綠色食品材料-閱讀頁(yè)
2024-10-25 11:47本頁(yè)面
【正文】 關(guān)的事物一般都冠以“綠色”，是為了更加突出這類(lèi)食品出自良好的生態(tài)環(huán)境，所以定名為綠色食品。它是未來(lái)農(nóng)業(yè)和食品發(fā)展的一種新興主導(dǎo)食品。綠色食品標(biāo)志綠色食品標(biāo)志是由綠色食品發(fā)展中心在國(guó)家工商行政管理總局商標(biāo)局正式注冊(cè)的質(zhì)量證明標(biāo)志。AA級(jí)綠色食品標(biāo)志與字體為綠色，底色為白色，A級(jí)綠色食品標(biāo)志與字體為白色，底色為綠色。食品標(biāo)志還提醒人們要保護(hù)環(huán)境和防止污染，通過(guò)改善人與環(huán)境的關(guān)系，創(chuàng)造自然界新的和諧。綠色食品標(biāo)志作為一種產(chǎn)品質(zhì)量證明商標(biāo)，其商標(biāo)專(zhuān)用權(quán)受《中華人民共和國(guó)商標(biāo)法》保護(hù)。綠色食品必須同時(shí)具備以下條件：1．產(chǎn)品或產(chǎn)品原料產(chǎn)地必須符合綠色食品生態(tài)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。3．產(chǎn)品必須符合綠色食品質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?？缮暾?qǐng)使用綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品由于綠色食品已經(jīng)國(guó)家工商局批準(zhǔn)注冊(cè)，按商標(biāo)法有關(guān)規(guī)定，具備條件可申請(qǐng)使用綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品有以下五類(lèi)。二是咖啡、咖啡代用品、可可、茶及茶葉代用品、糖、糖果、南糖、蜂蜜、糖漿及非醫(yī)用營(yíng)養(yǎng)食品、面色、糕點(diǎn)、代乳制品、方便食品、面粉等五谷雜糧、面制品、膨化食品、豆制品、食用淀粉及其制品、飲用冰、冰制品、食鹽、醬油、醋、芥末、味精、沙司等調(diào)味品、酵母、食用香精、香料、家用嫩肉劑等。四是啤酒、不含酒精飲料、糖漿及其它供飲料用的制劑。經(jīng)微生物分解后，可直接吸收作用的速效氮。胡敏酸能進(jìn)入養(yǎng)分進(jìn)入植物體，還能促進(jìn)新陳代謝，細(xì)胞分裂，加速根系和地上部分的生長(zhǎng)。促進(jìn)微生物的生命活動(dòng)：土壤有機(jī)質(zhì)能為微生物生活提供養(yǎng)分和能量，同時(shí)能調(diào)節(jié)土壤水、氣、熱、酸、堿狀況。其他方面的作用：腐殖質(zhì)中含有維生素，抗生素和激素，可增強(qiáng)植物抗病免疫力，胡霉酸還有助于清楚土壤中農(nóng)藥殘留及金屬離子的污染，另外，腐殖質(zhì)還有利于鹽酸土的改良。強(qiáng)調(diào)第三方認(rèn)證。不同點(diǎn)：目前我國(guó)認(rèn)證的綠色食品中絕大多數(shù)是A級(jí)綠色食品，而有機(jī)食品是不允許使用化學(xué)品的。綠色食品以產(chǎn)品為認(rèn)證對(duì)象，有機(jī)食品以土地和生產(chǎn)為認(rèn)證對(duì)象。氮肥污染大氣的途徑主要是在土壤微生物的硝化—反硝化作用下，使部分氮肥變成NOX或NH3氣體進(jìn)入環(huán)境。通過(guò)增強(qiáng)土壤中的生物活性來(lái)保持和增強(qiáng)土壤中的長(zhǎng)期肥力。在綠色食品生產(chǎn)中，盡可能使物質(zhì)和資源達(dá)到最大限度利用。從開(kāi)始到銷(xiāo)售，保持食物和加工的完整性。是進(jìn)行綠色食品生產(chǎn)活動(dòng)的技術(shù)和行為規(guī)范。是維護(hù)綠色食品生產(chǎn)者和消費(fèi)者利益的技術(shù)和法律依據(jù)。
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