【正文】 人按序抽取標簽排名順序單；（2）工作人員驗證每位抽簽人員的身份證，對抽簽人員的身份進行最后確認，并進行簽號記錄。（4）評委評分。填報價的數(shù)字要有大寫和小寫，以大寫為準、字跡潦草、涂改的報價單視為無效報價單。在揭標后，簽訂承包協(xié)議前，倘若發(fā)現(xiàn)中標人在投標時有串標或操縱某個項目、有社會劣跡的、弄虛作假的，除當即取消中標資格外，處罰6萬元投標保證金的50%，只退還3萬元保證金。惡意競爭、虛報價格者或低于底價的均為無效報價。中標者在收到單位中標通知后，二日內(nèi)向單位一次性交清一年承包金，簽訂承包協(xié)議（合同）和食品衛(wèi)生安全責任書，若不能再規(guī)定時間內(nèi)如數(shù)交清一年承包金和有關(guān)費用的，視為自動放棄處理，投標保證金不予退還。1中標者必須遵循“誰中標誰承包，誰承包誰負責”的原則，每天必須親自在場經(jīng)營管理，不得轉(zhuǎn)包、代包、委托他人管理。三、承包者的職責及義務(wù)承包人及所有從業(yè)人員必須無條件服從后勤服務(wù)中心統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和管理。單位提供各食堂用房，必須正確使用，妥善保管，損壞的按質(zhì)價賠償。單位對承包人按照《食堂管理百分考核辦法》、《食品衛(wèi)生安全責任書》、《食堂管理百分考核辦法》、《食品制作標準及價格指導(dǎo)表》及其他相關(guān)規(guī)章制度進行管理，后勤服務(wù)中心可根據(jù)現(xiàn)實情況制定相應(yīng)的管理辦法和要求。（1）除承包者外從業(yè)人員年齡必須控制在規(guī)定范圍內(nèi)：18—55周歲；（2）所有從業(yè)人員具有健康證、初中級以上文化程度、生育證明；（3）食堂從業(yè)人員中具有一定烹飪專業(yè)技能的工人應(yīng)占食堂用工人數(shù)的30%以上；（4）凡不負責任、不服從管理或有劣跡的以往從業(yè)人員不得錄用；食堂從業(yè)人員實行后勤服務(wù)中心與承包人雙重管理制度。承包期內(nèi)食堂經(jīng)營所產(chǎn)生的水、電、暖氣及一切稅費均由承包者負責繳納，每月結(jié)算一次。承包者簽訂合同后，不得因區(qū)域、人數(shù)或經(jīng)營情況發(fā)生變化而中途退包和對單位提出任何要求。承包者人交納的6萬元保證金，按考核扣發(fā)以外的部分如數(shù)退還。1承包期滿15日內(nèi)承包人必須無條件搬離單位，并繳出鑰匙。1承包期內(nèi)承包人服從管理、單位職工、客戶滿意率高、考核優(yōu)秀，承包期滿后享有優(yōu)先選擇權(quán)。開標時間地點另行通知。本方案未盡事宜，以單位后勤服務(wù)中心解釋為準?，F(xiàn)師生總?cè)藬?shù)1900人,全校每天中午就餐人數(shù)約1400~1600人(需翻桌就餐)，全校住校生人數(shù)約40人，早、晚就餐主要以住校生為主。食堂從業(yè)人員人數(shù)必須達到22人以上。(2)學(xué)校食堂有貨梯、售飯間、小型操作間、冷藏室、面包房等，并按烹調(diào)區(qū)，切配區(qū)，粗加工區(qū)，洗碗間，售賣區(qū)，抽排系統(tǒng)等規(guī)范配置了相關(guān)的不銹鋼廚具。二、招標原則公平、公正、公開、擇優(yōu)錄用的原則。三、投標方須知具有獨立的法人資格〈有相應(yīng)的證件〉具有工商局注冊的餐飲企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照,有企業(yè)代碼證。具有經(jīng)營食堂或餐飲業(yè)三年以上的經(jīng)歷、經(jīng)驗并有一定規(guī)模和操作隊伍,經(jīng)營優(yōu)勢明顯,實力強,能承擔民事、法律責任能力的。參加投標時須攜帶如下書面文件:公司概況、經(jīng)營餐飲業(yè)的資質(zhì)以及相關(guān)證件及副本或者復(fù)印件。(2)法人代表授權(quán)書。(4)衛(wèi)生許可證以及企業(yè)代碼證復(fù)印件。(2)投標書必須在規(guī)定的時間內(nèi)送達招標單位指定地點, 投標書送達后,不得撤回或修改。承包經(jīng)營者不得將食堂私自轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營,更不能利用校有資產(chǎn)搞不法經(jīng)營。餐廳、操作間、室外樓梯均屬于承包者管理范圍。工作人員要遵守餐飲法規(guī)以及校紀、校規(guī),要有良好的服務(wù)態(tài)度并監(jiān)督實施,不能與師生發(fā)生爭吵或沖突,如發(fā)現(xiàn)違規(guī)者,學(xué)校有權(quán)視情節(jié)提出處理意見。整個食堂的衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境必須達到縣衛(wèi)生局、縣教育局制定的標準。保證一日三餐正點,足量(注:每份學(xué)生飯菜數(shù)量)、優(yōu)質(zhì)(質(zhì)量保證體系)、做到品種多樣化(列出供用品種)、飯菜價格優(yōu)惠(如利潤率,舉例)，能適應(yīng)不同經(jīng)濟狀況和口味的師生就餐。學(xué)校有義務(wù)配合經(jīng)營者共同管理食堂,對食堂的財務(wù)狀況、經(jīng)營狀況、成本、利潤、服務(wù)質(zhì)量、飯菜價格進行監(jiān)督檢查。操作間、灶具等主要用具由學(xué)校解決,一般性用具由承包者自行解決。承包者須交納10萬元的風(fēng)險抵押金。1每次承包期為一年,經(jīng)過就餐師生評定各方面優(yōu)者將優(yōu)先續(xù)簽承包合同。發(fā)標地點：XXXXXXXX學(xué)?？傂：笄谔?。開標時間:2005年 月 日下午2:30唱標。評標:招標方組成評標委員會,對投標文書進行評估及對考察結(jié)果的比較。中標者如作出放棄,其費用不再退還。七、評標原則評標按照招標要求和條件進行,整體衡量投標方的規(guī)模、經(jīng)營信譽,側(cè)重于現(xiàn)經(jīng)營學(xué)校食堂和餐飲企業(yè)等現(xiàn)實因素。技術(shù)力量(現(xiàn)成的員工隊伍)及后續(xù)經(jīng)營的穩(wěn)定性。八、中標通知經(jīng)招標委員會審查、考察、論證后,將在開標后五天內(nèi)以雙方簽訂合同的方式確定，并同時交納風(fēng)險保證金10萬元。具體事項如下：一、標的概況該食堂座落在XXXXX校區(qū)內(nèi)，分為三層，每層面積XXX平方 米，共XXX平方米。三、承包經(jīng)營期限20XX年X月X日至20XX年X月X日。、經(jīng)驗，有經(jīng)營實力和優(yōu)勢，有高校食堂經(jīng)營經(jīng)驗者優(yōu)先。五、招標項目內(nèi)容與經(jīng)營要求：第一層為主食餐廳；第二層為主食、自助二合一餐廳；第三層為包廂。：裝修方案須經(jīng)學(xué)院和本地衛(wèi)監(jiān)部門批準，費用由經(jīng)營者自行負責。、操作間、室外樓梯均屬于經(jīng)營者管理范圍，擁有其管理權(quán)和衛(wèi)生責任。、工作人員體檢、傷殘疾病等所有費用均由經(jīng)營者自理，一切意外事件由經(jīng)營者負全部責任。,遵守學(xué)校的規(guī)章制度，服從學(xué)校后勤處的指導(dǎo)和監(jiān)督，隨時接受檢查。(2)公司概況與管理制度（必須有公共突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案）、服務(wù)承諾、經(jīng)營優(yōu)勢和近兩年的餐飲經(jīng)營業(yè)績及經(jīng)營保證條件的說明。(4)投標人身份證復(fù)印件，投標方代表如果不是企業(yè)法人,須持有《法人授權(quán)委托書》。(6)裝修方案與材質(zhì)、費用說明。(2)投標書必須在規(guī)定的時間內(nèi)送達招標單位指定地點, 投標書送達后,不得撤回或修改。，切忌脫離實際的投標，否則后果自負。遞交標書地點：XX大學(xué)辦公樓后勤處XXX室，聯(lián)系人：X老師。電話、傳真形式的投標概不接受。八、其他事項。：學(xué)校不公開開標，將通過電話告知投標方評標結(jié)果，投標方必須保持手機暢通，否則一切后果和責任全部由投標方承擔。咨詢電話：0731XXXXXXXX