【正文】 企業(yè)采 用品種法和分步法，只有極少數(shù)企業(yè)采用分批法；從制造費用的分配方法來看，制造費用占全部成本的比重越來越小，如果企業(yè)繼續(xù)按照傳統(tǒng)的比例對其分配，不能 保證分配的科學(xué)性和準確性。至于成本管理的手段仍處于人工手工操作階段，缺乏現(xiàn)代化的管理手段。五、加強成本管理的可行途徑（一）提高全員素質(zhì)，健全成本管理專業(yè)隊伍企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者對成本管理的意識的提高是企業(yè)成本管理認識中最重要的，因為作為企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者要對公司負責(zé)，他所做的決策影響著公司的利益和企業(yè)未來的發(fā)展方 向，同時影響著企業(yè)員工對成本管理的理解。所以說，中小企業(yè)應(yīng)該加強領(lǐng)導(dǎo)者的再教育，加強對領(lǐng)導(dǎo)者進行正確的成本管理知識的灌輸以及相關(guān)實例的描述。對于浙富控股有限公司來說，我認為可以從以下幾個方面入手：第一，加強人力資源管理，企業(yè)可以通過教育、學(xué)習(xí)、訓(xùn)練的途徑提高勞動者的科學(xué)文化素養(yǎng)，開發(fā) 勞動者的智慧，為技術(shù)的創(chuàng)新提供計策。我們可以開設(shè)各類關(guān)于成本管 理的培訓(xùn)班，讓領(lǐng)導(dǎo)和員工都參與進來，提高成本管理的意識，認識到成本管理的重要性。管理者應(yīng)該以身作則，模范遵守財經(jīng)紀律和各項規(guī)章制度，要認識到成本管理是現(xiàn)代企業(yè)管理的核心，樹立全局 觀念。成本管理不僅僅只是企業(yè)管理者的事，更是企業(yè)全體員工的事。近期，浙富控股有限公司各大車間陸續(xù)召開季度安全生產(chǎn)總結(jié)會。全體員工精益求精，確保效 益最大化。較完善的、較先進的、符合企業(yè)自身發(fā)展的管理方法可以使企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者做出正確的決策；相反，落后的、凌亂的管 理方法會導(dǎo)致管理者判斷的錯誤，以至于影響企業(yè)的經(jīng)營和未來的發(fā)展?，F(xiàn)在我國的大多數(shù)中小企業(yè)都還是用 著傳統(tǒng)的成本控制方法。當(dāng)然，我們不能盲目的去引進先進的成本管理方法，而是應(yīng)該結(jié)合企業(yè)自身的實際情況，引進對于企業(yè)發(fā)展有幫 助，未來能給企業(yè)帶來利益的方法。以顧客的需求為導(dǎo)向?qū)ζ髽I(yè)的“作業(yè)流程”進行根本、徹底的改造，強調(diào)協(xié)調(diào)企業(yè)內(nèi)外部的關(guān)系。它改革了制造費用的分配方法，并使產(chǎn)品成本和期間成本趨于一致，大大提高了成本信息的真實性。企業(yè)管理者可以利用作業(yè)成本法提供的信息來更好地選擇產(chǎn)品及對他們的產(chǎn)品、服務(wù)進行定價，以便使他們得到的收入與所付出的成本能夠配比。浙富借中國改革開放的東風(fēng)，秉承敬業(yè)奉獻、銳意創(chuàng)新的企業(yè)精神，開始了國際化經(jīng)營的探索，在國際市場開拓推廣自主品牌，成為中 國民族企業(yè)國際化進程中的領(lǐng)頭羊。（二）公司成本管理的情況浙富控股有限公司在2014年生產(chǎn)A與B兩種機電配件，A、B兩產(chǎn)品的有關(guān)資料如表11～表13所示。如下所示，原料處 理、設(shè)備維護、電力消耗、設(shè)備折舊為第一成本庫；檢驗、調(diào)整與準備、生產(chǎn)計劃制定為第二成本庫；物料成本為第三成本庫。表15 成本庫的劃歸及其分配率 第一成本庫 第二成本庫 第三成本庫 原料處理 60,000 檢驗 80,000 物料成本 80,000 設(shè)備維護 180,000 調(diào)整與準備 120,000 電力消耗 90,000 生產(chǎn)計劃制定 160,000 設(shè)備折舊 270,000 合計 600,000 360,000 80,000 成本動因數(shù)量 300,000千瓦小時 成本動因數(shù)量 6,000檢驗小時 成本動因數(shù)量 80,000元 成本庫分配率 2元/千瓦小時 成本庫分配率 60元/檢驗小時 成本庫分配率 1元 表16 由成本庫分配于各成本的制造費用 項目 A產(chǎn)品 B產(chǎn)品 第一成本庫 2100,000 =200,000 2200,000 =400,000 第二成本庫 603,000 =180,000 603,000 =180,000 第三成本庫 110,000 =10,000 170,000 =70,000 合計 390,000 650,000 產(chǎn)量（件）20,000 200,000 單位制造費用 單位直接成本 7 單位產(chǎn)品成本 銷售單價 25 通過表16可以看出，因此B產(chǎn)品能夠為企業(yè)帶來經(jīng)濟利益，而A產(chǎn)品不能為企 業(yè)帶來經(jīng)濟利益，有可能還會拖累企業(yè)。如表17所示。（20000+100000）=（元/人工小時）A產(chǎn)品的單位制造費用=（20000）247。200000＝（元）以直接材料成本作為制造費用的分配標(biāo)準時： 制造費用分配率=1040000247。20000=（元）B產(chǎn)品的單位制造費用=（840000）247。（20000+40000）=（元）A產(chǎn)品的單位制造費用=（20000）247。200000=（元）（三）對比分析從以上各表的信息及其分析中可以看出在傳統(tǒng)的成本計算方法下，低估了產(chǎn)量較低、復(fù)雜程度較高的A產(chǎn)品的成本，A產(chǎn)品的單位成本均低于其單位售價。低估了B產(chǎn)品的毛利，高估了A產(chǎn)品的毛利。管理者會認為A產(chǎn)品是 盈利的，從而加大對其的投入；B產(chǎn)品需要用減少成本來擴大其市場份額，但是企業(yè)管理者無法從傳統(tǒng)的成本管理計算中看出，會導(dǎo)致了企業(yè)決策的錯誤，影響企業(yè) 的發(fā)展。采用作業(yè)成本法計算產(chǎn)品成本，除了直接材料、直接人工可直接歸集于產(chǎn)品外，制造費用也分別按各項作業(yè)活動歸集到同質(zhì)的成本庫中，然后分別選擇合理的作業(yè)分配標(biāo)準，將成本庫中的制造費用分攤于產(chǎn)品中。作業(yè)成本管理通過對所有作業(yè)活動進行動態(tài)追蹤分析，從成本動因入手，目的是盡可能消除不增值作業(yè)，提高增值作業(yè)的效率，優(yōu)化作業(yè)鏈和價值鏈，增加顧客價值，提供及時有用的信息，將損失、浪費減少到最低限度，從而提高決策、計算、控制的科學(xué)性和有效性，提高企業(yè)的市場競爭能力和盈利能力，增加企業(yè)價值，實現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)。其次，領(lǐng)導(dǎo)跟員工的成本管理意識及素質(zhì)不夠高，員工參與度過低，關(guān)鍵是企業(yè)缺乏完整的成本管理體系。成本管理的好壞直接影響著企業(yè)的發(fā)展。隨著經(jīng)濟全球化的發(fā)展，企業(yè)之間的競爭不僅僅是生產(chǎn)力之間的競爭，更是對財務(wù)管理、成本管理的競爭，因此面對這些問 題，企業(yè)應(yīng)該及時的改變成本管理的方法，引進新的技術(shù)或者是人才，建立完善的成本管理的機構(gòu)和制度，努力改變?nèi)w員工對成本管理的概念等等。第五篇：酒店業(yè)成本管理存在的問題及對策酒店業(yè)成本管理存在的問題及對策以如家酒店為例于珊 內(nèi)蒙古財經(jīng)大學(xué)內(nèi)蒙古呼和浩特 010000 ***摘 要我國酒店業(yè)在近二十多年的發(fā)展中，數(shù)量不斷增加，但總的來說，中國酒店業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀并不是很樂觀。本文在我國酒店業(yè)發(fā)展的背景基礎(chǔ)上，對酒店業(yè)成本的構(gòu)成進行研究，分析發(fā)現(xiàn)如家酒店在經(jīng)營過程中出現(xiàn)諸如不適宜的兼并、對人力資源的重視不夠等問題，最后從問題的各個方面提出成本管理對策。因此分析成本的構(gòu)成，找到控制成本的方式，使企業(yè)在競爭中獲得優(yōu)勢。以下是如家酒店的成本構(gòu)成：物業(yè)成本、人力資本、基礎(chǔ)設(shè)施、采購成本、營銷成本等。其中最突出的問題就是收購成本的增加，所導(dǎo)致的利潤下降。以至于隨后的兩年如家酒店的整體利潤持續(xù)下降，同時也帶來了整合管理的難題。（二）對人力資源的重視不夠在目前的成本管理中，仍存在成本管理對象和內(nèi)容沒有明確理解的現(xiàn)象，或?qū)Τ杀竟芾淼恼J知僅理解為節(jié)約，認為節(jié)約就是成本壓縮的最有力途徑。同時，忽略對員工的崗位培訓(xùn)，導(dǎo)致再學(xué)習(xí)能力下降，使員工的業(yè)務(wù)知識不熟悉，工作效率低，導(dǎo)致勞動成本增加。本文的研究案例如家酒店在這方面也存在問題。隨著市場環(huán)境的變化，企業(yè)想要在競爭中脫穎而出就需要適時根據(jù)市場經(jīng)濟的變化調(diào)整管理模式。很多企業(yè)制定的評價指標(biāo)缺乏科學(xué)依據(jù)，在操作過程中沒有隨著現(xiàn)實市場的變化做出相應(yīng)的調(diào)整，目標(biāo)實現(xiàn)往往偏離實際情況，沒有真正的評估作用，起不到真正考核的作用。許多公司不發(fā)展適合自身發(fā)展的成本核算體系，而是一味地采用與企業(yè)經(jīng)營脫離的現(xiàn)行成本核算制度。三、完善如家酒店成本管理的對策建議（一）尋找符合發(fā)展需要的并購對象收購對于日益發(fā)展壯大的企業(yè)來說是必不可少的途徑，因為合理的收購可以為企業(yè)帶來良好的品牌影響力，以及較高的經(jīng)濟利潤。所以企業(yè)在打算收購之前要經(jīng)過慎重考慮，做出周密的計劃，要尋找符合自身發(fā)展需要的并購對象。（二）加快高級管理人才培養(yǎng)，調(diào)動員工的工作積極性近年來，酒店業(yè)的快速發(fā)展，越來越需要有豐富經(jīng)驗的酒店管理人才，而學(xué)校里培養(yǎng)的都是只有書本知識的人才，面對此類人才的匱乏，如家可以采用內(nèi)外相結(jié)合的方法，一方面要加強自身對高級管理人員的培訓(xùn)，另一方面可以實施人力資源外包。同時企業(yè)想要快速發(fā)展也離不開員工的積極工作，酒店業(yè)也是如此。很多員工工作的目的不僅僅是為了賺錢，同時也是想提高自身各方面的能力。對于如家酒店來說，信息化不僅能提高酒店的入住率，還能為品牌做宣傳。同時，酒店也必須加強電子商務(wù)以及網(wǎng)絡(luò)營銷的相關(guān)知識，網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)與我們的生活息息相關(guān)，網(wǎng)上訂房，電話訂房等也是越來越普遍。這樣不僅可以為企業(yè)帶來可觀的利益，同時也可以保持企業(yè)的競爭力，使企業(yè)不會在競爭激烈的行業(yè)中退步。這樣不僅能做好酒店的內(nèi)部管理還能適應(yīng)市場競爭的需要。通過實施工作量化，這樣企業(yè)的管理者就可以了解員工的工作動態(tài)，也更加清楚企業(yè)各種事項的完成