【正文】 譜盡展示，美食你我她；菜由你家出，吃喝在大家。第二十五天，由贊助商（58名）各提供促銷電動(dòng)車20輛，約100150輛。從荔枝廣場(chǎng)中心廣場(chǎng)神農(nóng)公園清石廣場(chǎng)出發(fā)中心廣場(chǎng)國賓酒店徐家橋步行街徐家橋株百超市南大門智超市場(chǎng)火車站新華橋西茂名一橋河西天元超市荔枝廣場(chǎng)。展示會(huì)場(chǎng)地點(diǎn)設(shè)置：主展示會(huì)場(chǎng)：地點(diǎn)：茂名市徐家橋步行街；地區(qū)展示會(huì)場(chǎng)：地點(diǎn)：茂名市城區(qū)茶陵市城區(qū)茂名市城區(qū)醴陵市城區(qū)攸市城關(guān)鎮(zhèn)美食展示會(huì)特色及現(xiàn)場(chǎng)特點(diǎn)：美食特色：美食文化節(jié)將引進(jìn)包括茂名市土菜綠色特色美食及小吃、粵西土家族傳統(tǒng)系列美食及小吃，攸市特制豆腐及小吃系列美食；粵菜走進(jìn)家庭美食做法。展示會(huì)現(xiàn)場(chǎng)特點(diǎn)：美食文化節(jié)是一次全民參與的家庭廚藝展示；也是特色美食、精品美食、傳統(tǒng)美食推介、銷售活動(dòng)，更是荔枝文化和美食文化大的交融和升華；也是茂名餐飲商家一次品牌集中展示和交流的活動(dòng)舞臺(tái)。B、展示會(huì)現(xiàn)場(chǎng)將啟動(dòng)全民參與的活動(dòng)方式網(wǎng)絡(luò)投票、手機(jī)短信投票和現(xiàn)場(chǎng)投票占總分70%，現(xiàn)場(chǎng)專家評(píng)審占總分30 %。D、由于有參與展示就必有優(yōu)勝劣汰的評(píng)獎(jiǎng)環(huán)節(jié)，因此組委會(huì)將注意保持各參展家庭、個(gè)人、餐飲企業(yè)選手之間的競(jìng)爭氛圍，協(xié)調(diào)好關(guān)系，達(dá)到良性交流性競(jìng)爭、相互促進(jìn)的贏的目的。四、活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容：美食節(jié)總體活動(dòng)時(shí)間：2009年11月20日——2009年12月10日；中心展示會(huì)場(chǎng)：地點(diǎn)：茂名市步行街活動(dòng)主題：荔枝美食秀就等你來呷時(shí)間一：2009年11月20日至2009年11月25日內(nèi)容：A、全國各地及廣東周邊地區(qū)的企業(yè)商家進(jìn)入茂名市徐家橋步行街參展（2009年11月10日開始至2009年11月20日形成風(fēng)味小吃、特色美食一條街）。E、展示現(xiàn)場(chǎng)每隔2個(gè)至3個(gè)參賽選手賽事，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行抽獎(jiǎng)（抽獎(jiǎng)內(nèi)容為美食相關(guān)知識(shí)問答，禮品由贊助商提供）。內(nèi)容：A、參賽選手廚藝比賽開始（2009年12月2日上午9：00分，參賽選手為茂名市、各地區(qū)參賽優(yōu)勝者廚藝大比拼。五、激勵(lì)嘉獎(jiǎng)：獎(jiǎng)勵(lì)等級(jí)：企業(yè)（單位）組：一等獎(jiǎng) 獎(jiǎng)金8000元（或同等禮品）及證書 一名二等獎(jiǎng) 獎(jiǎng)金6800元（或同等禮品）及證書 二名三等獎(jiǎng) 獎(jiǎng)金4800元（或同等禮品）及證書 三名家庭（個(gè)人）組：一等獎(jiǎng) 獎(jiǎng)金5800元（或同等禮品）及證書二名二等獎(jiǎng)獎(jiǎng)金3800元（或同等禮品）及證書三名三等獎(jiǎng) 獎(jiǎng)金1800元（或同等禮品）及證書四名廚藝獎(jiǎng) 獎(jiǎng)金1380元（或同等禮品）及證書十名優(yōu)勝獎(jiǎng) 獎(jiǎng)金800元（或同等禮品）及證書二十名群芳譜美食匯編內(nèi)容：（10000份）A、活動(dòng)獲獎(jiǎng)美食推介：獲獎(jiǎng)?wù)吆喗?，獲獎(jiǎng)美食彩圖、精細(xì)配料、操作細(xì)節(jié)、廚藝要點(diǎn)。七、效果預(yù)測(cè)活動(dòng)的成功舉辦，將達(dá)到以下效果：突出美食與文化相結(jié)合，有效的宣傳中華民族的傳統(tǒng)文化。服務(wù)百姓生活，推介美食美味，充分展現(xiàn)家庭廚藝、餐飲名店、名廚、名師的精湛技藝和高超絕活，讓廣大百姓充分領(lǐng)略到時(shí)尚美食文化與傳統(tǒng)美食與傳統(tǒng)文化的無窮魅力打造知名品牌，展示企業(yè)風(fēng)采，促進(jìn)餐飲、家庭美食健康有序的發(fā)展。主展示臺(tái)冠名56萬元。（5名）美食輔料贊助商（6—12家）5000元/單件商品（6名）。（約215000元）合約計(jì)：795000萬元。群芳譜美食匯編100000元。展示會(huì)現(xiàn)場(chǎng)租賃費(fèi)（包括地區(qū)展示會(huì)場(chǎng)）80000元。展示現(xiàn)場(chǎng)廣告費(fèi)20000元前往荔枝陵進(jìn)行祭祀和頒獎(jiǎng)大會(huì)費(fèi)用：5000元合約計(jì)：505000元前期預(yù)算收入：795000元505000等于190000元（19萬元）。舉辦大學(xué)城美食節(jié)，它是各個(gè)地區(qū)美食文化融合和發(fā)展，是對(duì)我國傳統(tǒng)美食文化的傳承和發(fā)揚(yáng)；它將豎立起一個(gè)極好的交流平臺(tái)。它同時(shí)也將凸顯廣州大學(xué)飲食文化這一張新的名片，它將推動(dòng)大學(xué)城餐飲經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展，同時(shí)也增強(qiáng)大學(xué)城飲食的多元化。并通過家庭廚藝展示會(huì)和廚藝大比拼等活動(dòng)，調(diào)動(dòng)各學(xué)校和全民參與的積極性，形成競(jìng)爭，從而刺激本土餐飲業(yè)更好地發(fā)掘特色美食。三、組織機(jī)構(gòu)主辦單位：廣州市人民政府支持單位：廣州市人民政府、廣州市經(jīng)貿(mào)委協(xié)辦單位：區(qū)經(jīng)貿(mào)委、番禺區(qū)街道辦事處、大中華餐飲集團(tuán)華天餐飲集團(tuán) 白天鵝賓館 合作媒體：廣東衛(wèi)視 南方衛(wèi)視 珠江經(jīng)濟(jì)頻道 廣州日?qǐng)?bào)羊城晚報(bào) 南方都市報(bào)執(zhí)行承辦單位：《廣州大學(xué)城美食文化節(jié)》組委會(huì)。（內(nèi)容美食節(jié)簡介、報(bào)名參與事宜、企業(yè)冠名和贊助啟事）；相隔一周播出同一個(gè)主題和內(nèi)容（宣傳的同時(shí)開始接受報(bào)名，并采用倒記時(shí)的形式進(jìn)行收縮）；推出活動(dòng)主題：荔枝美食秀 就等你來呷（活動(dòng)中“廚藝大比拼”2009年12月2日推出主題： 粵譜盡展示，美食你我她；菜由你家出，吃喝在大家。第二十五天，由贊助商（58名）各提供促銷電動(dòng)車20輛，約100150輛。從荔枝廣場(chǎng)中心廣場(chǎng)神農(nóng)公園清石廣場(chǎng)出發(fā)中心廣場(chǎng)國賓酒店徐家橋步行街徐家橋株百超市南大門智超市場(chǎng)火車站新華橋西茂名一橋河西天元超市荔枝廣場(chǎng)。展示會(huì)場(chǎng)地點(diǎn)設(shè)置：主展示會(huì)場(chǎng)：地點(diǎn)：茂名市徐家橋步行街；地區(qū)展示會(huì)場(chǎng)：地點(diǎn)：茂名市城區(qū) 茶陵市城區(qū) 茂名市城區(qū)醴陵市城區(qū) 攸市城關(guān)鎮(zhèn)美食展示會(huì)特色及現(xiàn)場(chǎng)特點(diǎn)：美食特色：美食文化節(jié)將引進(jìn)包括茂名市土菜綠色特色美食及小吃、粵西土家族傳統(tǒng)系列美食及小吃，攸市特制豆腐及小吃系列美食；粵菜走進(jìn)家庭美食做法。展示會(huì)現(xiàn)場(chǎng)特點(diǎn)：美食文化節(jié)是一次全民參與的家庭廚藝展示；也是特色美食、精品美食、傳統(tǒng)美食推介、銷售活動(dòng)，更是荔枝文化和美食文化大的交融和升華；也是茂名餐飲商家一次品牌集中展示和交流的活動(dòng)舞臺(tái)。B、展示會(huì)現(xiàn)場(chǎng)將啟動(dòng)全民參與的活動(dòng)方式網(wǎng)絡(luò)投票、手機(jī)短信投票和現(xiàn)場(chǎng)投票占總分70%，現(xiàn)場(chǎng)專家評(píng)審占總分30 %。D、由于有參與展示就必有優(yōu)勝劣汰的評(píng)獎(jiǎng)環(huán)節(jié)，因此組委會(huì)將注意保持各參展家庭、個(gè)人、餐飲企業(yè)選手之間的競(jìng)爭氛圍，協(xié)調(diào)好關(guān)系，達(dá)到良性交流性競(jìng)爭、相互促進(jìn)的贏的目的。四、活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容：美食節(jié)總體活動(dòng)時(shí)間：2009年11月20日——2009年12月10日；中心展示會(huì)場(chǎng)：地點(diǎn)：茂名市步行街活動(dòng)主題：荔枝美食秀 就等你來呷時(shí)間一：2009年11月20日至2009年11月25日內(nèi)容：A、全國各地及廣東周邊地區(qū)的企業(yè)商家進(jìn)入茂名市徐家橋步行街參展（2009年11月10日開始至2009年11月20日形成風(fēng)味小吃、特色美食一條街）。E、展示現(xiàn)場(chǎng)每隔2個(gè)至3個(gè)參賽選手賽事，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行抽獎(jiǎng)（抽獎(jiǎng)內(nèi)容為美食相關(guān)知識(shí)問答，禮品由贊助商提供）。內(nèi)容：A、參賽選手廚藝比賽開始（2009年12月2日上午9：00分，參賽選手為茂名市、各地區(qū)參賽優(yōu)勝者廚藝大比拼。五、激勵(lì)嘉獎(jiǎng)：獎(jiǎng)勵(lì)等級(jí)：企業(yè)（單位）組：一等獎(jiǎng) 獎(jiǎng)金8000元（或同等禮品）及證書 一名二等獎(jiǎng) 獎(jiǎng)金6800元（或同等禮品）及證書 二名三等獎(jiǎng) 獎(jiǎng)金4800元（或同等禮品）及證書 三名 家庭（個(gè)人）組：一等獎(jiǎng) 獎(jiǎng)金5800元（或同等禮品）及證書二名二等獎(jiǎng) 獎(jiǎng)金3800元（或同等禮品）及證書三名三等獎(jiǎng) 獎(jiǎng)金1800元（或同等禮品）及證書四名廚藝獎(jiǎng) 獎(jiǎng)金1380元（或同等禮品）及證書十名 優(yōu)勝獎(jiǎng) 獎(jiǎng)金800元（或同等禮品）及證書二十名群芳譜美食匯編內(nèi)容：（10000份）A、活動(dòng)獲獎(jiǎng)美食推介：獲獎(jiǎng)?wù)吆喗?，獲獎(jiǎng)美食彩圖、精細(xì)配料、操作細(xì)節(jié)、廚藝要點(diǎn)。七、效果預(yù)測(cè)活動(dòng)的成功舉辦，將達(dá)到以下效果：突出美食與文化相結(jié)合，有效的宣傳中華民族的傳統(tǒng)文化。服務(wù)百姓生活，推介美食美味，充分展現(xiàn)家庭廚藝、餐飲名店、名廚、名師的精湛技藝和高超絕活，讓廣大百姓充分領(lǐng)略到時(shí)尚美食文化與傳統(tǒng)美食與傳統(tǒng)文化的無窮魅力打造知名品牌，展示企業(yè)風(fēng)采，促進(jìn)餐飲、家庭美食健康有序的發(fā)展。主展示臺(tái)冠名56萬元。（5名）美食輔料贊助商（6—12家）5000元/單件商品（6名）。（約215000元）合約計(jì)：795000萬元。群芳譜美食匯編100000元。展示會(huì)現(xiàn)場(chǎng)租賃費(fèi)（包括地區(qū)展示會(huì)場(chǎng)）80000元。展示現(xiàn)場(chǎng)廣告費(fèi)20000元前往荔枝陵進(jìn)行祭祀和頒獎(jiǎng)大會(huì)費(fèi)用：5000元 合約計(jì)：505000元前期預(yù)算收入：795000元505000等于190000元（19萬元）。一、組織者：香海酈晶、老淮豬二、負(fù)責(zé)部門：市場(chǎng)營銷部，餐飲部、老淮豬負(fù)責(zé)人三、舉行日期：2015年4月25日至5月25日四、活動(dòng)目的：1．通過首屆美食節(jié)的活動(dòng)，進(jìn)一步宣傳香海酈晶，擴(kuò)大知名度。3．進(jìn)一步挖掘潛在客戶，增加客源。擴(kuò)大自身品牌宣傳，加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)。2．廣告宣、制作：（建議）（1）通過DM報(bào)發(fā)布活動(dòng)信息。（4）網(wǎng)站宣傳、微信宣傳、微信轉(zhuǎn)發(fā)。2利用酒店與酒水行業(yè)合作，制定出美食節(jié)期間訂（預(yù)定）團(tuán)體訂餐的優(yōu)惠政策，利用美食節(jié)再次搶定團(tuán)體訂餐的市場(chǎng)先機(jī)。也可以與導(dǎo)游互動(dòng)，讓導(dǎo)游發(fā)放酒店抵用券，引導(dǎo)推薦游客自行進(jìn)店消費(fèi)，導(dǎo)游抽成。4 利用單菜品提供團(tuán)購?fù)赓u業(yè)務(wù)，提高自身在消費(fèi)者心中次數(shù)方便以后的引導(dǎo)消費(fèi)。6后期，利用智能wifi為酒店投放廣告。設(shè)固定的展區(qū)，展示夏日特色菜品進(jìn)行菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)。氛圍布置一定要貼合老淮豬的產(chǎn)品理念，也要突出酒店自身差異化定位，在就餐環(huán)境的氣氛營造上，一定要體現(xiàn)出酒店對(duì)菜品的細(xì)節(jié)把握，在嘉賓一進(jìn)到飯店聞到的香味就能立刻勾起食欲。一百元的使用事項(xiàng)在消費(fèi)400元以上不到500元的抵用100元抵用券一張；兩百元使用事項(xiàng)在消費(fèi)500元以上的抵用200元抵用券一張。2．每日推出三到五款特色菜品，擴(kuò)大特色菜品的接受度，根據(jù)客人點(diǎn)餐規(guī)律，可對(duì)經(jīng)常點(diǎn)的菜做“經(jīng)典推薦”（長期）3．現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，