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客房主管職責-閱讀頁

2024-10-20 23:53本頁面
  

【正文】 工作總結中都寫,但思想上一定要有個正確的認識。這樣才能發(fā)揚成績、糾正錯誤,虛心謹慎,繼續(xù)前進。(4)結尾一般寫今后努力的方向,或者寫今后的打算。(5)署名和日期。簡而言之:總結,就是把某一時期已經做過的工作,進行一次全面系統(tǒng)的總檢查、總評價,進行一次具體的總分析、總研究。那么,工作總結怎么寫?個人工作總結的格式是怎樣的?詳情請看下文解析。這部分內容主要是對工作的主客觀條件、有利和不利條件以及工作的環(huán)境和基礎等進行分析。這是總結的中心。成績有哪些,有多大,表現在哪些方面,是怎樣取得的。為便于今后的工作,須對以往工作的經驗和教訓進行分析、研究、概括、集中,并上升到理論的高度來認識。根據今后的工作任務和要求,吸取前一時期工作的經驗和教訓,明確努力方向,提出改進措施等。(二)寫好總結需要注意的問題,成績不夸大,缺點不縮小,更不能弄虛作假。,詳略適宜。有重要的,有次要的,寫作時要去蕪存精。另外,在結尾處也可以附上下一步個人工作計劃。20+總房間數247。80 案例參考60間房的酒店客房5人,其中4人是客房服務員,1人是主管??头恐鞴芄ぷ髀氊?,掌握客情,合理安排人力,組織和指揮下屬員工,嚴格按照工作規(guī)程和要求,做好管區(qū)內客房及環(huán)境的清潔衛(wèi)生、賓客迎送和接待服務工作。,負責對客人遺留物品的招領和處理。保持倉庫物品堆放整齊,領用合理,消耗控制得當,做出盤點明細表和預算申請,做到日清月結,賬物相符。、工作時間和假日輪休。、協調工作。、每月的清潔計劃和保養(yǎng)計劃??头恐鞴芄ぷ髁鞒碳皹藴侍崆?0分鐘到辦公室簽到,監(jiān)督檢查員工簽到情況及員工的儀容儀表,確保每位員工準時按照標準到崗。到樓層檢查服務員的工作情況,發(fā)現情況及時糾正。檢查每日住店的貴賓房及抽查住客房,確保房間的干凈整齊,達到酒店的清潔標準。檢查空房及壞房,發(fā)現問題及時解決。對有問題的員工,應及時發(fā)現并找出癥結所在,進行適當的處理,以確保工作的正常運行。1在工作時間,不得到其他的區(qū)域串崗,主要的時間應在樓層上出現。1在下班前,必須寫好所有的交接工作報告。安全防范工作,發(fā)現可疑人員要重點關注。,定期檢查客房、走道的消防設備。、姓名、房號,并做好登記,盯人到位,如被訪者不在,不能讓來訪者單獨在房內等候。樓層領班的崗位職責負責督導和處理樓層各項服務工作。負責所屬服務員的崗上業(yè)務培訓工作。認真如實地填寫每日工作記錄、查房表,檢查服務員工作表的填寫情況。執(zhí)行每日棉織品的抽查盤點工作,負責樓層物品正常消耗和損耗的盤點核查工作。完成領導交辦的其它工作任務。查夜班工作記錄。7:50開晨會,對前日的工作總結,對出現的問題提出新的要求,檢查服務員著裝,精神面貌。參加晨會,并且傳達會議精神。檢查離店房、有客房不少于12間,并做好記錄。14:00到庫房領取酒水,交服務員補入房間。下班前檢查棉織品,督促衛(wèi)生班服務員備工作車。1收集整理服務員工作表,向主管匯報當天的工作,簽退后下班。不允許本班服務員無故脫崗。將檢查房間的情況和時間寫在服務員的工作報表上。怎么做好客房部領班? 首先作為一個領班,和服務員的關系是最近的,而整個服務的具體執(zhí)行者就是這些基層員工,我們只有將他們視為自己的兄弟姐妹,不斷地關心他們、幫助他們,讓他們把我們當做最可信賴的朋友,我們的工作才能更順利地完成。要幫助他們樹立“店興我榮、店衰我恥”的思想,加強他們的愛崗敬業(yè)精神。其次我們應該有真正的動手能力,豐富的管理經驗和專業(yè)的服務技能技巧。我們應該狠抓在崗培訓,有許多細小服務和服務技巧是在崗前培訓中學習不到的,我們只有在實際操作過程中,手把手,面對面地教,訓練員工的靈活性和隨機應變能力,重點培訓禮貌用語、行為舉止,爭取人人做到熟練掌握和運用服務技能技巧,爭取更多的回頭客,創(chuàng)造更好的經濟效益與社會效益。我們應該教導員工,處處維護酒店的形象,不能做有損酒店形象的事,在工作之余也應多宣傳酒店,因為員工本身就是來自不同的地方,不同的階層,他們的本身就是一種廣告,在很大程度上,能直接影響酒店的形象。古曰:欲令之行,已要先行,欲禁之止,已要先止,責人之心,先責已。只有這樣,我們領班才有威信,才能傳教員工。我們應該在把事情做好的同時,把員工管理好,做一名稱職的基層管理人員。2010年我部做了以下工作:一、2010年對客房部總體來說是比較忙碌的一年首先是抓好了日常服務管理,勤到現場,發(fā)現問題及時指出并進行培訓,以確保對客服務質量。其次是在2010年里對客房部區(qū)域的工程維修做了全面的統(tǒng)計,將每一個房間及公共區(qū)域存在的工程維修全面詳細的記錄在案,做成工程維修統(tǒng)計表,傳到工程部。二.規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務用語,提高對客服務質量。三.為確??头?、會議產品質量,做了一次實作技能考核。四.開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起。這樣日復一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約一筆不少的水電費。每月評出1到2名優(yōu)秀員工,以激發(fā)員工的工作熱情,充分調動他們的主動性、自覺性、積極性,從而形成鼓勵先進,鞭策后進的良性競爭局面,避免干好干壞一個樣。不斷充實自己,提高自身綜合能力,加大部門員工的培訓力度,確??头糠召|量和衛(wèi)生質量,讓客房整體水平提高一個臺階,加強輪崗培訓,培養(yǎng)部門多面手,避免人員流失影響部門正常運轉。讓我們團結一致、開拓進取、銳意創(chuàng)新,為建設推進小康商務酒店的明天而努力奮斗??!顏紅2011年1月12日
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