【正文】 ）時停止加熱，取出放涼或進一步加工。本法適用范圍與滬口煅相同。此法煅制效率較高，適用于大量生產(chǎn)。煅淬法：藥物按明煅法煅至紅透，趁熱投入液體輔料中驟然冷卻，使藥物質(zhì)地酥脆。所用的淬 液種類和用量由各個藥物的性質(zhì)和目的要求而定。又稱密閉煅、悶煅、暗煅、煅炭。清蒸時間較短，其目的是軟化藥材，便于切制或使藥物便于保存，如清蒸木瓜、天麻、桑螵蛸、黃芩、人參等。用液體輔料同蒸者，可利用該輔料潤透藥物。蒸制時間一般視藥物而不同，短者1～2小時，長者數(shù)十小時，有的還要求反復(fù)蒸制（如九蒸九曬）。如清水煮（川烏、草烏），藥汁煮（附子、吳茱萸、遠(yuǎn)志），固體輔料豆腐煮（藤黃、硫磺）。再將藥物放入鍋中，加水加熱共煮，用輔料者可同時加入（或稍后加入），一般要求在100℃的溫度條件下較長時間的加熱，可以先用武火后用文火。若用輔料起協(xié)同作用，則輔料汁液應(yīng)被藥物吸盡。如煮的時間長用水宜多，短者可少加；若需煮熟、煮透或棄汁、留汁的加水宜多，要求煮干者，則加水要少。燀在沸水短時間浸煮的方法，主要破壞一些藥物中的酶（如杏仁、桃仁）、毒蛋白（白扁豆），同時也有利于除去非藥用部位或分離不同的藥用部位。復(fù)制法目的：降低或消除藥物毒性——如半夏等。增強療效——如白附子等。操作方法：一般將凈選后的藥物置一定容器內(nèi)，加入一種或數(shù)種輔料，按工藝程序，或浸、泡、漂，或蒸、煮，或數(shù)法共用，反復(fù)炮制達(dá)到規(guī)定的質(zhì)量要求。如六神曲、淡豆豉。如半夏曲。常用的方法有藥料與面粉混合發(fā)酵，如六神曲、建曲、半夏曲、沉香曲等。發(fā)酵條件與發(fā)酵過程是微生物新陳代謝的過程，因此，在制備時，應(yīng)具備其生長繁殖的條件：菌種、培養(yǎng)基、溫度（30～37）、濕度（70％～80％）、其他方面。操作方法：選擇新鮮、粒大、飽滿、無病蟲害、色澤鮮艷的種子或果實，用清水浸泡適度，撈出，置于能透氣漏水的容器中，或已墊好竹席的地面上，用濕物蓋嚴(yán)，每日噴淋清水2～3次，保持濕潤，約經(jīng)2～3天即可發(fā)幼芽，～1cm左右時，取出干燥。滲析制霜法目的：制造新藥，擴大用藥品種，增強療效——西瓜霜升華制霜法目的：純凈藥物——砒霜 其他制法烘培法：將凈選或切制后的藥物用文火直接或間接加熱，使之充分干燥的方法。適用于某些昆蟲或其他藥物。焙則是將凈選后的藥物置于金屬容器或鍋內(nèi)，用文火經(jīng)較短時間加熱，并不斷翻動，焙至藥物顏色加深，質(zhì)地酥脆為度。目的：除去藥物中部分揮發(fā)性及刺激性成分，從而降低副作用或緩和藥性，增強療效。目的：使藥物純凈，提高療效； 緩和藥性； 降低毒性。蒸發(fā)結(jié)晶（熱結(jié)晶）：將藥物先適當(dāng)粉碎，加適量水加熱溶化后，濾去雜質(zhì)，將濾液置于搪瓷盤中，加入定量米醋，再將容器隔水加熱，使液面析出結(jié)晶物，隨析隨撈取，之析盡為止；或?qū)⒃幣c醋共煮后，濾去雜質(zhì)，將濾液加熱蒸發(fā)至一定體積后再使之自然干燥。目的：去除雜質(zhì)，結(jié)凈藥物；使藥物質(zhì)地細(xì)膩，便于內(nèi)服和外用，提高其生物利用度； 防止藥物在研磨過程中粉塵飛揚，污染環(huán)境；除去藥物中可溶于水的毒性物質(zhì)，如砷、汞等。最后將不能混懸的雜質(zhì)棄去。干餾法：將藥物置于容器內(nèi)，以火烤灼，使產(chǎn)生汁液的方法稱為干餾法。操作方法：砂浴加熱，在干餾器上部收集冷凝的液狀物，如黑豆油等。有的用武火炒制備油狀物，如蛋黃油等。十一、中藥炮制有哪些傳統(tǒng)的制藥原則及具體制藥方法？其含義？各舉3例說明。具體方法為：或制其形，或制其性，或制其味，或制其質(zhì)。如用辛熱升提的酒來炮制苦寒沉降的大黃，使藥性轉(zhuǎn)降為升；用辛熱的吳茱萸炮制黃連，可殺其大寒之性；用咸寒潤燥的鹽水炮制益智仁，可緩和其溫燥之性。如咸寒的鹽水炮制苦寒的知母、黃柏，可增強滋陰降火作用；酒炙仙茅、陽起石，可增強溫腎助陽作用；蜜炙百合可增強其潤肺止咳的功效；蜜炙甘草可增強補中益氣作用。如白礬、石灰、皂莢制半夏、南星；蜂蜜、童便、黑大豆、甘草、豆腐制川烏。指兩種藥物合用，一種藥物能使另一種藥物作用降低或功效喪失。制其形：是指改變藥物的外觀形態(tài)和分開藥用部位。制其性：是指通過炮制改變藥物的性能。紫河車酒炙，乳香和沒藥醋，矯味矯臭。制其質(zhì)：即通過炮制，改變藥物的性質(zhì)或質(zhì)地。何首烏黑豆汁拌煮后，味轉(zhuǎn)甘而性轉(zhuǎn)澀，增強了補肝腎、益精血、烏須發(fā)、強筋骨的作用。淋法、洗法、泡法、漂法、潤法十三、簡述中藥飲片的類型。分瓜子片，斜度小，如桂枝；馬蹄片，斜度稍大而體粗，如山藥；柳葉片，斜度大而細(xì)，如甘草、黃芪。炙法與加輔料炒在操作方法上基本相似，但二者又略有區(qū)別：炙法是用液體輔料，拌勻悶潤使輔料滲入藥物內(nèi)部發(fā)揮作用；加輔料炒法使用固體輔料，掩埋翻炒使藥物受熱均勻或黏附表面共同入藥。炙法根據(jù)所用輔料的不同，可分為酒炙、醋炙、鹽炙、姜炙、蜜炙、油炙等法；加輔料炒法根據(jù)所加輔料的不用而分為麥麩炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒和滑石粉炒等法。何首烏何首烏：取原藥材，除去雜質(zhì)、洗凈、稍浸、潤透，切厚片或塊，干燥。用于瘰疬瘡癰，風(fēng)疹瘙癢，腸燥便秘，久瘧不止，高脂血癥。每100kg何首烏片或塊，用黑豆10kg。經(jīng)黑豆至拌蒸后，味轉(zhuǎn)甘厚而性轉(zhuǎn)溫，增強了補肝腎、益精血、烏須發(fā)、強筋骨的作用，用于血虛萎黃、眩暈耳鳴、須發(fā)早白、腰膝酸軟、肢體麻木、崩漏帶下之癥?？傒祯⒔Y(jié)合蒽醌含量隨著蒸制時間延長而減少，游離蒽醌開始增加，使致瀉作用減弱。炮制時間以常壓下蒸制32小時為好。每100kg肉豆蔻，用麥麩40kg。每100kg，用滑石粉50kg。每100kg，用面粉50kg。但生肉豆蔻含有大量油質(zhì)，又滑腸之弊，并具刺激性，一般多制用。用于心腹脹痛，虛弱冷痢，嘔吐，宿食不消。肉豆蔻炮制后，揮發(fā)油中的有毒成分肉豆蔻醚含量亦降低，其肉豆蔻醚含量是面煨﹤麥麩煨﹤滑石粉煨﹤生品。巴豆生巴豆：取原藥材，除去雜質(zhì)，浸濕后用稠米湯或稠面湯拌勻，置日光下暴曬或烘干后去外殼、取仁。巴豆霜：取涼巴豆仁，搌如泥狀，里層用紙，外層用布包嚴(yán)，蒸熱，用玉窄器榨出油，如此反復(fù)數(shù)次，至藥物松散成粉，不再粘結(jié)成餅為度。炮制作用與應(yīng)用：生巴豆毒性強烈，僅供外用蝕瘡，多用于惡瘡、疥廯、疣痣。去油制霜后，能降低毒性，緩和其瀉下作用，多用于寒積便秘、乳食停滯、腹水、二便不通、喉風(fēng)、喉痕。尚含兩種毒性球蛋白（巴豆毒素I、II）等。為了保證巴豆用藥安全有效，有必要控制巴豆霜的含油量。大小分檔，置蒸制容器內(nèi)隔水加熱，蒸至“園氣”后半小時，候質(zhì)地軟化，取出，趁熱切薄片。或?qū)酎S芩置沸水中煮10分鐘，取出，悶約8~12小時，至內(nèi)外濕度一致時，切薄片，干燥。每100kg黃芩片，用黃酒10kg。炮制作用與應(yīng)用：生黃芩清熱瀉火解毒力強，用于熱病，濕溫，黃疸，瀉痢，乳癰發(fā)背。黃芩炭以清熱止血為主，用于崩漏下血，吐血紐血。而蒸或煮可破壞酶使其活性消失，有利于黃芩苷的保存，保證飲片質(zhì)量和原有的色澤。制川烏：取凈川烏，用水浸泡至內(nèi)無干心，取出，加水煮沸4~6小時，或蒸6~8小時，取個大及實心者切開無白心，口嘗微有麻舌感時，取出晾至六成干，切厚片，干燥。制川烏毒性降低，可供內(nèi)服。炮制原理：川烏主要成分為雙酯型烏頭堿（烏頭堿、中烏頭堿、次烏頭堿），其毒性極大。其毒性為雙酯型烏頭堿的1/200~1/500。其毒性僅為雙酯型烏頭堿的1/2000~1/4000。在炮制工藝中，加水、加熱處理（包括干熱法、濕熱法）都能促進水解反應(yīng)，從而達(dá)到降低毒性的目的。大黃大黃，凈制，淋潤至軟后，切厚片或小方塊，晾干或低溫干燥，篩去碎屑。每100kg大黃片或塊，用黃酒10kg。大黃炭，用武火加熱，炒至外表呈焦黑色時，取出，晾涼。每100kg大黃片或塊，用米醋30kg。篩去碎屑。炮制作用：生大黃苦寒沉降，氣味重濁，走而不守，直達(dá)下焦，瀉下作用峻烈，具有攻積導(dǎo)滯、瀉火解毒的功能。用于目赤腫痛，齒齦腫痛。大黃炭，瀉下作用極微，并有涼血化瘀止血作用。清寧片，瀉下作用緩和，具緩瀉而不傷氣，逐瘀而不敗正之功。炒炭使止血成分大黃素－6－甲醚、大黃酚含量增高。藥理作用瀉下作用隨加熱時間的延長和溫度的增高而減少。毒性炮制后可降低大黃的毒副作用。蒼耳子蒼耳子，凈制，味辛、苦，性溫，有毒，歸肺經(jīng)。生品消風(fēng)止癢力強，多用于皮膚癢疹、疥廯等皮膚病。降低毒性，偏于通鼻竅，祛風(fēng)濕，止痛，常用于鼻淵頭痛，風(fēng)濕痹痛。常用于血瘀經(jīng)閉、產(chǎn)后瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、以及高脂血癥、高血壓病、冠心病。用于脾虛食滯、食欲不振、神倦乏力。用于食積兼脾虛和痢疾，如治療飲食積滯的保和丸。可用于胃腸出血或脾虛腹瀉兼食滯者。梔子梔子，凈制，搗碎，長于瀉火利濕、涼血解毒。炒梔子，文火炒至深黃色，緩和苦寒性，清熱除煩。緩和苦寒性，清熱除煩。梔子炭，武火炒至黑褐色，滅火星，善于涼血止血。具有燥濕健脾，祛風(fēng)，散寒，明目的功能。用于風(fēng)濕痹痛，肌膚麻木不仁，腳膝疼痛，風(fēng)寒感冒，肢體疼痛，濕溫發(fā)熱，肢節(jié)酸痛。10麥麩/100蒼術(shù)片；增強了健脾和胃的作用，用于脾胃不和，痰飲停滯，脘腹痞滿，青盲，雀目。辛燥之性大減，以固腸止瀉為主，用于脾虛泄瀉，久痢，或婦女的淋帶白濁。具有補中益氣、健脾益肺的功能。米炒黨參：將大米置熱的炒藥鍋內(nèi)，用中火加熱至米冒煙時，投入黨參片拌炒，至黨參呈黃色時取出，帥去米，放涼。能增強和胃、健脾止瀉作用。蜜炙黨參：取煉蜜用適量開水稀釋后，與黨參片拌勻，悶透，置熱炒藥鍋內(nèi)，用文火加熱，不斷翻炒至黃棕色，不粘手時取出，放涼。用于氣血兩虛之證。具有破血消癥，攻毒蝕瘡的功能。用于瘰疬僂瘡，癰疽腫毒，頑鮮瘙癢。20米/100斑蝥。其毒性降低，其氣味矯正，可內(nèi)服。破癥散結(jié)為主。具有滋陰潛陽，軟堅散結(jié)，退熱除蒸的功能。養(yǎng)陰清熱、潛陽熄風(fēng)之力較強，多用于熱病傷陰或內(nèi)傷虛熱，虛風(fēng)內(nèi)動。常用于徵假積聚，月經(jīng)停閉。具有補血滋陰，潤燥，止血的功能。虛風(fēng)內(nèi)動，溫燥傷肺，干咳無痰。每100kg阿膠，用蛤粉30～50kg。蛤粉炒阿膠善于益肺潤燥。蒲黃炒阿膠，將蒲黃適量置熱鍋內(nèi)，用中火加熱炒至稍微變色，投入阿膠丁，不斷翻動，炒至鼓起呈類圓球形，內(nèi)無溏心時取出，篩去蒲黃，放涼。黃連 黃連，凈制，潤透，切薄片，干燥，篩去碎屑；或用時搗碎。酒黃連，取黃連片，加定量黃酒拌勻，稍悶潤，待就被吸盡后，置炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒干，取出晾涼，篩去碎屑。能引藥上行，緩其寒性，善清頭目之火。每100kg黃連片，絞汁或煎汁。萸黃連，取吳茱萸加適量水煎煮，取汁去渣，煎液與黃連片拌勻，稍悶潤，待藥液被吸盡后，置炒制容器內(nèi)，用文火加熱炒干。抑制其苦寒之性，使黃連寒而不滯，以清氣分濕熱，散肝膽郁火為主。補血活血。止血。補血。破血。每100kg當(dāng)歸片，用黃酒10kg。土炒當(dāng)歸，將灶心土粉置于容器內(nèi)炒至靈活狀態(tài)，倒入當(dāng)歸片，炒至當(dāng)歸片上粘滿細(xì)土（掛土）。既增強入脾補血作用，又能緩和油潤而不滑腸。當(dāng)歸炭，中火加熱，炒至微黑色。用于崩中漏下，月經(jīng)過多。味苦，性微寒，歸肝經(jīng)，具有和解表里，疏肝，升陽的作用。醋柴胡，取柴胡片，加入定量的米醋拌勻，悶潤至醋被吸盡后，置炒制容器內(nèi)，文火加熱炒干。鱉血柴胡取柴胡片，加入定量潔凈的新鮮鱉血及適量冷開水拌勻，悶潤至鱉血液被吸盡后，置炒制容器內(nèi)，用文火加熱炒干。鱉血炙品能填陰滋血，抑制其浮陽之性，增強清肝退熱的功效，可用于熱入血室，骨蒸勞熱。生品苦寒滑利，具有清熱瀉火、生津潤燥的功能。多用于外感熱病，高熱煩渴，肺熱燥咳，內(nèi)熱消渴，腸燥便秘。每100kg，用食鹽2kg。常用于肝腎陰虧，虛火上炎，骨蒸潮熱，盜汗遺精。具有補肝腎，強筋骨，安胎的功能。鹽杜仲，取杜仲絲或塊，加鹽水拌勻，稍悶，待鹽水被吸盡后，置炒制容器內(nèi)，用中火炒至顏色加深，有焦斑，絲易斷時，取出晾涼。鹽炙引藥入腎，直達(dá)下焦，溫而不燥，補肝腎，強筋骨，安胎作用增強。黃柏黃柏，凈制，潤透，切絲或塊，干燥，篩去碎屑。多用于濕熱熱瀉痢，黃疸，熱淋，足膝腫痛，瘡瘍腫毒，濕疹，燙火傷等。每100kg，用食鹽2kg。多用于陰虛發(fā)熱，骨蒸勞熱，盜汗，遺精，足膝痿軟，咳嗽咯血等。每100kg，用黃酒10kg。用于熱壅上焦諸證及熱在血分。清濕熱之中兼具澀性，多用于便血，崩漏下血。厚樸厚樸，凈制，潤透，切絲，干燥，篩去碎屑。生品辛味峻烈，對咽喉有刺激性，故一般內(nèi)服都不生用?；蛉∩衅?，煮湯，另取刮盡粗皮的藥材，扎成捆，置姜湯中，反復(fù)澆淋，并用微火加熱共煮，至姜液被吸盡時取出，切絲，干燥?？上龑ρ屎淼拇碳ば裕⒖稍鰪妼捴泻臀傅墓π?。甘草甘草，凈制，潤透，切厚片，篩去碎屑。生品味甘偏涼，長于瀉火解毒，化痰止咳。蜜甘草，取煉蜜加適量水稀釋后，淋入凈甘草片中拌勻，悶潤，置炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒至老黃色、不粘手時，取出晾涼。甘溫，以補脾合胃、益氣復(fù)脈力勝。黃芪黃芪，凈制，潤透，切厚片，干燥，篩去碎屑。生品長于益衛(wèi)固表，托毒生肌，利尿退腫。蜜黃芪，（前面部分制法如蜜甘草）文火加熱，炒至深黃色，不粘手時，取出晾涼。甘溫偏潤，長于益氣補中，多用于脾肺氣虛，食少便溏，氣短乏力或兼中氣下陷之久瀉脫肛、子宮下垂以及氣虛不能攝血的便血、崩漏等出血證；也可用于氣虛便秘。散瘀、接骨、止痛。煅自然銅，置耐火容器內(nèi)，用武火加熱，煅至紅透立即取出，投入醋液中淬制，待冷卻后取出，繼續(xù)煅燒醋淬至黑褐色，外表脆裂，光澤消失，質(zhì)地酥脆，取出，攤開放涼，干燥后輾碎。煅淬后使質(zhì)地酥脆，便于粉碎加工，利于煎出有效成分。多用于跌打腫痛，筋骨折傷。一般不生用，煅后入藥。質(zhì)地純潔細(xì)膩，適宜眼科及外敷用，消除粗顆粒的刺激性。每100。每100kg，用黃連、黃柏、。用于目赤腫痛，眼緣赤爛，翳膜胬肉，潰瘍不斂，膿水淋漓，濕瘡，皮膚瘙癢。血余炭具有止血、化瘀的功能。用于吐血，咯血，血丑血，尿血，崩漏下血，外傷出血。用時切厚片或絞汁。用于熱邪傷陰、舌絳煩渴、發(fā)斑發(fā)疹、吐血丑等癥。為清熱涼血之品，有清熱涼血、養(yǎng)陰生津的功能。熟地黃（1）取凈生地，加黃酒拌勻，隔水蒸至酒被吸盡，顯烏黑色光澤，味轉(zhuǎn)甜，取出，曬至外皮粘液稍干，切厚片，干燥。（2）取凈生地，蒸至黑潤，取出，曬至八成干，切厚片，干燥。熟地黃質(zhì)厚味濃，滋膩礙脾。熟地黃具有滋陰補血，益精填髓的功能。生地炭，取生地片，武火炒至焦黑色，發(fā)泡，鼓起時，取出放涼。生地炭入血分涼血止血。熟地炭，取熟地片，武火炒至外皮焦褐色為度，取出放涼。熟地炭以補血止血為主?？嘈尤士嘈尤剩≡幉?，篩去雜質(zhì)，揀凈殘留的核殼及褐色油粒。燀