xx生豬屠宰行業(yè)管理工作情況匯報(bào)5則范文-閱讀頁(yè)
2024-10-13 15:41本頁(yè)面
【正文】 各項(xiàng)規(guī)章制度的健全和落實(shí)。每月25日定期召開屠宰廠負(fù)責(zé)人例會(huì)，總結(jié)工作，交流情況，安排部署下步工作任務(wù)。對(duì)每一個(gè)定點(diǎn)屠宰廠都配備了經(jīng)集中培訓(xùn)并考試合格的肉品檢驗(yàn)員，全市有188名肉品檢驗(yàn)員和864名屠宰技術(shù)人員持證上崗，跟班作業(yè)，使檢驗(yàn)工作與屠宰加工同步實(shí)施，確保檢驗(yàn)率達(dá)到了100%。三是加強(qiáng)企業(yè)的臺(tái)帳管理。四是對(duì)定點(diǎn)屠宰廠實(shí)行集中整治和定期檢查督導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。到目前，共下發(fā)整改通知書31份，停產(chǎn)整頓2家生豬定點(diǎn)屠宰廠。上半年，實(shí)施了得利斯、華寶、洪森等7家大型定點(diǎn)屠宰企業(yè)與省商務(wù)廳、濰坊市商務(wù)局聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控，對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）的生豬靜養(yǎng)、宰殺檢驗(yàn)、無(wú)害化處理等進(jìn)行24小時(shí)全程監(jiān)控，確保放心肉體系建設(shè)的順利實(shí)施。認(rèn)真落實(shí)《濰坊市生豬定點(diǎn)屠宰廠設(shè)置規(guī)劃（2008－2010年）》的要求，先后組織定點(diǎn)屠宰企業(yè)投入資金3000多萬(wàn)元，新上無(wú)害化處理設(shè)施或進(jìn)行老廠房淘汰再建，同路、帝王、華寶、翔和、永佳等7家企業(yè)擁有了濕化機(jī)等先進(jìn)的病害生豬無(wú)害化處理設(shè)施，確保了病害生豬的無(wú)害化處理，促進(jìn)了定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）上檔次、上水平。結(jié)合商務(wù)部、省商務(wù)廳“放心肉”服務(wù)體系建設(shè)規(guī)劃，鼓勵(lì)企業(yè)加快連鎖化經(jīng)營(yíng)方式、生豬產(chǎn)品冷鏈運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展，促進(jìn)我市“放心肉”進(jìn)社區(qū)、進(jìn)超市。二O一O年十一月十五日第五篇：2018年屠宰行業(yè)管理工作計(jì)劃2018年屠宰行業(yè)管理工作計(jì)劃一、總體思路按照《食品安全法》《生豬屠宰管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)規(guī)定和農(nóng)業(yè)部、省政府的有關(guān)要求，嚴(yán)格行業(yè)準(zhǔn)入，推進(jìn)轉(zhuǎn)型升級(jí)，強(qiáng)化監(jiān)督管理，嚴(yán)打私屠濫宰，切實(shí)提高屠宰行業(yè)水平，保障屠宰環(huán)節(jié)肉品質(zhì)量安全和公共衛(wèi)生安全。三、主要任務(wù)（一）嚴(yán)格審核清理，關(guān)閉不合格生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè) 按照屬地管理和“誰(shuí)審批、誰(shuí)監(jiān)管”原則，深入推進(jìn)生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作，對(duì)列入2018年整改或關(guān)閉的生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)要按照設(shè)立條件抓緊整改，嚴(yán)格審核，確保符合生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)法定設(shè)立條件。對(duì)新設(shè)立的生豬屠宰企業(yè)，嚴(yán)格按照《動(dòng)物防疫法》和《生豬屠宰管理?xiàng)l例》規(guī)定的條件要求，嚴(yán)格審核審批，不得擅自降低標(biāo)準(zhǔn)。按照《全國(guó)生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)實(shí)施方案》的要求，圍繞“設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化、環(huán)境整潔化、生產(chǎn)規(guī)范化、檢測(cè)科學(xué)化、處理無(wú)害化、監(jiān)管常態(tài)化”的“六化”標(biāo)準(zhǔn)要求，組織開展生豬屠宰廠標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作，爭(zhēng)創(chuàng)一批全國(guó)生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化廠和標(biāo)準(zhǔn)化示范廠，到2020年全省基本實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模屠宰。（三）開展專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰等違法行為 深入推進(jìn)生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動(dòng)”，全面總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)，著力鞏固嚴(yán)厲打擊危害肉品質(zhì)量安全違法違規(guī)行為“百日行動(dòng)”成果。建立健全舉報(bào)核查制度，公布舉報(bào)投訴電話，及時(shí)調(diào)查處理群眾反映的突出問(wèn)題。（四）加強(qiáng)日常監(jiān)管，落實(shí)屠宰企業(yè)主體責(zé)任314容，進(jìn)一步推動(dòng)落實(shí)屬地管理責(zé)任，建立“地方政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)、企業(yè)為第一責(zé)任人”的屠宰環(huán)節(jié)質(zhì)量安全責(zé)任體系。（二）加強(qiáng)協(xié)作配合，提升屠宰監(jiān)管成效。將屠宰監(jiān)管執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)的涉黑涉惡線索及時(shí)向公安機(jī)關(guān)通報(bào)。（三）加強(qiáng)能力建設(shè)，夯實(shí)屠宰監(jiān)管基礎(chǔ)。要建立健全屠宰從業(yè)人員培養(yǎng)培訓(xùn)機(jī)制，組織開展多層次、多形式、多領(lǐng)域的屠宰行業(yè)管理培訓(xùn)、執(zhí)法培訓(xùn)和技術(shù)培訓(xùn)。要發(fā)揮社會(huì)組織在屠宰行業(yè)發(fā)展中的作用，建立健全屠宰行業(yè)自律規(guī)范和職業(yè)道德標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范屠宰企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為，推動(dòng)屠宰行業(yè)健康發(fā)展。要重視關(guān)注媒體播報(bào)有關(guān)屠宰信息，認(rèn)真核查處理媒體披露的問(wèn)題，及時(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。要指導(dǎo)屠宰企業(yè)做好農(nóng)業(yè)部畜禽屠宰統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)的在線監(jiān)測(cè)信息填報(bào)工作。
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