安化黑茶茶藝表演解說詞[推薦]-閱讀頁(yè)
2024-10-24 22:57本頁(yè)面
【正文】 前，西藏喇嘛因慕名安化黑茶味苦而宜于酥酪的特點(diǎn)，不顧性命之憂繞道湖南安化采購(gòu)黑茶。淺淺戈壁，駱駝鈴聲；千里草原，騾馬成群。此后非此茶不引也。1985年，日本一學(xué)術(shù)考察團(tuán)途經(jīng)新疆時(shí)，驚嘆此茶之神奇魅力，欣然將它命名為“中國(guó)古絲綢之路的神秘之茶”。所含脂肪分解酵素具有消食化膩，降低人體類脂肪化合物、膽固醇、三酸甘油脂等特殊功效。今天我們?yōu)榇蠹冶硌莸氖擒虿璨杷?，讓我們靜下心來感受著承載中華茶文化厚重歷史、并及時(shí)體驗(yàn)茶葉神奇功效的茯茶魅力吧！第一道：擺盞迎客（湘瓷泛光華）即備具，今天我們?yōu)榇蠹覝?zhǔn)備的茶具是歷史悠久的湖南醴陵陶瓷。用它來承載茯茶的厚重歷史和醇厚甜潤(rùn)的茶湯滋味實(shí)乃珠聯(lián)璧合。今天為大家準(zhǔn)備的是產(chǎn)于湖南益陽(yáng)茶廠的優(yōu)質(zhì)茯磚茶。特殊的工藝造就了茯磚獨(dú)有的品質(zhì)，磚身內(nèi)黃花茂盛，金光閃閃又似米蘭搖曳，聞之具有獨(dú)特的菌花香或中草藥香。（獨(dú)特之處）第三道：水火交融即煮水。品飲黑茶用水必須充分沸騰，內(nèi)含成分才能得以充分浸出。將茶具用沸水再行沖洗一次，以示對(duì)來賓的尊重和敬意第五道：黑龍入潭（蛟龍飛宮）即投茶。因茶條粗獷，形似烏龍，故我們稱之為“黑龍”。第六道：洗盡凡塵（鉛華褪去香初透）即洗茶。第一次浸泡的茶湯味苦而雜，需要棄除。熱水從壺中直泄而下，充分激蕩茶底，茶葉像一條條蛟龍?jiān)趬刂猩舷路瓭L。陳年茯磚因內(nèi)含成分已被氧化和分解，茶汁極易浸出，故悶茶時(shí)間不宜過長(zhǎng)。一壺好的黑茶泡好了。第十道：甘甜與共即奉茶。歷經(jīng)滄桑的黑茶在洗盡凡塵后，真實(shí)再現(xiàn)其華麗而不失端莊的大家風(fēng)范。第十二道：古道回味即收杯謝客。他從古道中走來，帶著天使般的美麗面孔來到我們面前。謝謝各位！湖南花語(yǔ)茶藝課件吳莉英第五篇：安化黑茶茶藝——品味歷史黑茶待客型茶藝——品味歷史一、茶具組合茶盤一個(gè)、電隨手泡一套、大號(hào)三才杯一套、玻璃公道杯一個(gè)、濾茶器一個(gè)、茶道具一套、白瓷小茶杯若干個(gè)、水盂一個(gè)、茶巾一條、茶荷一個(gè)、觀察茶葉的放大鏡一個(gè)、香爐一個(gè)、線香一支。這是融入了茶人對(duì)生活的感悟，深蘊(yùn)人生哲理的茶藝，希望大家能夠喜歡。因此，在品茶之前首先應(yīng)當(dāng)通過調(diào)息，營(yíng)造一個(gè)虛靜空靈的心境。第二道程序：燒水——活煮甘泉宋代茶道高手蘇東坡有詩(shī)云：“活水還需活火烹”。第三道程序：賞茶——鑒賞金花安化茯磚是以優(yōu)質(zhì)黑毛茶為原料，經(jīng)渥堆、壓制、發(fā)花等程序精致而成?！鞍l(fā)花”，即在一定溫濕條件下，使冠突散囊菌在茶磚中大量繁殖，成為優(yōu)勢(shì)菌種。金花中含有大量對(duì)人體健康有益的物質(zhì)，如脂肪分解酶、蛋白降解酶、淀粉酶等，這些物質(zhì)有降血脂、促建康的顯著功效，因此消費(fèi)者通常根據(jù)“金花”的數(shù)量和質(zhì)量來評(píng)定茯磚品質(zhì)的優(yōu)劣。第五道程序：醒茶——洗凈滄桑決定茯磚質(zhì)量的因素有很多，其中原料是基礎(chǔ)，發(fā)花是關(guān)鍵，存放是升華。洗茶不僅代表著對(duì)客人的高度尊重，而且起到醒茶、潤(rùn)茶的作用。第七道程序：出湯——彩虹流霞把泡好的茶湯注入公道杯，請(qǐng)看！這傾瀉而出的茶湯如彩虹般絢麗奪目。第八道程序：目品——瞬間煙云現(xiàn)在請(qǐng)大家仔細(xì)觀察杯中的茶湯，在紅亮艷麗的茶湯表面有一層淡淡的、薄薄的煙云。希望大家都能把握機(jī)遇、活在當(dāng)下，珍惜稍縱即逝的美麗。這道程序稱之為“鼻品”優(yōu)質(zhì)茯磚具有濃郁的菌花香和優(yōu)雅的陳香，令人感到禪悅。時(shí)間的流逝，帶走了青春，同事也帶走了生澀，積淀下的是淡定從容之美，是樸實(shí)厚重之美，這是無比寶貴的成熟之美。第十一道程序：心品——神游古今品茶，不僅要目品、鼻品、口品，更要用心品。現(xiàn)在讓我們一邊靜靜地品茶，一邊心馳宏宇，神游古今吧！第十二道程序：謝茶——見好就收本來這泡茯磚還可以再?zèng)_泡許多道，但是，泡茶是修身養(yǎng)性，品茶是品位人生。人們常說“荊棘叢中下腳易，明月窗前回頭難”。今天的茶藝到此告一段落，接下來請(qǐng)大家自由品飲，謝謝！
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