食品衛(wèi)生安全工作目標(biāo)責(zé)任書-閱讀頁(yè)
2024-10-25 03:40本頁(yè)面
【正文】 熟制加工完成至食用間隔時(shí)間不得超過(guò)2小時(shí)。堅(jiān)持食品留樣制度，每餐留樣食品應(yīng)在48小時(shí)以上。⑸、從業(yè)人員應(yīng)持有效的健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗，并做好個(gè)人衛(wèi)生。二、生活飲用水要符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。生活飲用水必須符GB574985 之標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)校（幼兒園）應(yīng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，無(wú)蚊蠅孳生地，及時(shí)清運(yùn)垃圾，定期消殺蚊蠅。四、學(xué)校要建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案。設(shè)立傳染病管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，專人負(fù)責(zé)傳染病防治工作。若發(fā)生食物中毒、傳染病流行及其它污染事故應(yīng)及時(shí)上報(bào)學(xué)校（電話02352357088），并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，積極配合衛(wèi)生部門做好患者的救治和事故的調(diào)查工作。五、責(zé)任追究依據(jù)國(guó)家衛(wèi)生部、教育部《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》執(zhí)行。學(xué)校：（蓋章）責(zé)任人：安穩(wěn)辦：（蓋章）責(zé)任人：操作人員： 責(zé)任人：2014年2月15日第四篇：學(xué)校食品衛(wèi)生安全目標(biāo)責(zé)任書學(xué)校食品衛(wèi)生安全目標(biāo)責(zé)任書為明確任務(wù)，落實(shí)責(zé)任，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，形成合力，進(jìn)一步辦好食堂，更好地實(shí)施學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，保障全體師生身體健康和生命安全，確保學(xué)校不發(fā)生任何食品衛(wèi)生安全事故，維護(hù)社會(huì)的穩(wěn)定，根據(jù)上級(jí)關(guān)于學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的指示精神和要求，現(xiàn)對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作下達(dá)責(zé)任書。二、規(guī)范食堂操作流程，嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān)，建立落實(shí)食品采購(gòu)和進(jìn) 貨驗(yàn)收臺(tái)帳，落實(shí)消毒，防污染措施，確定好食堂從業(yè)人員，并做好從業(yè)人員健康體檢工作，體檢不合格決不允許從事食品 衛(wèi)生工作。四、加強(qiáng)安全衛(wèi)生教育，將食品衛(wèi)生安全教育貫穿在日常教育之中，結(jié)合季節(jié)性、突發(fā)性食物中毒的預(yù)防，安排食堂從業(yè)人員進(jìn)行 相應(yīng)的健康教育和相關(guān)的知識(shí)培訓(xùn)。六、加強(qiáng)安全保衛(wèi)，禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂加工操作間 及食品原料存放間，嚴(yán)防發(fā)生投毒事件，加強(qiáng)管理，防止食物 中毒的發(fā)生。甲方（章）：高新區(qū)鳳凰小學(xué)簽字：第一責(zé)任人：直接責(zé)任人：乙方：（食堂負(fù)責(zé)人）簽字：2009 年 9 月 1日第五篇：_學(xué)校食品衛(wèi)生安全目標(biāo)責(zé)任書何崗樓小學(xué)食品衛(wèi)生安全目標(biāo)責(zé)任書為加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理，預(yù)防學(xué)校師生食物中毒事故發(fā)生，保護(hù)學(xué)校師生身體健康和生命安全，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》及上級(jí)相關(guān)規(guī)定，簽訂本責(zé)任書。2．建立健全各種食品衛(wèi)生安全管理細(xì)則，明確分工，落實(shí)責(zé)任。4．認(rèn)真研究學(xué)校周邊食品衛(wèi)生安全存在的問(wèn)題及對(duì)策，制定具體整治方案，積極配合相關(guān)部門做好整治工作，采取有效措施構(gòu)建良好學(xué)校周邊食品衛(wèi)生安全環(huán)境，消除食品衛(wèi)生安全隱患，要特別加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的教育和家長(zhǎng)的引導(dǎo)，使學(xué)生能夠自覺(jué)選用優(yōu)質(zhì)安全飲食。一旦發(fā)生師生食物中毒事件，應(yīng)立即如實(shí)上報(bào)、保留現(xiàn)場(chǎng)，采取有效控制措施，并組織搶救工作，防止食物中毒事態(tài)擴(kuò)大。6．各學(xué)校要與各班主任、任課教師簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。本責(zé)任書一式二份，學(xué)校一份，班
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