【正文】 初步公關(guān)，為下一步目標(biāo)群體團(tuán)購(gòu)公關(guān)進(jìn)行平臺(tái)搭建，同時(shí)借勢(shì)進(jìn)行威龍紅酒的品質(zhì)宣傳?；顒?dòng)內(nèi)容：紅酒知識(shí)講解紅酒鑒別知識(shí)正宗紅酒文化及禮儀知識(shí)（結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)用餐）廣告片播放企業(yè)專(zhuān)題片主推產(chǎn)品廣告片所有參與本次品鑒會(huì)的嘉賓都享受會(huì)員待遇：1送會(huì)員長(zhǎng)期享受折扣優(yōu)惠及送貨上門(mén)2現(xiàn)場(chǎng)訂購(gòu)有特別優(yōu)惠。工作員10名（北京派人）管理2人：（小姨）負(fù)責(zé)禮品運(yùn)輸，管理和品鑒會(huì)后禮品發(fā)放工作，現(xiàn)場(chǎng)工作4人：負(fù)責(zé)品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)嘉賓的座位指引，溝通和協(xié)調(diào)工作培訓(xùn)講師1到2名（威龍及朝批）：講解蓬萊海岸文化，紅酒品鑒知識(shí)和禮儀，以及主推產(chǎn)品的介紹工作品鑒會(huì)活動(dòng)統(tǒng)籌1名：全面負(fù)責(zé)整個(gè)品鑒會(huì)的事務(wù)性管理和監(jiān)督工作，有區(qū)域經(jīng)理?yè)?dān)任。以下產(chǎn)品待定：邀嘉賓禮品：5份。要特邀嘉賓禮品：20份?；顒?dòng)目的：，進(jìn)一步提升品牌形象和企業(yè)知名度。二、活動(dòng)地點(diǎn)：自己準(zhǔn)備的葡萄酒品鑒區(qū)三、活動(dòng)時(shí)間： 每月48次四、參與人員：邀約的有效客戶(hù)10—20人五、活動(dòng)形式：紅酒知識(shí)＋自由分享+紅酒評(píng)鑒+紅酒銷(xiāo)售六、活動(dòng)準(zhǔn)備：，紅酒杯，紅酒，桌椅，水果、以及原味餅干等，發(fā)公司統(tǒng)一的皇家龍船邀請(qǐng)函（分電子函和彩頁(yè)函）（如下圖，電子版已準(zhǔn)備），倒酒開(kāi)酒人員，音樂(lè)播放人員七、紅酒沙龍內(nèi)容：活動(dòng)主要以輕松愉快的自由交流形式，講述和宣傳紅酒文化，提升客戶(hù)在紅酒方面的品味，從而提升皇家龍船的美譽(yù)度，增加客戶(hù)對(duì)皇家龍船的鐘愛(ài)度，吸引客戶(hù)購(gòu)買(mǎi)紅酒。八、活動(dòng)流程：（1個(gè)半小時(shí)）如： 14：00—14:05迎客進(jìn)入展廳14:05—14:10 主持人入場(chǎng)，渲染氣氛，活動(dòng)開(kāi)始 14:10—14:20 紅酒知識(shí)介紹+企業(yè)文化 企業(yè)文化好了，企業(yè)文化介紹完畢，下面跟大家分享葡萄酒知識(shí)。也是國(guó)際高端葡萄酒的運(yùn)營(yíng)商、香港葡萄酒會(huì)的戰(zhàn)略合作伙伴。我們有專(zhuān)業(yè)的葡萄酒知識(shí)培訓(xùn)服務(wù)和專(zhuān)業(yè)的連鎖管理團(tuán)隊(duì)。我們團(tuán)隊(duì)在在哪里，直營(yíng)店就要開(kāi)到哪里，力求為大家打造一個(gè)專(zhuān)業(yè)精良的葡萄酒專(zhuān)業(yè)平臺(tái)。說(shuō)起葡萄酒的釀造，想必大家都很是好奇吧！葡萄酒的釀造可不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的把葡萄扔到橡木桶里就能釀造的哦!大家可以對(duì)照PPT上圖片，我給大家一一的去解釋這些步驟： 第一步是：采摘去梗，采摘呢又人工采摘和機(jī)器采摘，對(duì)于法國(guó)等歐洲這些舊世界的國(guó)家來(lái)說(shuō)，都是比較喜歡人工采摘的。①：采摘去梗。葡萄的糖份開(kāi)始轉(zhuǎn)化為酒精。⑤：榨汁，提取葡萄汁，過(guò)濾掉籽粒、皮、等一些果渣。⑦：酒開(kāi)始轉(zhuǎn)向橡木桶。⑨：澄清，進(jìn)行到最后，清除任何沉淀物和雜質(zhì)。補(bǔ)充：按步驟講進(jìn)行補(bǔ)充穿插的內(nèi)容在我們身邊，時(shí)常會(huì)有人在家里用簡(jiǎn)陋的器皿就可以釀酒了，這并不奇怪，釀造葡萄酒其實(shí)很簡(jiǎn)單。采摘就像做菜一樣，葡萄是釀造葡萄酒的唯一材料。采收最好的時(shí)間是中午陽(yáng)光熱烈的時(shí)候，那樣可以保證葡萄上沒(méi)有露水而保持葡萄完好的成熟度和糖酸比例。因?yàn)槊恳坏斡晁伎赡茉诙虝r(shí)間內(nèi)降低葡萄的糖分，從而降低葡萄的質(zhì)量。成熟的葡萄采收后，要盡快送到加工地點(diǎn)，進(jìn)行破碎加工，盡量保證破碎葡萄的新鮮度。破皮去梗紅葡萄酒的顏色和口味結(jié)構(gòu)主要來(lái)自葡萄皮中的紅色素和單寧等，所以必須先使葡萄果粒破裂而釋放出果汁，讓葡萄汁液能和皮接觸，以釋放出這些多酚類(lèi)的物質(zhì)。在很多關(guān)于葡萄酒的影片里我們都可以看到破碎葡萄的情景，人們?cè)谝粋€(gè)大桶里踩葡萄，可以視為最原始的葡萄秀了。雖然大規(guī)模的生產(chǎn)，都有專(zhuān)業(yè)的機(jī)械設(shè)備進(jìn)行壓榨，但人們依然向往傳統(tǒng)的手工壓榨的情趣，這就給葡萄酒的誕生從一開(kāi)始就注入了浪漫和快樂(lè)的元素。傳統(tǒng)多使用無(wú)封口的橡木酒槽，現(xiàn)多使用自動(dòng)控溫不銹鋼酒槽，較高的溫度會(huì)加深酒的顏色，但過(guò)高(超過(guò)32℃)卻會(huì)殺死酵母并喪失葡萄酒的新鮮果香，所以溫度的控制必須適度。當(dāng)發(fā)酵完，浸皮達(dá)到需要的程度后，即可把酒槽中液體的部份導(dǎo)引到其它酒槽，此部份的葡萄酒稱(chēng)為初酒。這樣只要將部分的葡萄果粒破碎，保留20～30%的整粒葡萄。用此法制成的葡萄酒具有顏色鮮明，果香宜人(香蕉、櫻桃酒等)，單寧含量低容易入口等特性，常被用來(lái)制造適合年輕時(shí)飲用的清淡型紅葡萄酒，如法國(guó)寶祖利(Beaujolais)出產(chǎn)的新酒原理上制造的特點(diǎn)是將完整的葡萄串放入充滿(mǎn)二氧化碳的酒槽中數(shù)天，然后再榨汁發(fā)酵。榨汁與后發(fā)酵主發(fā)酵完成后，立即進(jìn)行皮渣分離，把自流汁合并到干凈的容器里，滿(mǎn)罐存貯。這個(gè)時(shí)候的原酒中殘留有口味比較尖酸的蘋(píng)果酸，必須進(jìn)行后發(fā)酵過(guò)程，也叫蘋(píng)果酸—乳酸發(fā)酵過(guò)程?！?5℃條件下，經(jīng)過(guò)30天左右才能完成，除去葡萄酒中所有的微生物。橡木桶中的培養(yǎng)每一種葡萄酒，發(fā)酵剛結(jié)束時(shí)，口味都比較酸澀、生硬，為新酒。根據(jù)釀酒葡萄的品種不同，特別是市場(chǎng)消費(fèi)者對(duì)紅葡萄酒產(chǎn)品的要求不同，決定紅葡萄酒貯藏陳釀的時(shí)間長(zhǎng)短。當(dāng)年釀造的紅葡萄酒，經(jīng)過(guò)澄清處理和穩(wěn)定性處理，即可上市銷(xiāo)售。這種類(lèi)型的紅葡萄酒，其平均的貯藏陳釀期只有半年。儲(chǔ)藏管理在各種容器中沉睡的葡萄酒仍然在成長(zhǎng)，要發(fā)生一系列的化學(xué)反應(yīng)和物理—化學(xué)反應(yīng)，使葡萄酒逐漸成熟。這個(gè)過(guò)程是釀酒師最為得意的時(shí)候，他要隨時(shí)品嘗每個(gè)容器中的葡萄酒的變化，掌握它的口感和成熟度，就像一個(gè)坐月子的母親，悉心呵護(hù)剛剛出生的嬰兒。澄清后裝瓶剛裝瓶的葡萄酒，或剛出廠的葡萄酒，應(yīng)該是澄清、晶亮、有光澤。雖然多年裝瓶的紅葡萄酒，沉淀現(xiàn)象是不可避免的，而且這種沉淀的 紅葡萄酒，不影響飲用質(zhì)量。有些人甚至把渾濁沉淀的葡萄酒，視為變質(zhì)的葡萄酒。葡萄酒的澄清，分自然澄清和人工澄清兩種方法。同時(shí)，還需要將葡萄酒在裝瓶前加熱殺菌或者冷凍處理，或無(wú)菌過(guò)濾的方法，將葡萄酒中的細(xì)菌或酵母菌統(tǒng)統(tǒng)除去，就可以提高葡萄酒的化學(xué)穩(wěn)定性。在瓶中后美酒與木塞還會(huì)繼續(xù)通過(guò)空氣運(yùn)動(dòng)，達(dá)到從青澀到成熟的成長(zhǎng)階段，然后等待懂酒的您品嘗美酒！下面讓大家首先來(lái)試下我們的智利西拉干紅葡萄酒紅標(biāo)裝。品鑒準(zhǔn)備好的3—5款紅酒，并介紹其口感和各自的特點(diǎn)（展示ppt，葡萄酒介紹和酒莊介紹。（可用如下話(huà)術(shù)進(jìn)行溝通）葡萄酒作為一種快消品,對(duì)我們消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，是生活中的一種必須品了，作為中國(guó)這樣一種愛(ài)酒大國(guó)來(lái)說(shuō)，我們現(xiàn)在對(duì)酒類(lèi)的需求越來(lái)越專(zhuān)業(yè)化了，不像以前酒都是道聽(tīng)途說(shuō)，別人說(shuō)好，我們就覺(jué)得好！但是現(xiàn)在我們自己通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)，對(duì)酒類(lèi)的了解也越來(lái)越多，有些愛(ài)喝酒的消費(fèi)者更是對(duì)酒類(lèi)有著獨(dú)特的見(jiàn)解。因?yàn)槠咸丫朴猩眢w需要的抗氧化酶，可以很好的阻擋自由基，讓身體處于健康的狀態(tài)，同時(shí)起到抗衰老的功效。但前提是，不要一次喝太多哈。216?，F(xiàn)在大多宴會(huì)，開(kāi)始以紅酒為消費(fèi)中心，因?yàn)樗粌H能烘托氣氛，還能提升品位。于舒適雅致的咖啡廳小窗邊心無(wú)旁騖地閑坐，拿起玲瓏曲線(xiàn)、晶瑩剔透的紅酒杯子細(xì)細(xì)把玩，輕輕搖曳，品味頂級(jí)紅酒，享受特色美食，傾心與同樣愛(ài)好紅酒的有緣人輕松的交談，每一口酒的芬芳，每一眼的凝眸，每一耳的傾聽(tīng)，盡情感受歡樂(lè)，沉醉其中，體味一絲浪漫的情趣，重溫一段悠悠的情懷。武當(dāng)紅紅酒代理商推薦紅酒品酒會(huì)模式，以供保險(xiǎn)公司在找尋客戶(hù)、定位客戶(hù)，以及敲定客戶(hù)上與保險(xiǎn)產(chǎn)品強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，舉辦一場(chǎng)紅酒品鑒會(huì)，這是形象展示，品牌提升的大好良機(jī)。三、活動(dòng)主題《生命感官之旅》：我與紅酒有個(gè)約會(huì)?。ㄕ?qǐng)客戶(hù)參加紅酒品鑒會(huì)）源自神農(nóng)架的野生嫁接葡萄，中國(guó)第一款養(yǎng)生野普通紅酒——武當(dāng)紅，每瓶紅酒都有自己的特性與靈魂?！渡】抵谩罚何遗c客戶(hù)有個(gè)約會(huì)?。?lì)方案：讓業(yè)務(wù)員給客戶(hù)送紅酒）《生命武漢之旅》：六七聯(lián)動(dòng)三萬(wàn)以上前20名，參加武漢之旅。邀請(qǐng)優(yōu)秀弦樂(lè)隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)演奏，為品鑒會(huì)助興，讓現(xiàn)場(chǎng)嘉賓度過(guò)一段輕松滿(mǎn)足的時(shí)間。七、活動(dòng)內(nèi)容及流程來(lái)賓簽到并領(lǐng)取一支盒裝武當(dāng)紅紅酒及號(hào)碼牌，用于活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)。主持人介紹紅酒師背景，由紅酒師做一系列的品酒知識(shí)講解與演示：介紹紅酒的品牌、背景 講解紅酒鑒賞的知識(shí) 講解紅酒儲(chǔ)藏知識(shí) 講解紅酒飲用知識(shí)穿插紅酒知識(shí)問(wèn)答（小游戲），以調(diào)節(jié)氣氛，增加互動(dòng)性，參與者可得到小禮品。場(chǎng)合達(dá)人秀：根據(jù)家庭節(jié)日，朋友聚會(huì)，婚禮宴請(qǐng)，商務(wù)禮儀等場(chǎng)合來(lái)選擇適宜的紅酒紅酒送禮知多少：分不同人群的紅酒送禮技巧，給女性送酒禮，給長(zhǎng)輩送酒禮，給懂酒人事送酒，給領(lǐng)導(dǎo)送酒等 紅酒感言評(píng)選：從來(lái)賓寫(xiě)的感言中選出優(yōu)秀的發(fā)獎(jiǎng)。借由奇妙的感官之旅，幫助來(lái)賓找到與自己心有靈犀的紅酒感應(yīng)。抽獎(jiǎng)：從來(lái)賓中抽取幸運(yùn)者獲得紅酒，代金卷等禮品。專(zhuān)題片內(nèi)容除活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)品鑒會(huì)過(guò)程外，增加一些豐富的內(nèi)容，比如紅酒文化，歷史，品牌理念及產(chǎn)品圖片等，更好展現(xiàn)整體形象，吸引消費(fèi)者。同時(shí)，針對(duì)不同的傳播媒體的獨(dú)特特性，實(shí)現(xiàn)傳播效果的最大化，例如如果是時(shí)尚類(lèi)媒體，著重全面塑造紅酒文化的形象，吸引消費(fèi)者的關(guān)注，食品行業(yè)類(lèi)媒體，從紅酒的行業(yè)角度解析其在生活中的地位及影響力。會(huì)場(chǎng)設(shè)置簽到處，簽名版，劃分活動(dòng)表演區(qū)，品酒區(qū)，冷餐區(qū)等區(qū)域。放置葡萄酒架一組，按檔次放置產(chǎn)品，以在后面活動(dòng)中使用。九、邀請(qǐng)對(duì)象中高階層實(shí)業(yè)有成準(zhǔn)客戶(hù)、有加保能力的老客戶(hù)，葡萄酒愛(ài)好者等，邀請(qǐng)函設(shè)計(jì)精美，詳細(xì)介紹品鑒會(huì)的主題與內(nèi)容，高檔有特色的品鑒會(huì)必定會(huì)吸引消費(fèi)者參加的積極性?？偨Y(jié)：為下次大型賽事做準(zhǔn)備。（2）活動(dòng)主題淺斟生活優(yōu)雅、一品幸福人生（3）活動(dòng)創(chuàng)意①依據(jù)項(xiàng)目的建筑風(fēng)格、園區(qū)風(fēng)景以及具有極具特點(diǎn)的園區(qū)景點(diǎn)或主題公園為活動(dòng)地點(diǎn)，凸顯項(xiàng)目傲視群芳的硬件優(yōu)勢(shì)。③源于歐洲的熱情的拉丁舞蹈，不但體現(xiàn)高雅的品味，帶給味蕾華美的感受，更讓五官體驗(yàn)奢華的歐洲風(fēng)情。鼓勵(lì)偕同友人前往，但是限定同往人數(shù)。（9）活動(dòng)內(nèi)容 ①品鑒紅酒 ②參觀花式調(diào)酒 ③拉丁舞表演 ④抽獎(jiǎng)活動(dòng)（10）活動(dòng)流程 ①領(lǐng)導(dǎo)致辭。⑥