便利店店鋪營運(yùn)管理-閱讀頁
2024-10-25 05:42本頁面
【正文】 機(jī)消帳操作 發(fā)票的作假 捏造人工費(fèi),2024/10/22,33,?,店鋪的防損管理,系統(tǒng)化管理，杜絕工作人員的不正當(dāng)行為 怎樣做才能消滅不正當(dāng)行為呢 經(jīng)營者對(duì)“不正當(dāng)行為”的正確態(tài)度應(yīng)該是 ① 消滅不正當(dāng)行為，健全創(chuàng)利潤體制 ② 員工不正當(dāng)行為的責(zé)任在于領(lǐng)導(dǎo) ③ 建立防止不正當(dāng)行為的組織機(jī)構(gòu) ④ 培養(yǎng)同不良行為作斗爭的店長 店長（店鋪負(fù)責(zé)人）對(duì)“不正當(dāng)行為”的正確態(tài)度應(yīng)該是 ① 認(rèn)識(shí)店長的權(quán)限和責(zé)任 ② 對(duì)員工進(jìn)行教育，防止不正當(dāng)行為的發(fā)生 ③ 加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，防止不正當(dāng)行為的發(fā)生 ④ 建立防止員工不正當(dāng)行為發(fā)生的體制,2024/10/22,34,?,店鋪的防損管理,防止內(nèi)盜外賊的治店決竅 解決店長最傷腦筋的難題，需要新穎的思路 商店不是抓小偷的場(chǎng)所 防止盜竊是保證顧客利益的基礎(chǔ) 奉行把顧客放在第一位的準(zhǔn)則，可以減少內(nèi)盜 虧損計(jì)算書是外盜內(nèi)偷的殺手锏 不遵守商店?duì)I運(yùn)的基本法則，偷竊與貪污就無法杜絕 店長應(yīng)該采取的最低限度的偷竊、貪污對(duì)策,2024/10/22,35,?,店鋪的防損管理,加強(qiáng)商品損失管理確保[利潤] 商品損失的原因和對(duì)策 ◆ 商品損耗的原因,2024/10/22,36,?,店鋪的防損管理,加強(qiáng)商品損失管理確保[利潤] 商品損失的原因和對(duì)策 降價(jià)是因?yàn)槌Ｒ?guī)中的例外而引起的 盤點(diǎn)損耗的注意點(diǎn) 因設(shè)備不良而引起的損耗需要在日常工作中采取對(duì)策 因缺貨而錯(cuò)過買賣 退貨損失的對(duì)策 后堂庫存損失的檢查要點(diǎn) 做好銷售預(yù)測(cè)防止廢棄損失 質(zhì)量管理的關(guān)鍵——單品管理,2024/10/22,37,?,店鋪的防損管理,加強(qiáng)商品損失管理確保[利潤] 減少商品損失的戰(zhàn)略技術(shù) ◆ 培養(yǎng)日常的[商品管理]意識(shí) ◆ 策略是從制作日程表開始 ◆ 以現(xiàn)場(chǎng)為主體開展活動(dòng)很重要 ◆ 系統(tǒng)地開展商品損失防止活動(dòng),2024/10/22,38,?,附件：日本便利店店鋪數(shù)增加推移,2024/10/22,39,?,附件：超市的概念及與便利店的不同點(diǎn),2024/10/22,40,?,附件：新商品從引進(jìn)到固定的程（1）,2024/10/22,41,?,附件：新商品從引進(jìn)到固定的程序（2）,2024/10/22,42,?,附件：新商品從引進(jìn)到固定的程序（3）,2024/10/22,43,?,附件： 一天的工作流程中24小時(shí)營業(yè)的場(chǎng)合 夜23點(diǎn)開始到次日零晨9點(diǎn)為止，深夜工作內(nèi)容和要點(diǎn)：,商品前進(jìn),2024/10/22,44,?,附件 POS數(shù)據(jù)的應(yīng)用,POS數(shù)據(jù)分析菜單,2024/10/22,45,?,附件： 店長一天的檢查內(nèi)容（日本的例子）,2024/10/22,46,?,生活中的辛苦阻撓不了我對(duì)生活的熱愛。03:00:3803:00:3803:0010/22/2024 3:00:38 AM 做一枚螺絲釘，那里需要那里上。03:00:3803:00:3803:00Tuesday, October 22, 2024 安全放在第一位，防微杜漸。2024年10月22日上午3時(shí)0分24.10.2224.10.22 精益求精，追求卓越，因?yàn)橄嘈哦鴤ゴ蟆?024年10月上午3時(shí)0分24.10.2203:00October 22, 2024 這些年的努力就為了得到相應(yīng)的回報(bào)。上午3時(shí)0分38秒上午3時(shí)0分03:00:3824.10.22 每天都是美好的一天，新的一天開啟。2024年10月22日星期二3時(shí)0分38秒Tuesday, October 22, 2024 愛情，親情，友情，讓人
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