【正文】 5—— 品鑒會結(jié)束、領(lǐng)取禮品手提袋小型品鑒會活動流程時間 主要事項 備注 20：00—20：30 侍應(yīng)生/專賣店員迎賓 VIP會員刷卡記錄、非會員填表登記 20：30－ 培訓(xùn)師/主持人介紹本次品鑒會的主要內(nèi)容 20：32—20：40 現(xiàn)場播放七大紅海岸的介紹片、配以培訓(xùn)師的講解說明 20：40—21：00 培訓(xùn)師講解紅酒知識和紅酒文化 21：00—21:30 公關(guān)人員進(jìn)行海岸文化講解并聯(lián)絡(luò)感情 為公關(guān)人員提供聯(lián)絡(luò)感情的機會 21：30－21：45 趣味小游戲 22：00－ 品鑒會結(jié)束并贈送禮品 贈禮品為主，不贈酒活動執(zhí)行與管理 ?? 人員配置與管理（大型品鑒會）–禮儀小姐8名； ?? 迎賓6人；2人負(fù)責(zé)指引嘉賓到登記臺；2人負(fù)責(zé)指引嘉賓至宴會廳外簽名墻簽字或題詞；2人負(fù)責(zé)在宴會廳門口迎賓； ?? 接待2人；負(fù)責(zé)為嘉賓佩戴胸花和發(fā)放資料。–保安人員2名；負(fù)責(zé)場內(nèi)和場外的秩序維持工作，由酒店方提供； –品鑒會活動統(tǒng)籌1名；全面負(fù)責(zé)整個品鑒會的事務(wù)性管理和監(jiān)督工作，由區(qū)域經(jīng)理擔(dān)任。?? 尋找其中關(guān)鍵性人物（在行業(yè)/系統(tǒng)內(nèi)有相當(dāng)影響力），先進(jìn)行試探性公關(guān)（請客、點對點品鑒）； ?? 通過關(guān)鍵性人物邀請相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和其他人士； ?? 注意追蹤關(guān)鍵性人物邀請的進(jìn)度。2瓶/次/人； ?? 初次接觸消費者：贈送特制迷你小吧臺；活動執(zhí)行與管理 ?? 品鑒會物料配備宣傳類 用途類 文字資料序號 配置物料 數(shù)量 序號 配置物料 數(shù)量 序號 內(nèi)容 1 背景板 1個 1 邀請函 200份 1 主持人串詞 2 易拉寶 8個 2 簽名墻 1個 2 俱樂部章程 3 組合堆頭 3組 3 胸花 200個 3 紅酒知識PPT 4 異型吊旗 —— 4 裝飾鮮花 若干 4 貴賓發(fā)言稿 5 品鑒手冊 200本 5 名片盒 2個 5 6 產(chǎn)品手冊 200本 6 VIP會員卡 若干 7 節(jié)目單 200份 7 俱樂部牌匾 1個 8 海螺吊墜 250個 8 禮花炮 2筒 9 臺卡 20個 9 演講臺 1個 10 瓶型氣模 4個 10 培訓(xùn)演示臺 1個 11 空飄 2組 11 演示樣品酒 若干 12 紅酒柜 2組 12 禮品酒 若干 13 紅酒架 2組 13 禮品套裝 200個 14 企業(yè)宣傳片 1張 14 禮品手提袋 200個 15 產(chǎn)品廣告片 1張 15 抽獎箱 1個 16 蓬萊風(fēng)光片 1張活動執(zhí)行與管理 ?? 菜單及酒水搭配同《中糧長城西北文化沙龍》菜單搭配活動執(zhí)行與管理 ?? 主要注意事項 –前期迎賓時間 ?? 嘉賓憑邀請函簽到，佩戴胸花同時佩戴海螺掛飾，嘉賓憑佩戴的海螺掛飾進(jìn)入品鑒會場； ?? 酒店提供物品或衣物存放柜，根據(jù)嘉賓需要由禮儀小姐帶領(lǐng)存放衣物后進(jìn)入品鑒會場； ?? 簽到后，嘉賓領(lǐng)取物品有：胸花、海螺掛飾、座位牌號。海岸莊園俱樂部揭牌儀式”； –酒店正門左右各擺放一個2m高的區(qū)域主導(dǎo)產(chǎn)品氣模； –酒店停車場入口處擺放停車指引牌：“長城?? 品鑒會場： –設(shè)置三個區(qū)：嘉賓題詞區(qū)、自助品鑒區(qū)、主宴會品鑒區(qū)； ?? 嘉賓題詞區(qū)： –由酒店提供嘉賓簽名板（2m*4m）一塊，上面張貼一張印有七大紅海岸地圖的噴繪畫，簽名板四邊用塑料紅藤蔓裝飾； –簽名板兩邊各放置一個區(qū)域主導(dǎo)產(chǎn)品2米高瓶型氣模?，F(xiàn)場布置具體要求 ?? 主宴會品鑒區(qū) –前方舞臺正墻面張貼主形象背景板（或用拉網(wǎng)式展架），噴畫四周用綠色紅藤蔓裝飾，地面放置鮮花若干盆； –舞臺左側(cè)放置主持致詞演講臺1個；配鮮花； –舞臺前兩側(cè)各放置1個2*2*1組合堆頭； –主宴會品鑒區(qū)兩側(cè)各放置4個易拉寶； –主宴會品鑒區(qū)頂部懸掛吊旗； –舞臺右側(cè)靠前部懸掛投影幕墻； –各臺位前放置節(jié)目單一張，各臺放置自備臺卡1各；自備抽拉式紙巾盒2個； –宴會品鑒開始后禮儀站于舞臺前兩側(cè)；工作人員站在宴會品鑒區(qū)入口處兩側(cè)。消費者盤中盤模型公關(guān)部企事業(yè)企事業(yè)企事業(yè)企事業(yè) “消費者盤中盤”市場條件 1.“盤中盤”的真正小盤是核心消費者，而核心消費者是政務(wù)/商務(wù)招待消費的主體。在目標(biāo)市場名氣較大，有一定的社會影響力。VIP客戶的選擇優(yōu)先性行業(yè)/系統(tǒng)權(quán)威人士 社會名流 樂意推薦人士 ??政府部門領(lǐng)導(dǎo) ??人大/政協(xié)領(lǐng)導(dǎo) ??行業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo) ??事業(yè)單位領(lǐng)導(dǎo) ??商界精英 ??藝術(shù)名人 ??知名教授、學(xué)者 ?? 企業(yè)白領(lǐng) ??基層公務(wù)員 ??教師等 VIP客戶追蹤的具體方式第一步：深度了解VIP客戶信息并建立詳細(xì)檔案 –姓名、性別、年齡 –通訊地址(工作地址、居住地址、郵政編碼)–聯(lián)系電話(工作、家庭、手機)–電子郵件地址 –婚姻家庭狀況 –經(jīng)濟(jì)狀況(月收入)–職業(yè)類型 –在酒店吃飯的頻度以及經(jīng)常光顧的酒店 –對于酒店服務(wù)以及相關(guān)點菜費用的接受程度 –對白酒的認(rèn)知度 –在 酒店消費的目的與人群 VIP客戶追蹤的具體方式第二步：分析客戶資料，進(jìn)行進(jìn)一步的深度確認(rèn)。?? 對現(xiàn)有客戶 – 查看客戶的有關(guān)信息 – 找出適合的產(chǎn)品 – 與客戶討論產(chǎn)品細(xì)節(jié)并做適當(dāng)調(diào)整 – 完成銷售手續(xù) – 如有必要，通過預(yù)約邀請客戶參加小型酒會或其他活動 ?? 新客戶 – 根據(jù)客戶需求安排合適的產(chǎn)品 – 與客戶討論該產(chǎn)品的細(xì)節(jié)并做適當(dāng)調(diào)整 – 完成開戶手續(xù) ?? 收集所有文件、資料、表格 ?? 完成所有不需客戶親自完成的手續(xù) ?? 如有必要，安排邀請客戶參加小型酒會或其他活動 ?? 安排客戶交易(售中服務(wù))VIP客戶追蹤的具體方式第六步：監(jiān)測客戶表現(xiàn)，管理發(fā)展中的客戶。公關(guān)（客戶）經(jīng)理的工作職責(zé)公關(guān)經(jīng)理工作職責(zé) ?? 職務(wù)宗旨 –完成團(tuán)購任務(wù)及核心消費群的培養(yǎng)、發(fā)展，對團(tuán)購客戶的資料搜集、開發(fā)、管理，并檢查、指導(dǎo)團(tuán)購業(yè)務(wù)員的工作。A類客戶每星期拜訪兩次，B類客戶每星期拜訪一次； D、制定和實施核心單位激勵方案； E、準(zhǔn)時參加辦事處的各項例會，并按要求簡明扼要匯報工作； F、認(rèn)真、客觀、真實、及時的填寫各項工作報表。A類客戶每星期拜訪兩次，B類客戶每個星期拜訪一次； C、實施核心單位激勵方案； D、按時參加辦事處的各項例會，并按要求簡明扼要匯報工作； E、認(rèn)真、客觀、真實、及時的填寫各項工作報表。廠家不另額外支持。時間要求：大型品鑒會選擇8月25日上午十點地點：**酒店宴會廳主要針對對象：政府官員，企事業(yè)機關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，當(dāng)?shù)仄髽I(yè)中高層，威龍公司高管，A類煙酒店老板人員規(guī)模：80人左右二品鑒會活動內(nèi)容及流程設(shè)計品鑒會內(nèi)容中應(yīng)有12個能有效體現(xiàn)威龍紅酒價值的創(chuàng)意性活動內(nèi)容：品鑒會總時間不應(yīng)超過兩小時，現(xiàn)場品鑒時間一小時，餐飲時間一小時，鑒于紅酒品鑒會的推廣和品位，應(yīng)慎重考慮嘉賓的參與性，品鑒會應(yīng)以主導(dǎo)產(chǎn)品品鑒會宣傳為主，品牌宣傳為輔主推主導(dǎo)暢銷產(chǎn)品。以下人員待定：活動執(zhí)行與管理，嘉賓邀請標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)?shù)卣饕I(lǐng)導(dǎo)，當(dāng)?shù)馗鞯卣渌I(lǐng)導(dǎo)，政協(xié)領(lǐng)導(dǎo)，事業(yè)機關(guān)中高層領(lǐng)導(dǎo)，當(dāng)?shù)刂髽I(yè)中高層精英人士，當(dāng)?shù)匚幕耸?，重點分銷商，重點終端。銀色莊園兩瓶，特質(zhì)迷你小吧臺一套（4個紅酒杯，特質(zhì)瓶塞，特質(zhì)開瓶器）：總價值126+100=226，普通嘉賓禮品：莊園解百納2瓶，特質(zhì)迷你小吧臺一套（4個紅酒杯，特質(zhì)瓶塞，特質(zhì)開瓶器）：總價值78+100=178主持人串詞：□易拉寶8個□簽名墻1個□組合堆頭3組□胸花200個□紅酒知識PPT□裝飾花若干□貴賓發(fā)言稿□宣傳手冊□名片盒2個□產(chǎn)品手冊200本□VIP會員卡若干□節(jié)目單200分□禮花炮2筒□臺卡20個□演講臺1個□演示樣品酒若干□紅酒柜2組□禮品酒若干□禮品套裝200個□禮品手提袋200個□抽獎箱1個□菜單主要注意事項：1前期迎賓時間，嘉賓憑邀請函簽到，佩戴胸花，領(lǐng)位入品鑒會場，2兩名工作人員負(fù)責(zé)禮花放禮花筒3培訓(xùn)師紅酒知識講解通過投影儀投影文字內(nèi)容和圖片4品鑒會場布置自主品鑒區(qū)，留出區(qū)域5酒店大門及酒店門口，空飄：在酒店門外廣場布置兩組空飄，拱門6酒店停車場入口處擺放停車指引牌：品鑒會專用停車場7擺放兩張簽到臺：簽名簿2本，名片收集盒2個，嘉賓資料登記表等8大唐電梯/樓梯入口處擺放品鑒會場指引牌9嘉賓簽名版10自主品鑒區(qū)：設(shè)置一組自動品鑒臺，放置配有冰桶的區(qū)域主推產(chǎn)品若干，為先到嘉賓提供一個可以交流的品鑒場所在自主品鑒臺的左側(cè)放置紅酒架1組，按檔次放置多款區(qū)域市場產(chǎn)品，自主品鑒區(qū)中間位置設(shè)置2M*2M*1M組合堆頭一個，自主品鑒臺左右兩側(cè)墻各放置易拉寶三個，分別介紹：威龍酒業(yè)企業(yè)簡介，品牌文化，海岸價值（3S法則），蓬萊海岸莊園圖片介紹及主要種植品種，主品牌形象畫面，主推產(chǎn)品形象畫面，自主品鑒區(qū)舞臺背景板，11主持至此演講臺一個：配鮮花，舞臺前兩側(cè)各放置1個2*2*1組合堆頭，主宴會品鑒區(qū)兩側(cè)各放置4個易拉寶，舞臺右側(cè)靠前部懸掛投影幕墻，各臺位前放置節(jié)目單一張，12品鑒會文字資料設(shè)計，邀請函文案及設(shè)計（老范）13主持人串詞第三篇：紅酒品鑒會方案皇家龍船“紅酒品鑒會”動策劃方案一、活動主題：“皇家龍船，醉心之舉”皇家龍船紅酒品鑒會（四）。迎客，輕音樂暖場，讓來賓有一種親切感；紅酒知識的導(dǎo)入，讓大家更加了解葡萄酒紅酒品鑒互動交流，輕松愉快的狀態(tài)下銷售成交。公司旗下全資擁有法國的路易圣比爾酒莊以及澳洲的萊蔻玫瑰莊園，現(xiàn)在已經(jīng)做到線上線下全覆蓋、公司堅持以產(chǎn)品與服務(wù)為中心，利用線上平臺分銷裂變與線下實體體驗館雙結(jié)合的模式，讓我們消費者得到更加多不同的體驗的同時也成為真正意義上的消費商。歡迎各位嘉賓的到來，我們今天的品鑒會的葡萄酒知識內(nèi)容是我們10講之中的第四講，關(guān)于葡萄酒的釀造。②：破碎，水果粉碎放汁③：發(fā)