早餐工程、項(xiàng)目策劃案-閱讀頁(yè)
2024-12-24 02:25本頁(yè)面
【正文】 設(shè)： （ 1）中央廚房操作間， 600 平方米，每平米 1500 元， 合計(jì) 90 萬(wàn)元 （ 2）配送中心 150 平方米，每平米 1500 元，合計(jì) 萬(wàn)元 （ 3）恒溫車間 200 平方米 ,每平米 1500 元 ,合計(jì) 30 萬(wàn)元。 配套設(shè)施 （ 1）廚房機(jī)械配套需 15 萬(wàn)元 （ 2） 放心早餐亭 10 間，每間 2 萬(wàn)元，合計(jì) 20 萬(wàn)元 （ 3）流動(dòng)早餐 車 20 輛，每輛 1 萬(wàn) 元（含運(yùn)費(fèi)），合計(jì) 20 萬(wàn)元 （ 4）物流配送車 2 輛，每輛 10 萬(wàn)元，合計(jì) 20 萬(wàn)元 （ 5） 恒溫設(shè)備 5 萬(wàn)元 （ 6） 冷藏間設(shè)備安裝 20 萬(wàn)元 （ 7） 辦公設(shè)備 5 萬(wàn)元 啟動(dòng)資金 100 萬(wàn)元 其它輔助設(shè)施 20 元 150 萬(wàn) 以上投資概算為 萬(wàn)元 資金來(lái)源 上級(jí)政策扶持 50%，合計(jì)資金 萬(wàn)元，企業(yè)自籌 50%,合計(jì)資金 萬(wàn)元 政府實(shí)行三年免稅政策 五、 放心早餐工程項(xiàng)目具體實(shí)施方案 ，建成目前國(guó)內(nèi) 較為 先進(jìn)的放心早餐加工中心。以科學(xué)管理為起點(diǎn)，變分散為集中， 用網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)的模式為小區(qū)實(shí)現(xiàn)門(mén)對(duì)門(mén)的服務(wù)，以小區(qū)為基礎(chǔ)，以街道為依托的網(wǎng)點(diǎn)工作模式，結(jié)合濟(jì)寧市容市貌的特點(diǎn)，運(yùn)用店、亭、車、點(diǎn)多種終端賣場(chǎng)相結(jié)合的方式，為市民提供良好的早餐購(gòu)買和就餐環(huán)境。為 了食品安全，采取工廠化的生產(chǎn)模式，采用機(jī)械化生產(chǎn)。負(fù)責(zé)整個(gè)放心早餐生產(chǎn)的中央廚房專門(mén)建立檢測(cè)室，對(duì)每批生產(chǎn)的早餐食品進(jìn)行抽檢。中央廚房所有的生產(chǎn)、配送產(chǎn)品均為當(dāng)天生產(chǎn)、當(dāng)天銷售，產(chǎn)品的外包裝設(shè)有生產(chǎn)日期，當(dāng)日如果銷售不完，全都回收后集中銷毀處理。由箱式運(yùn)輸車于早晨 6 時(shí)前送到早餐銷售點(diǎn)。經(jīng)營(yíng)放心早餐的人員由企業(yè)招聘后經(jīng)過(guò)體檢和專門(mén)培訓(xùn)后上崗，每個(gè)早餐銷售車的經(jīng)營(yíng)都須有兩證一照（衛(wèi)生證、健康 證和工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照）。開(kāi)通售后投訴電話，如果市民遇到早餐銷售點(diǎn)人員出售過(guò)期早餐、私貨、隨意提價(jià)等行為，可以馬上投訴。經(jīng)營(yíng)時(shí)間為每天 6∶ 00－ 22∶
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