本部門質量管理第一責任人，對本部門質量管理工作負全面責任。質量管理部每季度根據各部門、各崗位職責對公司質量方針的執(zhí)行情況進行檢查，檢查結果將作為年終考核的依據之一。二、經營場所衛(wèi)生管理制度公司全體員工均應保持經營場所的干凈、整潔。經營場所內不得隨地吐痰、亂丟果皮、雜物等。個人辦公區(qū)間物品應擺放整齊，辦公臺上不得擺放與辦公無關的物品。注意個人衛(wèi)生，不得穿背心，拖鞋進入辦公區(qū)域。三、倉庫衛(wèi)生管理制度倉庫劃分為待驗區(qū)、合格品區(qū)、不合格品區(qū)，各區(qū)應放置明顯標志。應根據保健食品的性能及要求，將保健食品分別離地整齊存放于常溫庫、陰涼庫或冷藏庫，并保證保健食品的質量。庫存保健食品應按保質期遠近依序存放，先進先出，不同批號保健食品不得混垛。倉庫應定期做好清潔衛(wèi)生消毒工作，每日進行防蠅、防鼠、防蟑檢查和打掃衛(wèi)生，每月進行一次消毒、殺菌，并作好記錄。進出倉庫要換倉庫專用鞋預防灰塵。四、人員健康管理制度從事經營活動的每一位員工每年必須在區(qū)以上醫(yī)院體檢一次，體檢除常規(guī)項目外，應加做腸道致病菌、胸透以及轉氨酶、乙肝表面抗原檢查，取得健康證明后方可參加工作。員工患上述疾病的，應立即調離原崗位。公司發(fā)現有患傳染病的職工后,相關接觸人員必須立即進行體檢,確認未受傳染的，方可繼續(xù)留崗工作。應建立員工健康檔案，檔案至少保存三年。質量管理部負責制定員工培訓計劃，報總經理批準后下發(fā)實施。培訓方式以企業(yè)定期組織集中學習和自學方式為主，以外部培訓為輔。新錄入員工、轉崗員工上崗前須進行質量教育與培訓，主要培訓內容包括《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《保健食品衛(wèi)生管理辦法》等相關法律法規(guī)，崗位職責、各類質量臺帳、記錄的登記方法等。參加外部培訓及在職接受繼續(xù)學歷教育的人員，應將考核結果或相應的培訓教育證書原件交行政部門驗證后，留復印件存檔。培訓和繼續(xù)教育的考核結果，作為有關崗位人員聘用的主要依據，并作為員工晉級、加薪或獎懲等工作的參考依據。要建立供銷平衡，保證供應，避免脫銷或品種重復積壓以致過期失效造成損失。要認真審查供貨單位的法定資格、經營范圍和質量信譽，考察其履行合同的能力，必要時會同質量管理部門對其進行現場考察，簽訂質量保證協(xié)議書，協(xié)議書應注明購銷雙方的質量責任，并明確有效期。簽訂的購貨合同必須注明相應的質量條款。向供貨單位索取加蓋企業(yè)印章的、有效的《衛(wèi)生許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》、《保健食品批準證書》和《產品檢驗合格證》，以及保健食品的包裝、標簽、說明書和樣品實樣，執(zhí)行《首營企業(yè)和首營品種的審核制度》。嚴禁采購以下保健食品：（1）無《衛(wèi)生許可證》生產單位生產的保健食品。（3）有毒、變質、被污染或其他感觀性狀異常的保健食品。（5）其他不符合法律法規(guī)規(guī)定的保健食品。倉庫保管員應根據保健食品的儲存要求，合理儲存保健食品。保健食品應離地、隔墻放置，各堆垛間應留有一定的距離。應保持庫區(qū)、貨架和出庫保健食品的清潔衛(wèi)生，定期進行清掃，做好防火、防潮、防熱、防霉、防蟲、防鼠和防污染等工作。每日上下午各一次對庫房的溫濕度進行檢查和記錄，如溫濕度超出范圍，應及時采取調控措施。（三）、銷售制度所有銷售人員必須經衛(wèi)生知識和產品知識培訓后方能上崗。嚴禁以任何形式銷售假劣保健食品。銷售過程中懷疑保健食品有質量問題的，應先停止銷售，立即報告質管部，由質管部調查處理。在營業(yè)場所內外進行的保健食品營銷宣傳（包括燈箱廣告、各種形式的宣傳資料），要嚴格執(zhí)行國家有關的法律法規(guī)；未取得廣告批準文號的，不得在營業(yè)場所內外發(fā)布廣告；廣告批文超過有效期的，應重新辦理審批手續(xù)。售后服務部應建立售后服務檔案，對顧客提出的意見和處理結果予以登記，定期匯總上報公司相關部門。對消費者投訴的質量問題，應在接到信息后第一時間予以處理，重大問題應及時上報公司分管負責人，必要時向主管部門報告。對消費者提出的合理化建議應積極予以采納，并予以感謝。，立即停止經營，下架單獨存放。，銷售的保健食品定期進行檢查，查驗保健食品的生產日期和保質期，及時清理變質，超過保質期及其他不符合保健食品安全要求的保健食品，主動將其退出市場，并做好相關記錄。，應按月填報“近效期保健食品催銷表”，對不合格保健食品應單獨存放，專帳記錄，并有明顯標志。八、崗 位 職 責（一）、企業(yè)負責人崗位職責對公司保健食品的經營負全面責任，保證公司執(zhí)行國家有關保健食品的法律、法規(guī)和行政規(guī)章。負責對保健食品首營企業(yè)和首營品種的審批，對公司購進的保健食品質量有裁決權。負責選拔任用各方面的合格人員，定期開展質量教育和培訓工作，每年組織一次全員身體檢查。按時做好營業(yè)場所和倉庫的清潔衛(wèi)生工作，保持內外環(huán)境整潔，保證各種設施、設備安全有效。負責監(jiān)督做好營業(yè)場所和倉庫的溫濕度檢測和記錄，保證溫濕度在規(guī)定的范圍內，確保保健食品的質量。(三)、購銷人員崗位職責嚴格遵守國家有關保健食品的法律法規(guī)和各項政策，遵守公司各項質量管理的規(guī)章制度，特別是采購和銷售方面的管理制度。對購進的保健食品應按照合同規(guī)定的質量條款，認真檢查供貨單位的《衛(wèi)生許可證》、《工商執(zhí)照》和保健食品的《批準證書》、《檢驗合格證》，對保健食品逐件驗收，銷售人員應確保所售出的保健食品在保質期內，并應定期檢查在售保健食品的外觀性狀和保質期，發(fā)現問題立即下架，同時向質管部報告。營業(yè)員應每天上下午各一次做好營業(yè)場所的溫濕度檢測和記錄，如溫濕度超出范圍，應及時采取調控措施，確保保健食品的質量。營業(yè)員應熱心為顧客服務，隨時聽取顧客的意見和建議，及時改進工作并向上級領導反饋信息。二、向供貨單位索取加蓋企業(yè)印章的、有效的《衛(wèi)生許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》、《保健食品批準證書》和《產品檢驗合格證》。四、嚴禁采購以下保健食品：（1）無《衛(wèi)生許可證》生產單位生產的保健食品。（3）有毒、變質、被污染或其他感觀性狀異常的保健食品。（5）其他不符合法律法規(guī)規(guī)定的保健食品。依照法律、行政法規(guī)規(guī)定生產、銷售產品需要取得許可證照或者需要經過認證的，應當按照法定條件、要求從事生產經營活動。二、按照有關職責的歸屬，對標示為食品冒充藥品的，移送同級質量技術監(jiān)管部門處理：對標示為消毒產品冒充藥品的，移送同級衛(wèi)生行政部門處理；對標示為保健食品、化妝品冒充藥品的，由省級食品藥品監(jiān)管部門對相關違法信息進行統(tǒng)計匯總，報國家食品藥品監(jiān)管局；對標示為保健用品冒充藥品的，由省級食品藥品監(jiān)管部門統(tǒng)一匯總并移送該產品審批部門處理；對未標示文號的產品冒充藥品的，一律由食品藥品監(jiān)管部門按照假藥依法查處（摘自國家食品藥品監(jiān)督管理局、中華人民共和國衛(wèi)生部文件，國食藥監(jiān)稽[2009]738號